अदरक न केवल कई व्यंजनों में एक मसाला है, बल्कि इसके कुछ स्वास्थ्य लाभ भी हैं। कई वैज्ञानिक अध्ययनों और पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों से यह साबित हो चुका है कि अदरक गले की खराश के इलाज में मददगार है।
अदरक के जीवन में अनेक उपयोग हैं। (स्रोत: शटरस्टॉक) |
प्रोफेसर दो टाट लोई की पुस्तक वियतनामी औषधीय पौधे और जड़ी-बूटियाँ के अनुसार, अदरक के कई उपयोग हैं जैसे: अदरक (सिन्ह खुओंग) एक औषधि है जो पाचन में मदद करती है, इसका उपयोग भूख न लगने, अपच, उल्टी, सर्दी, वायु-जुकाम, खांसी और आवाज की हानि के इलाज में किया जाता है...
अदरक कई तरह से गले की खराश से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, यह एक सूजनरोधी के रूप में दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है, और गले में खराश पैदा करने वाले संक्रमणों से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाता है। दरअसल, गले की खराश से राहत पाने के लिए अदरक के और भी कई उपयोग हैं।
अदरक से फाइटोन्यूट्रिएंट्स
अदरक में जैवसक्रिय यौगिक होते हैं - कुछ खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले पादप पोषक तत्व जिनका स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अदरक में सबसे उल्लेखनीय जैवसक्रिय यौगिक जिंजेरोल और शोगाओल हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि इन यौगिकों में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो गले की खराश सहित कई बीमारियों के जोखिम को नियंत्रित या कम करने में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, गले की खराश के इलाज और आराम में अदरक की भूमिका को पूरी तरह से समझने के लिए और अधिक नियंत्रित वैज्ञानिक अध्ययनों की आवश्यकता है।
ऐसा माना जाता है कि अदरक में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो संक्रमण (जीवाणु या विषाणु) से लड़ने में मदद कर सकते हैं, जिनमें गले में खराश पैदा करने वाले संक्रमण भी शामिल हैं।
एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में, 10% अदरक के अर्क के घोल को स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स, कैंडिडा एल्बिकन्स और एंटरोकोकस फेकेलिस को रोकने वाला पाया गया। ये तीन सूक्ष्मजीव आमतौर पर मौखिक संक्रमणों के लिए ज़िम्मेदार होते हैं। हालाँकि, गले में खराश पैदा करने वाले बैक्टीरिया और वायरस पर अदरक के प्रभावों की विशेष रूप से जाँच करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
अदरक में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षात्मक लाभ प्रदान कर सकते हैं और बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
अदरक में सूजनरोधी प्रभाव होता है।
गले में खराश और खुजली किसी संक्रमण या नाक से स्राव जैसी परेशानियों के प्रति शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का परिणाम हो सकती है।
अदरक के सूजन-रोधी गुण सूजन को कम करके गले की खराश को कम करने में मदद कर सकते हैं। शोध से पता चलता है कि अदरक शरीर में सूजन पैदा करने वाले प्रोटीन को रोककर ऐसा कर सकता है। ये प्रोटीन सूजन से जुड़े दर्द और खुजली का कारण बनते हैं।
इसके अतिरिक्त, शोध से पता चलता है कि अदरक को अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर लेने पर यह टॉन्सिलाइटिस और गले की खराश से राहत दिलाने में मदद करता है।
अदरक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है
अदरक गले की खराश को शांत करने और ठीक होने में लगने वाले समय को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, क्योंकि अदरक के यौगिक प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं।
गले में खराश के कई कारण सामान्य सर्दी, फ्लू और मोनोन्यूक्लिओसिस जैसे विषाणु होते हैं।
एक प्रयोगशाला अध्ययन में पाया गया कि अदरक वायरस को मारने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। इन परिणामों से पता चलता है कि अदरक गले में खराश की घटनाओं को कम कर सकता है, लक्षणों से जल्दी राहत दिला सकता है और ठीक होने में लगने वाले समय को बढ़ा सकता है। इन परिणामों की पुष्टि के लिए मानव परीक्षणों की आवश्यकता है।
