बोअर बकरियां - पालने में आसान, उच्च लाभ

नवप्रवर्तक सोच, रचनात्मकता और कड़ी मेहनत के बल पर, होप ली कम्यून (लैप थाच जिला) में श्री गुयेन वान तू का परिवार अब अर्ध-औद्योगिक, चरणबद्ध तरीके से 1,000 बोअर बकरियों का पालन-पोषण करके प्रति वर्ष औसतन 600-800 मिलियन वीएनडी का लाभ कमा रहा है। इससे न केवल परिवार की आय में वृद्धि हुई है, बल्कि कई स्थानीय श्रमिकों के लिए नियमित रोजगार भी सृजित हुआ है, जिससे क्षेत्र में पशुधन विकास के लिए एक नई दिशा खुल गई है।

श्री गुयेन वान तू के परिवार द्वारा विकसित बोअर बकरी पालन मॉडल आर्थिक रूप से अत्यधिक प्रभावी साबित हुआ है, जिससे कई स्थानीय लोगों के लिए धन सृजन के अवसर खुल गए हैं।

फु कुओंग गांव, होप ली कम्यून पहुंचने पर, श्री गुयेन वान तू के परिवार के वाणिज्यिक बोअर बकरी पालन मॉडल के बारे में पूछताछ करने पर, पता चला कि हर कोई इसके बारे में जानता है, क्योंकि यह कम्यून में एक नया और अग्रणी पशुपालन मॉडल है जो उच्च आर्थिक दक्षता वाला है।

श्री तू ने कहा: "किसान संघ द्वारा प्रांत के अंदर और बाहर कई इलाकों में सफल कृषि आर्थिक विकास मॉडल देखने के लिए आमंत्रित किए जाने के बाद, मैंने पाया कि बकरी पालन मॉडल उच्च आय प्रदान करता है और स्थानीय परिस्थितियों के लिए काफी उपयुक्त है। 2019 में, मैंने इस पर अपने परिवार के साथ चर्चा की और साहसपूर्वक 200 वर्ग मीटर का बाड़ा बनाने और प्रायोगिक प्रजनन के लिए 100 बोअर बकरियां खरीदने में निवेश किया, जिसकी कुल निवेश लागत 1 अरब वीएनडी थी।"

बोअर बकरियां आयातित नस्ल की होती हैं, जो तेजी से बढ़ती हैं, अत्यधिक उत्पादक होती हैं और बड़ी मात्रा में मांस देती हैं। अपने स्वादिष्ट, कोमल और पौष्टिक मांस के कारण इनकी विशेष रूप से उच्च मांग है। हालांकि, "शुरुआत हमेशा कठिन होती है," और अनुभव की कमी के कारण, श्री तू की बकरियों के पहले बैच को पेट फूलना, गैस और पैर-मुंह रोग जैसी कई बीमारियों का सामना करना पड़ा, जिससे उनकी वृद्धि धीमी हुई और मृत्यु दर अधिक रही। परिणामस्वरूप, परिवार की आय नुकसान की भरपाई के लिए अपर्याप्त थी।

कठिनाइयों से विचलित हुए बिना, श्री तू ने निवेश करना और अपने बकरी पालन को फिर से बढ़ाना जारी रखा। उन्होंने प्रांत के भीतर और बाहर दोनों जगह बकरी फार्मों की सक्रिय रूप से खोज की और राष्ट्रीय बकरी पालन संघ में भाग लेकर उनके अनुभवों से सीखा। उन्होंने पुस्तकों, समाचार पत्रों, टेलीविजन और इंटरनेट से ज्ञान प्राप्त करने में सक्रिय भूमिका निभाई। परिणामस्वरूप, दूसरे बच्चेदानी से ही बकरी पालन फलने-फूलने लगा, उनका वजन तेजी से बढ़ा और उनमें बीमारियाँ कम होने लगीं। बकरियों को पालने के चार महीने बाद, प्रारंभिक प्रजनन लागत घटाने के बाद, श्री तू के परिवार ने प्रति बच्चेदानी करोड़ों डोंग का लाभ कमाया।

