हनोई निवासी ड्रैगन बोट फेस्टिवल के लिए प्रसाद तैयार करने में व्यस्त हैं।
सुबह से ही हांग बे बाजार (होआन किएम जिला) ड्रैगन बोट महोत्सव के लिए भेंट खरीदने आए ग्राहकों से गुलजार था।
इस अवसर पर, चिपचिपी चावल की शराब सबसे लोकप्रिय व्यंजन है क्योंकि यह पूर्वजों की पूजा के लिए अनिवार्य है। लोक मान्यताओं के अनुसार, चिपचिपी चावल की शराब का तीखा स्वाद शरीर में कीड़े-मकोड़ों और बीमारियों को नष्ट कर सकता है।
आजकल चिपचिपे चावल से बनी शराब की कीमत सामान्य दिनों की तुलना में लगभग दोगुनी या तिगुनी हो गई है। प्रति किलोग्राम की कीमत 100,000 से 120,000 वियतनामी डॉलर है, जबकि खुदरा मूल्य लगभग 20,000 से 30,000 वियतनामी डॉलर प्रति डिब्बा है।
बढ़ती कीमतों के बावजूद, लोग इसे खरीदने में अभी भी खुश हैं क्योंकि यह व्यंजन अभी भी किफायती है। एक विक्रेता ने बताया, "इस साल, मेरे परिवार ने बेचने के लिए 200 किलो से अधिक चिपचिपे चावल की शराब बनाई, जिसे हमने दो बाजारों में बाँट दिया, हर बाजार को 100 किलो। सुबह से अब तक, मैंने लगभग आधा टन बेच दिया है, और मुझे लगता है कि दोपहर तक यह सब बिक जाएगा।"
चिपचिपे चावल की शराब के अलावा, चिपचिपे चावल की शराब, फल, ताजे फूल और विभिन्न प्रकार के केक जैसे कि ज़ू ज़ू और जियो केक से भरी छोटी-छोटी भेंट की ट्रे, जिनकी कीमत प्रति ट्रे 400,000 वीएनडी है, कई ग्राहकों को आकर्षित कर रही हैं।
विक्रेता के अनुसार, इस प्रसाद की थाली की खासियत यह है कि अपने छोटे आकार के बावजूद, इसमें कई सुगंधित पारंपरिक फूल शामिल हैं जो लोगों में बहुत लोकप्रिय हैं, जैसे कि मैगनोलिया, सुपारी, चमेली, पेओनी और कमल। इसके अलावा, इसमें चिपचिपी चावल की शराब, विभिन्न प्रकार के केक और फल भी शामिल हैं, इसलिए ग्राहकों को केवल एक बार खरीदकर एक संपूर्ण और सुंदर प्रसाद की थाली प्राप्त हो जाती है।
"कल से अब तक 20 से अधिक लोगों ने मुझसे छोटी प्रसाद की थालियाँ मंगवाई हैं, और आज सुबह से ही मैं 40 से अधिक थालियाँ बेच चुकी हूँ। मुझे पूरा यकीन है कि दिन के अंत तक मेरे पास कम से कम सौ थालियाँ होंगी; मुझे बस इस बात की चिंता है कि मेरे पास उन्हें बनाने के लिए पर्याप्त समय और ऊर्जा नहीं होगी," सुश्री नू ने कहा।
आज सुबह ताजे फूलों की कीमतों में सामान्य दिनों की तुलना में मामूली वृद्धि हुई। विशेष रूप से, कमल के फूल (जैसे गुआनयिन कमल) 60,000 वीएनडी प्रति गुच्छा बिक रहे हैं, जबकि सौ पंखुड़ियों वाले कमल के फूल 150,000 वीएनडी प्रति गुच्छा बिक रहे हैं (30,000 वीएनडी प्रति गुच्छा की वृद्धि), और लिली के फूल 40,000-50,000 वीएनडी प्रति दर्जन बिक रहे हैं।
चिपचिपे चावल के केक की कीमत में भी लगभग 3,000 वीएनडी प्रति पीस की वृद्धि हुई है, जिससे यह बढ़कर 10,000 वीएनडी प्रति पीस हो गया है।
लीची और बेर का मौसम चल रहा है, और ये अन्य फलों की तुलना में उपभोक्ताओं का अधिक ध्यान आकर्षित कर रहे हैं। कई उत्पादक क्षेत्रों में बंपर फसल के कारण इस वर्ष लीची की कीमतें पिछले वर्ष की तुलना में कम हुई हैं। वर्तमान में, थान हा किस्म की लीची की कीमत 40,000 से 60,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है, जबकि उच्च गुणवत्ता वाले बेर की कीमत 80,000 से 100,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है।
थान हा बाजार (होआन किएम जिला) भी ड्रैगन बोट महोत्सव के लिए भेंट की खरीदारी करने वाले लोगों से खचाखच भरा हुआ था।
हर दुकान में ग्राहक सामान खरीदने के लिए आ रहे थे।
हर कोई पारंपरिक चंद्र नव वर्ष पर अपने पूर्वजों को अर्पित करने के लिए सुगंधित फूल, मीठे फल, चावल की शराब और अन्य भेंट जल्दी से खरीद लेता है।
मिन्ह डुक - Vtcnews.vn
स्रोत: https://vtcnews.vn/ban-ca-tram-mam-cung-ngu-sac-trong-ngay-tet-doan-ngo-ar946237.html






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