रेस्टोरेंट जैसे स्वादिष्ट कार्प व्यंजन बनाने के 3 तरीके

कार्प न केवल एक पौष्टिक भोजन है, बल्कि लोकप्रिय भी है क्योंकि इसका उपयोग कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है जैसे: अचार वाली गोभी के साथ ब्रेज़्ड कार्प, कार्प हॉटपॉट, कार्प दलिया।

कार्प एक मीठे पानी की मछली है, जो वियतनाम के सभी प्रांतों और शहरों में पाई जाती है। इस प्रकार की मछली पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक मानी जाती है, जो बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त है, और इसे कई तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि ब्रेज़्ड, तला हुआ, अचार के साथ पकाया हुआ, खट्टे सूप के साथ पकाया हुआ, दलिया के साथ पकाया हुआ...

मछली के मांस का स्वाद मीठा और सुगंधित होता है। खासकर महिलाओं के लिए, कार्प को दलिया में पकाकर या भाप में पकाकर गरमागरम खाना रक्त के लिए बहुत अच्छा होता है। ज़्यादा खाने से चेहरा गुलाबी हो जाता है और रक्त संचार अच्छा होता है। गर्भवती महिलाओं के लिए, कार्प खाने से गर्भस्थ शिशु को पोषण मिलता है।

यहां बताया गया है कि रेस्तरां की तरह स्वादिष्ट कार्प व्यंजन कैसे बनाएं!

त्वरित देखें:

• मसालेदार गोभी के साथ स्वादिष्ट ब्रेज़्ड कार्प कैसे बनाएं, स्वाद से भरपूर, परिवार के लिए चावल के साथ परोसें
• स्वादिष्ट कार्प हॉटपॉट बनाने का सरल तरीका, न वसायुक्त और न ही मछली जैसा
• बिना किसी मछली की गंध के सुगंधित, स्वादिष्ट कार्प दलिया पकाने के लिए सुझाव

मसालेदार गोभी के साथ स्वादिष्ट ब्रेज़्ड कार्प कैसे बनाएं, स्वाद से भरपूर, परिवार के लिए चावल के साथ परोसें

अचार वाली गोभी के साथ ब्रेज़्ड कार्प, कई वियतनामी परिवारों द्वारा पसंद किया जाने वाला कार्प व्यंजन है, विशेष रूप से उत्तर में रहने वाले परिवारों द्वारा, इसके आकर्षक स्वाद और रूप के कारण।

अचार वाली पत्तागोभी के साथ ब्रेज़्ड कार्प की एक सुखद सुगंध होती है: मछली के साथ पकी हुई डिल की विशिष्ट गंध, खीरे की खट्टी गंध और मछली की भरपूर मिठास। शोरबा सुगंधित, साफ़ और चिकना नहीं होता। फोटो: लोन ट्रान

इस व्यंजन में लाल टमाटर, पीले अनानास से लेकर हरी प्याज और डिल तक के आकर्षक रंग हैं, साथ ही इसमें मछली के सुगंधित स्वाद को अचार के हल्के खट्टेपन के साथ मिश्रित किया गया है..., जो ठंड के दिनों में आनंद लेने के लिए उपयुक्त है।

मसालेदार गोभी के साथ ब्रेज़्ड कार्प को गर्म बर्तन में खाया जाना चाहिए, नूडल्स या चावल के साथ खाया जा सकता है, दोनों स्वादिष्ट हैं।

अभी देखें : अचार वाली गोभी के साथ स्वादिष्ट ब्रेज़्ड कार्प कैसे बनाएं, स्वाद से भरपूर, परिवार के लिए चावल के साथ परोसें

स्वादिष्ट कार्प हॉटपॉट बनाने का सरल तरीका, न वसायुक्त और न ही मछली जैसा

कार्प हॉटपॉट एक लोकप्रिय व्यंजन है, स्वादिष्ट, हल्का, स्वादिष्ट मीठा और खट्टा स्वाद वाला और इसे तैयार करना ज्यादा मुश्किल नहीं है।

हालांकि, हर कोई यह नहीं जानता कि मछली के स्वाद को कैसे नियंत्रित किया जाए ताकि पकवान को अधिक आकर्षक बनाया जा सके।

कार्प हॉटपॉट मेहमानों के मनोरंजन और सप्ताहांत की पार्टियों के लिए उपयुक्त है... और इसे तैयार करना भी ज़्यादा मुश्किल नहीं है। फोटो: ट्रांग ले

सप्ताहांत में, यदि आप अपने भोजन में बदलाव करना चाहते हैं या मेहमानों को आमंत्रित करना चाहते हैं, तो सामान्य ग्रिल्ड, फ्राइड, स्टीम्ड या ब्रेज़्ड कार्प के बजाय, आप एक अनोखा कार्प हॉटपॉट बनाकर अपनी प्रतिभा दिखा सकते हैं।

हॉट पॉट शोरबे की सुगंध और भरपूर मीठा-खट्टा स्वाद पूरे परिवार के पेट को गर्म कर देगा, खासकर ठंड के मौसम में।

अब देखें : स्वादिष्ट फिश हॉटपॉट बनाने का आसान तरीका, न चिकना और न ही मछली जैसा

बिना किसी मछली की गंध के सुगंधित, स्वादिष्ट कार्प दलिया पकाने के लिए सुझाव

कार्प दलिया सबसे लोकप्रिय कार्प व्यंजनों में से एक है क्योंकि यह खाने में आसान और पौष्टिक होता है।

लोककथाओं के अनुसार, कार्प में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, यह सूजन को कम करता है, प्लीहा और पेट को मजबूत करता है, मस्तिष्क को पोषण देता है, और हड्डियों को मजबूत करता है... इसलिए कार्प दलिया गर्भवती महिलाओं और बच्चों को पोषण प्राप्त करने और बेहतर विकास में मदद करेगा।

मछली के भाप से भरे पानी और तली हुई मछली के मांस से बना स्वादिष्ट और पौष्टिक कार्प दलिया, भरपूर और पौष्टिक होता है। फोटो: विन्ह क्वेन

कार्प दलिया के साथ, चावल और मछली के साथ सरल खाना पकाने की विधि के अलावा, गृहिणियां इसे कुछ अन्य सामग्रियों जैसे हरी बीन्स, कमल के बीज आदि के साथ मिला सकती हैं ताकि स्वाद में विविधता आए और अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन के लिए पोषक तत्वों को बढ़ाया जा सके।

अभी देखें : बिना किसी मछली की गंध के सुगंधित, स्वादिष्ट मछली दलिया पकाने के टिप्स

स्रोत: https://vietnamnet.vn/ca-chep-lam-mon-gi-ngon-3-cach-lam-mon-an-tu-ca-chep-ngon-nhu-ngoai-hang-2465424.html