मक्के में एक बहुत ही मूल्यवान हिस्सा होता है जो यकृत और गुर्दे की बीमारियों के इलाज में मदद करता है लेकिन अक्सर इसे फेंक दिया जाता है।

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मक्का एक खाद्य फसल और औषधीय जड़ी-बूटी है जो कई बीमारियों का इलाज कर सकती है। यहाँ तक कि मक्के का रेशा, जिसे आमतौर पर फेंक दिया जाता है, दवाइयों में भी इस्तेमाल होता है।

कटाई के बाद, मक्के के रेशों को सुखाया जाता है, उबालकर चाय के रूप में पिया जा सकता है, कुछ अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर दवा बनाई जा सकती है, तथा पतला पेस्ट बनाया जा सकता है।

प्राच्य चिकित्सा में, मक्के के रेशों को न्गोक मी तू कहा जाता है। इसका स्वाद मीठा और प्रकृति में तटस्थ होता है, यह यकृत को शांत करता है, कफ को बढ़ाता है, सूजन कम करता है और पेशाब को बढ़ाता है। डॉक्टर अक्सर मधुमेह, उच्च रक्तचाप, मूत्राशयशोध, गुर्दे की पथरी, पित्ताशयशोध, हेपेटाइटिस आदि के इलाज के लिए मक्के के रेशों का उपयोग करते हैं।

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वियतनाम ही नहीं, बल्कि चीन, फ्रांस, तुर्की और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे कई अन्य देशों में भी उपचार में सहायक के रूप में मक्के के रेशों का उपयोग किया जाता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, इस जड़ी-बूटी का उपयोग प्रोस्टेट रोगों, मूत्र मार्ग में संक्रमण और मलेरिया के इलाज के लिए किया जाता है।

हेल्थलाइन के अनुसार, कई हालिया अध्ययनों से पता चलता है कि मकई के रेशे रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल, रक्त शर्करा और सूजन को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।

संभावित प्रभाव

हालाँकि मक्के के रेशों का व्यापक रूप से औषधीय जड़ी-बूटी के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसके समर्थन में बहुत अधिक शोध उपलब्ध नहीं है। हालाँकि, प्रारंभिक आँकड़े बताते हैं कि मक्के के रेशों के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, विशेष रूप से कुछ प्रकार की सूजन, जैसे हृदय रोग और मधुमेह के लिए।

एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है

एंटीऑक्सीडेंट शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर सहित कई पुरानी बीमारियों के मुख्य कारणों में से एक है। कई प्रयोगशाला और पशु अध्ययनों से पता चला है कि मक्के के रेशे प्राकृतिक फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

इसमें सूजनरोधी गुण होते हैं

सूजन शरीर की प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का एक हिस्सा है। हालाँकि, अत्यधिक सूजन हृदय रोग और मधुमेह सहित कई बीमारियों से जुड़ी होती है।

अध्ययनों से पता चला है कि मक्के के रेशों का अर्क सूजन पैदा करने वाले यौगिकों की गतिविधि को रोककर सूजन को कम कर सकता है। मक्के के रेशों में मौजूद पादप रेशों में मैग्नीशियम भी होता है, जो शरीर की सूजन संबंधी प्रतिक्रिया को नियंत्रित करता है।

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रक्त शर्करा नियंत्रण

कई अध्ययनों से पता चला है कि मक्के के रेशे रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं और मधुमेह के लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। यह देखा गया कि मक्के के रेशे वाले फ्लेवोनोइड दिए गए मधुमेह चूहों में नियंत्रण समूह की तुलना में रक्त शर्करा का स्तर काफ़ी कम था।

हाल ही में प्रयोगशाला विश्लेषण से यह भी पता चला है कि मक्के के रेशों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मधुमेहजन्य गुर्दे की बीमारी को रोकते हैं। हालाँकि ये परिणाम आशाजनक हैं, लेकिन मानव अध्ययन की आवश्यकता है।

रक्तचाप कम हो सकता है

मक्के के रेशे, मूत्रवर्धक दवाओं का एक प्राकृतिक विकल्प हो सकते हैं, जिनका इस्तेमाल आमतौर पर रक्तचाप कम करने के लिए किया जाता है। चूहों पर किए गए एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि मक्के के रेशे का अर्क एंजियोटेंसिन-परिवर्तक एंजाइम की गतिविधि को बाधित करके रक्तचाप कम करता है।

आठ हफ़्तों के एक परीक्षण में, उच्च रक्तचाप से पीड़ित 40 लोगों ने मक्के के रेशों के अर्क की खुराक ली। नियंत्रण समूह की तुलना में उनके रक्तचाप में काफ़ी गिरावट देखी गई।

कोलेस्ट्रॉल कम कर सकता है

एक पशु अध्ययन में पाया गया कि मकई के रेशों का अर्क दिए जाने पर चूहों में कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल कम हो गया, साथ ही एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल बढ़ गया।

उसी उच्च वसायुक्त आहार पर, मकई के रेशे खिलाए गए चूहों में अन्य आहार खिलाए गए चूहों की तुलना में कोलेस्ट्रॉल काफी कम था।

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उपयोग पर नोट्स

कई कारक आपके शरीर की मकई के रेशों के प्रति प्रतिक्रिया को प्रभावित कर सकते हैं, जिनमें आयु, स्वास्थ्य स्थिति और चिकित्सा इतिहास शामिल हैं।

अधिकांश उपलब्ध शोध बताते हैं कि मक्के के रेशे विषाक्त नहीं होते। हालाँकि, अगर आपको मक्के से एलर्जी है, तो आपको मक्के के रेशे से दूर रहना चाहिए। इसके अलावा, अगर आप मूत्रवर्धक, रक्तचाप की दवाएँ, मधुमेह की दवाएँ, सूजन-रोधी, रक्त पतला करने वाली दवाएँ या पोटेशियम सप्लीमेंट ले रहे हैं, तो आपको मक्के के रेशे का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

अगर आप घरेलू इस्तेमाल के लिए मक्के के रेशे खरीदते हैं, तो कीटनाशकों के संदूषण के जोखिम से बचने के लिए किसी विश्वसनीय स्रोत का ही चुनाव करें। मक्के के रेशे चिकने, चमकदार, सुनहरे भूरे रंग के होते हैं; काले रेशे हटा दें, धोकर सुखा लें।