न्घे अन कृषि एवं पर्यावरण विभाग: व्यापार संवर्धन को बढ़ावा देना, कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के लिए उपभोग बाजारों का विस्तार करना

विन्ह संतरे, चाय, समुद्री भोजन से लेकर सैकड़ों प्रसंस्कृत ओसीओपी उत्पादों तक, कृषि उत्पादों और विशिष्टताओं के समृद्ध स्रोत के साथ, हाल के वर्षों में, व्यापार संवर्धन और स्थिर एवं मूल्यवान उत्पादों के लिए बाज़ार का विस्तार, न्घे अन कृषि एवं पर्यावरण विभाग का हमेशा से ही केंद्र बिंदु रहा है। विभाग इसे एक महत्वपूर्ण कार्य मानता है, जिसका लक्ष्य पारंपरिक से आधुनिक और डिजिटल प्लेटफ़ॉर्म तक वितरण चैनलों का विस्तार करना है।

आपूर्ति और मांग को जोड़ना, उपभोक्ता बाजारों का विस्तार करना

आपूर्ति और माँग को जोड़ने और न्घे आन प्रांत के कृषि उत्पादों को बढ़ावा देने वाला यह कार्यक्रम 6 नवंबर, 2025 से शुरू होकर 7 दिनों तक चलेगा। यह कार्यक्रम सेंट्रल पार्क - ट्रुओंग विन्ह वार्ड में कृषि और पर्यावरण क्षेत्र के निर्माण और विकास के 80 वर्षों के सम्मान में गतिविधियों की एक श्रृंखला से जुड़ा है। यह न्घे आन प्रांत और देश भर के प्रांतों और शहरों की मज़बूत सांस्कृतिक पहचान वाले विशिष्ट कृषि उत्पादों, OCOP उत्पादों के विकास का प्रचार, प्रसार और संवर्धन करने वाले व्यापार संवर्धन कार्यक्रमों में से एक है।

आपूर्ति और मांग को जोड़ने और न्घे आन प्रांत के कृषि उत्पादों को बढ़ावा देने वाला यह कार्यक्रम 6 नवंबर, 2025 की शाम को शुरू होगा। फोटो: फु हुआंग

कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उपनिदेशक सुश्री वो थी न्हुंग ने कहा: यह हमारे लिए न्घे अन प्रांत में कृषि उत्पादन में उपलब्धियों, उत्पादों और नई प्रौद्योगिकियों को अन्य प्रांतों और आगंतुकों के समक्ष प्रस्तुत करने का भी एक अवसर है।

साथ ही, यह प्रांत के अंदर और बाहर के व्यवसायों, सहकारी समितियों और उत्पादन संस्थाओं के लिए व्यापार, अध्ययन, अनुभवों के आदान-प्रदान और उत्पाद एवं सेवा ब्रांडों को बढ़ावा देने के अवसर पैदा करता है ताकि उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हो और अंतर्राष्ट्रीय आर्थिक एकीकरण की प्रवृत्ति के अनुरूप बाज़ार का विकास हो सके। विशेष रूप से, जापानी उद्यमों के साथ व्यापार को जोड़ना और अनुभवों का आदान-प्रदान करना, जिससे जापान में न्घे अन कृषि उत्पादों के लिए बाज़ार मिल सकें।

150 बूथों के अपेक्षित पैमाने के साथ, ओसीओपी उत्पादों, न्घे अन प्रांत और अन्य प्रांतों के विशिष्ट कृषि उत्पादों, जापानी उद्यमों के उत्पादों को बड़ी संख्या में ग्राहकों तक पहुंचने का अवसर मिलेगा और विशेष रूप से, निकट और दूर के ग्राहकों द्वारा जाना जाएगा।

हाई गियांग मछली सॉस प्रसंस्करण गांव। फोटो: फु हुओंग

विविध भूभाग, मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के साथ, न्घे अन में विविध प्रकार के कृषि उत्पाद उपलब्ध हैं, जिनमें उच्च आर्थिक मूल्य वाले कई विशिष्ट उत्पाद भी शामिल हैं। अब तक, पूरे प्रांत में 3-स्टार या उससे अधिक रेटिंग वाले 743 OCOP उत्पाद हैं, जिनमें से कई विशिष्ट और विशिष्ट कृषि उत्पाद उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किए जाते हैं और उनकी अत्यधिक सराहना की जाती है।

यह मानते हुए कि उत्पादन और सतत उपभोग एक साथ होने चाहिए, हाल के वर्षों में प्रांतीय कृषि एवं पर्यावरण विभाग में व्यापक परिवर्तन हुए हैं और व्यापार संवर्धन गतिविधियाँ अधिक व्यवस्थित और प्रभावी हुई हैं। व्यापार संवर्धन गतिविधियों को बढ़ावा दिया गया है, सुरक्षित कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों, OCOP उत्पादों की उत्पादन और व्यावसायिक इकाइयों को व्यापार संवर्धन गतिविधियों में भाग लेने, मेलों में उत्पादों का प्रचार करने और प्रांत में उत्पाद स्टॉल लगाने के लिए जोड़ा गया है।

