80 वियतनामी व्यंजन जो 'तूफान' पैदा करते हैं: जब पारिवारिक स्वाद राष्ट्रीय गौरव बन जाते हैं

GĐXH - राष्ट्रीय दिवस (2 सितंबर, 1945 - 2 सितंबर, 2025) की 80वीं वर्षगांठ के उल्लासपूर्ण माहौल में, सुश्री वु थू हुआंग (हनोई) द्वारा साझा किए गए 80 पारिवारिक भोजन की तस्वीर ने लाखों दिलों को छू लिया। अपनी गर्मजोशी भरी रसोई से, उन्होंने एक सरल लेकिन पवित्र संदेश दिया: ऐतिहासिक यादें सिर्फ़ बा दीन्ह स्क्वायर में ही नहीं, बल्कि वियतनामी लोगों के हर पारिवारिक भोजन में भी मौजूद हैं।

राष्ट्रीय दिवस (2 सितंबर, 1945 - 2 सितंबर, 2025) की 80वीं वर्षगांठ के उल्लासपूर्ण माहौल में, सुश्री वु थू हुआंग ( हनोई ) द्वारा साझा किए गए 80 पारिवारिक भोजन की तस्वीर ने लाखों दिलों को छू लिया। अपनी गर्मजोशी भरी रसोई से, उन्होंने एक सरल लेकिन पवित्र संदेश दिया: ऐतिहासिक स्मृतियाँ केवल बा दीन्ह स्क्वायर में ही नहीं, बल्कि वियतनामी लोगों के हर पारिवारिक भोजन में भी मौजूद हैं।

1945 की ऐतिहासिक शरद ऋतु को 80 साल बीत चुके हैं, लेकिन आज़ादी और राष्ट्रीय गौरव की भावना आज भी हर वियतनामी के दिल में अक्षुण्ण है। इतिहास के सुनहरे पन्नों के ज़रिए न सिर्फ़ इसकी याद दिलाई जाती है, बल्कि हर वियतनामी रसोई में, साधारण लेकिन पवित्र पारिवारिक भोजन के ज़रिए भी यह भावना सुरक्षित रहती है।

प्रत्येक स्वादिष्ट भोजन केवल स्वाद के बारे में नहीं है, बल्कि जड़ों की ओर वापसी की यात्रा है: भुना हुआ मांस का एक टुकड़ा, मीठे सूप का एक कटोरा, सुगंधित सफेद चावल के दाने... ये सभी मिलकर एक बंधन बनाते हैं, जो वियतनामी पहचान और भावना को बढ़ावा देता है।

स्वतंत्रता शरद ऋतु - इतिहास से लेकर वियतनामी भोजन बनाने वाली रसोई तक

हर पतझड़ में, दूधिया फूलों की तेज़ खुशबू हमें 80 साल पहले की उस पतझड़ की याद दिलाती है, जब राष्ट्रपति हो ची मिन्ह ने स्वतंत्रता की घोषणा पढ़ी थी और वियतनाम लोकतांत्रिक गणराज्य का जन्म हुआ था। वह भावना न केवल इतिहास के सुनहरे पन्नों में दर्ज है, बल्कि पारिवारिक संस्कृति में भी कायम है - जहाँ भोजन एक ऐसा धागा बन जाता है जो यादों को आगे बढ़ाता है और पीढ़ियों को जोड़ता है।

सुश्री वु थू हुआंग के अनुसार, पारिवारिक भोजन "पुनर्मिलन का प्रतीक" है, जो सरल और पवित्र दोनों है। राष्ट्रीय दिवस की 80वीं वर्षगांठ मनाने के लिए, उन्होंने और येउ बेप समुदाय ने पूर्वजों के प्रति प्रेम और कृतज्ञता जगाने के एक तरीके के रूप में, उत्तर-मध्य-दक्षिण के तीन क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करने वाले 80 भोजनों की छवि फैलाई।

भोजन की 80 ट्रे - राष्ट्रीय गौरव के 80 रंग

प्रत्येक भोजन ट्रे में एक कहानी है: मिश्रित सब्जी सूप के कटोरे के साथ साधारण भोजन, ग्रामीण इलाकों से लाई गई मछली की एक प्लेट; चमकीले लाल और पीले रंग के भोजन ट्रे हैं, जो स्वतंत्रता दिवस पर राष्ट्रीय गौरव का एहसास कराते हैं।

