एसटी25 चावल के 'जनक' को कैन थो सिटी पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष से योग्यता प्रमाण पत्र प्राप्त हुआ

2 दिसंबर को कैन थो सिटी किसान एसोसिएशन के प्रथम सम्मेलन में, 2025-2030 के लिए, श्रम नायक, इंजीनियर हो क्वांग कुआ - एसटी 25 चावल किस्म के "जनक" को कैन थो सिटी पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष से योग्यता प्रमाण पत्र प्राप्त करने के लिए सम्मानित किया गया।

कैन थो सिटी पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष ट्रान ची हंग ने श्रम नायक, इंजीनियर हो क्वांग कुआ को योग्यता प्रमाणपत्र प्रदान किया। फोटो: थान लिएम/वीएनए

यह श्री हो क्वांग कुआ के मेकांग डेल्टा क्षेत्र की कृषि और सामान्यतः वियतनामी चावल उद्योग में उनके योगदान के लिए एक सराहनीय सम्मान है। यह सम्मान, विशेष रूप से ST25 चावल द्वारा तीसरी बार अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर सर्वोच्च स्थान प्राप्त करने की उपलब्धि के ठीक बाद मिला है, जिससे विश्व खाद्य मानचित्र पर वियतनामी चावल की अग्रणी स्थिति और भी पुष्ट हुई है।

इससे पहले, 7-9 नवंबर, 2025 को नोम पेन्ह (कंबोडिया) में द राइस ट्रेडर द्वारा आयोजित 17वें वैश्विक चावल व्यापार सम्मेलन के ढांचे के भीतर, इंजीनियर हो क्वांग कुआ के एसटी25 चावल ने 2025 में " विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल" प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार जीतने के लिए दर्जनों मजबूत प्रतियोगियों को पीछे छोड़ दिया (मेजबान देश कंबोडिया के फका रोमदौल चावल के साथ पुरस्कार साझा किया)।

2019 और 2023 में जीत के बाद, यह तीसरी बार है जब ST25 चावल को शीर्ष स्थान पर रखा गया है। दुनिया की सर्वश्रेष्ठ चावल किस्मों और 3 चैंपियनशिप के समूह में अपनी निरंतर उपलब्धियों के साथ, "श्री कुआ ST25 चावल" न केवल एक राष्ट्रीय गौरव बन गया है, बल्कि मांग वाले अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी कृषि उत्पादों की गुणवत्ता के लिए एक स्वर्णिम गारंटी भी है।

एसटी25 चावल की 2025 की जीत को और भी खास और विश्वसनीय बनाने वाली बात है चावल के नमूने का मूल स्रोत। 2019 और 2023 की तरह, शीत-वसंत चावल - जो आमतौर पर सबसे अच्छी और सबसे स्थिर गुणवत्ता वाली चावल की फसल होती है - को चुनने के बजाय, इस बार, श्री हो क्वांग कुआ ने प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए ग्रीष्म-शरद ऋतु में उगाए गए एसटी25 चावल को चुना।

जैविक उत्पादों के उचित उपयोग ने खेत के पारिस्थितिकी तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डाला है, जिससे चावल के पौधों को प्राकृतिक रूप से स्वस्थ रहने में मदद मिली है और बिना किसी रासायनिक दुरुपयोग के कीटों और बीमारियों को कम करने में मदद मिली है। इंजीनियर हो क्वांग कुआ के लिए यही महत्वपूर्ण है कि वे ग्रीष्म-शरद ऋतु के मौसम की प्रतिकूलताओं को दूर कर सकें और ऐसे चावल के दाने तैयार कर सकें जो अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप हों।

एसटी25 चावल की सफलता न केवल इसकी उत्कृष्ट चावल किस्म में निहित है, बल्कि इसकी टिकाऊ कृषि प्रक्रिया में भी निहित है, जिसका लक्ष्य चक्रीय कृषि है, जिसे विकसित करने के लिए इंजीनियर हो क्वांग कुआ ने कड़ी मेहनत की है।

इस मॉडल में, काटे गए भूसे को जलाया नहीं जाता, बल्कि प्राकृतिक अपघटन या लाभकारी कवकों और सूक्ष्मजीवों द्वारा अपघटन में सहायता के लिए रखा जाता है। यह प्रक्रिया भूसे को पोषक तत्वों से भरपूर जैविक खाद में बदल देती है, तली को बेहतर बनाती है और जलीय वातावरण में विषाक्त गैसों को कम करती है। विशेष रूप से, इस अपघटन से केंचुए, छोटे घोंघे जैसे प्राकृतिक खाद्य स्रोत बनते हैं... जो संयुक्त चावल-झींगा मॉडल में झींगों के लिए पोषण के उत्कृष्ट स्रोत हैं।