अदरक रोगाणुओं और विषाक्त पदार्थों से बचाता है
अदरक बैक्टीरिया, रोगाणुओं और विषाक्त पदार्थों से बचाव करके गले की खराश से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। गले में खराश पैदा करने वाले कुछ बैक्टीरिया में स्ट्रेप्टोकोकस भी शामिल है, जो स्ट्रेप्टोकोकस पायोजेन्स नामक बैक्टीरिया के कारण होता है।
एक अध्ययन में स्ट्रेप्टोकोकस बैक्टीरिया के विरुद्ध एंटीबायोटिक दवाओं के साथ अदरक के अर्क की प्रभावशीलता की तुलना की गई। अध्ययन के एक भाग के रूप में, पौधे की जड़ों और पत्तियों से अलग-अलग मात्रा में अदरक निकाला गया और उसे पानी या इथेनॉल में मिलाकर पतला किया गया।
पत्तियों और जड़ों से बने विलायक बैक्टीरिया को रोकने में समान रूप से प्रभावी थे और एंटीबायोटिक दवाओं के बराबर थे। इथेनॉल-आधारित विलायक जल-आधारित विलायकों की तुलना में अधिक प्रभावी थे। दोनों अध्ययन टेस्ट ट्यूब में किए गए थे। मनुष्यों में अदरक के जीवाणुरोधी प्रभावों को समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
गले की खराश के इलाज के लिए अदरक का उपयोग कैसे करें
गले की खराश के इलाज के लिए अदरक का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है:
कच्ची अदरक की जड़ : बाहरी छिलका उतारें, जड़ की सतह पर चम्मच से धीरे से रगड़ें। फिर, लगभग 2.5 सेमी लंबा ताज़ा अदरक का एक टुकड़ा काटें और चबाएँ। आप अदरक की जड़ को अच्छी तरह चबाकर निगल सकते हैं या अगर असहज महसूस हो तो थूक भी सकते हैं।
दर्द से राहत के लिए दिन में दो से तीन बार अदरक का एक टुकड़ा चबाएँ: अदरक की तीखी प्रकृति के कारण, यह अदरक के इस्तेमाल का सबसे असरदार तरीका है। ध्यान रखें कि यह तरीका हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।
अदरक कैंडी, चबाने योग्य या चूसने योग्य : अदरक का सेवन करने का एक अधिक सुविधाजनक तरीका दवा की दुकान से खरीदी गई अदरक की गोली को चूसना है।
गले की खराश के लिए अदरक और शहद : अदरक में शहद मिलाने से इसका स्वाद हल्का हो सकता है और तीखापन कम हो सकता है। शहद में जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं, इसलिए यह उपचारात्मक लाभों में योगदान देता है। आप गर्म अदरक वाली चाय में 1 बड़ा चम्मच (5 मिलीलीटर) शहद मिला सकते हैं।
अदरक की चाय : गले की खराश के लिए गर्म अदरक की चाय पीना एक लोकप्रिय और प्रभावी उपाय है। गर्म तरल पदार्थ गले की सूजन को कम कर सकते हैं, और चाय अदरक का सेवन करने का एक आसान तरीका है, क्योंकि यह आपके गले को अदरक के संपर्क में लाती है।
आप अदरक की चाय खुद बना सकते हैं या पहले से पैक अदरक की चाय की थैलियाँ खरीद सकते हैं। घर पर अदरक की चाय बनाने के लिए, 1 कप उबलते पानी में 2 छोटे चम्मच (लगभग 10 मिलीलीटर) ताज़ा या सूखा अदरक मिलाएँ। पाँच मिनट तक भिगोएँ, फिर पीने से पहले अदरक निकालने के लिए छान लें। दर्द से राहत के लिए दिन में तीन बार तक अदरक की चाय पिएँ। या निगलने में आसानी के लिए गुनगुने पानी में मिलाकर दिन में तीन बार तक 2 छोटे चम्मच (लगभग 10 मिलीलीटर) पाउडर लें।
गले की खराश के इलाज के लिए अदरक का उपयोग करने से पहले जानने योग्य बातें
यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि अदरक का इस्तेमाल सर्दी-ज़ुकाम, फ्लू या आपके डॉक्टर द्वारा सुझाई गई या निर्धारित एंटीबायोटिक दवाओं के विकल्प के रूप में नहीं किया जाना चाहिए। गले में खराश के इलाज के लिए अदरक के इस्तेमाल के बारे में अपने डॉक्टर या फार्मासिस्ट से सलाह लें, खासकर अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है या आप कोई दवा ले रहे हैं, ताकि आपके लिए सबसे अच्छी खुराक का पता चल सके।
अदरक ज़्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है, लेकिन कुछ लोगों को अदरक से एलर्जी हो सकती है। अगर आप गर्भवती हैं तो अदरक की चाय और सप्लीमेंट्स का नियमित सेवन करते समय सावधानी बरतें। अदरक कभी-कभी पेट खराब कर सकता है, इसलिए ऐसा होने पर इसका सेवन बंद कर दें।
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स्रोत: https://baoquocte.vn/cong-dung-cua-gung-va-huong-dan-su-dung-trong-viec-chua-dau-hong-289792.html
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