विशेष बात यह है कि यहां तीन क्षेत्रों का सम्मिलन है: उत्तर में प्रत्येक सूप और तली हुई डिश परिष्कृत है; मध्य में स्वादिष्ट स्वादों की भरमार है; दक्षिण में उदारवादी, देहाती व्यंजनों की भरमार है। भोजन की 80 ट्रे एक साथ मिश्रित हैं, जैसे 80 स्रोत एक साथ मिल रहे हों, जिससे वियतनामी प्रेम का एक अंतहीन प्रवाह पैदा होता है।

सुश्री हुआंग ने भावुक होकर कहा, "यदि कोई परलोक है, तो भी मैं वियतनामी बनना चाहती हूं, ताकि परिवार के साथ खाने की मेज पर इकट्ठा हो सकूं, प्रेम और राष्ट्रीय गौरव के साथ रह सकूं।"

नीचे सुश्री वु थू हुआंग (हनोई) द्वारा तैयार किए गए प्रेम से भरे भोजन की 80 ट्रे हैं, जो 80वें राष्ट्रीय दिवस के उपलक्ष्य में एक गौरवपूर्ण शुभकामना है।

80 पारिवारिक भोजन - वियतनामी रसोई से राष्ट्रीय दिवस की शुभकामनाएँ

पारिवारिक भोजन 1

- बीफ़ पसलियों के साथ खट्टा ककड़ी का सूप

- पोर्क सॉसेज

- सब्जियों के साथ तला हुआ गोमांस

- कच्ची सब्जियां परोसी जाती हैं

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन सादा लेकिन प्रेम से भरा होता है।

पारिवारिक भोजन 2

- अचार वाले खीरे के साथ तले हुए ऑफल

- कद्दू और हड्डी का सूप

- टमाटर के साथ तले हुए अंडे

- तली हुई जंगली सब्जियां

- अंडे के साथ उबली हुई सब्जियां

- सफेद चावल का बर्तन

- हरे छिलके वाला अंगूर

शाम को परिवार के पुनर्मिलन के लिए सुखद रात्रि भोज।

पारिवारिक भोजन 3

- अचार वाला तरबूज

- पोर्क बेली के साथ ब्रेज़्ड झींगा

- उबला हुआ पानी पालक

- सब्जी का रस

- भुना हुआ मांस

- उबली हुई मूंगफली

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन - प्रेम का धागा।

पारिवारिक भोजन 4

- कद्दू और झींगा सूप

- ब्रेज़्ड पोर्क और हैम, बटेर अंडे

- 7-रंग का चिपचिपा चावल

- नेम ताई को चावल के पाउडर के साथ मिलाकर

- नमकीन भुनी हुई मूंगफली

- सफेद चावल का बर्तन

पूरा परिवार गर्मजोशी से भरी पारिवारिक खाने की मेज के चारों ओर इकट्ठा हुआ।

पारिवारिक भोजन 5

- हर्बल सूप

- हरी बीन्स के साथ तला हुआ गोमांस

- ब्रोकोली के साथ उबला हुआ कद्दू

- रोटी

- सफेद चावल का बर्तन

संतरे के टुकड़े

छुट्टियों में खुशियों से भरा पारिवारिक भोजन।

पारिवारिक भोजन 6

- मालाबार पालक सूप

- गाजर और कुरकुरी कार्प के साथ तली हुई फूलगोभी

- झींगा पेस्ट के साथ उबला हुआ मांस

- उबली हुई भिंडी

- अचार वाला बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

एक साधारण पारिवारिक भोजन के साथ पूर्ण आनन्द।

पारिवारिक भोजन 7

- मीटबॉल के साथ टमाटर का सूप

मीठी और खट्टी पसलियाँ

- उबली हुई हरी फलियाँ

- प्याज़ का आचार

- तले हुए मीटबॉल

- सफेद चावल का बर्तन

- टोफू

वियतनामी पारिवारिक भोजन से प्रेम फैलता है।

पारिवारिक भोजन 8

मछ्ली का सूप

- कुरकुरा तला हुआ केकड़ा

- उबला हुआ मांस

- लहसुन के साथ तले हुए स्क्वैश

- अचार वाला बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

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पारिवारिक रात्रिभोज - अविस्मरणीय बचपन की यादें।

