OCOP उत्पादों को अपग्रेड करने का अवसर

प्रशासनिक सीमा समेकन के बाद, एन गियांग प्रांत ने वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम के लिए एक बड़ा विकास क्षेत्र खोल दिया है। यह कच्चे माल वाले क्षेत्रों से लेकर उत्पाद व्यावसायीकरण तक, स्थानीय विशिष्ट उत्पादों को बढ़ावा देने और पर्यटन एवं हरित अर्थव्यवस्था से जुड़ने का एक सुनहरा अवसर है।

कच्चे माल के क्षेत्रों का विस्तार

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के निदेशक श्री ले हू तोआन ने कहा कि कार्यान्वयन के 5 वर्षों से अधिक समय के बाद, पूरे प्रांत में 102 कम्यून-स्तरीय प्रशासनिक इकाइयों में 582 OCOP उत्पादों को मान्यता प्राप्त है, औसतन 5.7 उत्पाद/इकाई। केवल 2023 और 2024 में, प्रत्येक वर्ष 150 से अधिक नए उत्पाद मानकों को पूरा करेंगे। OCOP उत्पाद मुख्य रूप से खाद्य समूह (506 उत्पाद) पर केंद्रित हैं, इसके बाद हस्तशिल्प, पेय पदार्थ, औषधीय जड़ी-बूटियाँ, सजावटी पौधे और पर्यटन सेवाएँ हैं। कई उत्पादों ने अपने ब्रांड की पुष्टि की है जैसे: विशेष सुगंधित चावल, फु क्वोक मछली सॉस, ताड़ का गुड़, डिब्बाबंद बेबी कॉर्न... 2025 में, प्रांत में 14 5-स्टार उत्पाद और 1 संभावित 5-स्टार उत्पाद होगा

सुश्री ले थी बी और उनकी बेटी मछली सॉस उत्पादों की जांच करती हैं।

ओसीओपी को प्रभावी ढंग से विकसित करने के लिए, एन गियांग ने कच्चे माल के क्षेत्रों को प्रमुख आधार के रूप में पहचाना है। कई उत्पादन-उपभोग संबंध मॉडल तैयार किए गए हैं: विन्ह होआ डूरियन, कू लाओ गियांग आम, एंटेस्को बेबी कॉर्न, जिनका उत्पादन क्षेत्र 7,000 हेक्टेयर से अधिक है... जिससे किसानों को उत्पादन स्थिर करने और उत्पाद गुणवत्ता मानकों में सुधार करने में मदद मिलती है। विस्तारित क्षेत्र बड़े पैमाने पर उत्पादन क्षेत्रों के निर्माण के लिए परिस्थितियाँ बनाता है, जो उत्पादन - प्रसंस्करण - व्यापार को जोड़ते हैं। यह ओसीओपी उत्पादों के लिए स्थानीय विशेषताओं के साथ-साथ बाजार में प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए एक कदम है।

तेज़ सुगंध वाले मछली सॉस के जार के पास बैठी, सुश्री ले थी बे (72 वर्ष), जो एन बिएन कम्यून के नगा के गाँव में रहती हैं और 3-स्टार OCOP उत्पाद "मिक्स्ड फ्रेशवाटर फिश सॉस" की मालिक हैं, ने कहा: "प्रांत के पुनः आयात के साथ, अब मुझे पहले की तरह मछली सॉस बनाने के लिए कच्चे माल की कमी की चिंता नहीं रहती।" हर साल, सुश्री बे 200-300 किलोग्राम मछली सॉस बनाती हैं, जिससे उन्हें लगभग 15 करोड़ वियतनामी डोंग का मुनाफ़ा होता है। पहले, प्राकृतिक मछली संसाधनों की कमी के कारण उनके परिवार का मछली सॉस बनाने का व्यवसाय मुश्किल हो जाता था। अब चूँकि मीठे पानी की मछलियों के दोहन के लिए ज़्यादा ज़मीन उपलब्ध है, इसलिए वह उत्पादन बढ़ाने की योजना बना रही हैं।

