हनोई में आग पर नाचता बीफ़ नूडल सूप

[विज्ञापन_1]

नूडल्स के कटोरे के ऊपर कुरकुरे तले हुए प्याज़ और गाढ़ी, भुनी हुई मूंगफली की एक परत होती है। खाने से पहले, खाने वाले चॉपस्टिक से सामग्री को मिलाते हैं ताकि मसाले अच्छी तरह से मिल जाएँ, जिससे सब्ज़ियों का हरा रंग और नूडल्स का सफ़ेद रंग, साथ ही बीफ़ सॉसेज, स्टर-फ्राइड बीफ़ और बीन स्प्राउट्स भी दिखाई देते हैं।

हालाँकि बीफ़ हैम डालने के कारण कटोरे में ज़्यादा बीफ़ नहीं होता, फिर भी इसे अच्छी तरह से मैरीनेट किया जाता है और मीठा, मुलायम और खुशबूदार होने तक तला जाता है। बाकी सामग्री को मैरीनेट नहीं किया जाता, बल्कि उन्हें मूल स्वाद के साथ, मीठे और खट्टे शोरबे में भिगोया जाता है, जो मछली की चटनी के स्वाद से भरपूर होता है।

रेस्तरां में केवल दक्षिणी बीफ नूडल सूप ही बेचा जाता है, लेकिन ग्राहकों के लिए उनकी भूख के आधार पर चुनने के लिए कई मूल्य स्तर उपलब्ध हैं, जिनकी कीमत 40,000 - 70,000 VND तक है।

रेस्टोरेंट के ज़्यादातर ग्राहक नियमित और युवा हैं, जिन्हें सोशल मीडिया पर पोस्ट के ज़रिए जाना जाता है। हालाँकि रसोई में होने वाला "अग्नि नृत्य" ग्राहकों को आकर्षित करता है, लेकिन ग्राहकों को बार-बार यहाँ आने के लिए प्रेरित करने वाली चीज़ है साफ़-सुथरा खाना और ताज़ी सामग्री, 38 वर्षीय सुश्री गुयेन थी लैन के अनुसार, जो खुओंग थुओंग में रहती हैं और कई सालों से रेस्टोरेंट की नियमित ग्राहक हैं।

[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक

विषय: बीफ़ नूडल सूप

टिप्पणी (0)

सबसे लोकप्रिय

नवीनतम

No data