ईयूडीआर के अनुकूल होने के लिए विशिष्ट योजनाएं विकसित करने की आवश्यकता है।

वियतनामी कॉफी उद्योग कई चुनौतियों का सामना कर रहा है और उसे EUDR के अनुकूल होने के लिए विशिष्ट योजनाओं की आवश्यकता है।

11 मार्च को, बुओन मा थूओट शहर ( डाक लाक प्रांत) में, अंतर्राष्ट्रीय व्यापार सम्मेलन - वियतनामी कॉफ़ी को जोड़ना और उसका उत्थान करना, आयोजित हुआ। यह 2025 में आयोजित होने वाले 9वें बुओन मा थूओट कॉफ़ी महोत्सव के अंतर्गत मुख्य गतिविधियों में से एक है।

EUDR विनियमन वियतनामी कॉफी उद्योग को प्रभावित करता है

यह सम्मेलन कॉफ़ी उद्योग को वृत्ताकार अर्थव्यवस्था , यानी अनुभवात्मक अर्थव्यवस्था, जो स्वदेशी संसाधनों को स्थानीय सांस्कृतिक और ऐतिहासिक अनुभवों से जोड़ती है, की ओर अग्रसर होने में मदद करने का एक अवसर है। इसके अलावा, यह कॉफ़ी उद्योग को जलवायु परिवर्तन, बाज़ार के उतार-चढ़ाव और उपभोक्ता रुझानों के साथ बेहतर ढंग से तालमेल बिठाने में भी मदद करता है। उल्लेखनीय है कि यूरोपीय संघ ने हाल ही में यूरोपीय वन-कटान विनियमन (EUDR) को अपनाया है। यह विशेष रूप से बुओन मा थूओट कॉफ़ी और सामान्य रूप से वियतनामी कॉफ़ी उद्योग के लिए एक अवसर और चुनौती दोनों है, जो हरित, तेज़ और सतत विकास की आवश्यकताओं को पूरा करता है।

अंतर्राष्ट्रीय व्यापार सम्मेलन - वियतनामी कॉफ़ी को जोड़ना और उन्नत करना

बून मा थूओट कॉफी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री त्रिन्ह डुक मिन्ह के अनुसार: यूरोपीय संघ का वन-विनाश विरोधी विनियमन (ईयूडीआर) एक नई नीति है जो विश्व कॉफी की कीमतों को प्रभावित करती है, क्योंकि यह विनियमन प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से वैश्विक कॉफी उद्योग को प्रभावित करेगा।

कॉफी के लिए, निर्यातकों को यह सुनिश्चित करना होगा कि कॉफी उन क्षेत्रों से आती है जो 31 दिसंबर, 2020 के बाद वनों की कटाई में योगदान नहीं करते हैं। इसके लिए कॉफी आपूर्ति श्रृंखला में पारदर्शिता और नई निगरानी आवश्यकताओं के अनुपालन की आवश्यकता है, जिसका वियतनाम, ब्राजील, कोलंबिया और इंडोनेशिया जैसे महत्वपूर्ण कॉफी उत्पादक देशों पर बड़ा प्रभाव पड़ेगा।

EUDR का कॉफ़ी आपूर्ति पर प्रभाव पड़ सकता है, खासकर अगर कुछ उत्पादक आवश्यकताओं को पूरा करने में विफल रहते हैं तो यूरोप में कॉफ़ी की आपूर्ति सीमित हो सकती है। कॉफ़ी उत्पादक देश, खासकर वे देश जिनकी कृषि पद्धतियाँ टिकाऊ नहीं हैं या जिनकी निगरानी क्षमता अपर्याप्त है, उन्हें यूरोपीय बाज़ार में प्रवेश से वंचित किए जाने का जोखिम होगा। इन उत्पादकों की ओर से आपूर्ति में कमी से वैश्विक कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि हो सकती है, खासकर अगर यूरोप में कॉफ़ी की मांग में कमी नहीं आती है।