अपने अनुभव और अर्जित आय के बल पर, श्री तू ने 2021 में अपने व्यवसाय को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त 6 अरब वियतनामी डॉलर का निवेश किया। उन्होंने अपने बकरियों के झुंड को बढ़ाकर लगभग 1,000 कर दिया और पूंजी को घुमाते रहने के लिए चरणबद्ध प्रजनन प्रणाली अपनाई। उचित देखभाल और रोग निवारण एवं उपचार विधियों का कड़ाई से पालन करने के कारण, श्री तू का परिवार हर महीने बकरी का मांस बेचता है। वर्तमान में, उनका परिवार 3 श्रमिकों को नियमित रोजगार प्रदान करता है, जिनकी प्रति व्यक्ति मासिक आय 70 लाख वियतनामी डॉलर है।

श्री तू ने बताया: सूअर और मुर्गियाँ पालने की तुलना में बकरी पालना आसान है और इससे कीमतें भी स्थिर रहती हैं। बकरियों को पालना आसान है और इनका वजन जल्दी बढ़ता है, लेकिन ये श्वसन संबंधी बीमारियों और परजीवियों के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं, खासकर सर्दियों और बरसात के मौसम में। बकरी पालन में उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त करने के लिए, किसानों को तकनीकों में निपुण होना चाहिए और मौसमी बदलावों के दौरान रक्तस्रावी सेप्टीसीमिया, फुट-एंड-माउथ रोग और अन्य श्वसन संबंधी बीमारियों के खिलाफ सक्रिय रूप से टीकाकरण करना चाहिए।

बकरियों के बाड़े हवादार और सूखे होने चाहिए, और उन्हें अच्छी गुणवत्ता का चारा दिया जाना चाहिए ताकि उन्हें पेट फूलने और गैस की समस्या न हो। जानवरों की नियमित रूप से निगरानी और जांच करें, और यदि कोई बीमारी पाई जाए तो तुरंत उनका इलाज करें।

दिन में 3 बार चारा खिलाने की आवृत्ति के साथ, लागत बचाने और केंद्रित और रेशेदार दोनों प्रकार का चारा सुनिश्चित करने के लिए, परिवार ने लगभग 1 एकड़ में हाथी घास लगाई और घास काटने की मशीन में निवेश किया, साथ ही बकरियों के झुंड के लिए पोषण मूल्य बढ़ाने के लिए बीयर के अवशेष और साइलेज हाथी घास भी खरीदी।

बकरियों के पालन-पोषण की अवधि 3-4 महीने होती है, जिसमें 20 किलो वजन वाली बकरियों को पालने से लेकर उनकी बिक्री तक का समय शामिल है। इस दौरान व्यावसायिक बकरियों का वजन 40-45 किलो तक पहुंच जाता है। व्यावसायिक बकरी के मांस का वर्तमान भाव 130-140 हजार वीएनडी प्रति किलो है। खर्चों को घटाने के बाद, उनका परिवार प्रति वर्ष 600-800 मिलियन वीएनडी कमाता है।

अपनी भविष्य की योजनाओं के बारे में बताते हुए श्री तू ने कहा: “बाजार की मांगों को बेहतर ढंग से पूरा करने, स्थानीय स्तर पर बकरी पालन के प्रभावी मॉडलों को अपनाने और स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने में योगदान देने के लिए, मेरा परिवार फार्म के क्षेत्रफल को 1,000 वर्ग मीटर तक बढ़ाने, बकरियों की संख्या बढ़ाने की योजना बना रहा है, और हम बकरी पालन में अपने अनुभव और तकनीकों को साझा करने और जरूरतमंद परिवारों को बाड़े बनाने के बारे में सलाह देने के लिए तैयार हैं।”

लेख और तस्वीरें: हांग तिन्ह

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