पूरे समुदाय ने राजा माई हैक डे को भेंट करने के लिए 2,000 बान चुंग लपेटने की होड़ लगा दी।

टीपीओ - ​​राजा माई हैक डे की 1,301वीं पुण्यतिथि के अवसर पर हजारों लोगों ने मिलकर 2,000 बान चुंग को पकाया और लपेटा, तथा उन्हें प्रसाद के रूप में परोसा।

पिछले दो दिनों में, लोक हा ज़िले ( हा तिन्ह ) के माई फु कम्यून के सात गाँवों के लोग गाँव के सांस्कृतिक केंद्रों में इकट्ठा होकर 2,000 से ज़्यादा बान चुंग बनाने और उन्हें लपेटने की सामग्री तैयार कर रहे हैं। ये केक राजा माई हक दे के मंदिर में उनकी पुण्यतिथि के अवसर पर चढ़ाए जाएँगे।

माई फु कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन जुआन बाक ने कहा: "लगभग 10 वर्षों से, स्थानीय लोग ग्रामीणों की पुण्यतिथि पर राजा को चंग केक लपेटने और प्रसाद चढ़ाने का आयोजन करते आ रहे हैं। स्वादिष्ट और सुंदर केक के अलावा, प्रसाद की थाली में उबला हुआ चिकन, सूअर का मांस और चावल भी शामिल होता है। यह प्रसाद की थाली राजा को एक हार्दिक भेंट होने के साथ-साथ सबसे सुंदर चंग केक बनाने की प्रतियोगिता भी है।"

सोन फु गांव में, सुबह से ही सैकड़ों लोग सांस्कृतिक भवन में केक लपेटने और त्योहार के लिए ट्रे चढ़ाने की सामग्री तैयार करने के लिए मौजूद थे।

बान चुंग को हरे डोंग पत्ते, चिपचिपे चावल, हरी बीन्स, सूअर के मांस में लपेटा जाता है...

श्री गुयेन डुक हे (जन्म 1958, सोन फु गाँव के मुखिया) ने कहा: "इस साल गाँव में त्योहार के लिए 310 बान चुंग लपेटे जाएँगे। केक लपेटने की सामग्री पूरी और साफ़ होनी चाहिए। परंपरा यह है कि बान चुंग लपेटने, पकाने और राजा को भेंट चढ़ाने की थाली तैयार करने वाले व्यक्ति का परिवार उस साल सुखी होना चाहिए, और कोई शोक नहीं होना चाहिए।"

लोग ख़ुशी-ख़ुशी सभी सामग्री तैयार करने और सुंदर, स्वादिष्ट केक बनाने के लिए अपना काम करते हैं।

"चढ़ाए गए केक को लपेटना मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत सावधान रहना होगा कि केक सुंदर, चौकोर और बहुत तंग न हों ताकि केक अच्छी तरह से पक सकें," श्री गुयेन वान चाऊ (50 वर्ष) ने कहा।

लपेटने के बाद, केक को बड़े बर्तनों में सावधानीपूर्वक 6 घंटे तक पकाने के लिए रखा जाएगा।

श्री ले होंग बांग (60 वर्षीय) को केक बनाने का काम सौंपा गया था। उन्होंने हर बर्तन में केक की संख्या एक नोटबुक में लिख ली ताकि हिसाब-किताब बना रहे।

केक के बर्तनों पर टुकड़ों की संख्या और उबलने का समय स्पष्ट रूप से अंकित होता है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे समय पर पक जाएं।

समय के अलावा, श्री बंग को हमेशा यह सुनिश्चित करना होता है कि आग एक समान हो ताकि केक सही स्तर तक नरम और स्वादिष्ट बनकर पक जाए।

केक के अलावा, गांव की महिलाएं प्रसाद के लिए मेवे और अन्य व्यंजन भी बनाती हैं।

राजा माई हक दे की पुण्यतिथि हर साल पहले चंद्र माह की 12वीं से 14वीं तारीख तक माई फु कम्यून के माई लाम गांव में लगभग 7,000 वर्ग मीटर के मंदिर में मनाई जाएगी।

राजा माई हक दे, जिनका असली नाम माई थुक लोआन (670-723) था, मूल रूप से माई फु कम्यून, लोक हा ज़िला (हा तिन्ह) के निवासी थे। छोटी उम्र में अनाथ हो जाने के बाद, माई थुक लोआन बड़े होकर अधिक बुद्धिमान और बलवान बने और आज सा नाम क्षेत्र (नाम दान ज़िला, न्घे अन ) के एक प्रसिद्ध पहलवान हैं।

तांग राजवंश (चीन) के शासन में जनता की पीड़ा को देखते हुए, 713 में उन्होंने होआन चाऊ विद्रोह का झंडा बुलंद करने वाले संगठन का नेतृत्व किया और न्घे आन के एक बड़े भूभाग को मुक्त कराया। इस घटना के बाद, उन्हें सम्राट का ताज पहनाया गया। 722 में, विद्रोह को दबाने के लिए लौटी तांग सेना को घेर लिया गया, माई हक दे जंगल में भाग गए और वहीं उनकी मृत्यु हो गई।

उनके और उनके सेनापतियों के योगदान को याद करने के लिए, देश में कई स्थानों पर लोगों ने उनकी पूजा करने के लिए मंदिर बनाए, जैसे कि नाम दान जिले (न्घे अन) में और राजा माई हक दे की पूजा करने के लिए उनकी मां के गृहनगर माई लाम गांव, माई फु कम्यून, लोक हा जिले (हा तिन्ह) में मंदिर बनाया गया।

फाम ट्रुओंग

स्रोत: https://tienphong.vn/ca-xa-thi-nhau-goi-2000-banh-chung-dang-le-vua-mai-hac-de-post1613503.tpo