न्घे एन ओसीओपी उत्पादों को मेलों में उपभोक्ताओं द्वारा चुना जाता है। फोटो: फु हुआंग

आपूर्ति-मांग संबंध सम्मेलन नियमित रूप से निगमों, वितरण प्रणालियों, सुपरमार्केट, खाद्य उपभोग श्रृंखलाओं, बड़े घरेलू खुदरा विक्रेताओं जैसे मेगा मार्केट, सेंट्रेल रायटेल ग्रुप, बाक होआ ज़ान्ह, साइगॉन कॉपमार्ट, लोटे, विंकॉमर की भागीदारी के साथ आयोजित किए जाते हैं... तब से, कई प्रमुख कृषि उत्पाद जैसे विन्ह संतरे, कमल मूंगफली, मैकेरल, इमली, सब्जियां, कंद, फल... ने समझौता ज्ञापन और स्थिर उपभोग अनुबंधों पर हस्ताक्षर किए हैं, जिससे उत्पादन सुनिश्चित हुआ है।

प्रमुख राष्ट्रीय मेलों और विशेषताओं जैसे कि एग्रोविएट, राष्ट्रीय ओसीओपी मेला और प्रमुख प्रांतों और शहरों जैसे कि हनोई, हो ची मिन्ह सिटी आदि में भागीदारी के लिए वित्तीय सहायता और सुविधा ने ओसीओपी संस्थाओं और व्यवसायों को बढ़ावा देने और नए साझेदार खोजने का अवसर दिया है।

न्घे आन के गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाज़ार विकास विभाग के प्रमुखों ने आपूर्ति-माँग संबंध सम्मेलन में भाग लेने वाली इकाइयों के साथ चर्चा की। चित्र: फु हुआंग

प्रांत छोटे व्यवसायों और सहकारी समितियों को अंतरराष्ट्रीय बाज़ारों तक आत्मविश्वास से पहुँचने में मदद करने के लिए वित्तीय सहायता नीतियों, बाज़ार सूचना और रसद प्रक्रियाओं को लागू करने पर भी ध्यान केंद्रित करता है। न्घे एन ईल जैसी प्रसंस्कृत विशेषताएँ तकनीकी बाधाओं को पार करते हुए अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया जैसे मांग वाले बाज़ारों में सफलतापूर्वक निर्यात की गई हैं, जो न्घे एन के गहन प्रसंस्कृत कृषि उत्पादों की अपार संभावनाओं को दर्शाता है।

न्घे अन में ईल उत्पादों का प्रसंस्करण। फोटो: थान फुक

गुणवत्ता, प्रसंस्करण और बाजार विकास विभाग के प्रमुख श्री गुयेन वान हा ने कहा: हम कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादन सुविधाओं के लिए ट्रेसेबिलिटी सॉफ्टवेयर के विकास को बढ़ावा देने, क्यूआर कोड डिजाइन करने और प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं ताकि प्रबंधन को मजबूत किया जा सके, उत्पाद ब्रांडिंग का समर्थन किया जा सके, कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों, प्रसंस्कृत उत्पादों को पेश किया जा सके और बढ़ावा दिया जा सके, उपभोक्ता विश्वास का निर्माण किया जा सके और "मांग वाले" बाजारों के मानकों को पूरा किया जा सके।

2025 के पहले 9 महीनों में, विभाग ने 10 प्रतिष्ठानों को 16 क्यूआर कोड प्रदान किए, जिससे 168 प्रतिष्ठानों के लिए प्रदान किए गए कोडों की कुल संख्या 213 हो गई; निर्यात बाजारों पर विजय पाने के लिए पैकेजिंग और लेबल डिजाइन और बेहतर गुणवत्ता का समर्थन किया गया।

कृषि उत्पादों को बाजार तक लाना

4.0 औद्योगिक क्रांति के संदर्भ में, न्घे अन ऑनलाइन वितरण चैनलों पर विशेष ध्यान दे रहा है। हाल के वर्षों में, कृषि एवं पर्यावरण विभाग ने व्यवसायों और कृषि उत्पादन सुविधाओं, ओसीओपी उत्पादों को पोस्टमार्ट, वोसो जैसे प्रमुख ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और सोशल नेटवर्किंग प्लेटफॉर्म पर लाने के लिए समर्थन पर ध्यान केंद्रित किया है। उपभोग के दायरे का विस्तार करने के साथ-साथ, कृषि उत्पादों को प्लेटफॉर्म पर लाने से स्थानीय कृषि उत्पादों की दूर-दराज के बाजारों तक पहुँच बढ़ाने में भी मदद मिलती है।

