"वनस्पति कैंडी" के लाभों का विज्ञापन करते समय सावधान रहें

उल्लंघन के संकेत वाली सुविधाओं का तत्काल निरीक्षण करें

7 मार्च को, एसजीजीपी पत्रकारों से बात करते हुए, स्वास्थ्य मंत्रालय के खाद्य सुरक्षा विभाग के उप निदेशक, डॉ. गुयेन हंग लॉन्ग ने बताया कि सोशल मीडिया के ज़रिए उन्हें खाद्य पूरक सुपरग्रीन्स गमीज़ ("केरा वेजिटेबल कैंडी") के बारे में पता चला, जिसमें खाद्य विज्ञापन संबंधी नियमों का उल्लंघन करने के संकेत मिले थे, जिससे लोगों में आक्रोश फैल गया। इस उत्पाद का विज्ञापन ची एम रोट ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी (थू डुक सिटी, हो ची मिन्ह सिटी) द्वारा निर्मित होने के रूप में किया गया था और इसका उत्पादन एशिया लाइफ जॉइंट स्टॉक कंपनी (डाक लाक प्रांत) में किया गया था।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक दस्तावेज भेजा है, जिसमें हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग से अनुरोध किया गया है कि वह "केरा वेजिटेबल कैंडी" उत्पाद के उत्पादन, प्रकाशन और विज्ञापन की शर्तों के संबंध में ची एम रोट ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के संचालन का तत्काल निरीक्षण करे; डाक लाक प्रांतीय स्वास्थ्य विभाग से अनुरोध किया गया है कि वह उत्पादन सुविधा के संचालन की तत्काल समीक्षा और निरीक्षण करे, किसी भी उल्लंघन से सख्ती से निपटे; और साथ ही, मास मीडिया पर परिणामों की घोषणा करे।

7 मार्च की दोपहर को, ची एम रोट ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (थु डुक सिटी, हो ची मिन्ह सिटी) का मुख्यालय बंद था और शांत था।

खाद्य सुरक्षा विभाग के नेता ने कहा कि "एक कैंडी एक प्लेट सब्जियों के बराबर है" विज्ञापन अत्यधिक विज्ञापन का संकेत है, और अधिक चिंताजनक बात यह है कि यह उन प्रसिद्ध लोगों से संबंधित है जिन्हें हाल के दिनों में ऑनलाइन समुदाय और युवा लोगों द्वारा पसंद किया गया है।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग से प्राप्त जानकारी के अनुसार, खाद्य पूरक सुपरग्रीन्स गमीज़ ("केरा वेजिटेबल कैंडी") की घोषणा और प्रस्तुति ची एम रोट ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी द्वारा 23 दिसंबर, 2024 को की गई थी। नियमों के अनुसार, खाद्य पूरकों के लिए, उद्यम निम्नलिखित जानकारी के साथ स्व-घोषणा करेंगे: उत्पाद का नाम, सामग्री, पैकेजिंग विनिर्देश, समाप्ति तिथि, निर्माता का नाम-पता, उत्पाद लेबल का नमूना, खाद्य सुरक्षा मानदंड; उत्पाद का खाद्य सुरक्षा परीक्षण प्रमाणपत्र 12 महीनों के लिए वैध है। घोषित उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा के लिए उद्यम स्वयं ज़िम्मेदार हैं।

घटना के संबंध में, हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग के निदेशक, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. फाम खान फोंग लान ने बताया कि खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुरोध पर ची एम रोट ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निरीक्षण के लिए एक टीम गठित की गई थी। एसजीजीपी समाचार पत्र के अनुसार, खाद्य सुरक्षा प्रबंधन टीम संख्या 2 (थु डुक सिटी) ने 7 मार्च को दोपहर 12 बजे ची एम रोट ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी का निरीक्षण किया। परिणाम आने पर, खाद्य सुरक्षा विभाग उन्हें जनता के सामने घोषित करेगा।

7 मार्च को, डाक लाक प्रांत के स्वास्थ्य विभाग के निदेशक, श्री ने फी ला ने बताया कि उन्होंने एशिया लाइफ ज्वाइंट स्टॉक कंपनी में केरा वेजिटेबल कैंडी के उत्पादन की प्रक्रिया का निरीक्षण करने के लिए एक निरीक्षक को प्रांत के खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग के साथ समन्वय स्थापित करने का काम सौंपा है। एशिया लाइफ ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के एक प्रतिनिधि ने बताया कि कंपनी ने नवंबर 2024 से केरा वेजिटेबल कैंडी के 40,000-50,000 डिब्बों की आपूर्ति के लिए ची एम रोट ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (HCMC) के साथ एक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं। उत्पाद बनाने का पूरा फॉर्मूला साझेदार द्वारा प्रदान किया जाता है, कंपनी केवल उत्पाद का प्रसंस्करण करती है और यह सुनिश्चित करती है कि उत्पाद जारी किए गए डिज़ाइन के अनुसार हों।

