प्रमुख कृषि उत्पाद श्रृंखलाओं का विकास

समृद्ध प्राकृतिक क्षमता और विविध पारिस्थितिक क्षेत्रों के साथ, क्वांग निन्ह धीरे-धीरे अपनी विशिष्ट कृषि क्षमताओं को बढ़ावा दे रहा है ताकि प्रसंस्करण, उपभोग और निर्यात से जुड़ी प्रमुख उत्पाद श्रृंखलाएँ विकसित की जा सकें। इससे न केवल आर्थिक मूल्य में वृद्धि होती है, बल्कि एक टिकाऊ, आधुनिक और पर्यावरण के अनुकूल कृषि के निर्माण में भी योगदान मिलता है।

हांग फाट सीफूड कोऑपरेटिव, जोन 8, वान डॉन विशेष आर्थिक क्षेत्र की प्रसंस्करण कार्यशाला में सीप प्रसंस्करण।

वान डॉन सीप क्वांग निन्ह प्रांत की 12 प्रमुख कृषि उत्पाद श्रृंखलाओं में से एक हैं। लगभग 3,800 हेक्टेयर सीप की खेती के साथ, 12 मिलियन टन/वर्ष से अधिक उत्पादन के साथ, वान डॉन विशेष क्षेत्र को क्वांग निन्ह में सबसे बड़ा सीप पालन क्षेत्र माना जाता है। हाल के वर्षों में, वान डॉन में सीप किसानों ने न केवल उत्पादन पर ध्यान केंद्रित किया है, बल्कि बीज उत्पादन, वाणिज्यिक खेती से लेकर गहन प्रसंस्करण और उत्पाद उपभोग तक, एक बंद मूल्य श्रृंखला में भी निवेश किया है। एक विशिष्ट उदाहरण हांग फाट जलीय उत्पाद सहकारी, जोन 8, वान डॉन विशेष क्षेत्र है। वर्तमान में, इस इकाई में 200 हेक्टेयर सीप की खेती है, जिसका उत्पादन 8,000 टन/वर्ष से अधिक है। सहकारी की प्रसंस्करण कार्यशाला में, ताज़े सीपों को संसाधित किया जाता है, उनका छिलका उतारा जाता है, उन्हें तुरंत जमाया जाता है, पैकेजिंग की जाती है और इलेक्ट्रॉनिक लेबल लगाए जाते हैं, जिससे खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित होती है। इसके कारण, ये उत्पाद न केवल घरेलू बाज़ार की ज़रूरतों को पूरा करते हैं, बल्कि निर्यात मानकों को भी पूरा करते हैं, जिससे कई विदेशी व्यवसायों और भागीदारों का ध्यान आकर्षित होता है।

वान डॉन विशेष आर्थिक क्षेत्र के स्थायी उपाध्यक्ष श्री दाओ वान वु ने कहा: हमने एक रणनीतिक दिशा के रूप में एक स्थायी, पर्यावरण के अनुकूल मूल्य श्रृंखला के अनुसार सीप की खेती को विकसित करने की पहचान की है। स्थानीय सरकार ने कृषि क्षेत्रों की पुनः योजना बनाने, सहकारी समितियों और उद्यमों को एचडीपीई फ्लोटिंग सामग्रियों का उपयोग करने, प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में निवेश करने और ट्रेडमार्क पंजीकृत करने के लिए प्रोत्साहित करने पर ध्यान केंद्रित किया है। इस प्रकार, उत्पाद मूल्य में वृद्धि और समुद्री पारिस्थितिकी की रक्षा, दोनों एक नीले महासागर की अर्थव्यवस्था विकसित करने का लक्ष्य रखते हैं। अब तक, वान डॉन में लगभग 150 घर, सहकारी समितियां और उद्यम लगभग 3,800 हेक्टेयर क्षेत्र में सीप की खेती में भाग ले रहे हैं। वर्तमान में, सीप की खेती लगभग 5,000 स्थानीय श्रमिकों के लिए एक स्थिर आजीविका का निर्माण कर रही है।

बिन्ह लियु ट्रेडिंग एंड सर्विस ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के प्रतिनिधियों ने कसावा उत्पादक परिवारों के साथ इनपुट उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में चर्चा की।