साथ ही, यह आपूर्ति और मांग के रुझान के कारण कॉफ़ी की कीमतों में उतार-चढ़ाव का कारण बनता है। विशेष रूप से, यदि उत्पादकों को EUDR का पालन करने के लिए अधिक खर्च करने के लिए मजबूर किया जाता है, तो ये लागतें अंतिम उत्पाद मूल्य में जुड़ जाएँगी, जिससे विश्व बाजार में बिक्री मूल्य बढ़ जाएगा। दूसरी ओर, यदि कई कॉफ़ी उत्पादक देश EUDR नियमों का पालन नहीं कर पाते हैं, तो वे अपने निर्यात को उन बाजारों में स्थानांतरित कर सकते हैं जो इस नियम को लागू नहीं करते हैं, जैसे कि अमेरिका या चीन, जिससे इन बाजारों में अधिक आपूर्ति हो सकती है और संभावित रूप से कीमतों में कमी आ सकती है। हालाँकि, यह प्रभाव अन्य बाजारों की मांग और पैठ बनाने की क्षमता पर निर्भर करता है।

श्री थाई अन्ह तुआन - 2-9 कॉफ़ी कंपनी लिमिटेड (सिमेक्सको डाक लाक) के जनरल डायरेक्टर

2-9 कॉफ़ी कंपनी लिमिटेड (सिमेक्सको डाक लाक) के महानिदेशक श्री थाई आन्ह तुआन के अनुसार, मुख्य कॉफ़ी निर्यात बाज़ार अभी भी यूरोपीय संघ (41%), अमेरिका (6%), जापान (10%), दक्षिण कोरिया (7%) और चीन (5%) हैं। हालाँकि, वियतनामी कॉफ़ी उद्योग को यूरोपीय संघ के वन-कटाई-रोधी नियमों (EUDR), बदलती उपभोक्ता माँग और सतत कॉफ़ी विकास की प्रवृत्ति से बड़ी चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।

"2023-2024 कॉफ़ी फ़सल वर्ष में कॉफ़ी उद्योग के इतिहास में सबसे ज़्यादा और सबसे तेज़ मूल्य उतार-चढ़ाव देखने को मिलेंगे। जहाँ किसानों को ऊँची कीमतों से फ़ायदा होगा, वहीं अनुबंधों में चूक और आपूर्ति में व्यवधान भी होंगे, जिससे उन निर्यातक व्यवसायों के लिए कई कठिनाइयाँ और जोखिम पैदा होंगे जिन्होंने विदेशी ग्राहकों को बेचने का वादा किया है। इसके अलावा, कई आयातक देश गुणवत्ता और उत्पादन प्रक्रियाओं पर कड़े मानक लागू कर रहे हैं। इससे व्यवसायों के लिए उच्च-गुणवत्ता वाली कॉफ़ी का उत्पादन करने के अवसर तो पैदा होते हैं, लेकिन उन उत्पादों के लिए चुनौतियाँ भी पैदा होती हैं जो मानकों पर खरे नहीं उतरते," श्री थाई आन्ह तुआन ने कहा।

सुश्री वानुसिया नोगीरा - अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन (आईसीओ) की कार्यकारी निदेशक

सम्मेलन में प्रस्तुति देते हुए, अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी संगठन (ICO) की कार्यकारी निदेशक सुश्री वानुसिया नोगीरा ने कहा: वैश्विक कॉफ़ी की खपत में 0.9-3.4%/वर्ष की वृद्धि का अनुमान है, जो 8-30 मिलियन कॉफ़ी बैग (60 किग्रा/बैग) के बराबर है। हालाँकि, वैश्विक कॉफ़ी उद्योग अभी भी कई कठिनाइयों का सामना कर रहा है, जैसे कि कीमतों में भारी उतार-चढ़ाव, उत्पादन के लिए सीमित भूमि, जलवायु परिवर्तन का प्रभाव और विशेष रूप से EUDR जैसे सख्त कानूनी नियम।

EUDR के अनुकूल होने के लिए विशिष्ट योजनाएँ विकसित करना

फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग (कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय) के उप निदेशक श्री गुयेन क्वोक मान्ह ने कहा कि वियतनामी कॉफ़ी उद्योग कई चुनौतियों का सामना कर रहा है और आयातक देशों से कॉफ़ी निर्यात के बढ़ते ऊँचे मानकों को पूरा करने के लिए विशिष्ट योजनाओं की आवश्यकता है। विशेषकर यूरोपीय संघ के नए नियमों के अनुसार, कॉफ़ी के मूल स्रोत से वनों की कटाई और वन क्षरण नहीं होना चाहिए।

श्री गुयेन क्वोक मान्ह - फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग (कृषि और पर्यावरण मंत्रालय) के उप निदेशक - ने सम्मेलन में प्रस्तुति दी।

