20,000 VND का छात्र भोजन और बड़े शहर में गुज़ारा करने की समस्या

(डैन ट्राई) - महंगे शहरी क्षेत्रों के बीच, घर से दूर रहने वाले कई छात्रों को 20,000-30,000 वीएनडी का भोजन जुटाने के लिए संघर्ष करना पड़ता है।

बाहर खाने का बोझ और अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों की चिंता

विश्वविद्यालय में प्रवेश करते समय, कई नए छात्रों को पहली बार स्वतंत्र जीवन जीने का सामना करना पड़ता है, जब भोजन की लागत सबसे "चौंकाने वाली" खर्चों में से एक होती है।

हो ची मिन्ह सिटी नेशनल यूनिवर्सिटी में प्रथम वर्ष की छात्रा बाओ एन ने बताया: "जब मैं घर पर थी, तो मेरी माँ सब कुछ संभालती थीं, इसलिए मुझे नहीं पता था कि खाने का कितना खर्चा आता है। जब मैं यहाँ आई, तो मुझे पता चला कि रेस्टोरेंट में खाने का खर्च 25,000-30,000 वियतनामी डोंग होता है, जिसमें सिर्फ़ कुछ मांस और कुछ सब्ज़ियाँ होती हैं। बाहर खाना न सिर्फ़ अस्वास्थ्यकर होता है, बल्कि जल्दी उबाऊ भी हो जाता है।"

खाना पकाने का डर, निजी स्थान का न होना या बुनियादी उपकरणों जैसे कि स्टोव, चावल पकाने की मशीन आदि का अभाव, बाओ एन जैसे कई युवाओं को बाहर खाना खाने के लिए मजबूर करता है, भले ही वे जानते हों कि "यह महंगा भी है और स्वादिष्ट भी नहीं है"।

हो ची मिन्ह सिटी नेशनल यूनिवर्सिटी के प्राकृतिक विज्ञान विश्वविद्यालय में तीसरे वर्ष के छात्र क्वोक आन्ह ने सहमति जताते हुए कहा: "मेरे पहले वर्ष में, भोजन की लागत केवल 20,000-25,000 VND थी, लेकिन अब यह 5-10,000 VND/भोजन तक बढ़ गई है। गुणवत्ता में कोई बदलाव नहीं आया है, लेकिन एक अतिरिक्त भोजन जो पहले मुफ़्त था, अब 2,000-3,000 VND का हो गया है। हालाँकि राशि ज़्यादा नहीं है, फिर भी मुझे और माँगने में "झिझक" होती है।"

एक रेस्तरां में भोजन की लागत 35,000 VND है और इसमें केवल 1 मुख्य व्यंजन और कुछ सब्जियां शामिल हो सकती हैं (फोटो: फुओंग थाओ)।

यह कई छात्रों के लिए एक आम सच्चाई है, खासकर उन छात्रों के लिए जो छात्रावासों या किराए के कमरों में रहते हैं जहाँ खाना पकाने की अनुमति नहीं होती। खाने की स्वच्छता और सुरक्षा को लेकर हमेशा चिंतित रहने के बावजूद, उन्हें "बाहर खाने" की जीवनशैली अपनाने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

बार-बार दोहराए जाने वाले मेनू से कई छात्र जल्दी ही ऊब जाते हैं और उनकी भूख मर जाती है। यह वास्तविकता दर्शाती है कि पैसे बचाने की कोशिशों के बावजूद, घर से दूर रहने वाले छात्रों के लिए "बाहर खाना" वाली जीवनशैली हमेशा एक बोझ बनी रहती है, जिससे उन्हें इससे उबरने के तरीके खोजने पड़ते हैं।

घर का बना खाना: आर्थिक समाधान और आध्यात्मिक सहायता

बाहर खाने के बोझ को देखते हुए, कई छात्र स्वयं खाना पकाने लगे हैं, ताकि वे खर्च में अधिक सक्रिय हो सकें और अपने भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकें।

