समय से पहले यौवनारंभ वाले बच्चों के लिए आहार

सामान्य और स्वस्थ यौवनारंभ, जिसमें अच्छा पोषण हो और अतिरिक्त कैलोरी का सेवन न किया जाए, आमतौर पर लड़कों में 9-14 वर्ष और लड़कियों में 8-13 वर्ष की आयु के बीच होता है। हालांकि, वास्तविकता में, अधिकाधिक लड़कियां 8 वर्ष की आयु से पहले ही विकसित होने लगती हैं, और पहली माहवारी की औसत आयु 10 वर्ष से कम होती है। सामान्यतः, समय से पहले यौवनारंभ लड़कों की तुलना में लड़कियों में अधिक आम है।

1. बच्चों में आहार और शीघ्र यौवनारंभ के बीच संबंध

कम उम्र में यौवनारंभ होना समय से पहले बुढ़ापे का संकेत है। कम उम्र में यौवनारंभ होने का कारण कोई एक कारक नहीं है। यौवनारंभ को नियंत्रित करने वाली तंत्रिका और हार्मोनल प्रणालियाँ जटिल होती हैं, लेकिन शोध में कई पर्यावरणीय और जीवनशैली संबंधी कारकों की पहचान की गई है जो कम उम्र में यौवनारंभ में योगदान दे सकते हैं।

इस स्थिति का एक कारण आहार में होने वाले बदलाव हैं जो बच्चे के हार्मोन को प्रभावित करते हैं। इसलिए, बच्चों को समय से पहले यौवनारंभ से बचाने के लिए, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि उन्हें कम उम्र से ही स्वस्थ आहार मिले और इसे दीर्घकालिक रूप से बनाए रखा जाए।

अध्ययनों से पता चला है कि लड़कियों और लड़कों दोनों में जल्दी यौवनारंभ का कारण ऐसे आहार हैं जिनमें पशु उत्पादों, वसायुक्त खाद्य पदार्थों और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन होता है। मांस और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार का संबंध जल्दी मासिक धर्म से है, जबकि स्वस्थ आहार और नियमित व्यायाम यौवनारंभ की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं।

हार्मोन की गतिविधि में शुरुआती और अधिक मात्रा में वृद्धि से यौवनारंभ जल्दी हो जाता है। जिन बच्चों के आहार में पोषक तत्वों की कमी होती है (मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन, खनिज और कुछ साबुत खाद्य पदार्थों के विश्लेषण के आधार पर), उनमें यौवनारंभ जल्दी होने की संभावना होती है।

आहार एक ऐसा कारक है जो बच्चों में समय से पहले यौवनारंभ को प्रभावित कर सकता है। (उदाहरण के लिए चित्र।)

शरीर में अतिरिक्त वसा से एस्ट्रोजन हार्मोन का उत्पादन बढ़ता है। अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त बच्चों की बढ़ती संख्या से यौन विकास जल्दी होने की संभावना बढ़ जाती है। अनेक अध्ययनों से यह पुष्टि होती है कि अधिक वजन वाले बच्चों और लड़कियों में जल्दी यौवनारंभ तथा पोषण की कमी के बीच संबंध है। एड्रिनल ग्रंथियों और अंडाशय में उत्पन्न होने वाला एंड्रोस्टेनेडियोन नामक पुरुष हार्मोन वसा कोशिकाओं में एस्ट्रोजन में परिवर्तित हो जाता है।

वसा कोशिकाएं एस्ट्रोजन के कारखानों की तरह होती हैं। वजन बढ़ने के साथ-साथ हार्मोन का स्तर भी बढ़ता है। शरीर में अतिरिक्त वसा इंसुलिन, लेप्टिन और एस्ट्रोजन के स्तर को बदल देती है, और माना जाता है कि यही कारक मोटे बच्चों में समय से पहले यौवनारंभ की तीव्र वृद्धि का कारण हैं।

वसा की अधिकता और फाइबर की कमता वाला आहार कुछ ऐसे जीवाणुओं के विकास को बढ़ावा देता है जो पित्त अम्लों को यौन हार्मोन में परिवर्तित करते हैं। आंत की दीवार इन हार्मोनों को अवशोषित कर रक्तप्रवाह में छोड़ देती है। यकृत वसा को पचाने के लिए पित्त अम्ल उत्पन्न करता है। वसा की अधिकता वाला आहार अधिक पित्त अम्ल उत्पन्न करता है जो चयापचय के माध्यम से यौन हार्मोन में परिवर्तित हो जाते हैं। इसके अतिरिक्त, निष्क्रियता मेलाटोनिन के स्तर को कम कर सकती है, जिससे यौवनारंभ के दौरान विकास को उत्तेजित करने वाले मस्तिष्क के संकेतों पर प्रभाव पड़ता है।

2. किशोरावस्था के दौरान किशोरों के लिए आवश्यक पोषक तत्व।

बचपन से ही बच्चे के आहार में यथासंभव अधिक से अधिक प्राकृतिक वनस्पति-आधारित खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, जिनमें पत्तेदार सब्जियां, कद्दू, मक्का, गाजर, टमाटर, प्याज, मशरूम, मेवे, एवोकाडो, फलियां, फल और साबुत अनाज शामिल हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि किशोरावस्था से लेकर वयस्कता तक इस आहार को बनाए रखना चाहिए। इसका अर्थ है कि स्वस्थ खानपान को जीवन भर बनाए रखना चाहिए।