भोजन का उपयोग करने से पहले उसे समझें

एन बिन्ह अस्पताल के पोषण विभाग के उप प्रमुख, एमएससी गुयेन फुओंग आन्ह ने कहा कि वेजिटेबल कैंडी रोज़ाना सब्ज़ियों और फलों की खपत की जगह नहीं ले सकती। सब्ज़ियों और फलों में भरपूर मात्रा में पानी और फाइबर होता है, जो शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को नियंत्रित करने और पाचन तंत्र की सुरक्षा में मदद करता है। सिफारिशों के अनुसार, वयस्कों के लिए सब्ज़ियों का सेवन लगभग 320 ग्राम/दिन है, जिसमें फल शामिल नहीं हैं। वहीं, सब्ज़ियों को सुखाने (पाउडर बनाकर वेजिटेबल कैंडी बनाने) की प्रक्रिया से पोषक तत्वों की हानि होगी, खासकर तापमान के प्रति संवेदनशील पदार्थ जैसे विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट - जो स्वास्थ्य के लिए बेहद ज़रूरी हैं।

साथ ही, कैंडी बनाने की प्रक्रिया में स्वाद बढ़ाने के लिए चीनी मिलाना ज़रूरी होता है। इसलिए, अगर आप सब्ज़ियों की ज़रूरत पूरी करने के लिए पर्याप्त कैंडी खाते हैं, तो इससे अतिरिक्त चीनी (लगभग 12-16 कैंडी/दिन) हो सकती है। मास्टर-डॉक्टर फुओंग आन्ह ने ज़ोर देकर कहा, "सब्ज़ियों वाली कैंडी को स्नैक कैंडी माना जा सकता है जो अस्थायी रूप से फाइबर की पूर्ति करती है, लेकिन रोज़ाना पोषण के लिए सब्ज़ियों की जगह लेने का कोई उपाय नहीं हो सकता।"

खाद्य पदार्थों, खासकर स्वास्थ्य सुरक्षा खाद्य पदार्थों और आहार पूरकों के लाभों को बढ़ा-चढ़ाकर पेश करने वाले विज्ञापनों की वास्तविकता के बारे में लगातार चेतावनी दी जा रही है क्योंकि इससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचने का खतरा है। कुछ प्रकार के विज्ञापनों को "रोगों का पूर्णतः इलाज" बताकर विज्ञापित किया जाता है, जिसके कारण कई लोग प्रतिबंधित और विषाक्त पदार्थों के कारण लीवर और किडनी फेल होने के कारण अस्पताल में भर्ती हो जाते हैं; कुछ बच्चों को विटामिन की ज़हर मिल जाती है क्योंकि उनके माता-पिता ने मनमाने ढंग से उन्हें गोलियाँ खिला दीं... विशेषज्ञों का सुझाव है कि उपभोक्ताओं को भोजन का उपयोग करने से पहले उसकी प्रकृति को अच्छी तरह से समझना चाहिए, खासकर सोशल नेटवर्क पर अत्यधिक विज्ञापनों से सावधान रहना चाहिए।

सोशल मीडिया पर खाद्य पदार्थों की बिक्री के संबंध में, हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग के निदेशक, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. फाम खान फोंग लान ने स्वीकार किया कि यह एक आम चलन है और प्रबंधकों को भी बदलते प्रबंधन तरीकों के अनुकूल होने की आवश्यकता है। वर्तमान में, खाद्य सुरक्षा विभाग अभी भी ऑनलाइन खाद्य पदार्थों की बिक्री को नियंत्रित करता है, सूचनाओं की निगरानी करता है, और शिकायतों को प्राप्त करने, निरीक्षण करने और उनका निपटान करने के लिए एक विभाग भी है। हालाँकि, प्रबंधन उपकरणों की कमी के कारण कार्यान्वयन में कई कठिनाइयाँ आती हैं।

उपभोक्ताओं के हितों और सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए, हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग के निदेशक ने कहा कि ऑनलाइन खाद्य बिक्री को खाद्य सुरक्षा की शर्तों का पूरी तरह पालन करना होगा, और बिक्री वेबसाइट पर दस्तावेज़ों का मूल्यांकन और प्रचार करना होगा ताकि लोग उन्हें समझ सकें। इसके अलावा, वस्तुओं पर प्रभावी नियंत्रण के लिए जल्द ही कड़े नियम बनाने ज़रूरी हैं ताकि नकली सामान, नकली सामान और घटिया गुणवत्ता वाले सामान के मिश्रण से उपभोक्ताओं को नुकसान पहुँचने की स्थिति से बचा जा सके।

मनुष्यों में फाइबर की आवश्यकता को स्पष्ट करना

7 मार्च को, खाद्य उत्पाद "केरा वेजिटेबल कैंडी" के संबंध में, स्वास्थ्य मंत्रालय के खाद्य सुरक्षा विभाग ने राष्ट्रीय पोषण संस्थान को मानव फाइबर आवश्यकताओं से संबंधित शोध जानकारी प्रदान करने के लिए एक दस्तावेज़ भेजा। वर्तमान में, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने पुरानी बीमारियों से बचाव और कुछ सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को कम करने के लिए प्रति व्यक्ति प्रतिदिन न्यूनतम 400 ग्राम फल और सब्जियों के सेवन की सिफारिश की है।

इसके साथ ही, स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुमोदित वियतनामी वयस्कों के लिए पोषण पिरामिड भी 480-560 ग्राम/दिन के फल और सब्जी उपभोग स्तर की सिफारिश करता है, जिसमें सब्जी की खपत 240-320 ग्राम/दिन और पके फल की खपत 240 ग्राम/दिन है।

गुयेन क्वोक

GIAO LINH - MAI CUONG

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/can-trong-truoc-quang-cao-cong-dung-cua-keo-rau-post785032.html