मधुमेह रोगियों को नाश्ते में इन 5 गलतियों से बचना चाहिए

मुख्य बात यह है कि आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्वस्थ रखते हुए स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लें।

संतुलित नाश्ता करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप यह जानें कि कुछ खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा के स्तर को कैसे प्रभावित करेंगे, ताकि आप उन्हें अपने भोजन में शामिल कर सकें और अपने लक्ष्य तक पहुंच सकें।

मुख्य बात यह है कि आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्वस्थ रखते हुए स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लें।

नाश्ते में की जाने वाली 5 सामान्य गलतियाँ मधुमेह प्रबंधन को प्रभावित कर सकती हैं, जिनसे आपको बचना चाहिए।

नाश्ता पूरी तरह से छोड़ दें

मधुमेह रोगियों को नाश्ता पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए। क्योंकि जो लोग रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए दवाएँ ले रहे हैं, उनके लिए नाश्ता छोड़ने से हाइपोग्लाइसीमिया का खतरा बढ़ सकता है।

इसके अलावा, अमेरिका में रहने वाली पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और मधुमेह विशेषज्ञ कैरोलीन थॉमसन कहती हैं कि नाश्ता न करने से आपकी भूख पर भी असर पड़ सकता है। नाश्ता न करने से दिन में बाद में भूख लग सकती है और कार्बोहाइड्रेट का सेवन ज़्यादा हो सकता है। इसके बजाय, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर नाश्ता करें ताकि आपका रक्त शर्करा स्तर पूरे दिन स्थिर रहे।

यदि आप हल्का नाश्ता चाहते हैं, तो एवोकाडो के साथ सेब, कटे हुए मेवों के साथ बेरीज, या कम वसा वाले सादे दही या कम वसा वाले पनीर के साथ कटे हुए नाशपाती पर विचार करें।

पर्याप्त फाइबर न खाना

फाइबर रक्त शर्करा नियंत्रण और तृप्ति बढ़ाने के साथ-साथ हृदय, पाचन और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण है।

अमेरिका में रहने वाली मधुमेह स्वास्थ्य कोच, आहार विशेषज्ञ जैसिंडा शापिरो कहती हैं: फाइबर स्वास्थ्य और मधुमेह नियंत्रण की कुंजी है।

जैसिंडा शापिरो कहती हैं कि फाइबर शॉर्ट-चेन फैटी एसिड के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार, मधुमेह से पीड़ित लोगों को प्रतिदिन 25 से 38 ग्राम फाइबर का सेवन करना चाहिए।

अतिरिक्त फाइबर के लिए अपने नाश्ते में हरी सब्जियां, फलों की स्मूदी और चिया बीज शामिल करें।

मधुमेह रोगियों को फलों का रस पीते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

परिष्कृत स्टार्च और संतृप्त वसा को मिलाएं

अमेरिका में मधुमेह शिक्षक और देखभाल विशेषज्ञ, एमडी, पेग्गी क्रॉस का कहना है, "परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के साथ वसा का संयोजन रक्त शर्करा के लिए विनाशकारी है।"

साबुत अनाज, फलियाँ, सब्ज़ियाँ या फल चुनें जो धीरे-धीरे पचने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थ प्रदान करते हैं। इन्हें कम वसा और कम चीनी वाले खाद्य पदार्थों, जैसे बिना मीठा दही और जामुन के साथ लें।

अनियमित नाश्ता

इससे रक्त शर्करा का स्तर अनियमित हो सकता है। उदाहरण के लिए, अगर आप एक दिन नाश्ता नहीं करते और अगले दिन ज़्यादा नाश्ता करते हैं, तो आपके रक्त शर्करा का स्तर अस्थिर होने की संभावना ज़्यादा होती है।

अगर आपको नाश्ते के 2 घंटे बाद भी ब्लड शुगर लेवल बढ़ा हुआ लगे, तो अपने खाने पर गौर करें। हर नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट की समान मात्रा लेने की कोशिश करें और देखें कि आपका शरीर कैसी प्रतिक्रिया देता है। संतुलित नाश्ते के लिए फाइबर, प्रोटीन और असंतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थों को ज़रूर शामिल करें।

फलों का रस पिएँ

विशेषज्ञ फलों के रस में अक्सर फाइबर कम होता है और अक्सर चीनी की मात्रा ज़्यादा होती है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बहुत तेज़ी से बढ़ सकता है। इसलिए, शापिरो कहते हैं कि मधुमेह से पीड़ित लोगों को फलों के रस पीने से बचना चाहिए।

ऐसे साबुत फल चुनें जिनमें फाइबर हो। अगर आपको फलों का रस पसंद है, तो ईटिंग वेल के अनुसार, खाने के साथ केवल आधा गिलास ही पिएँ।

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/5-loi-an-sang-nguoi-benh-tieu-duong-can-tranh-18524011915224317.htm