आन जियांग किसानों की आय बढ़ाने के लिए फसल उत्पादन का पुनर्गठन कर रहा है।

जलवायु परिवर्तन की गंभीर चुनौतियों का सामना करते हुए, आन जियांग अपनी फसल संरचना के परिवर्तन को गति दे रहा है, कम उपज वाले चावल के उत्पादन को कम कर रहा है, फल और सब्जियों की खेती का विस्तार कर रहा है, उत्पादन को बाजार से जोड़ रहा है और आय बढ़ा रहा है।

चरम मौसम से उत्पन्न चुनौतियाँ

जलवायु परिवर्तन अब कोई दूर की भविष्यवाणी नहीं रह गई है, बल्कि मेकांग डेल्टा के हर खेत और बाग में स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहा है। मेकांग नदी के उद्गम स्थल पर स्थित आन जियांग प्रांत में, सूखे, असामान्य बाढ़, कीटों के प्रकोप में वृद्धि और भूमि के स्थानीय जलभराव या खारेपन के कारण इसके प्रभाव और भी गंभीर हैं। ऐसे में, फसल संरचना में बदलाव करना केवल एक विकल्प नहीं बल्कि किसानों की आजीविका की रक्षा और कृषि विकास को बनाए रखने के लिए एक अत्यावश्यक आवश्यकता बन गया है।

आन जियांग प्रांत के किसान उन क्षेत्रों में केले की फसल काट रहे हैं जहां धान के अकुशल खेतों को फलों के बागों में परिवर्तित कर दिया गया है, जिससे उनकी आय में वृद्धि हुई है और जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन में मदद मिली है। फोटो: ले होआंग वू।

हाल के वर्षों में, अप्रत्याशित मौसम के पैटर्न ने पारंपरिक चावल आधारित कृषि की सीमाओं को उजागर कर दिया है। कई क्षेत्रों में, चावल की पैदावार कम है, लागत अधिक है और कीमतें अस्थिर हैं। विशेष रूप से विन्ह शुआंग, खान्ह बिन्ह, तान आन और कु लाओ गिएंग जैसे ऊपरी इलाकों में, अनियमित वर्षा और धूप से कीटों और बीमारियों का प्रकोप बढ़ जाता है, जिससे चावल किसानों के लिए गंभीर जोखिम पैदा हो जाता है।

इसका सीधा परिणाम परिवारों की आय में गिरावट है, जिससे ग्रामीण श्रमिकों का एक वर्ग आजीविका की तलाश में खेतों को छोड़कर शहरी क्षेत्रों में जाने के लिए विवश हो रहा है। यह समस्या न केवल आर्थिक दृष्टि से महत्वपूर्ण है, बल्कि सामाजिक स्थिरता के लिए भी खतरा है, जिसके कारण स्थानीय कृषि क्षेत्र को नए, अधिक लचीले और टिकाऊ रास्ते तलाशने होंगे।

आन जियांग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री ट्रान थान हिएप के अनुसार, प्रांत ने जलवायु परिवर्तन अनुकूलन रणनीति में फसल पुनर्गठन को एक प्रमुख समाधान के रूप में पहचाना है। विशेष रूप से 2025 की शीतकालीन-वसंत फसल के मौसम के लिए, पूरे प्रांत में कम उपज वाली धान की 2,748 हेक्टेयर भूमि को सब्जी और फल की खेती में परिवर्तित किया गया। इसमें से 568 हेक्टेयर में सब्जियां, 1,005 हेक्टेयर से अधिक में नकदी फसलें और 1,174 हेक्टेयर में फलदार वृक्ष उगाए गए।

