विशाल कैटफ़िश, जो बड़ी नदियों में तैरने वाली एक विशेष मछली है, अब बेन ट्रे में मिट्टी के तालाबों में सफलतापूर्वक पाली जा रही है, तथा इसकी बिक्री 150,000 VND/किग्रा. की दर से हो रही है।

श्री ले होंग फुओंग, जिनका जन्म 1975 में हेमलेट 6, बिन्ह थांग कम्यून, बिन्ह दाई जिला ( बेन ट्रे प्रांत) में हुआ था, 2-चरणीय सफेद-पैर वाले झींगा पालन से प्राकृतिक वाणिज्यिक कैटफ़िश पालन में परिवर्तित होने के विचार के साथ लगातार कई वर्षों तक 1 बिलियन वीएनडी / वर्ष से अधिक के शुद्ध लाभ के साथ एक सफल अग्रणी रहे हैं।

विशेष मछली - सिल्वर पॉम्फ्रेट के पालन के मॉडल से 1 बिलियन VND/वर्ष से अधिक का लाभ

श्री ले होंग फुओंग ने बताया: "2014 में, झींगा पालन प्रक्रिया में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा और लाभ अधिक नहीं था, इसलिए मैंने शोध किया और कैटफ़िश से होने वाले आर्थिक लाभों का पता लगाया, जिससे मुझे कैटफ़िश को पालतू बनाने और व्यावसायिक रूप से पालने का विचार आया।

प्रारंभ में, मैंने तिरपाल से ढके 1,200 वर्ग मीटर के पुनर्निर्मित झींगा तालाब का उपयोग किया और बड़ी नदियों पर मछली पकड़ने वाली नौकाओं और जहाजों से खरीदे गए कुछ सौ युवा कैटफ़िश को पालने का प्रयास किया।

20 महीने के पालन-पोषण के बाद, कैटफ़िश अच्छी तरह से बढ़ी और 2 किलोग्राम/मछली से अधिक वजन तक पहुंच गई, 150,000 VND/किलोग्राम से अधिक की कीमत पर बेची गई और काफी अच्छा लाभ कमाया।

प्रारंभिक लाभ से, श्री फुओंग ने 20,000m2 के कुल क्षेत्रफल के साथ 6 झींगा तालाबों के नवीनीकरण और विस्तार में निवेश किया और वाणिज्यिक कैटफ़िश खेती में बदल गए।

वह साल भर आर्थिक लाभ सुनिश्चित करने के लिए आवर्तनशील खेती पद्धति का उपयोग करते हैं, 60 हज़ार शिशु कैटफ़िश के साथ, कुल उपज 45 टन तक पहुँच जाती है। विशेष रूप से, वह शिशु कैटफ़िश को पालतू बनाने के लिए लगभग 1,000 वर्ग मीटर का एक तालाब अलग रखते हैं, और 7 दिनों के बाद उन्हें मिट्टी के तालाब में छोड़ देते हैं।

कैटफ़िश के लिए स्टॉकिंग घनत्व की उत्तरजीविता दर उच्च है और औसत उपज 3 मछलियाँ/वर्ग मीटर है। वर्षों से, श्री फुओंग ने व्यावसायिक कैटफ़िश पालन के लिए कुल क्षेत्रफल को बनाए रखा है और प्रभावी ढंग से विकसित किया है, जिससे खर्चों को घटाकर उनकी वार्षिक आय 1 अरब वियतनामी डोंग से अधिक है।

हेमलेट 6, बिन्ह थांग कम्यून, बिन्ह दाई जिला (बेन ट्रे प्रांत) के किसान श्री ले होंग फुओंग के घर पर वाणिज्यिक कैटफ़िश की कटाई।

संचित अनुभव के साथ, श्री फुओंग ने कहा: "बोंग लाउ मछली एक नई खेती की प्रजाति है, इसका उच्च आर्थिक मूल्य है, नस्ल का स्रोत प्रकृति में उपलब्ध है, खेती की तकनीक भी काफी सरल है, कैटफ़िश के समान, उच्च रोग प्रतिरोध है।

चंद्र कैलेंडर के अनुसार, हर साल अगस्त से नवंबर के बीच कैटफ़िश के बच्चे दिखाई देते हैं। यही वह समय भी है जब वह पालतू बनाने और पालने के लिए छोटी मछलियाँ खरीदना शुरू करते हैं।

सिल्वर पॉमफ्रेट मछली को पालना भी काफी सरल है, मुख्य रूप से भोजन व्यवस्था से संबंधित है, तालाब 3 मीटर गहरा और साफ, हवादार होना चाहिए, और ऑक्सीजन बनाने के लिए नियमित रूप से पंखे चलने चाहिए क्योंकि यह एक प्रकार की मछली है जो जंगली में रहती है और गहरे पानी के प्रवाह को पसंद करती है।