पारिवारिक भोजन 9

- पोर्क रोल के साथ चावल रोल

- तले हुए प्यूपा

- मसालेदार पत्तागोभी

- सब्जी का सूप

- अचार वाला बैंगन

- उबला हुआ स्क्वैश

- उबला हुआ मांस

- भुनी हुई मूंगफली

चाहे कितनी भी दूर क्यों न हों, पारिवारिक भोजन को याद रखें।

पारिवारिक भोजन 10

- हल्दी के साथ भुना हुआ चिकन

- भुनी हुई मूंगफली

- नमकीन अंजीर

- उबला हुआ पानी पालक

- वनस्पति जल

- सफेद चावल का बर्तन

- ब्रेज़्ड समुद्री मछली

पारिवारिक भोजन, जहाँ वियतनामी स्वाद संरक्षित है।

पारिवारिक भोजन 11

- हल्दी के साथ भुना हुआ चिकन

- कुरकुरी तली हुई एंकोवीज़

- उबली हुई सब्जियां

- अचार वाला बैंगन

- कच्ची सब्जियां

- सफेद चावल का बर्तन

एक पारिवारिक भोजन, पुनर्मिलन की हजारों खुशियाँ।

पारिवारिक भोजन 12

- घोंघा खोल बढ़ता है

- केले और घोंघे के साथ पकी हुई फलियाँ

- नेम ताई को चावल के पाउडर के साथ मिलाकर

- राइस नूडल

- जू xe केक

पारिवारिक भोजन - जहाँ प्रेम भरपूर है।

पारिवारिक भोजन 13

खट्टा सूप

- भरवां बीन्स

- पकाया मछली

- सब्जी रोल के साथ परोसा जाता है

- सफेद चावल का बर्तन

- अचार वाला बैंगन

खुशी कभी-कभी सिर्फ एक पारिवारिक भोजन होती है।

पारिवारिक भोजन 14

- कद्दू और झींगा सूप

- बकरी का मांस

- प्याज-मसालेदार बीन्स

- अचार वाला तरबूज

- स्क्विड रोल

- सैल्मन और कच्ची सब्जियां परोसी जाती हैं

- अचार वाला बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

वियतनामी पारिवारिक भोजन - अमर पारंपरिक मूल्य।

पारिवारिक भोजन 15

- स्क्वैश और सब्जियों के साथ केकड़ा सूप

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- कुरकुरा तला हुआ टोफू

- अचार वाला बैंगन

- उबली हुई मूंगफली

- सफेद चावल का बर्तन

सरल किन्तु पवित्र: पारिवारिक भोजन।

पारिवारिक भोजन 16

- मीटबॉल सूप

- कच्ची सब्जियां

- हरे चावल के साथ चिपचिपा चावल

- नींबू के पत्तों के साथ चिकन

- झींगा सलाद

- सफेद चावल का बर्तन

परिवार के साथ गरमागरम भोजन।

पारिवारिक भोजन 17

- खट्टी मछली का सूप

- ब्रेज़्ड एंकोवीज़

- कच्ची सब्जियां परोसी जाती हैं

- खीरा

- तली हुई सूअर की आंतें

- सफेद चावल का बर्तन

जहां प्यार शुरू होता है: पारिवारिक खाने की मेज।

पारिवारिक भोजन 18

- कद्दू का सूप

- अचार वाला बैंगन

- सूखी मछली

- सुअर के पेट का मांस

- मांस के साथ ब्रेज़्ड झींगा

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन में गृहनगर का स्वाद।

पारिवारिक भोजन 19

- ब्रेज़्ड मछली

- उबली हुई मूंगफली

- वनस्पति जल

- उबला हुआ पानी पालक

- भरवां बीन्स

- सफेद चावल का बर्तन

छोटा पारिवारिक भोजन, बड़ा प्यार।

पारिवारिक भोजन 20

- अंडा और टमाटर का सूप

- उबला हुआ स्क्वैश

- अचार वाला बैंगन

- ब्रेज़्ड मछली

- उबला हुआ सूअर का पेट

- मछली सॉस में पका हुआ झींगा

कारमेल

पारिवारिक भोजन - प्रेम का गंतव्य।

पारिवारिक भोजन 21

- काली मिर्च के साथ ब्रेज़्ड मछली

- उबली हुई सब्जियां

- उबली हुई मूंगफली

- अचार वाला बैंगन

- भूना हुआ मांस

- वनस्पति जल

- सफेद चावल का बर्तन

- जू xe केक

4.0 युग में पारिवारिक भोजन अभी भी प्रेम से भरा हुआ है।

पारिवारिक भोजन 22

- प्याज-मसालेदार बीन्स