वैन डॉन सीपों के साथ-साथ, अरारोट और अरारोट सेंवई बनाने की कला लंबे समय से ल्यूक हॉन कम्यून के मुख्य उत्पाद रहे हैं। उल्लेखनीय रूप से, कम्यून का बिन्ह लियू अरारोट सेंवई उत्पाद एक प्रसिद्ध ब्रांड बन गया है, जिसने राष्ट्रीय 5-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त किया है और देश के कई बड़े सुपरमार्केट में मौजूद है, और विदेशी बाजारों में भी निर्यात किया जाता है। यह सफलता किसानों और व्यवसायों के बीच एक मजबूत संबंध श्रृंखला के निर्माण से प्राप्त हुई है। वर्तमान में, ल्यूक हॉन कम्यून में, बिन्ह लियू ट्रेडिंग एंड सर्विस ज्वाइंट स्टॉक कंपनी नामक एक बड़े पैमाने पर अरारोट सेंवई उत्पादन सुविधा है। यह उद्यम कम्यून और आसपास के क्षेत्रों में 500 अरारोट उत्पादक परिवारों के लिए उत्पादन और उपभोग संबंध बनाए रखता है, जिसका क्रय और प्रसंस्करण उत्पादन लगभग 2,000 टन/वर्ष है। उद्यम ने आधुनिक उत्पादन लाइनों में निवेश किया है, एक सामूहिक ब्रांड "बिन्ह लियू अरारोट सेंवई" का निर्माण किया है और कच्चे माल के क्षेत्र को जैविक दिशा में मानकीकृत किया है। बंद प्रबंधन प्रक्रिया के अनुप्रयोग के कारण, सेलोफेन नूडल्स की गुणवत्ता स्थिर बनी रहती है, तथा वे सुरक्षित होते हैं तथा घरेलू और विदेशी बाजारों में विश्वसनीय होते हैं।

बिन्ह लियू ट्रेडिंग एंड सर्विस जॉइंट स्टॉक कंपनी के उप निदेशक, श्री गुयेन ज़ुआन तुंग ने कहा: "हमने तय किया कि अगर हम अपने उत्पादों को आगे बढ़ाना चाहते हैं, तो हमें कच्चे माल और तकनीक, दोनों में गहन निवेश करना होगा। उत्पादकों के साथ जुड़ने से व्यवसायों को एक स्थिर आपूर्ति स्रोत मिलता है, और लोग कसावा के पौधे, जो एक स्थानीय विशिष्ट फसल है, के साथ जुड़े रहने में सुरक्षित महसूस कर सकते हैं।"

बिन्ह लियू का लक्ष्य केवल उत्पादन विकास तक ही सीमित नहीं है, बल्कि कृषि उत्पादों के मूल्य में विविधता लाना भी है। कम्यून का लक्ष्य सेंवई उत्पादन को शिल्प ग्राम पर्यटन के विकास के साथ जोड़ना है, जिससे कृषि उत्पादों के ब्रांडों को बढ़ावा मिलेगा और लोगों के लिए अधिक आजीविका का सृजन होगा।

अब तक, क्वांग निन्ह में 12 प्रमुख कृषि उत्पाद श्रृंखलाएँ हैं। ये श्रृंखलाएँ न केवल ब्रांड की छाप छोड़ती हैं, बल्कि ग्रामीण आर्थिक ढाँचे को बदलने और लोगों की आय बढ़ाने में भी योगदान देती हैं। प्रांत कच्चे माल के क्षेत्रों का मानकीकरण, वियतगैप और जैविक प्रमाणन प्रदान करना; व्यापार संवर्धन का समर्थन; डिजिटल परिवर्तन को बढ़ावा देना और सभी 3-5 स्टार ओसीओपी उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर लाना जैसे समाधानों को समकालिक रूप से लागू करना जारी रखे हुए है... ताकि इन कृषि उत्पादों की खूबियों की पुष्टि हो सके और साथ ही कृषि आर्थिक विकास को भी बढ़ावा मिले।

गुयेन न्गोक

स्रोत: https://baoquangninh.vn/phat-trien-chuoi-nong-san-chu-luc-3382985.html