संक्रामक रोगों के प्रति प्रतिरोध क्षमता बढ़ाने के लिए पोषण संबंधी आहार

टेट और त्यौहारों का मौसम ऐसा समय होता है जब मौसम बदलता है, जिससे आसानी से संक्रामक रोग, विशेष रूप से फ्लू, फैल सकता है।

टेट और त्यौहारों का मौसम ऐसा समय होता है जब मौसम बदलता है, जिससे आसानी से संक्रामक रोग, विशेष रूप से फ्लू, फैल सकता है।

आहार और जीवनशैली में परिवर्तन के साथ, स्वास्थ्य को बनाए रखना और फ्लू से लड़ना टेट और आगामी छुट्टियों के मौसम के दौरान अपने और अपने परिवार की सुरक्षा के लिए बेहद महत्वपूर्ण है।

प्रत्येक व्यक्ति को प्रतिदिन 1.5 से 2 लीटर पानी पीना चाहिए तथा स्वास्थ्य में सुधार के लिए ताजे फलों का रस और हर्बल चाय जैसे अदरक की चाय या मुलेठी की चाय का सेवन करना चाहिए।

विटामिन सी स्वास्थ्य को बनाए रखने में सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है, खासकर ठंड के मौसम में। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन के शोध के अनुसार, विटामिन सी न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, बल्कि फ्लू के लक्षणों की गंभीरता को भी कम करता है।

विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे संतरा, अंगूर, कीवी, स्ट्रॉबेरी और अमरूद को टेट डाइट में आसानी से शामिल किया जा सकता है। ये फल न केवल प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं, बल्कि शरीर के लिए फाइबर और ज़रूरी खनिज भी प्रदान करते हैं।

लहसुन और प्याज लंबे समय से अपने जीवाणुरोधी, सूजनरोधी और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाने जाते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन श्वेत रक्त कोशिकाओं को उत्तेजित करता है, जो शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करती हैं।

प्याज में श्वसन संक्रमण को कम करने की क्षमता भी होती है, जिससे शरीर को फ्लू से आसानी से निपटने में मदद मिलती है। टेट के दौरान, आप सूप जैसे व्यंजनों में लहसुन और प्याज डाल सकते हैं, या स्टर-फ्राई के लिए मसाले डाल सकते हैं, जिससे स्वाद भी बढ़ेगा और आपकी सेहत भी सुरक्षित रहेगी।

ज़िंक प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने और उसे बहाल करने में एक महत्वपूर्ण खनिज है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, ज़िंक शरीर को वायरस और बैक्टीरिया के आक्रमण से लड़ने में मदद करता है।

जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थों में सीप, झींगा, केकड़ा, मुर्गी, बीन्स और मेवे जैसे समुद्री भोजन शामिल हैं। समुद्री भोजन का सूप, स्टूड चिकन और बीन सलाद जैसे व्यंजन टेट के दौरान बेहतरीन विकल्प हैं, जो जिंक की पूर्ति करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं।

एक स्वस्थ पाचन तंत्र एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली से गहराई से जुड़ा होता है। प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ जैसे दही, केफिर, किम्ची और सॉकरक्राट स्वस्थ पाचन में सहायक हो सकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं।

अमेरिकी राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) के अनुसार, अध्ययनों से पता चलता है कि प्रोबायोटिक्स आंतों में प्रतिरक्षा कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे शरीर को इन्फ्लूएंजा वायरस के हमलों से बचाया जा सकता है। टेट के दौरान, आप बच्चों और वयस्कों को प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए भोजन में दही या किमची और अचार दे सकते हैं।

ओमेगा-3 फैटी एसिड में सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाते हैं। चिकित्सा विशेषज्ञों ने दिखाया है कि ओमेगा-3 शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है, जिससे संक्रमण और फ्लू जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है।

ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन, चिया बीज और अखरोट को ग्रिल्ड मछली, ट्यूना सलाद या अखरोट के साइड डिश जैसे व्यंजनों के माध्यम से अपने अवकाश आहार में शामिल करना आसान है।

शरीर में कोशिकाओं की सक्रियता बनाए रखने के लिए पानी एक अनिवार्य तत्व है। टेट के दौरान, जब हम वसा और शर्करा से भरपूर खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो पर्याप्त पानी पीने से शरीर को शुद्ध करने, निर्जलीकरण को रोकने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद मिलती है।

खासकर टेट के दौरान, नियमित रूप से शराब पीने से प्रतिरक्षा प्रणाली कमज़ोर हो सकती है, जिससे फ्लू होने का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, आपको अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, खासकर ठंड के दिनों में, शराब का सेवन सीमित करना चाहिए।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और तले हुए खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को कम कर सकता है। राष्ट्रीय पोषण संस्थान भी सलाह देता है कि बहुत अधिक वसायुक्त भोजन खाने से न केवल वज़न बढ़ता है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली भी कमज़ोर होती है। आपको अपने स्वास्थ्य की रक्षा और अपने शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित करने में मदद करने के लिए उबले हुए, उबले हुए, कम तेल में तले हुए या ग्रिल्ड व्यंजनों को प्राथमिकता देनी चाहिए।

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स्रोत: https://baodautu.vn/che-do-dinh-duong-tang-cuong-suc-de-khang-truoc-cac-benh-truyen-nhiem-d243738.html