स्वास्थ्य मंत्रालय ने क्वांग न्गाई में संदिग्ध खाद्य विषाक्तता की घटना की जांच और उससे निपटने के आदेश दिए हैं।

15 दिसंबर को, खाद्य सुरक्षा विभाग (स्वास्थ्य मंत्रालय) ने एक दस्तावेज जारी कर क्वांग न्गाई प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग से एचवी ब्रेड के सेवन के बाद संदिग्ध खाद्य विषाक्तता की घटना की जांच और निपटान करने का अनुरोध किया।

इसी के मद्देनजर, खाद्य सुरक्षा विभाग को क्वांग न्गाई प्रांतीय खाद्य सुरक्षा उप-विभाग से क्षेत्र में स्थित कई एचवी ब्रेड चेन आउटलेट्स में संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के मामलों की रिपोर्ट प्राप्त हुई, जिनमें अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता पड़ी। ब्रेड खाने के बाद कई लोगों को पेट दर्द और मतली जैसे लक्षण महसूस हुए और उन्हें इलाज के लिए अस्पताल ले जाया गया।

मौजूदा स्थिति को देखते हुए, खाद्य सुरक्षा विभाग क्वांग न्गाई प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग से अनुरोध करता है कि वह उन अस्पतालों को तत्काल निर्देश दे जहां मरीजों का इलाज चल रहा है कि वे खाद्य विषाक्तता से पीड़ित मरीजों के इलाज पर ध्यान केंद्रित करें ताकि उनके स्वास्थ्य और जीवन पर कोई प्रभाव न पड़े।

डॉक्टर और नर्स खाद्य विषाक्तता के मामलों के इलाज पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

अधिकारियों को खाद्य पदार्थों की उत्पत्ति की जांच और पता लगाना चाहिए ताकि कच्चे माल और विषाक्तता पैदा करने वाले संदिग्ध खाद्य पदार्थों के स्रोत की स्पष्ट पहचान हो सके; कारण का पता लगाने के लिए परीक्षण हेतु खाद्य और जैविक नमूने एकत्र करने चाहिए; खाद्य सुरक्षा नियमों के किसी भी उल्लंघन (यदि कोई हो) की जांच और सख्ती से निपटारा करना चाहिए, और समुदाय को तुरंत चेतावनी देने के लिए परिणामों को सार्वजनिक रूप से प्रकट करना चाहिए।

खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों को संचार और मार्गदर्शन को सुदृढ़ करें, खाद्य सामग्री के स्रोत और उत्पत्ति पर कड़ाई से नियंत्रण रखें, भोजन तैयार करने, प्रसंस्करण और परिवहन की पूरी प्रक्रिया में स्वच्छता सुनिश्चित करें, तीन-चरणीय खाद्य निरीक्षण लागू करें और खाद्य नमूनों को सुरक्षित रखें। बड़े समारोहों में भोजन परोसने वाले प्रतिष्ठानों और खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों का चयन करते समय जनता को शिक्षित करें।

खाद्य विषाक्तता की घटना के बाद, क्वांग न्गाई प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग ने तुरंत जांच शुरू की और खाद्य और जैविक नमूने एकत्र किए।

आज तक, 105 मरीज अस्पतालों में जाकर इलाज करा चुके हैं (जिनमें 73 भर्ती मरीज और 32 छुट्टी पा चुके मरीज शामिल हैं)।

विशेष रूप से, क्वांग न्गाई प्रसूति एवं बाल रोग अस्पताल में 17 मरीजों का इलाज चल रहा है; क्वांग न्गाई प्रांतीय जनरल अस्पताल में 19 मरीजों का; और फुक हंग जनरल अस्पताल में 69 मरीजों का (जिनमें से 37 अस्पताल में भर्ती हैं और 32 की जांच के बाद उन्हें छुट्टी दे दी गई है)।

गुयेन ट्रांग

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/bo-y-te-yeu-cau-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-doc-thuc-pham-o-quang-ngai-post828774.html