- नारियल के साथ ब्रेज़्ड पोर्क

- उबला हुआ पानी पालक

- तले हुए प्यूपा

- अचार वाला तरबूज

- अचार वाला बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

आधुनिक पारिवारिक भोजन लेकिन वियतनामी आत्मा को बरकरार रखता है।

पारिवारिक भोजन 23

- खट्टा क्लैम सूप

- उबला हुआ मांस

- तली हुई एंकोवीज़

- अचार वाला बैंगन

- लहसुन के साथ तली हुई सब्जियां

- सफेद चावल का बर्तन

प्रौद्योगिकी बदलती रहती है, लेकिन पारिवारिक भोजन टिकाऊ बना रहता है।

पारिवारिक भोजन 24

- मीठा गोभी का सूप

- भूना हुआ मांस

- ब्रेज़्ड मछली

- गोमांस के साथ तली हुई शतावरी

- अचार वाला बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक रात्रिभोज - जहाँ अतीत वर्तमान से मिलता है।

पारिवारिक भोजन 25

- कद्दू और झींगा सूप

- ब्रेज़्ड झींगा

- अंडों के साथ तला हुआ करेला

- पेरिला पत्तियों के साथ तले हुए अंडे

- अचार वाला बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

हर रात पारिवारिक भोजन के साथ धीरे-धीरे आगे बढ़ें।

पारिवारिक भोजन 26

- खट्टा मसल सूप

- ब्रेज़्ड झींगा

- उबला हुआ पानी पालक

- मसल्स के साथ चावल का कागज़

- भुना हुआ मांस

- मसालेदार पत्तागोभी

- बहुरंगी पत्थर

पारिवारिक भोजन - खुशी की आग को जलाए रखने का रहस्य।

पारिवारिक भोजन 27

- कटे हुए सूअर के मांस के साथ कुरकुरा चावल

- खट्टा क्लैम सूप

- बीफ़ सलाद

- तले हुए चिकन मीटबॉल

- सफेद चावल का बर्तन

- सेब

भले ही आप व्यस्त हों, फिर भी परिवार के साथ भोजन के लिए समय निकालें।

पारिवारिक भोजन 28

- झींगा के साथ शतावरी सूप

- कुरकुरी भुनी हुई सूअर की खाल

- पपीता और गाजर का सलाद

- ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल

- Banh bot loc

- अचार वाले प्याज़

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन - शहर में एक शांतिपूर्ण कोना।

पारिवारिक भोजन 29

- खट्टा क्लैम सूप

- बटेर अंडे के साथ ब्रेज़्ड पोर्क

- उबला हुआ पानी पालक

- अनानास के साथ तला हुआ स्क्विड

- स्टार फल के साथ तले हुए झींगे

- अचार वाला बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

बहुत व्यस्त दिन है, बस एक पारिवारिक भोजन की जरूरत है।

पारिवारिक भोजन 30

- केले और बीन के साथ घोंघा सूप

- कच्ची सब्जियां

- उबली हुई भिंडी

- ब्रेज़्ड पोर्क बेली

- नमक और मिर्च के साथ मैंगो शेक

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन जीवन का अमूल्य उपहार है।

पारिवारिक भोजन 31

- झींगा और स्क्वैश सूप

- अचार वाला बैंगन

- कुरकुरा तला हुआ केकड़ा

मीठी और खट्टी पसलियाँ

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन से अधिक गर्म कोई स्थान नहीं है।

पारिवारिक भोजन 32

- केकड़ा और स्क्वैश सूप

- अचार वाला बैंगन

- स्क्विड रोल

- ब्रेज़्ड झींगा

- प्याज-मसालेदार बीन्स

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन - छोटी आदतें, बड़े मूल्य।

पारिवारिक भोजन 33

- जूट और झींगा सूप

- खीरा

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- तले हुए स्क्विड

- अचार वाला बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन के माध्यम से वियतनामी जीवनशैली का संरक्षण।

