श्री बा सैम उच्च तकनीक वाली झींगा पालन की कहानी बता रहे हैं, जिससे प्रति वर्ष 50 बिलियन VND की कमाई हो रही है

यह आदमी एक सेवानिवृत्त कर्मचारी है, और उच्च तकनीक वाली झींगा पालन की बदौलत वह सालाना 30-50 अरब वियतनामी डोंग कमाता है। हाल ही में, उसने अमीर बनने के इस तरीके से एक विला बनवाया है।

श्री ले वान सैम (67 वर्ष), सौम्य चेहरे वाले, हमेशा मुस्कुराते हुए बात करते हुए - बेन त्रे के थान फु जिले के थान हाई कम्यून के लोगों के लिए कोई अजनबी नहीं हैं। बा सैम एक स्नेही, जाना-पहचाना नाम है जिससे लोग अक्सर उन्हें पुकारते हैं। उन्हें इलाके में उच्च तकनीक वाले झींगा पालन आंदोलन की शुरुआत करने वाला पहला व्यक्ति माना जाता है।

श्री ले वैन सैम, जिन्हें आमतौर पर बा सैम के नाम से जाना जाता है, उच्च तकनीक वाली झींगा पालन से धनवान बनने के अपने अनुभव साझा करते हैं। फोटो: एचटी

नवनिर्मित अरबों डॉलर के विला में, श्री बा सैम ने वियतनामनेट रिपोर्टर के साथ खुशी से साझा किया: "इस साल, अंकल बा के पास झींगा की एक बड़ी फसल थी, जिसमें कई अरबों का मुनाफा था।"

श्री बा सैम एक सेवानिवृत्त सरकारी अधिकारी हैं, जो मूल रूप से बेन त्रे के तटीय प्रांत के निवासी हैं। 20 साल से भी ज़्यादा समय पहले, उन्हें झींगा पालन से लगाव हो गया था, हालाँकि उस समय स्थानीय झींगा पालन उद्योग अभी विकसित नहीं हुआ था। उस समय, उनके परिवार के पास पारंपरिक तरीके से झींगा पालने के लिए 5 हेक्टेयर पानी की सतह थी। झींगा की फसल के शुरुआती वर्षों में, मुनाफ़ा ज़्यादा नहीं था, लेकिन बहुत ज़्यादा भी नहीं।

अगली फ़सलों में, श्री बा सैम तालाबों, अपशिष्ट जल और संक्रमित व मृत मछलियों से निपटने के अनुभव की कमी के कारण असफल रहे, जिससे उन्हें लगातार नुकसान हुआ और उन्हें कई जगहों से कर्ज़ लेना पड़ा। कई बार, उन्होंने अपनी ज़मीन और घर बेचने, नौकरी छोड़ने और दूसरी जगह जाने की योजना बनाई।

श्री बा सैम और सफ़ेद छत से ढका हाई-टेक झींगा फार्म। फोटो: एचटी

इस समय, उन्हें पता चला कि का माऊ और बाक लियू में कई किसानों ने उच्च तकनीक वाली झींगा खेती से बड़ा मुनाफा कमाया है।

उसी दौरान, एक जलीय कृषि कंपनी ने उनका परिचय कराया और उन्हें उपरोक्त दोनों प्रांतों में झींगा पालन के उच्च तकनीक वाले मॉडलों के बारे में जानने के लिए आमंत्रित किया। यहाँ, उन्होंने झींगा पालन के बारे में कई बहुमूल्य अनुभव प्राप्त किए।

सीखने, शोध करने और सारांश बनाने की प्रक्रिया के बाद, श्री बा सैम ने महसूस किया कि उच्च तकनीक वाली कृषि की दिशा में झींगा पालन से कई लाभ मिलते हैं जैसे: खेती के वातावरण को नियंत्रित करना, बीमारियों का प्रबंधन करना और पारंपरिक खेती की तुलना में फसल उत्पादकता में वृद्धि करना।

2015 की शुरुआत में, उन्होंने उच्च तकनीक का उपयोग करके झींगा पालने का फैसला किया। पहली ही फसल से उन्हें अच्छा मुनाफा हुआ। "उस समय, मैंने देखा कि दूसरे लोग निवेश तो कर रहे थे, लेकिन पूँजी बहुत ज़्यादा थी, इसलिए मैंने सिर्फ़ 1,000 वर्ग मीटर का तालाब बनाने का प्रयोग करने की हिम्मत की, जिसकी लागत 20 करोड़ वियतनामी डोंग से भी ज़्यादा थी। अप्रत्याशित रूप से, पहली ही फसल में, मुझे 8 टन झींगा के साथ बड़ी सफलता मिली और 80 करोड़ वियतनामी डोंग से भी ज़्यादा की कमाई हुई," श्री सैम ने बताया।

तब से, बेन ट्रे ने धीरे-धीरे उच्च तकनीक वाली झींगा पालन की ओर रुख कर लिया है।

उनके अनुसार, प्रत्येक हेक्टेयर भूमि से केवल 1,000-2,000 वर्ग मीटर ही उगाया जा सकता है, शेष क्षेत्र का निवेश सड़कों, तालाबों और तैयार तालाबों में किया जाता है, जिसकी कुल लागत 1 अरब से अधिक वीएनडी है। पारंपरिक मॉडल की तुलना में, उच्च तकनीक वाली झींगा पालन की लागत कई गुना अधिक है, लेकिन दक्षता भी अधिक है, पहली फसल से लाभ और सतत विकास के साथ।

तकनीकी प्रक्रियाओं के सही अनुप्रयोग के कारण, श्री बा सैम की झींगा पालन हमेशा उच्च उत्पादकता देती है।

उन्होंने बताया, "हाल ही में, मैंने 3 हेक्टेयर जल सतह वाले 2 ऑफ-सीजन झींगा फार्मों से 134 टन मछली प्राप्त की, जिसमें खर्च घटाने के बाद लगभग 16 बिलियन VND का लाभ हुआ।"

उच्च तकनीक वाले झींगा पालन मॉडल की बदौलत, श्री बा सैम अब लगभग 50 हेक्टेयर ज़मीन के मालिक हैं। प्रत्येक हेक्टेयर जल सतह क्षेत्र से 50-70 टन, कभी-कभी 100 टन, मछली प्राप्त होती है। खर्च घटाने के बाद, उन्हें प्रति वर्ष 30-50 अरब वियतनामी डोंग का मुनाफ़ा होता है।

उनके झींगा फार्म को बेन ट्रे कृषि विभाग से भी सहायता मिली ताकि एक ऐसा कृषि क्षेत्र बनाया जा सके जो ASC मानकों (पर्यावरण, समाज, पशु कल्याण और खाद्य सुरक्षा पर सख्त अंतरराष्ट्रीय मानक) को पूरा करता हो। ASC मानकों को पूरा करने के कारण, झींगा की कीमत बाजार मूल्य से 5,000 VND/किग्रा अधिक है।

श्री बा सैम के पारिवारिक फार्म पर झींगा की कटाई। फोटो: EX

बेन ट्रे किसान संघ के नेता के अनुसार, श्री सैम प्रांत के पहले सफल उच्च तकनीक वाले झींगा किसानों में से एक हैं। उनके परिवार के झींगा फार्म लगभग 50 स्थानीय श्रमिकों के लिए स्थिर रोज़गार पैदा करते हैं।

2023 में उन्हें उत्कृष्ट वियतनामी किसान का खिताब मिला।