अल्पकालिक आंकड़ों तक ही सीमित न रहते हुए, 2020-2025 की अवधि में, आन जियांग प्रांत ने कम उपज वाली धान की 30,000 हेक्टेयर से अधिक भूमि को उच्च मूल्य वाली फसलों में परिवर्तित कर दिया है। वर्तमान में प्रांत में फलों के वृक्षों का कुल क्षेत्रफल 21,485 हेक्टेयर है, जिसमें लगभग 13,000 हेक्टेयर में आम की खेती प्रमुख है। सब्जियों की खेती प्रतिवर्ष 50,000 हेक्टेयर से अधिक के स्थिर क्षेत्र में की जाती है, जो चाऊ फू, चो मोई, फू तान, थोई सोन और चाऊ डॉक वार्ड क्षेत्र में केंद्रित है।

आन जियांग से आने वाले आमों को कटाई के बाद संग्रहण केंद्रों पर खरीदा और छांटा जाता है, जो घरेलू खपत और निर्यात बाजारों दोनों की पूर्ति करते हैं, जिससे फसल रूपांतरण क्षेत्र के लिए एक स्थिर बाजार बनता है। फोटो: ले होआंग वू।

यह सिर्फ "पौधों को बदलने" के बारे में नहीं है, बल्कि इसे करने के तरीके को बदलने के बारे में है।

प्रबंधकों के अनुसार, फसल पुनर्गठन का मतलब केवल चावल की जगह दूसरी फसल उगाना नहीं है। इसमें महत्वपूर्ण कारक मिट्टी, जल की स्थिति, जलवायु अनुकूलता और बाजार की मांग के अनुरूप फसल किस्मों का चयन करना है। हाल के वर्षों में, सब्जियों के अलावा, आन जियांग ने आम, कटहल, अमरूद, संतरा, टेंगेरीन और ड्यूरियन जैसे उच्च आर्थिक मूल्य वाले फलों के वृक्षों के विकास को प्रोत्साहित किया है।

साथ ही, चावल-जलीय कृषि और उद्यान-तालाब-पशुपालन जैसी कई एकीकृत उत्पादन पद्धतियों को व्यापक रूप से अपनाया गया है। ये पद्धतियाँ न केवल किसानों को प्राकृतिक आपदाओं से होने वाले जोखिमों को कम करने में मदद करती हैं, बल्कि भूमि और जल संसाधनों का बेहतर उपयोग करते हुए, एक ही कृषि भूमि पर विविध आय स्रोत भी सृजित करती हैं।

विन्ह शुआंग कम्यून, धान की खेती के लिए अनुपयुक्त भूमि को फलदायी बनाने में अग्रणी क्षेत्रों में से एक है। पिछले पांच वर्षों में ही, यहाँ के किसानों ने लगभग 600 हेक्टेयर धान के खेतों को फलदार वृक्षों की खेती में परिवर्तित कर दिया है, जिनमें मुख्य रूप से केओ आम और होआ लोक आम शामिल हैं।

आन जियांग प्रांत के चो मोई कम्यून में निर्यात के लिए आमों की पैकेजिंग, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल फसल पैटर्न को पुनर्गठित करने में किसानों और व्यवसायों के बीच उत्पादन और उपभोग संबंधों की प्रभावशीलता को दर्शाती है। फोटो: ले होआंग वू।

विन्ह शुआंग फल सहकारी समिति के निदेशक श्री हुइन्ह वान हिएप ने कहा: "पहले किसान लगभग पूरी तरह से चावल की खेती पर निर्भर थे, जिसके कारण उनकी आमदनी कम होती थी और खराब मौसम में उन्हें नुकसान भी उठाना पड़ता था। स्थापित उपभोक्ता संबंधों के साथ सघन आम की खेती शुरू करने के बाद किसानों के जीवन में महत्वपूर्ण बदलाव आया है। विशेष रूप से, सहकारी समिति के आम उत्पाद मांग वाले बाजारों में निर्यात श्रृंखला में प्रवेश कर चुके हैं, जिससे दीर्घकालिक टिकाऊ उत्पादन की नींव रखी गई है।"