पारिवारिक भोजन 34

- केकड़ा सूप

- अचार वाला बैंगन

- मांस के साथ ब्रेज़्ड झींगा

- तली हुई फलियाँ

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन, खुशी का सरल उपाय।

पारिवारिक भोजन 35

- मीठा गोभी का सूप

- फो रोल्स

मीठी और खट्टी पसलियाँ

- खीरा

- कच्ची सब्जियां

- स्ट्रॉबेरी

आधुनिक जीवनशैली के बावजूद भी पारिवारिक भोजन जारी रखें।

पारिवारिक भोजन 36

- पसलियों और तारो के साथ पानी पालक सूप

- नमकीन बैंगन

- ब्रेज़्ड पसलियां

- युवा स्क्वैश के साथ तले हुए चिकन गिज़र्ड

- उबला हुआ मक्का

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन वियतनामी की एक "विशेषता" है जिसे खोया नहीं जा सकता।

पारिवारिक भोजन 37

- कद्दू का सूप

- तले हुए युवा स्क्वैश

- उबला हुआ सूअर का मांस

- तली हुई नदी झींगा

- अचार वाला बैंगन

- सफेद मिट्टी का बर्तन

पारिवारिक भोजन - प्रत्येक व्यक्ति के लिए आध्यात्मिक सहायता।

पारिवारिक भोजन 38

- केकड़ा सूप

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- तली हुई नदी झींगा

- तला हुआ टोफू

- अचार वाला बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

आधुनिक भोजन में अभी भी पारिवारिक भोजन का आभास मिलता है।

पारिवारिक भोजन 39

- मांस के साथ तले हुए अंडे

- हल्दी सिरके से पकाया गया मछली का सूप

- कच्ची सब्जियां

- अचार वाला बैंगन

- सब्जियों के साथ तली हुई सूअर की आंतें

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन वियतनामी संस्कृति की एक पहचान है।

पारिवारिक भोजन 40

- खट्टी मछली का सूप

- मछली का केक

- अचार वाला बैंगन

- कुरकुरा पोर्क बेली

- प्याज-मसालेदार बीन्स

- कच्ची सब्जियां

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक रात्रिभोज - वह स्थान जहां हम हमेशा लौटना चाहते हैं।

पारिवारिक भोजन 41

- मछ्ली का सूप

- ब्रेज़्ड हैम

- ब्रोकोली और गाजर के साथ कुरकुरी कार्प तली हुई

- टमाटर सॉस में मीटबॉल

- मसालेदार मूली

- सफेद चावल का बर्तन

राष्ट्रीय दिवस का शानदार ढंग से स्वागत करने के लिए पारिवारिक रात्रिभोज।

पारिवारिक भोजन 42

खट्टा सूप

- स्क्विड रोल

- झींगा मछली

- सुअर के कान का सलाद

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक अवकाश भोजन में पूर्ण प्रसन्नता।

