अमेरिकी लड़की ने अपने वियतनामी बॉयफ्रेंड के लिए वियतनामी खाना बनाया: लाखों व्यूज़ मिले, देखने वाला हर कोई इसे खाने के लिए लालायित हो गया

मशरूम के साथ सेंवई, मिट्टी के बर्तन में ब्रेज़्ड मछली, शेकिंग बीफ़, नींबू के साथ रेयर बीफ़, ब्रेज़्ड पोर्क और अंडे के साथ चिपचिपा चावल या ग्रिल्ड पोर्क के साथ सेंवई जैसे सभी प्रकार के वियतनामी व्यंजन पकाने वाले दर्जनों वीडियो के साथ, यदि चैनल @bimbombox.vn के मालिक ने अपना चेहरा नहीं दिखाया होता, तो कई लोग सोचते कि वह वियतनामी है।

डायमंड लोगन द्वारा शिकागो, अमेरिका में अपने घर पर बनाई गई बन मोक डिश - स्क्रीनशॉट @bimbombox.vn

मीटबॉल के साथ सेंवई, ग्रिल्ड पोर्क के साथ सेंवई, ला वोंग ग्रिल्ड फिश जैसे कठिन वियतनामी व्यंजनों को पकाने के कई वीडियो को दस लाख से अधिक बार देखा गया है और वियतनामी नेटिज़न्स से प्रशंसा की "बौछार" मिली है।

मीटबॉल के साथ सेवई पकाने के वीडियो में, जिसे 1.8 मिलियन बार देखा गया, विदेशी लड़की ने कुशलतापूर्वक पसलियों को उबाला और शोरबे को साफ करने के लिए पहला पानी निकाल दिया, झाग को हटा दिया, लकड़ी के कान मशरूम और सेवई को भिगो दिया, रॉक शुगर के साथ शोरबे को पकाया, मछली की चटनी के साथ पकाया, मीटबॉल बनाने के लिए कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस मिलाया... खाते समय, वह वियतनाम से लाया गया मिर्च का पेस्ट, मिर्च और अचार वाला लहसुन भी मिलाती है।

एक अकाउंट ने टिप्पणी की, "उसने मीटबॉल के साथ जो सेवई का कटोरा बनाया है, वह रेस्टोरेंट वाले सेवई से भी ज़्यादा स्वादिष्ट लग रहा है।" एक और ने मज़ाक में लिखा: "वह वियतनामी है, मैं विदेशी हूँ", या: "वह सिर्फ़ मीटबॉल के साथ सेवई बनाना जानती है, सिर्फ़ जेड ब्रेसलेट पहनती है, सिर्फ़ 7749 वियतनामी व्यंजन बनाती है, बस मुझसे ज़्यादा वियतनामी है।"

एक अन्य व्यक्ति ने टिप्पणी की, "शोरबा बहुत ही विस्तृत है, एक सच्चा वियतनामी व्यंजन है।"

वास्तव में, इस लड़की को वियतनामी नेटिज़ेंस द्वारा कई बार "अनुमोदित" किया गया है जब उसने ऐसे व्यंजन बनाए हैं जिन्हें बनाने के लिए वियतनामी भोजन के बारे में बहुत अधिक ज्ञान की आवश्यकता होती है, जैसे कि चिकन करी, चावल के रोल, बीफ़ स्टू, झींगा पेस्ट के साथ पोर्क स्टू, केकड़े के साथ सेंवई सूप...

"मेरे लिए सबसे कठिन व्यंजन है बान कुओन, क्योंकि घर पर मेरे पास विशेष स्टीमिंग ढक्कन नहीं है, इसलिए केक के लिए सही मोटाई प्राप्त करना कठिन है," डायमंड लोगन, "मिलियन-व्यू" वीडियो श्रृंखला के पीछे की लड़की, ने तुओई ट्रे ऑनलाइन के साथ साझा किया।

अमेरिका में लोगान द्वारा निर्मित बान कुओन - फोटो: एनवीसीसी

मेरा बॉयफ्रेंड वियतनामी है लेकिन मैं ही वियतनामी खाना बनाती हूं।

डायमंड लोगन, 24 वर्षीय, अफ्रीकी अमेरिकी हैं और अपने प्रेमी 25 वर्षीय गुयेन वियत ट्रुओंग गियांग के साथ शिकागो, अमेरिका में रहती हैं।

डायमंड लोगन और उसका वियतनामी बॉयफ्रेंड गुयेन वियत ट्रूओंग गियांग - फोटो: एनवीसीसी

लोगन के टिकटॉक चैनल, जिसके लगभग 59,000 अनुयायी हैं, पर खाना पकाने के वीडियो अक्सर इस वाक्यांश से शुरू होते हैं, "जब आपका प्रेमी वियतनामी हो, लेकिन आप खाना बना रही हों।"

टुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए, लोगन ने ईमानदारी से कहा कि उन्होंने वियतनामी खाना पकाने का चैनल इसलिए बनाया था... ताकि स्नैक्स बेच सकें।