इंजीनियर हो क्वांग कुआ ने बताया कि फसल की शुरुआत से ही अतिरिक्त सूक्ष्मजीवों का छिड़काव करने से बचे हुए भूसे का उपचार करने में मदद मिलती है, जिससे पानी से होने वाली क्षति को रोका जा सकता है - जो झींगा रोग या धीमी वृद्धि का मुख्य कारण है। रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करने के बजाय, वह कीटों को नष्ट करने के लिए परजीवी ततैया, हरे कवक और सफेद कवक जैसे प्राकृतिक शत्रुओं की एक "सेना" का उपयोग करते हैं, जिससे एक ठोस प्राकृतिक रक्षा पारिस्थितिकी तंत्र स्थापित होता है।

"चावल के पौधे सूक्ष्मजीवों और झींगों के अपशिष्ट की बदौलत बढ़ते हैं। भूसे को मिट्टी में वापस डाला जाता है ताकि चावल के पौधों को पोषण मिले और झींगों को भोजन मिले। यही चक्रीय कृषि के लाभों का चक्र है," श्री कुआ ने निष्कर्ष निकाला। यह प्रक्रिया अब कैन थो शहर से लेकर का मऊ और आन गियांग तक फैले 2,000 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्र में दोहराई जा चुकी है।

सुरक्षित चावल उत्पादन के मार्ग पर पाँच वर्षों की दृढ़ता के बाद, इंजीनियर हो क्वांग कुआ के कच्चे माल वाले क्षेत्र ने लगभग 2,000 परिवारों को इसमें भाग लेने के लिए आकर्षित किया है, जिससे बाज़ार को हर साल 10,000 टन से ज़्यादा स्वच्छ चावल की आपूर्ति होती है। आँकड़े बताते हैं कि सुरक्षित ST25 चावल की उपज 6 टन/हेक्टेयर पर स्थिर है, लेकिन इसका मूल्य तब असाधारण होता है जब विक्रय मूल्य सामान्य चावल की तुलना में हमेशा 2,000-3,000 VND/किग्रा अधिक होता है।

वर्तमान में, ब्रांड "ओंग कुआ एसटी 25 चावल" को यूके, यूरोपीय संघ, चीन, ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका जैसे प्रमुख बाजारों में संरक्षित किया गया है ... आपूर्ति अक्सर मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं होती है, विशेष रूप से चीनी बाजार और विकसित देशों की मांग।

इंजीनियर हो क्वांग कुआ (जन्म 1953) ने 1978 में कैन थो विश्वविद्यालय के कृषि विज्ञान संकाय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। उन्होंने सोक ट्रांग प्रांत (पुराने) के कृषि क्षेत्र में कई प्रमुख पदों पर कार्य किया है, माई शुयेन जिले के कृषि विभाग से लेकर प्रांत के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक तक। चाहे वे किसी भी पद पर हों, अपने गृहनगर के चावल की गुणवत्ता सुधारने की आकांक्षा हमेशा उनके भीतर प्रज्वलित रहती है।

उत्कृष्ट योगदान के लिए, श्री कुआ और उनकी शोध टीम को राज्य द्वारा 10 श्रम पदक प्रदान किए गए, जिनमें से उन्हें व्यक्तिगत रूप से 5 पदक (1 तृतीय श्रेणी, 2 द्वितीय श्रेणी, 2 प्रथम श्रेणी) और 2013 में श्रम नायक की उपाधि प्राप्त करने का सम्मान प्राप्त हुआ।

इंजीनियर हो क्वांग कुआ के शोध करियर का शिखर 2021 में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के लिए हो ची मिन्ह पुरस्कार है, जो उन्हें एसटी सुगंधित चावल की किस्मों के चयन और निर्माण पर उनके शोध के लिए मिला। सेवानिवृत्ति के बाद भी, उन्होंने लगन से शोध किया और एसटी24 और एसटी25 - दो "सुपर उत्पाद" बनाए जो वियतनामी चावल को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लगातार प्रसिद्ध बना रहे हैं। वैश्विक चावल सम्मेलन में 7 बार भाग लेने के बाद, एसटी24 और एसटी25 चावल हमेशा शीर्ष 3 में रहे, 3 चैंपियनशिप (2019, 2023, 2025) और 2 द्वितीय पुरस्कार (2020, 2022) के साथ।

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/cha-de-gao-st25-duoc-chu-tich-ubnd-thanh-pho-can-tho-tang-bang-khen-20251202150213088.htm