कैटफ़िश के आहार को सुनिश्चित करने और भोजन को किनारे पर बहने या बचा रहने से बचाने के लिए, उन्होंने एक गोलाकार प्लास्टिक ट्यूब को तालाब के एक हिस्से पर तैराकर उसमें भोजन डालने का विचार बनाया। वह रोज़ाना दो बार सुबह 6 बजे और शाम 6 बजे मछलियों को खाना खिलाते हैं।

वर्तमान में, श्री फुओंग के पास 10,000 वर्ग मीटर के तालाब हैं, जिनमें वे फसल अवधि के दौरान वाणिज्यिक कैटफ़िश पालते हैं, 20 महीने की खेती के बाद 2 किलोग्राम/मछली से अधिक वजन तक पहुँच जाते हैं, और शेष 10,000 वर्ग मीटर में केवल 12 महीनों के लिए ही खेती की गई है, वर्तमान में मछली का वजन लगभग 800 ग्राम से 1 किलोग्राम/मछली है।

सिल्वर पॉम्फ्रेट मछली पालन के मॉडल की प्रतिकृति बनाना

श्री फुओंग द्वारा दो चरणों वाली झींगा पालन पद्धति से व्यावसायिक कैटफ़िश पालन पद्धति में परिवर्तन की व्यावहारिक प्रभावशीलता को देखते हुए, गांव के कई झींगा पालन करने वाले परिवारों ने खेती की तकनीक सीख ली है और सफलतापूर्वक व्यावसायिक कैटफ़िश पालन पद्धति में परिवर्तित हो गए हैं, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई है।

इसका एक विशिष्ट उदाहरण कम्यून के हेमलेट 6 में रहने वाले श्री ले हू डुक हैं, जिन्होंने 5 वर्षों से अधिक समय से 13,000 वर्ग मीटर के औद्योगिक झींगा तालाबों को सफलतापूर्वक वाणिज्यिक कैटफ़िश पालन में परिवर्तित कर दिया है।

श्री डुक ने बताया: "2019 में, दो चरणों में झींगा पालने के बाद, मुझे ज़्यादा मुनाफ़ा नहीं हुआ। मैंने तकनीकें सीखीं और श्री फुओंग से सिल्वर पॉमफ़्रेट मछली का पालन किया। श्री फुओंग ने मुझे इस नस्ल की खोज करने और उन्हें प्राकृतिक तालाब में छोड़ने से पहले पालतू बनाने में मदद की। अब तक मैं खुद यह काम कर चुका हूँ और उच्च दक्षता प्राप्त कर चुका हूँ, जिससे मुझे प्रति फसल 400 मिलियन VND से ज़्यादा का स्थिर मुनाफ़ा मिल रहा है।"

बिन्ह थांग कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष, गुयेन होंग खान ने कहा: "कई वर्षों से वाणिज्यिक कैटफ़िश पालन से प्राप्त लाभों के साथ, अप्रैल 2024 में, बिन्ह थांग कम्यून (बिन्ह दाई जिला, बेन ट्रे प्रांत) के किसान संघ ने औद्योगिक झींगा पालन से वाणिज्यिक कैटफ़िश पालन में परिवर्तित होने के लिए परिवारों को संगठित और एकत्रित किया।

एसोसिएशन ने कैटफ़िश पालन के लिए 7 सदस्यों वाला एक सहकारी समूह स्थापित किया है, जिसका कुल कृषि क्षेत्र 93.6 हेक्टेयर से अधिक है, जिसका लक्ष्य कम्यून में वाणिज्यिक कैटफ़िश पालन क्षेत्र का विकास और विस्तार करना है।

वर्तमान में, सिल्वर पोम्फ्रेट मछली पालन के मॉडल को कम्यून के 12 घरों में दोहराया गया है, जिनमें से अधिकांश झींगा पालन से परिवर्तित घर हैं, सबसे बड़े घर का क्षेत्रफल 20,000m2 है और सबसे छोटे घर का क्षेत्रफल 5,000m2 है।

यह देखा जा सकता है कि, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने और कृषि के पुनर्गठन की स्थितियों में, वाणिज्यिक कैटफ़िश खेती में निवेश करना किसानों को अपनी आय बढ़ाने में मदद करने के लिए एक उपयुक्त मॉडल माना जाता है, जो स्थानीय सामाजिक-अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान देता है।

स्रोत: https://danviet.vn/ca-bong-lau-ca-dac-san-boi-song-lon-nay-nuoi-thanh-cong-o-ao-dat-tai-ben-tre-ban-150000-dongkg-20240901004307223.htm