हो ची मिन्ह सिटी यूनिवर्सिटी ऑफ़ एजुकेशन में द्वितीय वर्ष की छात्रा टैम टैम ने बताया: "मुझे घर का बना खाना खाने की आदत है। बाहर खाना जल्दी ही उबाऊ हो जाता है और बहुत महँगा भी पड़ता है। खुशकिस्मती से, देहात में रहने वाले मेरे माता-पिता अक्सर चावल, सूखी मछली, भुना हुआ मांस भेजते हैं... इसलिए मुझे ज़्यादा सब्ज़ियाँ और अंडे ही खरीदने पड़ते हैं।"

कई छात्र प्रत्येक प्रकार के ताजे भोजन का चयन करने के लिए बाजार जाना पसंद करते हैं (फोटो: फुओंग थाओ)।

सिर्फ़ 20,000 VND में, टैम टैम 5,000 VND में ढेर सारी सब्ज़ियाँ खरीद सकती है, साथ में एक अंडा या टोफू का एक टुकड़ा भी। कई बार, वह इसके साथ खाने के लिए टमाटर और खीरे भी खरीद लेती है।

उन्होंने कहा, "देशी चावल, भुनी हुई सूखी मछली, सब्जियों की एक प्लेट और तले हुए टोफू की एक प्लेट घर के भोजन की तरह ही है।"

उतनी ही राशि में, घर के बने खाने की गुणवत्ता बेहतर होती है और स्वच्छता की गारंटी भी मिलती है। इसके अलावा, इससे छात्राओं को भी अच्छी-खासी बचत होती है।

मेनू प्लान करने के अलावा, कई छात्र लागत कम करने के लिए प्रमोशन ढूंढने में भी "विशेषज्ञ" बन गए हैं। हो ची मिन्ह सिटी नेशनल यूनिवर्सिटी के यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्नोलॉजी के चौथे वर्ष के छात्र क्वोक तुआन इसका एक उदाहरण हैं।

पढ़ाई और अंशकालिक काम की व्यस्तता के कारण, टुआन अक्सर देर से घर आता है, और यही वह समय होता है जब सुपरमार्केट और सुविधाजनक स्टोरों में छूट मिलनी शुरू हो जाती है।

"हर शाम, मैं प्रमोशनल उत्पादों पर नज़र रखता हूँ, जिनमें सब्ज़ियाँ और मांस आधी कीमत पर मिलते हैं। मैं उन्हें तुरंत पकाने के लिए खरीद लेता हूँ ताकि मुझे उनके खराब होने या बदबू आने की चिंता न करनी पड़े। इसके अलावा, इन उत्पादों की एक एक्सपायरी डेट भी होती है, इसलिए मैं बहुत सुरक्षित महसूस करता हूँ," तुआन ने बताया।

उबला हुआ मॉर्निंग ग्लोरी और ब्रेज़्ड पोर्क - घर से दूर रहने वाले कई युवाओं के लिए एक परिचित भोजन (फोटो: फुओंग थाओ)।

तुआन के लिए, खाना पकाना न केवल एक किफायती उपाय है, बल्कि दिन भर के तनाव से मुक्ति पाने का एक ज़रिया भी है। घर का बना खाना एक आध्यात्मिक "सहारा" बन जाता है, जहाँ हर छात्र अपना ख्याल रख सकता है, घर से दूर जीवन में पहल और आराम पा सकता है।

छात्रों के 20,000-30,000 वीएनडी के भोजन को देखकर, यह देखा जा सकता है कि यह न केवल महंगाई के तूफान में जीवित रहने का एक तरीका है, बल्कि स्वतंत्रता का एक व्यावहारिक "सबक" भी है। बाजार जाने, प्रचार सामग्री ढूँढ़ने, खाना पकाने से लेकर, प्रत्येक छात्र धीरे-धीरे उचित खर्च करने की आदत और जीवन कौशल विकसित करता है - एक आवश्यक सामान।

फुओंग थाओ

स्रोत: https://dantri.com.vn/giao-duc/bua-com-sinh-vien-20000-dong-va-bai-toan-xoay-xo-noi-thanh-pho-lon-20250923231744788.htm