फेंगशुई विशेषज्ञ गुयेन सोंग हा ने बताया कि 2025 में जू थू काल 23 अगस्त 2025 से 7 सितंबर 2025 को दोपहर 3:52 बजे तक रहेगा। इसे वर्ष के 24 सौर काल में सबसे ठंडा, सबसे सुखद और सबसे सुंदर समय माना जा सकता है। हालाँकि, कम तापमान और ठंडी हवाओं की अपनी विशेषताओं के साथ, यह सौर काल एक ऐसा काल भी है जब धातु तत्व प्रबल होता है, इसलिए कई लोग श्वसन रोगों से पीड़ित हो सकते हैं।
मौसमी खाद्य पदार्थों का उपयोग स्वास्थ्य की रक्षा के लिए पर्यावरणीय परिवर्तनों को सीमित और नियंत्रित कर सकता है। यह प्राच्य चिकित्सा की खाद्य संस्कृति में भी एक महत्वपूर्ण कदम है।
2 सितंबर को राष्ट्रीय दिवस की छुट्टी के दौरान, लोग अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए जू थू 2025 के दौरान निम्नलिखित फेफड़ों को पोषण देने वाले और शरीर को गर्म करने वाले व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
ऐसे खाद्य पदार्थ जो फेफड़ों को पोषण देते हैं और शरीर को गर्माहट देते हैं
मेंढक के मांस के साथ कद्दू का सूप
इन दो पौष्टिक सामग्रियों के संयोजन से एक ऐसा व्यंजन तैयार होता है जो गर्मी को दूर करता है, विषहरण करता है, कफ को कम करता है और शरीर को गर्माहट देता है... विधि सरल है, आप मेंढक की त्वचा को छीलें और साफ करें, इसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। कद्दू को छीलें, इसे धो लें, और इसे पतला काट लें। प्याज और लहसुन को सुगंधित होने तक भूनें, फिर मेंढक डालें, थोड़ा मसाला के साथ लगभग 1-2 मिनट के लिए जल्दी से भूनें, फिर इसे एक प्लेट पर रख दें। कद्दू डालें और भूनें, पर्याप्त पानी डालें, जब यह उबल जाए, तो झाग को हटा दें, कद्दू के नरम होने तक पकाते रहें, फिर हलचल-तला हुआ मेंढक डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ, स्वादानुसार मसाला डालें, फिर सूप को एक कटोरे में डालें
लिली और सफेद कवक चाय
सामग्री: 100 ग्राम कमल के बीज, 5 लिली, स्नो फंगस, सेब, रॉक शुगर। बनाने की विधि: सामग्री को धोकर फूलने तक भिगोएँ, एक बर्तन में डालें और मध्यम मात्रा में पानी के साथ उबालें, रॉक शुगर डालें। ये सामग्रियाँ फेफड़ों को पोषण देने और सर्दी-जुकाम से बचाव के लिए बहुत अच्छी हैं। इस लिली और सफेद फंगस वाले मीठे सूप को पकाते समय, सभी को इसे देर तक पकाने का ध्यान रखना चाहिए ताकि स्नो फंगस में मौजूद कीचड़ पानी में अच्छी तरह घुल सके।
रॉक शुगर के साथ नाशपाती
खांसी के इलाज के लिए नाशपाती एक बहुत ही अच्छा भोजन है। चीनी के साथ नाशपाती बनाना आसान है, बस नाशपाती का गूदा निकालकर उसे पीस लें, फिर उसमें चीनी और बादाम डालकर एक बर्तन में लगभग 30 मिनट तक चीनी के घुलने तक उबालें। इस व्यंजन का फेफड़ों को नमी प्रदान करने और कफ को दूर करने का प्रभाव होगा। फ्रिटिलरी बल्ब और बादाम डालने से इसकी प्रभावशीलता और बढ़ जाती है।
सफेद मूली का सूप
सफेद मूली और ताज़े प्याज को पतले स्लाइस में काटकर, उसमें नाशपाती के कुछ टुकड़े डालकर सूप बना लें। इस सफेद मूली के सूप का सेवन शरीर को गर्म रखने, फेफड़ों को पोषण देने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है।
कमल की जड़ और कार्प सूप
सामग्री: 500 ग्राम कमल की जड़, 1 कार्प, अदरक, सामान्य मसाले। बनाने की विधि: कमल की जड़ को साफ करें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें; साफ करने के बाद, मछली को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें। उबलने लायक पानी डालें, फिर बर्तन में कमल की जड़, तली हुई मछली और अदरक डालें। लगभग 30 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ, स्वादानुसार मसाले डालें। कमल की जड़ और कार्प का सूप रक्त और फेफड़ों को फिर से भरने में मदद करता है... कमज़ोर शरीर और मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयुक्त...
लिली दलिया
30 ग्राम ताज़ा लिली, 50 ग्राम चावल, और दलिया पकाने के लिए पर्याप्त मात्रा में चीनी। खाने के बाद, इसे दो कटोरों में बाँट लें और नाश्ते और रात के खाने में खाएँ। यह स्वादिष्ट व्यंजन फेफड़ों और तिल्ली को पोषण देने वाला है, और क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, खराब नींद और फेफड़ों को पोषण देने के लिए बहुत उपयुक्त है...
लिली दलिया, सफेद शहतूत की छाल
लिली, कमल के बीज, रॉक शुगर प्रत्येक 30 ग्राम, चावल 100 ग्राम दलिया में पकाया जाता है, जो दिमाग को पोषण देने, नसों को शांत करने, फेफड़ों को पोषण देने, खराब नींद वाले लोगों का समर्थन करने में बहुत अच्छा प्रभाव डालता है।
आप कद्दू के साथ उबली हुई लिली भी मिला सकते हैं। लगभग 500 ग्राम कद्दू, 100 ग्राम लिली और रॉक शुगर तैयार करें। कद्दू को छीलकर, लंबाई में काट लें, लिली को धोकर कद्दू के बीच में रखें, रॉक शुगर डालें और स्टीम करें।
स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-an-bo-phoi-am-co-the-trong-tiet-xu-thu-2025-khong-nen-bo-qua-trong-nhung-ngay-nghi-le-quoc-khanh-2-9-172250830110239334.htm
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