एक जापानी डॉक्टर का डिटॉक्स डिश

48 वर्षीय जापानी त्वचा विशेषज्ञ ईजू आशिदा ने कहा कि सलाद युक्त भोजन आंतों और गुर्दों को शुद्ध करने के लिए आवश्यक है और यही उनकी 20 वर्षों से बेदाग त्वचा और छरहरे शरीर का रहस्य भी है।

एक त्वचा विशेषज्ञ, ईजू आशिदा ने बताया कि वह अक्सर सलाद में धनिया डालती हैं। उन्होंने बताया कि यह सब्जी विटामिन सी से भरपूर होती है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और मेलास्मा को रोकता है। साथ ही, धनिया में बीटा-कैरोटीन भी भरपूर मात्रा में होता है, जो त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है और एंटी-एजिंग में प्रभावी रूप से मदद कर सकता है। इसके अलावा, धनिया खाने से शरीर में जमा होने वाले कुछ विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं को भी खत्म किया जा सकता है, जो आपके द्वारा रोज़ाना खाए जाने वाले कई अन्य खाद्य पदार्थों के कारण शरीर में जमा हो जाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में सल्फर एमिनो एसिड होते हैं, जो भारी धातुओं को बांधकर शरीर से बाहर निकाल सकते हैं।
अजमोद से गुर्दे को कैसे शुद्ध करें
किडनी एक महत्वपूर्ण अंग है, जो चौबीसों घंटे काम करती है और शरीर में जाने वाली हर चीज़ को प्रोसेस करती है। नीचे धनिया से बने कुछ व्यंजन दिए गए हैं जो किडनी को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करते हैं, जिनका आप इस्तेमाल कर सकते हैं:

अजमोद विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, फोलिक एसिड और आयरन से भरपूर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो किडनी के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। साथ ही, यह कई विशेष लाभ भी प्रदान करता है जैसे: पेशाब करने और शरीर के तरल पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों की पूर्ति करता है। पित्ताशय और गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करता है। गुर्दे के स्वस्थ कार्य को बनाए रखता है।

आप धनिया से किडनी डिटॉक्सिफिकेशन की विधि इस प्रकार देख सकते हैं: अजमोद को धोकर, टुकड़ों में काटकर, एक बर्तन में डालकर पानी के साथ लगभग 10 मिनट तक उबालें। पानी के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, फिर पत्ते निकालकर पानी पी लें।

इसके अलावा, आप धनिये के साथ अपनी किडनी को डिटॉक्सीफाई भी कर सकते हैं, इसके लिए आपको दूसरे जूस में ताज़ा अजमोद के पत्ते मिलाना होगा। बनाने की विधि: धनिये के पत्तों को तोड़कर बहते पानी के नीचे धो लें। पत्तों और छाने हुए पानी को ब्लेंडर में डालकर तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण स्मूद न हो जाए। बचे हुए धनिये के रस को छान लें, बचा हुआ धनिया निकाल दें। अंत में, नींबू का रस डालकर इस्तेमाल करें।
या फिर धनिया को अन्य जड़ी-बूटियों जैसे पुदीना, सलाद पत्ता आदि के साथ खायें... इससे व्यंजनों का स्वाद बढ़ जाता है।
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स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bac-si-u50-co-nhan-sac-nhu-u30-nho-an-mot-mon-don-gian-vua-thai-doc-than-vua-chong-lao-hoa-172240709082150947.htm
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