स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा खाद्य पदार्थों की ट्रेसबिलिटी की मांग के चलते क्वांग न्गाई में ब्रेड खाने वाले कई लोगों को अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा।

खाद्य सुरक्षा विभाग (स्वास्थ्य मंत्रालय) ने क्वांग न्गाई स्वास्थ्य विभाग से अनुरोध किया है कि वह उस घटना से संबंधित खाद्य पदार्थ के स्रोत की जांच करे और उसका पता लगाए जिसमें रोटी खाने के बाद दर्जनों लोगों के खाद्य विषाक्तता का शिकार होने का संदेह है; कारण का पता लगाने के लिए खाद्य और जैविक नमूने एकत्र करके उनकी जांच करे; और किसी भी उल्लंघन की जांच करे और उसके खिलाफ सख्त कार्रवाई करे।

खाद्य सुरक्षा विभाग ( स्वास्थ्य मंत्रालय ) के कार्यवाहक निदेशक डॉ. चू क्वोक थिन्ह ने खाद्य विषाक्तता की संदिग्ध घटना की जांच और निपटान के संबंध में क्वांग न्गाई प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग को भेजे गए एक दस्तावेज पर हस्ताक्षर किए हैं।

तदनुसार, खाद्य सुरक्षा विभाग को क्वांग न्गाई प्रांतीय खाद्य सुरक्षा उप-विभाग से दिनांक 14 दिसंबर, 2025 की रिपोर्ट संख्या 609/BC-ATTP प्राप्त हुई है, जिसमें क्षेत्र के कई हांग वान ब्रेड की दुकानों में संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के मामलों का उल्लेख है, जिनमें अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता पड़ी। भोजन के बाद, कई लोगों को पेट दर्द और मतली जैसे लक्षण महसूस हुए और उन्हें इलाज के लिए अस्पताल ले जाया गया।

मौजूदा स्थिति को देखते हुए, खाद्य सुरक्षा विभाग क्वांग न्गाई प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग से अनुरोध करता है कि वह उन अस्पतालों को तत्काल निर्देश दे जहां मरीजों का इलाज चल रहा है कि वे खाद्य विषाक्तता से पीड़ित मरीजों के इलाज पर ध्यान केंद्रित करें ताकि उनके स्वास्थ्य और जीवन पर कोई प्रभाव न पड़े।

हांग वान ब्रेड खाने के बाद खाद्य विषाक्तता से पीड़ित लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया, जहां अधिकारियों ने उनसे मुलाकात की।

क्वांग न्गाई स्वास्थ्य विभाग जांच कर रहा है और खाद्य पदार्थों के स्रोत का पता लगा रहा है ताकि विषाक्तता पैदा करने वाले संदिग्ध कच्चे माल और खाद्य पदार्थों के स्रोत की स्पष्ट पहचान की जा सके; कारण का पता लगाने के लिए परीक्षण हेतु खाद्य और जैविक नमूने एकत्र किए जा रहे हैं; खाद्य सुरक्षा नियमों के किसी भी उल्लंघन (यदि कोई हो) की जांच और सख्ती से निपटारा किया जा रहा है, और समुदाय को तुरंत चेतावनी देने के लिए परिणामों को सार्वजनिक रूप से जारी किया जा रहा है।

इसके अलावा, विभाग को खाद्य सुरक्षा की स्थिति सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों को सूचना प्रसारित करने और मार्गदर्शन करने के अपने प्रयासों को मजबूत करने की आवश्यकता है, खाद्य सामग्री के मूल और स्रोत को सख्ती से नियंत्रित करना, भोजन तैयार करने, प्रसंस्करण और परिवहन की पूरी प्रक्रिया के दौरान स्वच्छता सुनिश्चित करना, तीन-चरणीय खाद्य निरीक्षण करना और खाद्य नमूनों को सुरक्षित रखना; और जनता को खाद्य चयन के बारे में शिक्षित करना, साथ ही बड़े समारोहों में भोजन परोसने वाले खाद्य प्रसंस्करण प्रतिष्ठानों को भी शिक्षित करना आवश्यक है।

साथ ही, खाद्य सुरक्षा विभाग ने क्वांग न्गाई स्वास्थ्य विभाग से अनुरोध किया कि वह खाद्य विषाक्तता की रोकथाम को मजबूत करने संबंधी प्रधानमंत्री के 11 अक्टूबर, 2024 के निर्देश संख्या 38/CT-TTg, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, मिलावटी खाद्य पदार्थों और खाद्य विषाक्तता की रोकथाम के कार्य को मजबूत करने संबंधी स्वास्थ्य मंत्रालय के 30 अप्रैल, 2025 के आधिकारिक पत्र संख्या 2633/BYT-ATPP और विद्यालयों एवं सामूहिक रसोई में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के कार्य को मजबूत करने संबंधी स्वास्थ्य मंत्रालय के 3 नवंबर, 2025 के आधिकारिक पत्र संख्या 7598/BYT-ATTP का कड़ाई से पालन करे।

वियतनाम लॉ न्यूज़पेपर की रिपोर्ट के अनुसार, लगभग 11 दिसंबर से अब तक, क्वांग न्गाई प्रांत के अस्पतालों, जिनमें फुक हंग प्राइवेट जनरल हॉस्पिटल, क्वांग न्गाई जनरल हॉस्पिटल और प्रांतीय प्रसूति एवं बाल रोग अस्पताल शामिल हैं, में हांग वान ब्रेड के सेवन से होने वाली फूड पॉइज़निंग के 100 से अधिक मामले सामने आए हैं और उनका इलाज किया गया है। सभी मरीजों में पेट दर्द, बार-बार दस्त, उल्टी, तेज बुखार और सिरदर्द जैसे लक्षण दिखाई दिए।

क्वांग न्गाई प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग ने श्री गुयेन हांग के स्वामित्व वाली एक उत्पादन सुविधा (जो 280 गुयेन न्घिएम स्ट्रीट, कैम थान वार्ड में स्थित है) और कैम थान और न्घिया लो वार्डों में ब्रेड बेचने वाले केंद्रों का निरीक्षण किया, जिसमें खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा नियमों के कई उल्लंघन पाए गए।

इसके बाद क्वांग न्गाई प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग ने श्री गुयेन हांग के स्वामित्व वाले उत्पादन संयंत्र (पता: 280 गुयेन न्घिएम स्ट्रीट, कैम थान वार्ड) और कैम थान और न्घिया लो वार्डों में स्थित ब्रेड बिक्री केंद्रों पर एक अंतर-एजेंसी जांच दल का गठन किया; खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा के अनेक उल्लंघन पाए गए। कैम थान वार्ड पीपुल्स कमेटी ने व्यापारिक प्रतिष्ठानों और 280 गुयेन न्घिएम स्ट्रीट पर बचे सभी खाद्य नमूनों को सील कर दिया और हांग वान ब्रेड विक्रेताओं से अधिकारियों द्वारा जांच पूरी होने तक अस्थायी रूप से संचालन बंद करने का अनुरोध किया।

अब तक, क्वांग न्गाई प्रांतीय सीडीसी ने व्यावसायिक स्टालों और 280 गुयेन न्घिएम स्ट्रीट से 17 खाद्य नमूने एकत्र किए हैं; और खाद्य विषाक्तता के कारण का पता लगाने के लिए परीक्षण हेतु 6 नमूने एकत्र किए हैं।

स्रोत: https://baophapluat.vn/bo-y-te-yeu-cau-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-khien-nhieu-nguoi-an-banh-mi-o-quang-ngai-nhap-vien.html