6 मार्च की दोपहर बाद, सोन ट्रा प्रायद्वीप की सड़क पर आगंतुकों के प्रवेश पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, क्योंकि समुद्र तल से 700 मीटर ऊपर, बान को चोटी पर वियतनामी चाय कलाकार होआंग आन्ह सुओंग के साथ चाय ध्यान सत्र में भाग लेने के लिए मेहमानों के एक विशेष समूह के लिए "निजी स्थान आरक्षित" किया जा रहा था। दो दिन पहले, श्री गेट्स के दो सहायक चाय ध्यान सत्र के हर विवरण पर चर्चा करने के लिए कलाकार के घर हनोई गए थे।
कारीगर सुओंग, जो 20 वर्षों से हजारों चाय ध्यान सत्रों का आयोजन कर रहे हैं, बान को पर्वत की चोटी पर सुबह-सुबह पहुंचे और अपने साथ दो प्राचीन चाय के सेट लाए, जिन्हें वे अक्सर राष्ट्राध्यक्षों के लिए प्रदर्शित करते थे, तथा अपने साथ हा गियांग पर्वतीय क्षेत्र से प्राचीन कमल और शान तुयेत चाय भी लाए, ताकि मेहमानों का स्वागत किया जा सके।
दो कर्मचारी उस लंबे सोफ़े को सैकड़ों पत्थर की सीढ़ियों से बान को की चोटी तक ले गए। वियतनामी संस्कृति में, खासकर पुराने ज़माने में उच्च वर्ग के लोग, चाय पीते समय या तो महोगनी के सोफ़े पर बैठते थे या किसी लंबे सोफ़े पर। मेज़ शतरंज की बिसात के बगल में रखी होती थी, नीचे धुंध की चादर से ढका शहर था, किसी परीलोक जैसा जादुई।
शाम 5 बजे, अरबपति बिल गेट्स और उनकी प्रेमिका बान को पर्वत पर पहुँचे। वे धीरे-धीरे ऊपर की ओर बढ़े, जबकि प्रबंधक और अंगरक्षक पार्किंग में ही रुके रहे। बान को पर्वत की चोटी पर, श्री गेट्स, उनकी प्रेमिका, कलाकार होआंग आन्ह सुओंग, दा नांग की एक नन और दो वेटर चाय का आनंद ले रहे थे।
अरबपति बिल गेट्स से पहली बार मिलते ही, कलाकार होआंग आन्ह सुओंग उन दोनों की सादगी भरी शैली देखकर हैरान रह गए। उन्होंने आम मेहमानों की तरह टी-शर्ट, जींस और स्नीकर्स पहने थे, जो प्रकृति के बीच चाय पीते हुए माहौल में बिलकुल फिट बैठ रहे थे।
कलाकार सुओंग ने दंपत्ति का स्वागत किया और उन्हें ध्यान करने का तरीका बताया, दा नांग की एक नन की मदद से क्योंकि "पश्चिमी लोग अब ध्यान में बहुत रुचि ले रहे हैं"। पहाड़ों और जंगलों के बीच बजती छोटी घंटी की आवाज़ ने बान को चोटी को इतना शांत बना दिया कि कलाकार सुओंग ने बताया कि "आप बिल गेट्स की साँसें साफ़ सुन सकते हैं"।
शांतिपूर्ण ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए 10 मिनट के ध्यान के बाद, कारीगर सुओंग ने मेहमानों को परोसने के लिए दो प्रकार की कमल-सुगंधित तान कुओंग चाय मिलाई। श्री सुओंग ने कहा, "मैंने जो पहली चाय दी, उसे श्री बिल गेट्स और श्रीमती पाउला हर्ड ने बहुत जल्दी पी लिया। मैंने उनसे पूछा कि क्या चाय ज़्यादा तीखी है क्योंकि ज़्यादातर पश्चिमी लोग काली चाय पीने के आदी हैं, जिसका स्वाद हल्का होता है, जबकि तान कुओंग चाय अक्सर कड़वी होती है, और मुझे जवाब मिला, 'बहुत स्वादिष्ट'। श्रीमती पाउला हर्ड ने मेरे मन की बात पढ़ ली और बताया कि घर पर वे अक्सर हरी चाय भी पीती हैं।"
श्री बिल गेट्स और उनकी प्रेमिका भी "आश्चर्यचकित" हो गए जब उन्होंने कारीगर सुओंग को हनोई के लोगों की कमल चाय बनाने की अत्यंत परिष्कृत, नाज़ुक और विस्तृत कला के बारे में बताते हुए सुना। एक किलो कमल की चाय बनाने के लिए उसे 5-7 बार बनाना पड़ता है। हर बार लगभग 200 वेस्ट लेक कमल के फूलों का इस्तेमाल होता है, इसलिए एक किलो स्वादिष्ट कमल की चाय बनाने के लिए 1,000-1,200 कमल के फूलों की ज़रूरत होती है।
"सुश्री पॉलाला हर्ड ने कहा कि अब उन्हें समझ आ गया है कि कमल की चाय इतनी कीमती क्यों है। उन्होंने श्री बिल गेट्स की ओर मुड़कर मज़ाक में कहा कि आप और मैं अब राजा और रानी हैं!", श्री सुओंग ने आगे कहा।
