4 नवंबर, 2025 को कृषि उत्पादों की कीमतें: कॉफ़ी और काली मिर्च दोनों की कीमतों में मामूली वृद्धि

डीएनवीएन - 4 नवंबर, 2025 की सुबह कृषि उत्पादों की कीमतों में कल की तुलना में कुछ इलाकों में कॉफ़ी की कीमतों में लगभग 200 वीएनडी की मामूली वृद्धि दर्ज की गई, जो 115,600 - 117,000 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रही। काली मिर्च की कीमतों में भी 500 वीएनडी की वृद्धि हुई, जो वर्तमान में लगभग 146,000 - 148,000 वीएनडी/किग्रा पर कारोबार कर रही है।

कॉफी की कीमतों में बदलाव

लंदन स्टॉक एक्सचेंज में, जनवरी 2026 का रोबस्टा कॉफ़ी वायदा अनुबंध 3 नवंबर को 4,646 डॉलर प्रति टन पर बंद हुआ, जो पिछले दिन से 2.33% या 106 डॉलर प्रति टन अधिक था। मार्च 2026 का अनुबंध भी 2.22% (99 डॉलर प्रति टन) बढ़कर 4,562 डॉलर प्रति टन पर पहुँच गया।

चित्रांकन चित्र। स्रोत: इंटरनेट

न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज में, दिसंबर 2025 में डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी की कीमत 1.79% बढ़कर 399.05 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गई, जो 7 अमेरिकी सेंट/पाउंड के बराबर है। मार्च 2026 में डिलीवरी के लिए अनुबंध 2.08% बढ़कर 380 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गया।

एक सर्वेक्षण के अनुसार, आज सुबह सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में घरेलू कॉफी बाजार में कुछ स्थानों पर 200 VND की मामूली वृद्धि हुई, जो वर्तमान में 115,600 - 117,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है।

लाम डोंग प्रांत में डि लिन्ह, बाओ लोक और लाम हा क्षेत्रों में VND100 की वृद्धि दर्ज की गई, तथा कारोबार VND115,600/किग्रा पर हुआ।

डाक लाक में, क्यू एम'गर क्षेत्र में कॉफी की खरीद 117,000 VND/किलोग्राम पर हुई, जो 200 VND की मामूली वृद्धि थी; जबकि ईए हेलियो और बुओन हो दोनों ने 116,900 VND/किलोग्राम की कीमत दर्ज की।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में, जिया नघिया और डाक आर'लैप में क्रय मूल्य कल के समान ही रहे, क्रमशः 117,000 और 116,900 वीएनडी/किग्रा.

जिया लाई में, चू प्रोंग क्षेत्र में 116,500 VND/किलोग्राम पर कारोबार हुआ, जबकि प्लेइकू और ला ग्रेई दोनों ने कीमत 116,400 VND/किलोग्राम पर बनाए रखी, जो पिछले दिन से अपरिवर्तित थी।

कॉफ़ी बाज़ार इस समय आपूर्ति और माँग के बीच संतुलित दायरे में है। कमज़ोर अमेरिकी डॉलर और स्थिर वैश्विक माँग के कारण कॉफ़ी की कीमतें मौजूदा स्तरों पर स्थिर बनी हुई हैं, हालाँकि प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में मौसम की स्थिति बिगड़ने पर कीमतों में मामूली वृद्धि की संभावना है।

इस हफ़्ते कॉफ़ी की कीमतें स्थिर रहने या थोड़ी कम होने की उम्मीद है। अगर मध्य हाइलैंड्स और दक्षिणी ब्राज़ील में बारिश जारी रहती है, तो कीमतें और गिर सकती हैं; इसके विपरीत, फ़सल के मौसम में सूखे के कारण कीमतें बढ़ सकती हैं।

लगातार बढ़ोतरी के बाद बाज़ार अल्पकालिक सुधार के दौर में है। कीमतों की स्थिरता मुख्यतः मौसम की स्थिति और निर्यात उद्यमों की क्रय गतिविधियों पर निर्भर करेगी।