पारिवारिक भोजन 42

- हल्दी सिरके के साथ पकाया गया मछली का सूप

- ब्रेज़्ड हैम

- भुनी हुई मूंगफली

- अचार वाला बैंगन

- कच्ची सब्जियां

80वें राष्ट्रीय दिवस का जश्न मनाने के लिए पारिवारिक रात्रिभोज।

पारिवारिक भोजन 43

- हर्बल सूप

- भुनी हुई मूंगफली

- अचार वाला तरबूज

- उबली हुई सब्जियां

- तले हुए झींगे

- सफेद चावल का बर्तन

80वें राष्ट्रीय दिवस का जश्न मनाने के लिए पारिवारिक रात्रिभोज।

पारिवारिक भोजन 44

- सिरके के साथ पकाया गया मछली का सूप

- नारियल के साथ ब्रेज़्ड पोर्क

- भुनी हुई मूंगफली

- तले हुए युवा स्क्वैश

- कच्ची सब्जियां

- सफेद चावल का बर्तन

शरद ऋतु के पारिवारिक भोजन में पुनर्मिलन का स्वाद।

पारिवारिक भोजन 45

- केले और बीन्स के साथ पकाया हुआ बैंगन

- उबली हुई सब्जियां

- भुनी हुई मूंगफली

- हरे चावल के साथ चिपचिपा चावल

- सफेद चावल का बर्तन

परिवार की खाने की थाली लाल और पीले रंग से भरी हुई है, गर्व से भरी हुई है।

पारिवारिक भोजन 46

- फूलगोभी का सूप

- ब्रेज़्ड मछली

- तले हुए चिकन बॉल्स

- हल्दी के साथ भुना हुआ चिकन

- मसालेदार मूली

- सफेद चावल का बर्तन

राष्ट्रीय दिवस वियतनामी पारिवारिक भोजन को अर्थपूर्ण बनाता है।

पारिवारिक भोजन 47

- पालक के साथ रिब सूप

- नमकीन भुनी हुई मूंगफली

- कुरकुरी तली हुई मछली

- तली हुई सूखी एंकोवीज़

- अचार वाला तरबूज

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन - घर पर पाक उत्सव।

पारिवारिक भोजन 48

- सब्जी का सूप

- खीरा

- पकाया मछली

- तली हुई फलियाँ

- कच्ची सब्जियां

- सफेद चावल का बर्तन

राष्ट्रीय धुन के अनुरूप पारिवारिक भोजन।

पारिवारिक भोजन 49

- कद्दू का सूप

- उबला हुआ चिकन

- पोर्क सॉसेज

- लहसुन के साथ तले हुए स्क्वैश

- चिपचिपा चावल

- बांस चावल

परिवार के खाने की मेज पर रखे हर व्यंजन के माध्यम से प्यार भेजें।

50 लोगों के लिए पारिवारिक भोजन

- टमाटर और पसलियों का सूप

- तली हुई मछली के केक

- खट्टी मछली

- अचार वाले खीरे, अचार वाले बैंगन

- तली हुई ब्रोकली और गाजर

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन - पूर्वजों के प्रति कृतज्ञता।

पारिवारिक भोजन 51

- कद्दू का सूप

- हल्दी के साथ भुना हुआ चिकन

- तले हुए स्क्वैश

- तले हुए झींगे

- हरे चावल के साथ चिपचिपा चावल

- सफेद चावल का बर्तन

तीन क्षेत्रों के स्वाद के साथ गर्म पारिवारिक भोजन।

पारिवारिक भोजन 52

- बीन और मशरूम सूप

- भुना हुआ अण्डा

- भुना हुआ मांस

- ब्रेज़्ड झींगा

- भूरे चावल का बर्तन

वियतनामी लोग हर पारिवारिक भोजन पर गर्व करते हैं।

पारिवारिक भोजन 53

- हल्दी मछली का सूप

- कॉम सॉसेज

- उबली हुई मूंगफली

- कच्ची सब्जियां

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक रात्रिभोज - ऐतिहासिक यादों को संरक्षित करने का स्थान।

पारिवारिक भोजन 54

- केले और बीन के साथ पकाए गए घोंघे

- घोंघा खोल बढ़ता है

- लेमनग्रास और मिर्च के साथ उबले हुए घोंघे

- कच्ची सब्जियां

- नमकीन अंजीर

- सफेद चावल का बर्तन

एक पारिवारिक भोजन, गृहनगर की आत्मा का एक टुकड़ा।

पारिवारिक भोजन 55

- मांस सीना

- उबली हुई गोभी

- टमाटर सॉस में मछली

- हरी बीन्स के साथ तला हुआ गोमांस

- सफेद चावल का बर्तन

- खरबूजा

राष्ट्रीय दिवस पर पारिवारिक पुनर्मिलन रात्रिभोज।

पारिवारिक भोजन 56

- पसलियों के साथ अचार वाले खीरे का सूप

- उबली हुई ब्रोकली और स्क्वैश

- उबला हुआ सूअर का जीभ

- हरे केले

- कच्ची सब्जियां

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन देशभक्ति की भावना को प्रज्वलित करता है।

पारिवारिक भोजन 57

- खट्टी मछली का सूप

- चावल पाउडर के साथ मिश्रित झींगा सलाद

- काली मिर्च के साथ ब्रेज़्ड मछली

- उबला हुआ स्क्वैश

- प्याज-मसालेदार बीन्स

- Banh bot loc

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन - एक ऐसा स्थान जहाँ प्रेम और मातृभूमि का मिलन होता है।

पारिवारिक भोजन 58

- मछ्ली का सूप

- कच्ची सब्जियां

- केकड़ा स्प्रिंग रोल

- तला हुआ टोफू

- अचार वाला तरबूज

- सफेद चावल का बर्तन

प्रत्येक पारिवारिक भोजन एक वियतनामी कहानी है।

पारिवारिक भोजन 59

- तारो स्टेम सलाद

- चीनी जड़ी बूटियों के साथ पकाया गया चिकन

- वेजीटेबल सलाद

- Banh troi tau

- मसालेदार मूली

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक रात्रिभोज से आजादी के 80 वर्षों की यादें ताजा हो जाती हैं।

