5 नवंबर 2025 को आज कॉफी की कीमत: कॉफी निर्यात में भारी वृद्धि, अंतर

5 नवंबर, 2025 को कॉफ़ी की आज की कीमतें: सेंट्रल हाइलैंड्स कॉफ़ी की कीमतें 2,000 से बढ़कर 2,600 VND/किग्रा हो गईं। अमेरिकी कंपनियाँ ज़्यादा वियतनामी स्पेशल कॉफ़ी आयात करना चाहती हैं।

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सर्वेक्षण से पता चलता है कि आज सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में कॉफी की कीमतें कल की तुलना में 2,000 से 2,600 VND/किलोग्राम तक तेजी से बढ़ी हैं, जो 118,200 - 119,500 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।

बाज़ार	मध्यम	परिवर्तन
डाक लाक	119,000	+2000
लाम डोंग	118,200	+2600
जिया लाइ	118,500	+2000
डाक नॉन्ग	119,500	+2500

विशेष रूप से, लाम डोंग प्रांत, डि लिन्ह, बाओ लोक और लाम हा क्षेत्रों में कल की तुलना में 2,600 VND की तीव्र वृद्धि हुई, तथा 118,200 VND/किलोग्राम के समान स्तर पर कारोबार हुआ।

डाक लाक प्रांत के क्यू म'गर इलाके में आज कॉफ़ी की ख़रीद 119,000 VND/किग्रा पर हो रही है, जो कल की तुलना में 2,000 VND ज़्यादा है। वहीं, ईए हेलियो और बुओन हो इलाकों में कॉफ़ी की क़ीमत 118,900 VND/किग्रा पर कारोबार कर रही है।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में, जिया नघिया और डाक आर'लैप में व्यापारियों ने कल की तुलना में 2,500 VND की वृद्धि की, और क्रमशः 119,500 और 119,400 VND/किग्रा पर कारोबार किया।

जिया लाई प्रांत में, चू प्रोंग क्षेत्र में 118,500 VND/किलोग्राम पर कारोबार हो रहा है, जबकि प्लेइकू और ला ग्रेई में 118,400 VND/किलोग्राम पर कारोबार हो रहा है, जो कल की तुलना में 2,500 VND की वृद्धि है।

आईसीई बेंचमार्क इन्वेंटरी में भारी गिरावट से कॉफी की कीमतों को समर्थन मिल रहा है, जबकि सप्ताहांत में ब्राजील में हुई भारी बारिश ने दुनिया के सबसे बड़े कॉफी उत्पादक में आगामी फसल के लिए संभावना को बेहतर बना दिया है।

अमेरिका में, रोस्टर तेज़ी से अपना स्टॉक ख़त्म कर रहे हैं, जिससे ब्राज़ील से आयातित कॉफ़ी पर 50% टैरिफ़ हटाने के लिए बातचीत का दबाव बढ़ रहा है। इस पर बातचीत शुरू हो गई है, लेकिन अभी तक कोई आधिकारिक घोषणा नहीं हुई है।

तूफ़ान कालमेगी मध्य फ़िलीपींस की ओर बढ़ रहा है और कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों, फिर दक्षिण चीन सागर और वियतनाम की ओर बढ़ सकता है। इस तूफ़ान में लगभग 169 किमी/घंटा की रफ़्तार से हवाएँ चलने का अनुमान है।

हालाँकि मध्य हाइलैंड्स सीधे तौर पर प्रभावित नहीं होंगे, लेकिन क्वांग त्रि जैसे उत्तरी क्षेत्रों में भारी बारिश हो सकती है, जिससे बाढ़ आ सकती है। कॉफ़ी उत्पादकों को सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया देने के लिए मौसम की गतिविधियों पर नज़र रखने की ज़रूरत है।

विश्व कॉफी की कीमतों को अपडेट करें

लंदन स्टॉक एक्सचेंज में, जनवरी 2026 डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफ़ी वायदा का ऑनलाइन मूल्य 3 नवंबर को 4,731 डॉलर प्रति टन पर बंद हुआ, जो कल से 0.81% ($38 प्रति टन) अधिक था। मार्च 2026 वायदा अनुबंध 0.67% ($31 प्रति टन) बढ़कर 4,646 डॉलर प्रति टन हो गया।

इसी तरह, न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज में दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी की कीमत कल 0.22% (0.9 अमेरिकी सेंट/पाउंड) बढ़कर 407.55 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गई। मार्च 2026 में डिलीवरी के लिए अनुबंध 0.19% (0.75 अमेरिकी सेंट/पाउंड) बढ़कर 387.45 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गया।

वियतनाम कॉफ़ी एंड कोको एसोसिएशन (विकोफ़ा) ने बताया कि हाल ही में अमेरिका के स्पेशलिटी कॉफ़ी एसोसिएशन के साथ एक कार्य यात्रा के दौरान, अमेरिका के आयातकों ने वियतनामी स्पेशलिटी कॉफ़ी में गहरी रुचि दिखाई। ख़ास तौर पर, वियतनाम की रोबस्टा कॉफ़ी इस बाज़ार में रोस्टरों का काफ़ी ध्यान आकर्षित कर रही है।

पिछले दो वर्षों में, अमेरिकी बाज़ार लोकप्रिय अरेबिका के अलावा, विशिष्ट रोबस्टा कॉफ़ी की ओर भी रुख करने लगा है। अमेरिकी उपभोक्ता नए, ज़्यादा मज़बूत और अनोखे स्वादों की तलाश में हैं, जिससे वियतनामी रोबस्टा कॉफ़ी के लिए दुनिया के अग्रणी कॉफ़ी उपभोक्ता देश में अपनी उपस्थिति बढ़ाने का एक बड़ा अवसर खुल रहा है।

हालाँकि, वियतनाम रोबस्टा कॉफ़ी का प्रमुख उत्पादक और निर्यातक है, फिर भी विशेष रोबस्टा कॉफ़ी का उत्पादन अभी भी बहुत कम है। इस वजह से आपूर्ति अमेरिका जैसे उच्च-स्तरीय बाज़ारों की माँग को पूरी तरह से पूरा नहीं कर पाती।

यह एक संभावित अंतर है जिस पर वियतनामी कॉफ़ी उद्योग को ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। यदि हम गुणवत्ता और उचित प्रसंस्करण में निवेश पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो विशेष रोबस्टा कॉफ़ी आने वाले वर्षों में वियतनाम के लिए एक नया निर्यात लाभ बन सकती है।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-5-11-2025-tang-manh-khoang-trong-xuat-khau-ca-phe-10310338.html