किशोरावस्था के दौरान बच्चों को अधिक पोषण की आवश्यकता होती है। इस अवधि में होने वाली बीमारियों और मनोवैज्ञानिक समस्याओं को कम करने के लिए वैज्ञानिक रूप से संतुलित आहार अत्यंत महत्वपूर्ण है। माता-पिता को अपने बच्चों के लिए विविध और पौष्टिक दैनिक आहार तैयार करना चाहिए, जिससे उन्हें पर्याप्त ऊर्जा मिल सके।

किशोरावस्था के दौरान बच्चों को अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होगी। (उदाहरण के लिए चित्र।)

किशोरावस्था वह समय होता है जब बच्चों को सबसे अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से भोजन से प्राप्त कैलोरी की। यौवनारंभ के दौरान, एक औसत लड़की को 2200 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है, जबकि एक लड़के को 2800 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है।

प्रोटीन: बच्चों के विकास के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व। बच्चों को चिकन, सूअर का मांस, गोमांस, अंडे, पनीर, झींगा और मछली जैसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्रोटीन प्रदान करें।

कार्बोहाइड्रेट: शर्करा और स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, जो इस अवस्था के दौरान आवश्यक होते हैं, जैसे कि ब्रेड, अनाज, चावल, आलू, बीन्स, नूडल्स आदि।

लिपिड - वसा: ये पोषक तत्वों के उन समूहों में से एक हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। ये तंत्रिका कोशिकाओं, हार्मोन आदि की संरचना में योगदान करते हैं। इसलिए, बच्चों के लिए जैतून का तेल, नारियल का तेल, कॉड लिवर ऑयल और एवोकाडो जैसे स्वस्थ वसा का चुनाव करें ।

विटामिन और खनिज: ये किशोरावस्था के दौरान किशोरों के शरीर के लिए, साथ ही साथ सभी के लिए आवश्यक हैं। शरीर स्वयं विटामिन और खनिजों का संश्लेषण नहीं कर सकता; इन्हें प्रतिदिन विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के माध्यम से अवशोषित करना आवश्यक है। इसलिए, बच्चों को पर्याप्त मात्रा में हरी सब्जियां और फल खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए ताकि उन्हें पर्याप्त मात्रा में आवश्यक विटामिन और खनिज मिल सकें।

किशोरों के लिए महत्वपूर्ण खनिजों में सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सेलेनियम, आयरन और मैंगनीज शामिल हैं।

• आयरन: किशोरावस्था के दौरान यह एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व है। आयरन रक्त निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाता है। खासकर लड़कियों के लिए, मासिक धर्म के दौरान रक्तस्राव आसानी से हो सकता है, इसलिए समय पर आयरन की खुराक लेना आवश्यक है। मांस, अंडे, मछली और मेवे जैसे आयरन और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों को बच्चों के दैनिक भोजन में शामिल किया जाना चाहिए।
• कैल्शियम: विटामिन डी के साथ मिलकर बच्चों की असाधारण लंबाई में वृद्धि के लिए आवश्यक है; औसतन, प्रत्येक किशोर बच्चे को प्रतिदिन 1,200 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता हो सकती है।
• जस्ता: एंजाइमों के कार्य को प्रभावित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर के अंगों की रक्षा करता है।
• मैग्नीशियम: पाचन क्रिया के लिए आवश्यक होने के साथ-साथ, यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और हड्डियों की मजबूती बनाए रखने में भी भूमिका निभाता है।
• सेलेनियम: रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और शरीर में प्रवेश करने वाले बाहरी तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है।

3. समय से पहले यौवनारंभ का अनुभव कर रहे बच्चों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए आवश्यक सुझाव।

यदि किसी बच्चे में समय से पहले यौवनारंभ हो जाता है और वह शारीरिक रूप से सक्रिय नहीं रहता है, तो इससे हड्डियों और मांसपेशियों का विकास बाधित हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप कद में रुकावट और विकास में देरी हो सकती है। माता-पिता को अपने बच्चों को खेल गतिविधियों में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए, जो न केवल उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करती हैं बल्कि उनकी लंबाई बढ़ाने में भी सहायक होती हैं।

बच्चों को बाहर खेलने और व्यायाम करने के लिए प्रोत्साहित करें ताकि उनकी लंबाई बढ़े और उनका समग्र शारीरिक विकास हो। (उदाहरण चित्र)

व्यायाम के अलावा, माता-पिता को अपने बच्चों की दिनचर्या पर भी ध्यान देना चाहिए। बच्चों को पर्याप्त नींद लेनी चाहिए, कम से कम दिन में 8 घंटे, और उन्हें जल्दी सोने और जल्दी उठने की आदत विकसित करनी चाहिए।

किशोरावस्था के दौरान होने वाले मनोवैज्ञानिक विकार या सिंड्रोम को नियमित व्यायाम और जीवनशैली में बदलाव के ज़रिए सुधारा जा सकता है। माता-पिता अपने बच्चों को पाठ्येतर गतिविधियों में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं या उन्हें शारीरिक शिक्षा की कक्षाओं में दाखिला दिला सकते हैं। इसके अलावा, माता-पिता को अपने बच्चों के साथ समय बिताकर उनसे बातचीत करनी चाहिए और किशोरावस्था के साथ आने वाले मनोवैज्ञानिक परिवर्तनों के बारे में उन्हें समझाना चाहिए।

किशोरावस्था के दौरान, बच्चों में अक्सर मोटापा होने की संभावना रहती है। तेल और स्नैक्स से मिलने वाली वसा की मात्रा को नियंत्रित करना इसे रोकने का एक प्रभावी तरीका है। इसके अलावा, बच्चों को पर्याप्त पानी पीने, दिन में तीन बार भोजन करने और विशेष रूप से नाश्ता न छोड़ने की याद दिलाते रहें।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-an-cho-tre-day-thi-som-172240326225712782.htm