किसानों और एजेंटों को सलाह दी जाती है कि वे बाजार में उतार-चढ़ाव पर बारीकी से नजर रखें, ताकि उचित खरीद-बिक्री की योजना बनाई जा सके, जोखिम को सीमित किया जा सके और कीमतों में समायोजन होने पर अवसरों का लाभ उठाया जा सके।

काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि जारी

4 नवंबर 2025 की सुबह प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतों में VND 500 की मामूली वृद्धि हुई, जो VND 146,000 - 148,000/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।

डाक लाक प्रांत में काली मिर्च की कीमत 148,000 VND/किलोग्राम दर्ज की गई, जो कल से अपरिवर्तित है।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में काली मिर्च 148,000 वीएनडी/किग्रा पर खरीदी गई, जो पिछले सत्र से अपरिवर्तित रही।

जिया लाई क्षेत्र में आज लेन-देन मूल्य 146,000 VND/किग्रा है, जो कल की तुलना में 500 VND अधिक है। डोंग नाई में, व्यापारियों द्वारा खरीदी गई काली मिर्च की कीमत 146,000 VND/किग्रा तक पहुँच गई, जो कल की तुलना में 500 VND अधिक है।

बा रिया - वुंग ताऊ (हो ची मिन्ह सिटी प्रांत) में कीमत 146,000 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो पिछले दिन की तुलना में 500 VND की वृद्धि है। इस बीच, बिन्ह फुओक (डोंग नाई प्रांत) में कीमत 146,000 VND/किग्रा पर अपरिवर्तित रही।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के 4 नवंबर, 2025 के अपडेट के अनुसार, वैश्विक काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं। इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,213 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही, जबकि मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 10,064 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रही।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमतें 6,100 डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं, जबकि मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमतें 9,200 डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं। मलेशियाई ASTA सफेद मिर्च की कीमतें वर्तमान में 12,300 डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित हैं।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें भी स्थिर रहीं, 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च 6,400 डॉलर/टन और 550 ग्राम/लीटर 6,600 डॉलर/टन पर स्थिर रहीं। इसी तरह, वियतनामी सफेद मिर्च 9,050 डॉलर/टन पर स्थिर रही।

घरेलू काली मिर्च की कीमतों में बढ़ोतरी का कारण फसल कटाई के बाद आपूर्ति में भारी कमी है, जबकि निर्यात उद्यमों से खरीद की मांग बढ़ गई है। लोगों के पास कम स्टॉक होने से बाजार में स्थानीय स्तर पर कमी आई है, जिससे व्यापारियों को खरीदारी के लिए होड़ करनी पड़ रही है, जिससे कीमतें पिछले हफ्ते की तुलना में बढ़ गई हैं।

मध्य पूर्व और यूरोपीय बाजारों से स्थिर आयात मांग वियतनामी काली मिर्च की कीमतों को सहारा देने वाला एक कारक बनी हुई है। हालाँकि, अगर किसान ऊँची कीमतों पर बेचते हैं या कुछ क्षेत्रों में जल्दी कटाई हो जाती है, तो आपूर्ति बढ़ने से कीमतों में थोड़ी गिरावट आ सकती है।

ब्राजील और इंडोनेशिया में उत्पादन में वृद्धि से वियतनाम के काली मिर्च निर्यात पर भी दबाव पड़ सकता है, जिससे अल्पावधि में बाजार संभावित रूप से जोखिमपूर्ण हो सकता है, हालांकि मांग से इसे अच्छा समर्थन प्राप्त है।

विशेषज्ञों के अनुसार, नवंबर के पहले हफ़्ते में काली मिर्च की कीमतें उच्च स्तर पर स्थिर रहने या थोड़ी बढ़ने का अनुमान है। अगर कमी बनी रहती है, तो कीमतें 1,000-2,000 VND/किग्रा तक बढ़ सकती हैं, लेकिन अगर आपूर्ति ज़्यादा है, तो कीमतें उसी हिसाब से कम भी हो सकती हैं।

लैन ले

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-4-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-nhe/20251104093710680