यह भाँपकर कि दोनों मेहमानों की वियतनामी चाय में रुचि है, कारीगर सुओंग ने समय बिताया और धनी वर्ग के चाय बनाने और उसका आनंद लेने के तरीकों के बारे में बात की। उन्होंने चाय बनाने के औज़ारों, चायदानी, कप, पानी चुनने के तरीके, चाय बनाने, डालने और चाय की पहली घूँट का आनंद लेने के तरीके के बारे में बताया। चाय को 5-6 सेकंड तक मुँह में रखकर, फिर होठों को दबाकर और चाय की सुगंध महसूस करने के लिए धीरे से निगलकर, चाय को "एक साथ" पीने को "न्गु अम" कहा जाता है।
"जब श्री बिल गेट्स ने यह सुना, तो वे हंसने लगे और अपनी गर्लफ्रेंड से बोले, "ऐसा लगता है कि हम इतने समय से गायों की तरह चाय पी रहे हैं," श्री सुओंग ने कहा।
कारीगर सुओंग ने वियतनामी चाय के इतिहास से भी परिचय कराया, जो चीन, जापान और श्रीलंका के साथ दुनिया में प्राचीन चाय का उद्गम स्थल है। उन्होंने बिल गेट्स को हा गियांग, सोन ला, येन बाई और लाई चाऊ प्रांतों के विशाल प्राचीन जंगलों की तस्वीरें भी दिखाईं, जहाँ 500-600 साल पुराने चाय के पेड़ हैं, जिनमें से तीन पेड़ 8 मीटर तक ऊँचे हैं और जिनका व्यास इतना है कि तीन लोग उन्हें गले लगा सकते हैं, यह देखकर बिल गेट्स बहुत हैरान हुए। श्री गेट्स ने बताया कि उन्होंने थाईलैंड में चाय पी है और उन्हें लगता है कि थाई चाय वियतनामी चाय से पहले आई थी।
कलाकार सुओंग ने उन्हें यह भी समझाया कि वियतनामी लोग शांत जगहों पर चाय पीते हैं। प्राचीन ऋषि-मुनि अक्सर पहाड़ों पर या अपने अध्ययन कक्षों में जाते थे। शांत जगहों में लोग अपने दिल खोल पाते हैं और यही उन्हें खुद को समझने का मौका देता है। खुद को समझना ही दूसरों को समझने की नींव है।
"मैंने आपसे साझा किया कि चाय समारोह का आधार और मूल समझ है। जब आप एक-दूसरे को समझते हैं, तो प्यार सच्चा प्यार होता है," श्री सुओंग ने कहा। उन्होंने बड़ी दिलचस्पी से सुना।
वियतनामी चाय कलाकार ने यह भी बताया कि चाय पीना वियतनामी लोगों की एक पुरानी परंपरा है। पहले, रात के खाने के बाद, दादा-दादी, माता-पिता और बच्चे साथ बैठकर चाय पीते थे, जिससे प्यार और जुड़ाव बहुत गहरा होता था। लेकिन अब कई परिवारों में चाय का प्याला गायब हो गया है। उन्होंने यह भी बताया कि चाय ध्यान के साथ, चाय केवल आनंद के लिए ही नहीं, बल्कि मन और चरित्र के विकास का भी एक तरीका है। चाय शांति का, प्रेम का संदेशवाहक बन जाती है।
श्री सुओंग ने बताया, "जब मैंने प्यार के बारे में बात की, तो उन्होंने गवाहों के सामने ही अपना प्यार दिखाया। इससे मुझे बहुत खुशी हुई।"
वे चाय के बारे में बातचीत में इतने मग्न थे कि "अपनी घड़ियाँ देखना ही भूल गए क्योंकि चाय समारोह एक घंटे तक चलने वाला था।" घड़ी पर नज़र डालने पर पता चला कि समय 20 मिनट बीत चुका था, और बान को की चोटी पर बिजली न होने के कारण चारों तरफ़ घना अँधेरा था, इसलिए कलाकार सुओंग ने बातचीत खत्म करने की पहल की। पहाड़ से नीचे उतरने से पहले, उन्होंने और नन ने शांति और सुख की प्रार्थना करने के लिए कुछ बार घंटी बजाई। कलाकार सुओंग को अरबपति और उसकी प्रेमिका के लिए शांति का एहसास हुआ। उन्होंने कहा कि वे अपने परिवार के साथ वियतनाम लौटेंगे।
TH (VnExpress के अनुसार)स्रोत
![[फोटो] प्रधानमंत्री फाम मिन्ह चीन्ह निजी आर्थिक विकास पर संचालन समिति की दूसरी बैठक की अध्यक्षता करते हुए।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
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