खाद्य एवं पेय पदार्थ सामग्री प्रदर्शनी में 175 व्यवसायों ने प्रदर्शन किया

9 अक्टूबर को, साइगॉन प्रदर्शनी और कन्वेंशन सेंटर SECC, जिला 7, हो ची मिन्ह सिटी में, वियतनाम में खाद्य और पेय पदार्थों की अग्रणी प्रदर्शनी (Fi वियतनाम 2024) का उद्घाटन हुआ।

खाद्य और पेय उद्योग सामग्री प्रदर्शनी में बूथ - फाई वियतनाम 2024 (फोटो: फुओंग होआ)

उद्घाटन समारोह में, आर्थिक विशेषज्ञों ने आकलन किया कि प्रति वर्ष 10%-12% की प्रभावशाली वृद्धि दर के साथ, वियतनामी खाद्य उद्योग विश्व खाद्य मानचित्र पर अपनी महत्वपूर्ण स्थिति को तेजी से मजबूत कर रहा है।

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग वियतनाम के प्रमुख उद्योगों में से एक बन गया है, और प्रसंस्करण एवं विनिर्माण उद्योग समूह में इसकी हिस्सेदारी 19.1% के महत्वपूर्ण अनुपात के साथ है। उत्पादन मूल्य का यह उच्च अनुपात न केवल वर्तमान शक्ति को दर्शाता है, बल्कि उद्योग की भविष्य की विकास संभावनाओं को भी दर्शाता है।

खाद्य और पेय पदार्थ सामग्री प्रदर्शनी में बड़ी संख्या में आगंतुक - फाई वियतनाम 2024 (फोटो: फुओंग होआ)

आर्थिक विकास, जनसंख्या वृद्धि और बेहतर जीवन स्तर ने वियतनाम में खाद्य एवं पेय उत्पादों, खाद्य उद्योग और खाद्य सेवाओं के विविधीकरण की मांग को बढ़ावा दिया है। यह खाद्य एवं पेय पदार्थ सामग्री उद्योग के निरंतर विकास और उपभोक्ताओं की पसंद के अनुरूप नए और अनूठे उत्पादों के निर्माण के लिए एक मज़बूत प्रेरक शक्ति प्रदान करता है।

2023 में, खाद्य एवं पेय उद्योग का राजस्व दक्षिण पूर्व एशिया में इंडोनेशिया और फिलीपींस के बाद तीसरे स्थान पर पहुँच गया। यह विकास न केवल खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में योगदान देता है, बल्कि आर्थिक विकास, अधिक रोज़गार सृजन और राष्ट्रीय प्रतिष्ठा को बढ़ाने में भी एक महत्वपूर्ण प्रेरक शक्ति है।

एफआई ​​वियतनाम से नवाचार, शिक्षा और सहयोग के लिए एक आदर्श व्यापार प्रदर्शनी बनने की उम्मीद है, जो उद्योग के अग्रणी विशेषज्ञों और आसियान क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ नवप्रवर्तकों की उपस्थिति के कारण न केवल वियतनाम में बल्कि आसियान क्षेत्र में भी खाद्य और पेय पदार्थ सामग्री उद्योग के विकास को बढ़ावा देने में योगदान देगा।

सुश्री ली किम ची - हो ची मिन्ह सिटी फूड एसोसिएशन की अध्यक्ष, उद्घाटन समारोह में बोलते हुए (आयोजन समिति द्वारा फोटो)

उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, हो ची मिन्ह सिटी फ़ूड एसोसिएशन की अध्यक्ष सुश्री ली किम ची ने कहा कि वियतनाम हमेशा व्यापार संवर्धन गतिविधियों और व्यावसायिक संबंधों को महत्व देता है। फाई वियतनाम 2024 न केवल उन्नत उत्पादों और समाधानों को प्रस्तुत करने का एक मंच है, बल्कि घरेलू और विदेशी उद्यमों के लिए अनुभव साझा करने और नवीनतम बाज़ार रुझानों से अपडेट रहने का भी एक मंच है। यह वियतनामी उद्यमों के लिए प्रतिष्ठित भागीदारों से मिलने, आदान-प्रदान करने और सीखने का एक मूल्यवान अवसर है, जिससे स्वाद, गुणवत्ता और कीमत के मामले में घरेलू उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार होगा, और वैश्विक मूल्य श्रृंखला में स्थायी निर्यात का लक्ष्य प्राप्त होगा।

हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग की निदेशक सुश्री फाम खान फोंग लैन ने भी इसी विचार को साझा करते हुए कहा कि यह आयोजन न केवल हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य एवं पेय उद्योग के लिए, बल्कि पूरे देश के लिए विशेष महत्व का है। खाद्य एवं पेय उद्योग ने उल्लेखनीय प्रगति की है, आर्थिक विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है और सामाजिक सुरक्षा सुनिश्चित की है। हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग की निदेशक का मानना ​​है कि उन्नत तकनीक और उच्च सुरक्षा मानकों के संयोजन से, वियतनामी खाद्य उद्योग अंतर्राष्ट्रीय बाजार में और भी ऊँचाइयों को छूएगा।

इस वर्ष की फाई वियतनाम प्रदर्शनी में 30 देशों और क्षेत्रों के 175 से अधिक उद्यम भाग ले रहे हैं। इसमें दुनिया भर और वियतनाम के खाद्य एवं पेय उद्योग से उन्नत तकनीकों से लेकर सामग्री, स्वाद और मसालों तक, उत्पादों की विविध श्रृंखला प्रदर्शित की गई है।

यह आयोजन 9 से 11 अक्टूबर तक तीन दिनों तक चला, जिसका आयोजन इन्फॉर्मा मार्केट्स वियतनाम ने अन्य एजेंसियों के सहयोग से किया।

स्रोत: https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html