बढ़ा हुआ समर्थन

नांग किएन गियांग स्पेशलिटी स्टोर की मालिक सुश्री डो थी बिच ट्रान ने कहा: "पर्यटकों को एन गियांग चावल के फ्लेक्स, अनानास कैंडी, सूखी ताड़ की चीनी, फु क्वोक मछली सॉस बहुत पसंद है... क्योंकि इनका स्वाद अनोखा है और इनकी गुणवत्ता भी लगातार बढ़ रही है। ओसीओपी के कई उत्पाद "राष्ट्रीय विशेषता" बन गए हैं, जिन पर कई पर्यटक भरोसा करते हैं। हालाँकि, कुछ उत्पादों के डिज़ाइन पर ओसीओपी मालिकों ने निवेश नहीं किया है। कुछ वस्तुओं को बेचने के लिए मुझे उन्हें सुंदर जार में पैक करना पड़ता है। कभी-कभी सामान की आपूर्ति बंद हो जाती है, जिससे नियमित ग्राहकों को बनाए रखना मुश्किल हो जाता है।"

कई सकारात्मक परिणामों के बावजूद, OCOP उत्पादों के व्यावसायीकरण में अभी भी कठिनाइयाँ आ रही हैं। कुछ OCOP संस्थाएँ छोटे पैमाने पर उत्पादन करती हैं, अव्यवस्थित निवेश करती हैं, गैर-पेशेवर पैकेजिंग करती हैं, और बाज़ार से जुड़ाव कमज़ोर है; मान्यता के बाद भी उत्पादों को बनाए नहीं रखा जा सकता। OCOP संस्थाओं के शोध के अनुसार, उनमें से अधिकांश को पैकेजिंग, डिज़ाइन, उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार और कच्चे माल के क्षेत्रों के निर्माण के लिए पूँजी निवेश में कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। श्री ले हू तोआन के अनुसार, इन बाधाओं को दूर करने में योगदान देने के लिए, आने वाले समय में, प्रांत OCOP संस्थाओं को ऋण पूँजी, तकनीक और प्रबंधन क्षमता तक पहुँच के लिए समर्थन बढ़ाएगा।

पर्यटक नांग किएन गियांग विशेष स्टोर पर ओसीओपी उत्पादों की खरीदारी करने आते हैं

ग्रामीण विकास एवं गुणवत्ता प्रबंधन विभाग को मानक उत्पादों के निर्माण हेतु प्रशिक्षण, सहायक दस्तावेज़, लेबल, पैकेजिंग और वित्तपोषण की व्यवस्था करने का कार्य सौंपा गया है। प्रांत का लक्ष्य नए ग्रामीण विकास पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम के संसाधनों का उपयोग करके, संभावित इलाकों में इको-टूरिज्म से जुड़े OCOP उत्पाद परिचय केंद्र बनाना भी है। श्री ले हू तोआन ने कहा, "2025 में, एन गियांग OCOP सेवा उत्पादों, विशेष रूप से सामुदायिक पर्यटन और इको-टूरिज्म का दृढ़ता से विकास करेगा, और प्रत्येक कम्यून में कम से कम एक OCOP उत्पाद परिचय केंद्र स्थापित करने का प्रयास करेगा।"

अपने विस्तारित पैमाने, प्रांतीय नेताओं से लेकर उत्पादन संस्थाओं तक के स्पष्ट अभिविन्यास और दृढ़ संकल्प के साथ, एन गियांग में ओसीओपी कार्यक्रम धीरे-धीरे ग्रामीण आर्थिक विकास के लिए एक प्रेरक शक्ति बन रहा है, जो विलय के बाद की नई अवधि में गर्व का स्रोत है।

लेख और तस्वीरें: DANG LINH

स्रोत: https://baoangiang.com.vn/co-hoi-nang-tam-cho-san-pham-ocop-a424870.html