प्रकृति के करीब स्थित, हो ची मिन्ह सिटी के रेस्टोरेंट इसलिए लोकप्रिय हैं क्योंकि ये खाने वालों को शांति और सुकून का एहसास दिलाते हैं। खास तौर पर, रेस्टोरेंट के कई कोने युवाओं के बीच "वर्चुअल लिविंग" स्पॉट बन गए हैं।
नीचे हो ची मिन्ह सिटी के हृदय में स्थित शांत हरे-भरे स्थानों वाले 5 अनोखे रेस्तरां दिए गए हैं, जहां आप जा सकते हैं।
पांडा ग्रिल ज़ोन
फु थान वार्ड के चहल-पहल वाले इलाके में स्थित, पांडा ग्रिल ज़ोन रेस्टोरेंट की तुलना शहर के बीचों-बीच एक "उष्णकटिबंधीय जंगल" से की जा सकती है। उष्णकटिबंधीय जंगल से प्रेरित होकर, रेस्टोरेंट को तीन हिस्सों में बाँटा गया है, जहाँ आपस में जुड़ी वनस्पतियाँ एक शांत, हरियाली भरा एहसास पैदा करती हैं।
रेस्तरां की तुलना शहर के हृदयस्थल में स्थित "उष्णकटिबंधीय वन" से की गई है (फोटो: पांडा ग्रिल जोन)।
रेस्टोरेंट अपनी अनूठी घनाकार वास्तुकला, बड़ी-बड़ी काँच की खिड़कियों और प्राकृतिक रोशनी के लिए जाना जाता है। इसका आंतरिक भाग मुख्यतः गर्म लकड़ी से बना है, जिसमें बारीकी से बनाए गए पुनर्नवीनीकृत लकड़ी के गमले भी शामिल हैं। यहाँ आने वाले मेहमानों को रेस्टोरेंट में भोजन करते समय ऐसा लगता है जैसे वे किसी जंगल में खो गए हों, प्रकृति से जुड़े हों।
पांडा ग्रिल ज़ोन में ग्रिल्ड और हॉट पॉट्स व्यंजनों का एक विविध मेनू उपलब्ध है। ग्राहक पैसे बचाने के लिए ग्रिल्ड व्यंजनों का संयोजन चुन सकते हैं या अपनी पसंद के अनुसार अलग-अलग व्यंजन ऑर्डर कर सकते हैं। आनंद के दौरान, भोजन करने वाले मेनू में उपलब्ध शीतल पेय या बियर का भी आनंद ले सकते हैं।
पांडा ग्रिल ज़ोन के मेनू में ग्रिल्ड व्यंजन शामिल हैं (फोटो: पांडा ग्रिल ज़ोन)।
शांत और हवादार वातावरण के बीच, पांडा ग्रिल जोन न केवल भोजन का आनंद लेने के लिए एक आदर्श स्थान है, बल्कि दोस्तों को इकट्ठा करने या पार्टियों का आयोजन करने के लिए भी एक आदर्श स्थान है।
पता: 255 होआ बिन्ह , फु थान वार्ड, एचसीएमसी
खुलने का समय: शाम 4:00 बजे से रात 11:30 बजे तक
संदर्भ मूल्य: लगभग 300,000 VND/व्यक्ति
फ़ॉरेस्ट थेरेपी किचन और बार
"वन थेरेपी" से प्रेरित, फॉरेस्ट थेरेपी किचन एंड बार पेड़ों से घिरा एक हरा-भरा प्राकृतिक स्थान प्रदान करता है।
रेस्तरां का प्रवेश द्वार एक छोटा गलियारा है जिसमें काई की दीवारें और लताएं हैं, जो रेस्तरां में प्रवेश करते समय भोजन करने वालों को प्रकृति की सांस का एहसास कराने में मदद करती हैं।
यह रेस्तरां प्रकृति से जुड़ने और उपचार करने से प्रेरित है (फोटो: फॉरेस्ट थेरेपी किचन एंड बार)।
रेस्टोरेंट का आंतरिक भाग प्राकृतिक सामग्रियों से सजाया गया है, जो हल्कापन और सुकून का एहसास देता है और खाने वालों के पाक अनुभव के साथ एक सूक्ष्म जुड़ाव पैदा करता है। हर डाइनिंग टेबल पर एक छोटा सा लैंडस्केप है, जो मेहमानों को शहर के बीचों-बीच प्रकृति की निकटता का एहसास कराता है।
रेस्टोरेंट का मेनू एशिया से लेकर यूरोप तक के व्यंजनों से भरपूर है। खास तौर पर, कई व्यंजन वियतनामी व्यंजनों पर आधारित हैं, जैसे: फो-एवर बीफ़ स्टेक या फु येन टैकोस... जो एक जाना-पहचाना लेकिन अनोखा अनुभव देते हैं।
व्यंजन ताजे सामग्रियों से बनाए जाते हैं, तथा उन्हें नाजुक ढंग से प्रस्तुत किया जाता है, जो सबसे अधिक मांग वाले भोजनकर्ताओं को भी संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त होते हैं।
फॉरेस्ट थेरेपी में प्रत्येक व्यंजन को खूबसूरती से प्रस्तुत किया जाता है (फोटो: फॉरेस्ट थेरेपी)।
यह भोजनालय अपने शानदार ढंग से सजाए गए पेय के लिए भी जाना जाता है, जो वियतनामी प्रकृति से प्रेरित है और जिसमें लीची, पुदीना, पर्सिममन जैसी परिचित सामग्रियां शामिल हैं...
