कोइ मछली, कुलीन मछली, जापानी राष्ट्रीय मछली, नाम दीन्ह के एक समुदाय में घनी रूप से पाली जाती है, लोगों का जीवन बदल जाता है, परिवार समृद्ध हो जाते हैं।

मिन्ह तान कम्यून (वु बान जिला, नाम दीन्ह प्रांत) के फोंग कोक गांव में तान खान उत्पादन और व्यापार सहकारी समिति की स्थापना 2021 में 16 सदस्यों के साथ की गई थी, जो कोइ मछली के उत्पादन और व्यापार में विशेषज्ञता रखते हैं, एक मछली प्रजाति जिसे 'जापान की राष्ट्रीय मछली' माना जाता है।

30 हेक्टेयर से ज़्यादा के कृषि क्षेत्र के साथ, यह सहकारी समिति हर साल बाज़ार में 100 टन से ज़्यादा कोइ मछली की आपूर्ति करती है। हाल ही में, तान ख़ान उत्पादन और व्यापार सहकारी समिति , वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय समिति द्वारा 2024 में देश भर में एक विशिष्ट सहकारी समुदाय के रूप में मान्यता प्राप्त 63 सहकारी समितियों में से एक है।

जब तान खान की बात आती है, तो "कोई मछली राजा" का उल्लेख करते समय, कोई भी स्थानीय व्यक्ति श्री फाम डुक थुआन को नहीं जानता है, जो निदेशक मंडल के अध्यक्ष और तान खान उत्पादन और व्यापार सहकारी के निदेशक हैं।

यह जलीय प्रजाति, जिसे एक "कुलीन" पालतू जानवर के रूप में पेश किया गया है, एक सजावटी मछली है जिसका मूल जापान से है और वर्तमान में बाजार में इसकी मांग है।

न केवल वह कोइ मछली को वापस लाकर मूल्यवान जलीय जानवरों की सूची में शामिल करने वाले अग्रदूतों में से एक हैं, बल्कि श्री थुआन स्थानीय कोइ मछली पालन उद्योग को तेजी से विकसित करने के लिए "लोकोमोटिव" भी हैं, जिससे किसानों को बहुत आर्थिक लाभ मिल रहा है।

सहकारी संस्था न केवल वाणिज्यिक मछली का उत्पादन करती है, बल्कि बाजार में आपूर्ति के लिए सफलतापूर्वक फिंगरलिंग्स का पालन भी करती है; तथा सदस्यों के लिए उत्पादों का उपभोग करने के लिए देश भर में सजावटी मछलियों की खरीद-बिक्री में विशेषज्ञता रखने वाले 100 से अधिक एजेंटों के साथ संपर्क रखती है।

वर्तमान में उनके पास 7.2 हेक्टेयर का कोई मछली फार्म है, जो वैज्ञानिक रूप से योजनाबद्ध है, जिसमें निकट से जुड़े तालाबों की एक प्रणाली और पूर्ण ऑक्सीजन, छाया और वर्षा संरक्षण के साथ नर्सरियों और टैंकों की एक प्रणाली है...

आज जैसा स्थिर खेत पाने के लिए, श्री थुआन को कई असफलताओं, कठिनाइयों और कष्टों से गुजरना पड़ा।

2000 के दशक की शुरुआत में, श्री थुआन अभी भी होआ बिन्ह इलेक्ट्रिसिटी कॉर्पोरेशन में 12 मिलियन वीएनडी/माह के वेतन पर एक भूमिगत निर्माण श्रमिक के रूप में काम कर रहे थे। हालाँकि, उनका हमेशा से "अपनी मातृभूमि में अमीर बनने" का सपना था, इसलिए उन्होंने उस समय कई लोगों के सपनों के वेतन वाली अपनी नौकरी छोड़ दी और अपने गृहनगर लौटकर एक व्यवसाय शुरू किया।

शून्य से शुरू करके अपने "लापरवाह" सपने को साकार करते हुए, श्री थुआन ने तालाब खोदना और पारंपरिक मछलियाँ जैसे ब्लैक कार्प, ग्रास कार्प, कॉमन कार्प, बिगहेड कार्प आदि को पालना शुरू किया। हालाँकि, वास्तविकता उतनी सरल नहीं थी जितना उन्होंने सोचा था, पारंपरिक मछली पालन में तेजी से भयंकर प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा था, मछली की कीमतें सस्ती हो रही थीं, और बीमारियों के कारण उत्पादन लागत बढ़ रही थी।

