नियमित रूप से अनानास खाने से किडनी के कार्य पर क्या प्रभाव पड़ता है?

अनानास न केवल ठंडक पहुंचाने वाला एक जाना-पहचाना फल है, बल्कि इसमें पोटेशियम की मात्रा कम, विटामिन सी की मात्रा अधिक और सूजनरोधी एंजाइम ब्रोमेलैन की उपस्थिति के कारण इसे गुर्दे के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माना जाता है।

अनानास एक लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय फल है, जो अपने सुखद मीठे-खट्टे स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण कई लोगों को पसंद आता है। अनेक पोषण संबंधी अध्ययनों से पता चलता है कि नियमित रूप से अनानास खाने से न केवल पाचन क्रिया में सहायता मिलती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, बल्कि सही मात्रा में सेवन करने पर यह गुर्दे के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।

अनानास का पोषण मूल्य

हेल्थलाइन के अनुसार, एक कप ताजे अनानास में लगभग 82 कैलोरी, 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और बिल्कुल भी वसा नहीं होती है। यह फाइबर का अच्छा स्रोत है, प्रति सर्विंग 2 ग्राम फाइबर के साथ-साथ विटामिन सी (79 मिलीग्राम, जो दैनिक आवश्यकता का 86% है) और बी विटामिन भी इसमें प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।

अनानास मैंगनीज (दैनिक आवश्यकता का 44%) और तांबा, मैग्नीशियम और विटामिन बी6 का भी अच्छा स्रोत है - ये एंटीऑक्सीडेंट यौगिक शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि अनानास में केले या संतरे जैसे कई अन्य सामान्य फलों की तुलना में पोटेशियम की मात्रा काफी कम होती है। यह गुर्दे की कार्यक्षमता में कमी वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि कमजोर गुर्दे अक्सर रक्त से अतिरिक्त पोटेशियम को बाहर निकालने में कठिनाई का सामना करते हैं।

इसके अलावा, अनानास में ब्रोमेलैन पाया जाता है, जो एक प्राकृतिक एंजाइम है और अपने पाचन और सूजन-रोधी गुणों के लिए जाना जाता है। ब्रोमेलैन प्रोटीन को अधिक प्रभावी ढंग से तोड़ने में मदद कर सकता है और शरीर में सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को कम करने में सहायक होता है।

अनानास में कई पोषक तत्व होते हैं जो सीमित मात्रा में सेवन करने पर गुर्दे के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। फोटो: शटरस्टॉक।

किडनी के लिए अनानास के फायदे

सीमित मात्रा में अनानास का सेवन गुर्दे के कार्य को बेहतर बनाने और शरीर को लंबे समय तक रहने वाली सूजन से बचाने में सहायक हो सकता है।

किडनी पर पड़ने वाले भार को कम करें।

विशेषज्ञों का कहना है कि क्रोनिक किडनी रोग से पीड़ित लोगों के लिए कम पोटेशियम वाला आहार अक्सर अनुशंसित किया जाता है। कम पोटेशियम की मात्रा के कारण, अनानास इस समूह के आहार में कई अन्य फलों की तुलना में कहीं अधिक उपयुक्त विकल्प माना जाता है। हेल्थलाइन के अनुसार, अनानास एक "किडनी के लिए अनुकूल" फल है क्योंकि इसमें पोटेशियम, सोडियम और फास्फोरस का स्तर कम होता है - ये ऐसे खनिज हैं जिन्हें किडनी रोगियों को अक्सर नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।

यह शरीर को विषाक्त पदार्थों को अधिक प्रभावी ढंग से बाहर निकालने में सहायता करता है।

अनानास में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है। जब शरीर में पर्याप्त पानी होता है, तो गुर्दे रक्त को छानने और मूत्र के माध्यम से अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने में अधिक कुशलता से कार्य करते हैं। अनानास जैसे पानी से भरपूर फलों को अपने आहार में शामिल करने से कुछ लोगों में गुर्दे की पथरी बनने का खतरा कम हो सकता है।

यह सूजन-रोधी गुणों को बढ़ावा देता है और कोशिकाओं की रक्षा करता है।

अनानास में पाए जाने वाले ब्रोमेलैन और विटामिन सी में सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि लंबे समय तक रहने वाली सूजन शरीर के कई अंगों को प्रभावित कर सकती है, जिनमें गुर्दे भी शामिल हैं। इसके अलावा, एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स के प्रभावों से बचाने में मदद करते हैं, जिससे समग्र स्वास्थ्य बेहतर होता है।

अनानास खाते समय ध्यान रखने योग्य जोखिम

इसके अनेक लाभों के बावजूद, विशेषज्ञ कम समय में बहुत अधिक अनानास खाने से बचने की सलाह देते हैं। अत्यधिक सेवन से निम्नलिखित समस्याएं हो सकती हैं:

• दस्त या पेट में तकलीफ
• जीभ में जलन, मुंह में छाले।
• चीनी का सेवन बढ़ाएं।
• यदि आप लंबे समय तक इन खाद्य पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं, तो पोटेशियम या मैंगनीज का स्तर बढ़ सकता है।

इसके अतिरिक्त, अनानास में मौजूद ब्रोमेलैन रक्त के थक्के जमने को प्रभावित कर सकता है। एंटीकोआगुलेंट दवाएं लेने वाले या किसी अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्या से ग्रसित लोगों को इसका नियमित सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

पोषण विशेषज्ञ इस बात पर भी जोर देते हैं कि अनानास गुर्दे की बीमारी या गुर्दे की पथरी का कोई "चमत्कारी इलाज" नहीं है। अपने गुर्दों की सुरक्षा के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात संतुलित आहार लेना, पर्याप्त पानी पीना, नमक का सेवन सीमित करना और नियमित स्वास्थ्य जांच कराना है।

अमेरिकी नेफ्रोलॉजिस्ट और पोषण विशेषज्ञ जेन हर्नांडेज़ के अनुसार, बिना दुष्प्रभावों के जोखिम को बढ़ाए लाभ प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन लगभग आधा कप ताजा अनानास या लगभग 120 मिलीलीटर अनानास का रस उचित मात्रा है।

स्रोत: https://znews.vn/an-dua-thuong-xuyen-co-loi-gi-voi-suc-khoe-than-post1653968.html