आरामदायक स्थान और विविध मेनू के साथ, फॉरेस्ट थेरेपी किचन एंड बार को कई ग्राहकों द्वारा पसंद किया जाता है और इसे एक आदर्श भोजन स्थान के रूप में चुना जाता है।
पता: 76 गुयेन थाई बिन्ह, बेन थान वार्ड, एचसीएमसी
खुलने का समय: शाम 5:00 बजे से रात 11:30 बजे तक
संदर्भ मूल्य: लगभग 400,000 VND/व्यक्ति
गुप्त गार्डन
साइगॉन वार्ड में एक पुरानी अपार्टमेंट बिल्डिंग की सबसे ऊपरी मंज़िल पर स्थित, सीक्रेट गार्डन रेस्टोरेंट एक यादगार नज़ारा पेश करता है। ऊपर से बैठकर, लोग रात में चहल-पहल से भरे, शानदार शहर को निहारते हुए अपने खाने का आनंद ले सकते हैं।
सीक्रेट गार्डन शहर के मध्य में एक शांतिपूर्ण "छोटे बगीचे" जैसा है (फोटो: सीक्रेट गार्डन)।
रेस्तरां में एक पुराने वियतनामी गांव की छाप है, जिसमें टाइलों वाली छतें, भूरे रंग की लकड़ी की मेज और कुर्सियां जैसे परिचित दृश्य हैं...
इसके अलावा, रेस्तरां को रंगीन लालटेन और वियतनामी दैनिक जीवन के चित्रों से भी सजाया गया है, जिससे भोजन करने वालों को न केवल हरे-भरे वातावरण में डूबने में मदद मिलती है, बल्कि वियतनामी व्यंजनों के बारे में कई दिलचस्प बातें भी सीखने को मिलती हैं।
यहां का मेनू पारंपरिक है जिसमें परिचित व्यंजन शामिल हैं जैसे: गोमांस के साथ मिश्रित पानी पालक, खट्टा सूप, मिट्टी के बर्तन में चावल, ब्रेज़्ड मछली... इसके अलावा, ग्राहक रेस्तरां में शाकाहारी व्यंजनों की भी सराहना करते हैं।
प्रामाणिक वियतनामी व्यंजन कई लोगों को पसंद आते हैं (फोटो: सीक्रेट गार्डन)।
रात में, गर्म पीली रोशनी हवा के साथ मिलकर रेस्टोरेंट के माहौल को और भी शांत बना देती है। दोस्ताना सेवा शैली, हवादार छत और सड़क के सीधे दृश्य के साथ, सीक्रेट गार्डन न केवल व्यंजनों का आनंद लेने के लिए एक आदर्श जगह है, बल्कि दोस्तों और परिवारों के समूहों के लिए भी एक आदर्श पड़ाव है...