पारिवारिक भोजन 60

- बीफ़ का स्टू

- टमाटर सॉस और मीट बीन्स

- टमाटर का सूप

- उबली हुई गोभी

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन में राष्ट्रीय गौरव को शामिल करना।

पारिवारिक भोजन 61

- कद्दू का सूप

- नमकीन भुनी हुई मूंगफली

- भरवां बांस के अंकुर

मीठी और खट्टी पसलियाँ

- मसालेदार मूली

- सफेद चावल का बर्तन

कटहल

चाहे कितनी भी दूर क्यों न हों, फिर भी पारिवारिक भोजन की याद आती है।

पारिवारिक भोजन 62

- सब्जी और पसलियों का सूप

- तला हुआ गोमांस

- ब्रेज़्ड मछली

- अचार वाला बैंगन

- लाल चिपचिपा चावल

- भुनी हुई मूंगफली

- सफेद चावल का बर्तन

कोई भी चीज़ ठीक है, बशर्ते वह पारिवारिक खाने की मेज पर हो।

पारिवारिक भोजन 63

- कद्दू और झींगा सूप

- पान के पत्तों के साथ तली हुई गोबी मछली

- भुना हुआ अण्डा

- अजवाइन के साथ तला हुआ बीफ़

- अचार वाला बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन - बढ़िया भोजन की तुलना में अधिक भावनात्मक दावत।

पारिवारिक भोजन 64

खट्टा सूप

- कच्ची सब्जियां

उबले हुए स्क्विड

- लेमनग्रास और मिर्च के साथ तला हुआ मांस

- सफेद चावल का बर्तन

खुशी तब होती है जब पूरा परिवार एक साथ भोजन की मेज पर बैठता है।

पारिवारिक भोजन 65

सब्जी का सूप

- प्याज-मसालेदार बीन्स

- चावल की भूसी के साथ मिश्रित सूअर के कान

- तले हुए मीटबॉल

- सूअर के कान को खीरे के साथ मिलाकर

- नमकीन बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन को छोड़कर किसी भी प्रवृत्ति को नजरअंदाज किया जा सकता है।

पारिवारिक भोजन 66

- ब्रोकोली और गाजर का सूप

- भुनी हुई मूंगफली

- पोर्क सॉसेज

- कद्दू चावल

- गाक फल के साथ चिपचिपा चावल

- सफेद चावल का बर्तन

एक जगह ऐसी है जो कभी भी फैशन से बाहर नहीं जाती: पारिवारिक भोजन की मेज।

पारिवारिक भोजन 67

- ब्रोकोली और गाजर रिब सूप

- भुना हुआ मांस

- अचार वाला बैंगन

- सफेद चावल का बर्तन

- नारंगी

पारिवारिक रात्रिभोज - जहाँ प्रेम को किसी फिल्टर की आवश्यकता नहीं होती।

पारिवारिक भोजन 68

- सब्जी का सूप

- मसालेदार पत्तागोभी

- ब्रेज़्ड मछली

- उबले हुए सूअर की आंतें

- सफेद चावल का बर्तन

- जू xe केक

सबसे अच्छा खाना रेस्तरां में नहीं, बल्कि परिवार के साथ खाने की मेज पर मिलता है।”

पारिवारिक भोजन 69

- चीनी जड़ी बूटियों के साथ पकाया गया चिकन

- पान के पत्तों के साथ तली हुई मछली

- अदरक के साथ भुना हुआ चिकन

- बांस के अंकुरों के साथ तला हुआ गोमांस

- भुनी हुई मूंगफली

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन - वियतनामी लोगों की एक अमर प्रवृत्ति।

पारिवारिक भोजन 70

- सब्जी और टमाटर का सूप

- खीरा

- ब्रेज़्ड एंकोवीज़

- तले हुए चिकन पंख

- कमल के बीज और नारियल के साथ चिपचिपा चावल

- सफेद चावल का बर्तन

मैं जितना अधिक परिपक्व होता जाता हूं, उतना ही अधिक मुझे पारिवारिक भोजन की लालसा होती है।