श्री गुयेन क्वोक मान के अनुसार, वियतनामी कॉफ़ी उद्योग वर्तमान में बहुत छोटे पैमाने पर उत्पादन कर रहा है। हमारे देश में कृषि परिवारों का क्षेत्रफल ब्राज़ील या अन्य देशों जैसा नहीं है, जहाँ कृषि परिवारों का वन क्षेत्र बहुत बड़ा है। इसलिए, ऐसे छोटे पैमाने के कृषि क्षेत्रों को प्रमाणित करने की लागत बहुत अधिक है।

इसके अलावा, वियतनाम की वन मानचित्रण प्रणाली अभी तक प्रांतों के बीच एकीकृत नहीं हुई है। इस मुद्दे पर, कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय वन स्थिति मानचित्र को पूरा करने के लिए प्रांतों के साथ समन्वय जारी रखेगा। इससे यह स्पष्ट रूप से देखा जा सकेगा कि कौन से कॉफ़ी क्षेत्र सुरक्षित क्षेत्रों में हैं, बिना किसी बाधा के यूरोप को निर्यात किए जा सकते हैं, और वे क्षेत्र भी जहाँ वन भूमि पर अतिक्रमण का खतरा है।

पिछले एक साल में, कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय ने EUDR के अनुकूल होने की योजनाएँ विकसित की हैं। विशेष रूप से, व्यवसायों और स्थानीय निकायों के साथ समन्वय को पूरी तरह से लागू किया गया है। मंत्रालय ने व्यवसायों और स्थानीय निकायों के लिए दो अस्थायी दिशानिर्देश जारी किए हैं, जिनमें शामिल हैं: कॉफ़ी और रबर उद्योगों के लिए EUDR के अनुकूल होने के दिशानिर्देश और लकड़ी उद्योग के लिए EUDR के अनुकूल होने के दिशानिर्देश (फरवरी 2025 में जारी)। यह स्थानीय निकायों और व्यवसायों के लिए कॉफ़ी उद्योग के लिए EUDR के अनुकूल होने की सामग्री को लागू करने में अस्थायी रूप से सुरक्षित महसूस करने का आधार है।

श्री गुयेन क्वोक मान्ह - फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के उप निदेशक (कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय)

आने वाले समय में, कृषि और पर्यावरण मंत्रालय सभी नियमों को सर्वोत्तम रूप से लागू करने के लिए स्थानीय लोगों और व्यवसायों के साथ समन्वय करना जारी रखेगा, तथा जनवरी 2026 से EUDR नियमों को सुनिश्चित करते हुए यूरोप को कॉफी उत्पादों का निर्यात शुरू करने के लिए तैयार रहेगा।

इसके अलावा, उद्यमों की भूमिका बढ़ाने के लिए, श्री गुयेन क्वोक मान ने कहा: "यूरोपीय संघ और EUDR के नियम सीधे तौर पर उद्यमों से संबंधित हैं, क्योंकि उद्यम यूरोपीय संघ को निर्यात के लिए खरीदे गए उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने और उत्पत्ति की व्याख्या करने के लिए ज़िम्मेदार हैं, इसलिए उद्यमों की भूमिका बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए, मंत्रालय और स्थानीय निकाय एक-दूसरे से जुड़ेंगे, उद्यमों और लोगों का समर्थन करेंगे, ताकि उद्यम और लोग दोनों स्पष्ट और पारदर्शी तरीके से उत्पादों का पता लगा सकें और यूरोपीय संघ के नियमों का पूर्ण अनुपालन सुनिश्चित कर सकें।"

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (विकोफ़ा) के अनुसार, 2023-2024 के फसल वर्ष में, कुल कॉफ़ी निर्यात मात्रा लगभग 1.45 मिलियन टन तक पहुँच जाएगी, जिसका कारोबार लगभग 5.43 बिलियन अमेरिकी डॉलर होगा। यह मात्रा में 12.7% की गिरावट है, लेकिन कॉफ़ी की ऊँची कीमतों के कारण मूल्य में 33% की वृद्धि है। औसत निर्यात मूल्य 3,673 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया, जो पिछले फसल वर्ष की तुलना में लगभग 50% अधिक है। मुख्य निर्यात बाजार अभी भी यूरोपीय संघ (41%), अमेरिका (6%), जापान (10%), दक्षिण कोरिया (7%) और चीन (5%) हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/nganh-ca-phe-can-xay-dung-ke-hoach-cu-the-de-thich-ung-voi-eudr-377745.html