स्वास्थ्य मंत्रालय: बोटुलिनम विषाक्तता की रोकथाम को मजबूत करना

स्वास्थ्य मंत्रालय ने सिफारिश की है कि अधिकारी उपरोक्त प्रतिष्ठानों, छोटे पैमाने पर उत्पादन प्रतिष्ठानों और क्षेत्र में उन व्यवसायों के संचालन को तुरंत निलंबित कर दें जो शर्तों को पूरा नहीं करते हैं।

BAT प्रतिविष का उपयोग बोटुलिनम विषाक्तता के उपचार के लिए किया जाता है। (फोटो: VNA)

25 मई को, खाद्य सुरक्षा विभाग ( स्वास्थ्य मंत्रालय) से मिली जानकारी के अनुसार, इस इकाई ने हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा प्रबंधन बोर्ड को थू डुक शहर में क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम विष के कारण हुए हाल के खाद्य विषाक्तता मामलों से संबंधित खाद्य विषाक्तता निगरानी को मजबूत करने के संबंध में एक दस्तावेज भेजा।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा प्रबंधन बोर्ड से अनुरोध किया कि वह अस्पतालों (चिल्ड्रन हॉस्पिटल 2, हो ची मिन्ह सिटी, जिया दीन्ह पीपुल्स हॉस्पिटल, चो रे हॉस्पिटल) के साथ समन्वय बनाए रखे, ताकि अस्पतालों में इलाज करा रहे मरीजों की स्थिति पर बारीकी से नजर रखी जा सके।

संबंधित इकाइयों को जांच का आयोजन करना चाहिए तथा खाद्य पदार्थ की उत्पत्ति और विषाक्तता के कारण का सत्यापन करना चाहिए, ताकि विषाक्तता के इसी प्रकार के मामलों को रोकने के लिए उपाय किए जा सकें; उत्पादन सुविधाओं पर खाद्य सुरक्षा के निरीक्षण, जांच और निगरानी पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, तथा असुरक्षित हैम और सॉसेज उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठानों को तुरंत रोकना चाहिए, जो क्लॉस्ट्रिडियम बोटुलिनम संक्रमण का खतरा पैदा करते हैं।

प्राधिकारियों को तत्काल उन उपर्युक्त प्रतिष्ठानों के संचालन को निलंबित करने की आवश्यकता है, जिनके कारण विषाक्तता उत्पन्न हुई, साथ ही क्षेत्र में स्थित उन लघु-स्तरीय उत्पादन प्रतिष्ठानों और व्यवसायों को भी निलंबित करने की आवश्यकता है, जो खाद्य सुरक्षा की स्थिति सुनिश्चित नहीं करते हैं और विषाक्तता उत्पन्न करने का जोखिम पैदा करते हैं।

विशेष रूप से, लोगों को बाजार में प्रसारित अज्ञात मूल के हैम उत्पादों का उपयोग न करने के लिए जानकारी और शिक्षा में वृद्धि करना; स्वच्छता उपायों, उत्पाद पैकेजिंग पर छोटे पैमाने पर उत्पादन सुविधाओं और व्यावसायिक घरानों के लिए प्रचार और मार्गदर्शन बढ़ाना, तथा क्लॉस्ट्रिडियम बोटुलिनम के विकास के लिए अनुकूल अवायवीय वातावरण बनाने के लिए वैक्यूम बैगिंग उपकरणों के उपयोग को सीमित करना।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने प्रांतों/शहरों के स्वास्थ्य विभागों और कुछ प्रांतों/शहरों के खाद्य सुरक्षा प्रबंधन बोर्डों से अनुरोध किया कि वे क्षेत्र में चिकित्सा इकाइयों को निर्देश दें कि वे विषाक्तता होने पर तुरंत निपटने और प्रभाव को न्यूनतम करने के लिए योजनाएं, स्थायी बल, वाहन, आपूर्ति और रसायन तैयार करें।

स्रोत: https://baoquangninh.vn/bo-y-te-tang-cuong-cong-tac-phong-chong-ngo-doc-do-botulinum-3241942.html