वह वियतनाम में रहती थी, और उसका प्रेमी हनोई में पैदा हुआ और पला-बढ़ा था।

वियतनाम में न रहते हुए, लोगन को वियतनामी स्नैक्स की लालसा होने लगी और उसके मन में यह विचार आया कि वह इन स्नैक्स को उन लोगों को बेचे, जो उसकी तरह परिचित स्वाद को याद करते हैं।

लेकिन इस विचार के बारे में अधिक लोगों को बताने के लिए, लोगन ने सोचा कि उन्हें सोशल मीडिया के माध्यम से उन तक पहुंचना होगा, और सबसे प्रभावी तरीका यह था कि लोगों को वे व्यंजन दिखाए जाएं जो उन्हें और गियांग को वियतनाम में रहते समय पसंद थे।

इस तरह लोगान का कुकिंग चैनल "तुरंत" अस्तित्व में आया, क्योंकि वह अक्सर अपने बॉयफ्रेंड के लिए वियतनामी खाना बनाती थी। बाकी काम बस वीडियो बनाना, क्लिप एडिट करना और उन्हें ऑनलाइन पोस्ट करना था। हालाँकि स्नैक्स बेचने का आइडिया आखिरकार कामयाब नहीं हुआ, फिर भी लोगान ने चैनल चालू रखा और वियतनामी व्यंजनों के प्रति सम्मान और प्रेम के साथ वियतनामी व्यंजन बनाने के वीडियो शेयर करना जारी रखा।

लोगन ने कहा, "मुझे उम्मीद है कि मैं जो कर रहा हूं, उसके माध्यम से मैं वियतनामी संस्कृति को कई अन्य लोगों तक पहुंचा सकता हूं, ठीक उसी तरह जैसे गियांग और उनके परिवार ने अपनी संस्कृति मेरे साथ साझा की।"

अमेरिका में लोगान द्वारा बनाया गया ला वोंग फिश केक - फोटो: एनवीसीसी

ब्रेज़्ड पोर्क से प्यार हो जाएगा

लोगन ने बताया कि उन्हें वियतनामी व्यंजन और उनके अनोखे स्वाद बहुत पसंद हैं। लोगन ने कहा, "डेटिंग के शुरुआती दिनों से ही मैं गियांग के प्यार में पड़ गई थी, क्योंकि उसने अपने माता-पिता की रेसिपी के अनुसार मेरे लिए ब्रेज़्ड पोर्क बनाया था।"

शुरुआत में, लोगन ने ऑनलाइन वियतनामी खाना बनाना सीखा और अपने बॉयफ्रेंड से उसे बनाने की कोशिश करने को कहा ताकि पता चल सके कि उसका स्वाद असली वियतनामी है या नहीं। वियतनाम की कई यात्राओं और अपने बॉयफ्रेंड के परिवार के साथ वियतनामी खाना बनाने के मौके के बाद, उसने जल्द ही कई व्यंजनों में महारत हासिल कर ली।

"मुझे वियतनामी खाना पकाने में समय बिताना बहुत पसंद है, और मुझे उसकी सामग्री की नज़ाकत बहुत पसंद है। जब भी मैं गियांग की आँखों में चमक देखती हूँ जब उसे मनचाहा खाना मिलता है, या जब हम दोनों को मन करता है, तो मुझे बहुत खुशी होती है। कभी-कभी तो वह मेरी तारीफ़ भी करता है कि मेरे बनाए खाने का स्वाद रेस्टोरेंट के खाने से भी बेहतर है!", लोगन ने शेखी बघारी।

लोगन के अनुसार, शिकागो में वियतनामी समुदाय का एक बड़ा हिस्सा रहता है, इसलिए वियतनामी खाना बनाने के लिए सामग्री ढूँढ़ना ज़्यादा मुश्किल नहीं है। वह और गियांग अपनी ज़रूरत की सामग्री खरीदने के लिए भी कड़ी मेहनत करते हैं।

इसके अलावा, वियतनाम वापस आने पर, गियांग के माता-पिता हमेशा उन दोनों के लिए खाना बनाना आसान बनाने के लिए अमेरिका ले जाने के लिए सामग्री तैयार करते हैं। गियांग ने बताया, "लोगन और मेरी खाने की पसंद एक जैसी है। मुझे उसकी रचनात्मकता और हमेशा सीखने और अपने खाना पकाने के कौशल को बेहतर बनाने की उसकी लगन बहुत पसंद है।"

दोनों को यह उम्मीद नहीं थी कि सभी लोग उन्हें इतना प्यार करेंगे।

लोगन ने कहा, "मुझे खुशी है कि मैं वियतनामी संस्कृति को इस तरह पेश कर पा रहा हूँ जिससे लोगों को अपनी संस्कृति पर गर्व हो। वियतनामी लोगों के लिए, खाना बनाना भावनाओं को व्यक्त करने का एक महत्वपूर्ण तरीका है, इसलिए मैं 'सिर्फ़ खाना बनाने के लिए', 'प्रेरित' खाना नहीं बनाना चाहता या रेसिपी का ठीक से पालन नहीं करना चाहता।"

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न्हा शुआन

स्रोत: https://tuoitre.vn/my-girl-nau-mon-viet-cho-ban-trai-viet-nhan-trieu-view-ai-xem-cung-them-2025052820480857.htm