मछली तालाब में "डाली" गई सारी पूँजी और मेहनत से ज़्यादा मुनाफ़ा नहीं हुआ, इसलिए उन्होंने एक नई प्रजाति अपनाने के बारे में सोचा। टीवी और इंटरनेट के ज़रिए उन्होंने देखा कि कोई कार्प - एक सजावटी मछली जिसे जापान की "राष्ट्रीय मछली" कहा जाता है - "बहुत लोकप्रिय" थी, इसलिए उन्होंने शोध पर ध्यान केंद्रित किया।

हर साल, तान खान उत्पादन और व्यापार सहकारी, मिन्ह तान कम्यून, वु बान जिला (नाम दीन्ह प्रांत) बाजार में 100 टन से अधिक कोइ मछली बेचता है, जो एक "महान" मछली प्रजाति है जिसे "जापान की राष्ट्रीय मछली" माना जाता है।

इस मछली प्रजाति से संबंधित सभी जानकारी पढ़ने के बाद, उन्हें एहसास हुआ कि इलाके में इस प्रजाति को विकसित करने की बहुत संभावनाएं हैं, इसलिए उन्होंने कोइ मछली पालने का प्रयास करने का फैसला किया।

श्री थुआन ने बताया: "यह समझते हुए कि कोइ कार्प एक आसानी से पालने वाली प्रजाति है, जिसका आर्थिक मूल्य बहुत अधिक है, मैंने 2010 में साहसपूर्वक 100 मिलियन से अधिक VND का निवेश करके शुद्ध नस्ल के पैतृक कोइ कार्प के 10 जोड़े खरीदे, उन्हें पालने के लिए घर लाया, अनुभव से सीखा, और कोइ कार्प के प्रजनन और संकर प्रजनन के बारे में शोध और परामर्श किया।

हालाँकि, इस समय, प्रांतीय बाज़ार कोइ कार्प को "पसंद" नहीं कर रहा था, मैं उन्हें बेचने के लिए लाया था, लेकिन लोग उन्हें बस देखते रहे, किसी ने उन्हें खरीदा नहीं। दो साल से ज़्यादा समय तक, मैंने एक वेबसाइट बनाकर, फ़ेसबुक पर विज्ञापन देकर और एजेंटों को अपने उत्पाद बेचने के लिए सभी प्रांतों की "यात्रा" करके अपना बाज़ार ढूँढ़ने में कामयाबी हासिल की।

अब तक, श्री थुआन के पास देश भर में कोइ मछली उपभोग बाज़ारों का एक विस्तृत नेटवर्क रहा है। विशेष रूप से, कई वर्षों के कार्य और शोध, तकनीकों के सारांश के बाद, उन्होंने कोइ कार्प की आदतों को समझा है और सफलतापूर्वक उनके माता-पिता के जोड़े को पालतू बनाया है; प्रजनन और संकरण प्रक्रिया को समझकर कई उच्च-गुणवत्ता वाली कोइ कार्प प्रजातियाँ विकसित की हैं, जिन्हें बाज़ार में अच्छी प्रतिक्रिया मिली है।

उन्होंने धीरे-धीरे कोइ मछली पालन क्षेत्र को 7.2 हेक्टेयर तक विस्तारित किया; इसे विभिन्न आकारों की मछलियों वाले कई तालाबों में विभाजित किया जैसे: 20-50 सेमी, 50-80 सेमी लंबाई वाली मछली... औसतन, प्रत्येक वर्ष उनका परिवार 30 टन से अधिक कोइ कार्प बाजार में आपूर्ति करता है।

श्री थुआन की सफलता को देखते हुए, क्षेत्र के कुछ परिवारों ने भी कोइ मछली पालन मॉडल में निवेश किया और श्री थुआन ने कोइ मछली पालन तकनीक और अनुभव को समर्थन देने और साझा करने में संकोच नहीं किया।

2021 में, श्री थुआन ने 16 सदस्यों के साथ तान खान उत्पादन और व्यापार सहकारी स्थापित करने के लिए अभियान चलाया, जिसमें उत्पादन से लेकर नस्लों की आपूर्ति और कोइ कार्प उत्पादों के उपभोग तक एक बंद मूल्य श्रृंखला का निर्माण किया गया।