पारिवारिक भोजन 72

- मशरूम और सरसों का सूप

- तला हुआ गोमांस

- तला हुआ सामन

- उबली हुई सब्जियां

- सफेद चावल का बर्तन

- कीवी

किसी फैंसी चेक-इन की जरूरत नहीं, बस एक पारिवारिक भोजन।

पारिवारिक भोजन 73

- पसलियों के साथ अचार वाले खीरे का सूप

- कच्ची सब्जियां

- तले हुए झींगे

- प्याज-मसालेदार बीन्स

- उबला हुआ सूअर का जीभ

- नमकीन भुनी हुई मूंगफली

- सफेद चावल का बर्तन

माँ के हाथ का बना खाना हमेशा परिवार के लिए सबसे अच्छा भोजन बनता है।

पारिवारिक भोजन 74

- मीठा गोभी का सूप

- ब्रेज़्ड मछली

- मसालेदार पत्तागोभी

- ब्रेज़्ड हैम

- स्क्वैश के साथ तला हुआ बीफ़

- ब्रेज़्ड बीन्स

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन - वियतनामी हृदय का विलासितापूर्ण संस्करण।

पारिवारिक भोजन 75

- तारो सूप

- नमकीन अंजीर

- नमकीन भुनी हुई मूंगफली

- मछली का केक

- उबली हुई गोभी

- सफेद चावल का बर्तन

इस गर्म पारिवारिक भोजन के लिए "पसंद का तूफान"।

पारिवारिक भोजन 76

उबले हुए पक्षी का मांस

- कमल के बीज और नारियल के साथ चिपचिपा चावल

- उबले हुए साग

- पपीते के साथ तला हुआ गोमांस

- चिकन पैर सॉस

- वनस्पति जल

जो कोई भी दूर चला जाता है, वह भी परिवार के साथ खाने की मेज पर लौटना चाहता है।

पारिवारिक भोजन 77

- झींगा के साथ अमरनाथ सूप

- तली हुई मछली

- टमाटर सॉस बीन्स

- अचार वाला बैंगन

- नमकीन भुनी हुई मूंगफली

- सफेद चावल का बर्तन

- मून केक्स

वियतनामी पारिवारिक भोजन से अधिक वायरल कुछ भी नहीं है।

पारिवारिक भोजन 78

- मीटबॉल के साथ सब्जी का सूप

- काली मिर्च के साथ ब्रेज़्ड मछली

- मीठा और खट्टा अचार वाला कोहलराबी और गाजर

- नमकीन भुनी हुई मूंगफली

- कच्ची सब्जियां

- मशरूम और सब्जियों के साथ तला हुआ मांस

- सफेद चावल का बर्तन

पारिवारिक भोजन - प्रेम की अमर सामग्री।

पारिवारिक भोजन 79

- चिकन शोरबा के साथ सब्जी का सूप

- तले हुए बोक चॉय

- अचार वाला बैंगन

- समुद्री शैवाल में लिपटा चिकन

- सफेद चावल का बर्तन

- मून केक्स

इस प्रवृत्ति को खुश रखने का रहस्य: पारिवारिक भोजन को न भूलें।

पारिवारिक भोजन 80

- उबली हुई फलियाँ

- बीफ़ हैम

- तले हुए बछड़े का मांस

सब्जी का सूप

- सफेद चावल का बर्तन

- नमकीन अंडा कस्टर्ड बन्स

पारिवारिक रात्रिभोज - एक विलासिता जिसकी हर किसी को जरूरत होती है।

राष्ट्रीय दिवस के माहौल में, जब बा दीन्ह स्क्वायर में सैन्य परेड की पदचाप गूंजती है, तो हर घर में, पारिवारिक भोजन एक शांत लेकिन गहन ध्वनि के साथ गूंजता है: प्रेम, पुनर्मिलन और कृतज्ञता।

भोजन की 80 ट्रे न केवल एक प्रतीकात्मक संख्या है, बल्कि एक संदेश भी है: शांति और खुशी सबसे सरल चीजों से शुरू होती है - एक पारिवारिक भोजन, प्यार से भरा घर।

राष्ट्रीय दिवस की 80वीं वर्षगांठ मनाते हुए, सुश्री वु थू हुआंग (हनोई) द्वारा भोजन की 80 ट्रे की छवि एक सुंदर प्रतीक बन गई है: पारिवारिक भोजन न केवल शरीर को पोषण देता है, बल्कि राष्ट्रीय भावना को भी पोषित करता है। भोजन की ट्रे से, वियतनामी लोग कृतज्ञता के साथ अतीत की ओर देखते हैं, और अनंत गर्व के साथ भविष्य की ओर देखते हैं।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/80-mam-com-viet-gay-bao-khi-huong-vi-gia-dinh-hoa-thanh-niem-tu-hao-dan-toc-172250825170548374.htm