परिवर्तन को प्रभावी बनाने के लिए, आन जियांग के कृषि क्षेत्र ने विज्ञान और प्रौद्योगिकी को प्रमुख कारक के रूप में पहचाना है। कई क्षेत्रों में फलों के पेड़ों के लिए जल-बचत सिंचाई प्रणाली और ड्रिप सिंचाई प्रणाली लागू की गई है, जिससे लागत कम करने और सूखे की स्थिति में बेहतर ढंग से अनुकूलन करने में मदद मिली है। सूखे, नमक और कीट-प्रतिरोधी नई फसल किस्मों को उत्पादन में लाया गया है, जो धीरे-धीरे पुरानी किस्मों की जगह ले रही हैं।

इसके अतिरिक्त, प्रांत धीरे-धीरे प्राकृतिक आपदाओं और कीटों के लिए एक प्रारंभिक चेतावनी प्रणाली विकसित कर रहा है, जिससे किसानों को जोखिमों को पहले से ही रोकने में मदद मिलेगी। सहकारी समितियों, सहकारी समूहों और जमीनी स्तर के कृषि विस्तार नेटवर्क के माध्यम से तकनीकी प्रशिक्षण और वैज्ञानिक एवं प्रौद्योगिकीय प्रगति के प्रसार को बढ़ावा दिया जा रहा है।

आन जियांग प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री ट्रान थान हिएप ने कहा कि व्यवहारिक अनुभव से यह महत्वपूर्ण सबक मिला है कि फसल रूपांतरण तभी सफल होता है जब वह बाजार से जुड़ा हो। इसलिए, आन जियांग प्रांत नए प्रकार की सहकारी समितियों के विकास पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, जिससे उत्पादन और उपभोग में किसानों और व्यवसायों के बीच संबंध मजबूत हो सकें। गारंटीकृत खरीद अनुबंधों, ट्रेसबिलिटी और गुणवत्ता मानकों के माध्यम से, स्थानीय कृषि उत्पाद धीरे-धीरे टिकाऊ मूल्य श्रृंखलाओं में शामिल हो रहे हैं, जिससे "बंपर फसल, कम कीमत" की स्थिति से बचा जा रहा है। इसके साथ ही, ऋण, पौध किस्मों और उत्पादन में सहायक बुनियादी ढांचे का समर्थन करने वाली नीतियों को एक साथ लागू किया जा रहा है, जिससे किसानों को आत्मविश्वास के साथ रूपांतरण करने की प्रेरणा मिल रही है।

आन जियांग प्रांत के किसान धान की खेती के लिए परिवर्तित भूमि पर सब्जियां उगाते हैं, और मौसम संबंधी जोखिमों को कम करने और उत्पादन मूल्य बढ़ाने के लिए नई तकनीकों का उपयोग करते हैं। फोटो: ले होआंग वू।

जलवायु परिवर्तन की बढ़ती गंभीरता को देखते हुए, फसल पद्धतियों में बदलाव करना आन जियांग के लिए जोखिमों को कम करने और प्रति इकाई क्षेत्र में मूल्यवर्धन बढ़ाने का एक महत्वपूर्ण उपाय माना जा रहा है। हालांकि, इस दृष्टिकोण को दीर्घकालिक रूप से प्रभावी बनाने के लिए सरकार, कृषि क्षेत्र, व्यवसायों और किसानों के बीच घनिष्ठ समन्वय आवश्यक है।

इस मॉडल में, सरकार योजना और दिशा-निर्देश देने में "संचालक" की भूमिका निभाती है; किसान कार्यान्वयनकर्ता होते हैं, और व्यवसाय बाज़ार से संपर्क स्थापित करने का माध्यम बनते हैं। जब ये सभी कड़ियाँ एक साथ मिलकर काम करती हैं, तो फसल संरचना का परिवर्तन न केवल एक अस्थायी समाधान होगा, बल्कि अन जियांग प्रांत में जलवायु परिवर्तन के अनुकूल एक स्मार्ट, लचीले और टिकाऊ कृषि क्षेत्र की नींव बनेगा," अन जियांग प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री ट्रान थान हिएप ने कहा।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/an-giang-tai-cau-truc-cay-trong-de-tang-thu-nhap-nong-dan-d789842.html