न्घे आन संतरे बेचने के लिए लाइवस्ट्रीम का आयोजन करते हुए। फोटो: तिएन डोंग

विभाग के अंतर्गत इकाइयों में से एक के रूप में, घरेलू और निर्यात बाजारों में कृषि उत्पादों के उत्पादन और खपत को जोड़ने के लिए व्यवसायों, सहकारी समितियों और किसानों का समर्थन करने के लिए जेआईसीए द्वारा समर्थित, हाल के वर्षों में, कृषि बाजार विकास मंच ने टिकाऊ कृषि उत्पाद श्रृंखलाओं को विकसित करने, उत्पाद मूल्य और आय बढ़ाने के लिए कई समाधानों पर ध्यान केंद्रित किया है; न्घे अन और स्थानीय क्षेत्रों के बीच कृषि उत्पाद व्यापार को बढ़ावा देना, उत्पादकों और बाजारों को जोड़ना।

इकाई ने कृषि उत्पादों, प्रमुख कृषि उत्पादों, विशेष रूप से प्रांत के ओसीओपी उत्पादों का उत्पादन, प्रसंस्करण और व्यापार करने वाले सैकड़ों उद्यमों, सहकारी समितियों, सहकारी समूहों और व्यक्तियों की जानकारी एकत्र की है और घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों के साथ साझा की है; अब तक, 20 से अधिक प्रतिष्ठान हैं जिनके 40 से अधिक ओसीओपी उत्पाद जापान, कोरिया, यूरोपीय देशों को निर्यात किए गए हैं...

नाम किम उच्च तकनीक वाली कृषि सहकारी संस्था द्वारा उत्पादित और प्रसंस्कृत नींबू उत्पाद। चित्र: फु हुआंग

विशेष रूप से, वियतनाम में काम करने के लिए नियुक्त स्वयंसेवकों के साथ समन्वय स्थापित करना, ताकि नघे अन के विशिष्ट उत्पादों, विशेषताओं, OCOP उत्पादों जैसे कि स्वर्ण पुष्प चाय, सूप, ईल वर्मीसेली, शान तुयेत चाय, काई सोन अदरक आवश्यक तेल, चिपचिपा चावल वाइन, कमल मूंगफली आदि को हनोई में जापानी स्मारिका दुकानों जैसे हनोई शाउटन और हनोई में जापानी त्योहारों पर प्रचारित और प्रस्तुत किया जा सके।

न्घे आन के पोर्क रोल उत्पाद आस-पास और दूर-दराज के ग्राहकों के बीच लोकप्रिय हैं। फोटो: थाई तुआन

इकाई ने न्घे आन में सानुकी लहसुन के लिए मूल्य श्रृंखला विकसित करने की परियोजना के कार्यान्वयन हेतु सर्वेक्षण और जानकारी एकत्र करने हेतु किसान सहकारी कंपनी (जापान) के साथ भी समन्वय किया... प्रांत के कृषि उत्पादों और कृषि उत्पादों के उत्पादन, व्यवसाय और उपभोग इकाइयों की जानकारी को अद्यतन किया गया, एक डेटाबेस बनाया गया और विक्रेताओं और खरीदारों को जानकारी प्रदान करने के लिए वेबसाइट पर पोस्ट किया गया। पोस्ट की गई जानकारी से, कई घरेलू और विदेशी कृषि व्यवसाय इकाइयों ने अदरक, तीखी मिर्च जैसे उत्पादों के उपभोग के लिए संपर्क किया है और जानकारी प्राप्त की है...

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आने वाले समय में, व्यापार को बढ़ावा देने और कृषि बाजार का विस्तार करने के लिए, कृषि और पर्यावरण विभाग सक्रिय रूप से नए वितरण चैनलों की तलाश और उन्हें आकार देने का काम जारी रखेगा, विशेष रूप से दीर्घकालिक उत्पाद उपभोग अनुबंधों के माध्यम से।

सुश्री वो थी न्हुंग - न्घे एन कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक

पारंपरिक बाज़ारों के अलावा, हम उच्च गुणवत्ता और मानकों की माँग वाले देशों के लिए निर्यात बाज़ारों पर शोध और विस्तार पर ध्यान केंद्रित करेंगे। प्रचार कार्यक्रम आयोजित करने, अंतर-क्षेत्रीय आपूर्ति श्रृंखलाएँ बनाने, ब्रांड निर्माण, उत्पाद ट्रेसिबिलिटी, उपभोग को जोड़ने और प्रांत के भीतर और बाहर मेलों में उत्पादों को प्रस्तुत करने के लिए प्रमुख प्रांतों और शहरों के साथ सहयोग को मज़बूत करेंगे; साथ ही, बाज़ारों, कीमतों और विशिष्ट गतिविधियों की जानकारी प्रदान करने वाले न्यूज़लेटर प्रकाशित करेंगे।

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स्रोत: https://baonghean.vn/nganh-nong-nghiep-va-moi-truong-nghe-an-day-manh-xuc-tien-thuong-mai-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-nong-lam-thuy-san-10310530.html