इस श्रृंखला में, श्री थुआन सीधे तौर पर सहकारी समिति के सदस्यों को नस्ल का उत्पादन और आपूर्ति करते हैं। कोइ कार्प पालन में कई वर्षों के अनुभव के साथ, श्री थुआन ने सफ़ेद, लाल, पीले, सफ़ेद-लाल-काले, सफ़ेद-पीले-लाल, काले-पीले आदि जैसे चमकीले रंगों वाली दर्जनों उच्च-गुणवत्ता वाली कोइ कार्प प्रजातियों का प्रजनन और शुद्धीकरण किया है।

सहकारी समिति के सदस्य मछलियों की देखभाल और उनमें होने वाली बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण की तकनीकों के बारे में अपने अनुभव साझा करते हैं। श्री थुआन न केवल तकनीकों, अनुभवों और नस्लों के स्रोतों का समर्थन और साझा करते हैं, बल्कि हो ची मिन्ह सिटी, दा नांग, हनोई जैसे मज़बूत बाज़ारों में उत्पादों की खपत के लिए एजेंटों के साथ संपर्क भी स्थापित करते हैं ताकि सदस्यों के उत्पादों का स्थिर उत्पादन सुनिश्चित हो सके।

कोइ मछली के लिए रोग सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, तान खान उत्पादन और व्यापार सहकारी के सदस्य पानी की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देते हैं; मौसम, मौसम और आहार के अनुसार मछली के लिए रोग की रोकथाम करते हैं।

कोइ मछली को साल में दो बार पाला जा सकता है, प्रत्येक बैच 4-5 महीने तक चलता है और मछली का वज़न लगभग 400 ग्राम हो जाता है, जिसके बाद उन्हें बेचा जा सकता है। कोइ मछली को जितना ज़्यादा समय तक पाला जाता है और उसका वज़न जितना ज़्यादा होता है, उसका आर्थिक मूल्य उतना ही ज़्यादा होता है। एक सुंदर कोइ मछली को आकार, सिर, पंख, शल्क, पूँछ, उत्पत्ति जैसे कई मानदंडों पर खरा उतरना चाहिए...

सबसे कम प्रकार की मछली की कीमत 150-200 हजार VND/किलोग्राम होती है, जबकि शुद्ध नस्ल की कोई मछली, जो आकर्षक, अद्वितीय और विचित्र रंगों वाली होती है, लगभग 1 मीटर लंबी होती है, जिसका वजन दसियों किलोग्राम होता है, मछली पारखी लोगों द्वारा प्रति मछली की कीमत लाखों VND तक आंकी जा सकती है।

वर्तमान में, कोइ कार्प की बाज़ार में माँग बढ़ रही है, जबकि प्रांत में इस मछली की प्रजाति उपलब्ध कराने वाले पते बहुत कम हैं, इसलिए सहकारी समिति की कोइ कार्प की खपत काफ़ी अनुकूल है, और जैसे ही मछलियाँ पकड़ी जाती हैं, प्रांत के अंदर और बाहर के ग्राहक उन्हें खरीद लेते हैं। हर साल, सहकारी समिति बाज़ार में 100 टन से ज़्यादा कोइ मछली की आपूर्ति करती है। कोइ कार्प पालन से होने वाली अच्छी आय के कारण सहकारी समिति के कई सदस्यों ने अपना जीवन बदल दिया है।

पिछले सितंबर में, तान खान उत्पादन और व्यापार सहकारी, मिन्ह तान कम्यून (वु बान जिला, नाम दीन्ह प्रांत) को 2024 में देश भर में 63 विशिष्ट सहकारी समितियों में से एक होने का सम्मान दिया गया था, जिसे वियतनाम किसान संघ द्वारा स्थापित किया गया था, जिसे केंद्रीय संघ द्वारा बढ़ावा दिया गया, जुटाया गया और समर्थित किया गया।

वियतनाम किसान संघ की 94वीं वर्षगांठ के अवसर पर, 14 अक्टूबर, 2024 की शाम को 63 उत्कृष्ट सहकारी समितियों को सम्मानित करने का समारोह आयोजित किया गया। यह तन ख़ान उत्पादन एवं व्यापार सहकारी समिति के विस्तार और सतत उत्पादन विकास में निवेश जारी रखने के लिए एक प्रेरक शक्ति है।

स्रोत: https://danviet.vn/ca-koi-ca-quy-toc-quoc-ngu-nhat-ban-nuoi-day-dac-o-mot-xa-cua-nam-dinh-dan-doi-doi-nha-giau-len-20241115124329417.htm