पता: 158 पाश्चर, बेन थान वार्ड, एचसीएमसी
खुलने का समय: सुबह 10 बजे से रात 10 बजे तक
संदर्भ मूल्य: लगभग 350,000 VND/व्यक्ति
द लॉग रेस्टोरेंट
द लॉग एक आलीशान रेस्टोरेंट है जो जेम सेंटर की छत पर डिनर परोसता है। चीड़ के जंगल में छिपे एक केबिन से प्रेरित होकर, इस रेस्टोरेंट की जगह को प्राकृतिक लकड़ी और क्लासिक फ़र्नीचर से डिज़ाइन किया गया है। जगह को ताज़ा बनाने के लिए हरे-भरे पेड़ों और छोटे-छोटे फूलों के गमलों को बारी-बारी से सजाया गया है।
लॉग रेस्तरां का बाहरी क्षेत्र "हैंगिंग गार्डन" की तरह सजाया गया है (फोटो: द लॉग रेस्तरां - जीईएम सेंटर)।
लॉग रेस्टोरेंट में दो मुख्य क्षेत्र हैं: आंतरिक और बाहरी। आंतरिक क्षेत्र एक छोटे लकड़ी के घर जैसा दिखता है, जबकि बाहरी क्षेत्र आकाश में लटकते बगीचे जैसा दिखता है।
इसके अलावा, रेस्टोरेंट में निजी पार्टियों के लिए एक वीआईपी कमरा भी है। रेस्टोरेंट का मेनू काफी समृद्ध है और इसमें एशियाई और यूरोपीय व्यंजनों का एक परिष्कृत मिश्रण है। वाग्यू बीफ़, चीज़ सॉस के साथ लॉबस्टर और जापानी स्कैलप्स, रेस्टोरेंट में आने वाले लोगों द्वारा बेहद पसंद किए जाने वाले व्यंजन हैं।
रेस्तरां में भोजन पेशेवर शेफ की एक टीम द्वारा परोसा जाता है (फोटो: द लॉग रेस्तरां - जीईएम सेंटर)।
हरे-भरे वातावरण और लज़ीज़ व्यंजनों के साथ, द लॉग रेस्टोरेंट उन लोगों के लिए एक आदर्श स्थान है जो एक शांत जगह की तलाश में हैं। यह रेस्टोरेंट निजी पारिवारिक भोजन या खुशहाल सामूहिक समारोहों के लिए एक उपयुक्त स्थान होगा।
पता: 8 गुयेन बिन्ह खिएम, साइगॉन वार्ड, एचसीएमसी
खुलने का समय: शाम 6 बजे से रात 11 बजे तक
संदर्भ मूल्य: लगभग 600,000 VND/व्यक्ति
बगीचे की धूल
बुई गार्डन लंबे समय से वियतनामी व्यंजनों के शौकीनों के लिए एक शांत और शांत, हरे-भरे स्थान पर मिलने-जुलने की एक जानी-पहचानी जगह रही है। यह रेस्टोरेंट हरे-भरे पेड़ों और पुरानी यादों से भरपूर वास्तुकला का मिश्रण है, जो प्रकृति के साथ सामंजस्य बिठाता है।
हरे-भरे पेड़ हर कोने को ढक लेते हैं, जिससे जगह और भी हरी-भरी हो जाती है (फोटो: क्वान बुई गार्डन)।
रेस्टोरेंट को एक खुली जगह में डिज़ाइन किया गया है, जो लताओं से ढकी हुई है, जिससे खाने वालों को एक शांतिपूर्ण माहौल मिलता है। इसके अलावा, हाथीदांत-सफ़ेद दीवारें, भूरे रंग की टाइलों वाली छत, लकड़ी के दरवाज़े और टाइलों वाले फर्श भी घर के आँगन के किसी कोने जैसा आभास देते हैं।
डिपिंग सॉस बुई गार्डन के व्यंजनों का सार है (फोटो: बुई गार्डन रेस्तरां)।
बुई गार्डन वियतनामी संस्कृति से ओतप्रोत व्यंजनों के साथ अपनी पहचान बनाता है, यहाँ के मेनू में मुख्यतः देहाती व्यंजन शामिल हैं। ये व्यंजन ताज़ी सामग्री से बनाए जाते हैं, भरपूर मसालेदार होते हैं और खूबसूरती से परोसे जाते हैं।
जब आप रेस्तरां में आएं, तो आपको प्रसिद्ध व्यंजन जैसे झींगा और मांस के साथ पोमेलो सलाद, मिट्टी के बर्तन में ब्रेज़्ड मछली, लेमनग्रास और मिर्च के साथ तला हुआ पोर्क बेली, खट्टा सूप, लहसुन के साथ तली हुई सब्जियां आदि का स्वाद लेना चाहिए...
पता: 55ए न्गो क्वांग हुई, थाओ डिएन वार्ड, एचसीएमसी
खुलने का समय: सुबह 7 बजे से रात 11 बजे तक
संदर्भ मूल्य: 300,000 VND/व्यक्ति
होआंग थू
स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/top-5-nha-hang-xanh-mat-gan-gui-thien-nhien-giua-long-tphcm-20251013202303756.htm
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