होंग थाई शान तुयेत चाय को ओसीओपी 5-स्टार प्रमाणन प्राप्त हुआ है।

तुयेन क्वांग प्रांत के हांग थाई शान तुयेत चाय उत्पाद को कृषि और पर्यावरण मंत्रालय द्वारा 5-सितारा राष्ट्रीय ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है।

Báo Nông nghiệp và Môi trường•26/04/2026

यह उत्पाद सोन ट्रा कोऑपरेटिव, हांग थाई कम्यून से है। इस क्षेत्र में समुद्र तल से 1,000 मीटर से अधिक की ऊंचाई पर प्राचीन शान तुयेत चाय के वृक्ष उगते हैं, और यहाँ साल भर ठंडी जलवायु रहती है, जो चाय के पौधों के पनपने और उनके विशिष्ट स्वाद को विकसित करने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ बनाती है।

Vùng chè Shan tuyết đặc sản của xã Hồng Thái, tỉnh Tuyên Quang. Ảnh: Đào Thanh. — शान तुयेट चाय, हांग थाई कम्यून, तुयेन क्वांग प्रांत की एक विशेषता। फोटो: *दाओ थान।*

होंग थाई शान तुयेत चाय अपनी शुद्ध सुगंध, हल्की कसैलेपन और गहरे मीठे स्वाद के लिए जानी जाती है, और उपभोक्ताओं से इसे खूब सराहना मिली है। समय के साथ, सोन ट्रा सहकारी समिति ने उत्पाद को जैविक रूप से विकसित करने पर ध्यान केंद्रित किया है, और ताइवानी तकनीक से निर्मित चाय भूनने की मशीनें, रोलिंग मशीनें, छानने की मशीनें और वैक्यूम पैकेजिंग मशीनों जैसी आधुनिक मशीनों में निवेश किया है। साथ ही, सहकारी समिति स्थानीय किसानों के साथ मिलकर "तीन ना" के मानक के अनुसार चाय का उत्पादन करती है: कीटनाशकों का उपयोग नहीं, कृत्रिम स्वाद या योजकों का उपयोग नहीं, और अजैविक उर्वरकों का उपयोग नहीं।

वर्तमान में, सोन ट्रा कोऑपरेटिव का शान तुयेत चाय उत्पादन क्षेत्र हांग थाई कम्यून में 64 हेक्टेयर में फैला हुआ है, जिसमें 29 हेक्टेयर में सदियों पुराने चाय के पेड़ और 35 हेक्टेयर में 20 साल से अधिक पुराने चाय के पौधे शामिल हैं।

आज तक, तुयेन क्वांग प्रांत के 3 उत्पादों को राष्ट्रीय 5-स्टार ओसीओपी प्रमाणन प्राप्त हुआ है, जिनमें सोन ट्रा सहकारी समिति की हांग थाई शान तुयेत चाय; थोंग गुयेन कम्यून के फिन हो चाय प्रसंस्करण सहकारी समिति की 100 ग्राम डिब्बाबंद हरी चाय और 100 ग्राम डिब्बाबंद काली चाय शामिल हैं।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/che-shan-tuyet-hong-thai-dat-chuan-ocop-5-sao-d808513.html