पश्चिम के बाढ़ग्रस्त खेतों में भैंसों के ऊन के मौसम की तलाश

(दान त्रि) - बाढ़ के मौसम में, पश्चिम के खेत गहरे पानी में डूब जाते हैं। लोग बाढ़ से बचने के लिए भैंसों को टीलों और खेतों में ले जाते हैं ताकि उनके लिए चारा मिल सके, और पानी कम होने तक उन्हें आराम करने और ताकत पाने का मौका भी मिल सके।

पश्चिमी प्रांतों में भैंसों के ऊन के मौसम का ज़िक्र करते समय, कई लोगों को शायद दिवंगत लेखक सोन नाम की रचना "ह्योंग रुंग का माऊ" में सैकड़ों भैंसों द्वारा बाढ़ग्रस्त खेतों को पार करके भोजन की तलाश करने की छवि याद आएगी। कई लोगों का मानना ​​है कि भैंसों के ऊन का मौसम अब मौजूद नहीं है, क्योंकि मशीनीकरण इस भूमि के लोगों के सुदूर खेतों तक पहुँच गया है (फोटो: हाई लॉन्ग)।

अक्टूबर के मध्य में, पश्चिमी प्रांतों एन गियांग और डोंग थाप की एक व्यावसायिक यात्रा के दौरान, हमने सोचा था कि खेतों में दौड़ते भैंसों के झुंडों की छवि अब नहीं रहेगी। हालाँकि, जब हम टैन होंग (डोंग थाप प्रांत) से गुज़रे, तो हमारी नज़र सा राय शहर (टैन होंग ज़िला, डोंग थाप प्रांत) के पास एक बड़े खेत को पार करते सैकड़ों भैंसों के झुंडों की छवि पर पड़ी (फोटो: त्रिन्ह न्गुयेन)।

बाढ़ के मौसम में, कई खेत पानी से भर जाते हैं। जब पानी भर जाता है, तो घास भी पानी से भर जाती है, और जब घास भी पानी से भर जाती है, तो भैंसें भूखी हो जाती हैं। बाढ़ के महीनों में, भैंसों के पास खाने के लिए कुछ नहीं होता और वे "दुबली-पतली और कमज़ोर" हो जाती हैं, इसलिए लोगों का एक समूह भैंसों के लिए खाना ढूँढ़ने निकल पड़ता है।

भैंसों का एक झुंड सा राय शहर (तान हांग जिला, डोंग थाप प्रांत) के पास नए चरागाहों की तलाश में पानी के पार दौड़ता हुआ। (फोटो: त्रिन्ह गुयेन)

एन गियांग और डोंग थाप के ऊपरी इलाकों में कई खेत बाढ़ में डूब गए हैं, ऊपरी मेकांग नदी का पानी बहकर आ रहा है, जिससे जलोढ़ मिट्टी, झींगा और मछलियाँ आ रही हैं... यह मौसम लगभग 3-4 महीने तक रहता है। लेकिन भैंस चराने वालों के लिए, बाढ़ ने कई मुश्किलें खड़ी कर दी हैं, खासकर भैंसों के झुंड के लिए भोजन का स्रोत कम हो गया है (फोटो: हाई लॉन्ग)।

श्री गुयेन वान होंग (49 वर्ष), जिन्हें स्थानीय लोग श्री ल्यूक बिन्ह के नाम से भी जानते हैं। श्री होंग लगभग 60 भैंसों का झुंड पालते हैं और सा राय कस्बे में सबसे ज़्यादा भैंसों वाले व्यक्ति भी हैं। श्री होंग के अनुसार, इस पेशे में कई वर्षों के अनुभव और कई उतार-चढ़ाव के बाद, भैंसों का ऊन का मौसम अब पहले से बहुत अलग है (फोटो: हाई लॉन्ग)।

श्री होंग ने 20 साल की उम्र में भैंस पालना शुरू किया। उन्होंने अपनी सारी जमा-पूंजी कम्बोडियन भैंसों का एक जोड़ा खरीदने में लगा दी। कुछ समय तक उन्हें पालने के बाद, उन्होंने उन्हें बेच दिया और उस पैसे से कई मादा भैंसें खरीदीं। इन 4-5 भैंसों ने फिर और बच्चे पैदा किए, और उनकी संख्या बढ़ती गई। तब से, उनका जीवन भैंसों से गहराई से जुड़ा हुआ है, और भैंसों को चराना उनका मुख्य काम बन गया है। श्री होंग ने कहा, "करीब 15 साल पहले, मेरी भैंसों का झुंड लगभग 100 का था, लेकिन मैं हर साल कुछ बेच देता था। भैंसों का झुंड होने के बाद से, मेरा परिवार और भी समृद्ध हो गया है, एक घर बनाया है, और 4 बच्चों को अच्छे इंसान बनाया है।" (फोटो: हाई लॉन्ग)।

पश्चिमी प्रांतों में बाढ़ग्रस्त खेतों में एक के बाद एक सैकड़ों भैंसों को ले जाते हुए, भैंसों के साथ महीनों तक खेतों के बीच में रहने वाले लोगों की छवि अब आम नहीं रही (फोटो: त्रिन्ह गुयेन)।

हर बाढ़ के मौसम में, जब बाढ़ के कारण घास के मैदान और खेत संकरे हो जाते हैं, श्री डुओंग वान क्वी (तान हो को कम्यून, तान होंग जिला, डोंग थाप) अपनी भैंसों को सा राय शहर में 5-7 अन्य भैंसों के झुंड के साथ झुंड में शामिल होने के लिए ले जाते हैं। हर दिन, श्री क्वी सुबह-सुबह चावल पकाते हैं, फिर उसे भैंसों को चराने के लिए खेत में ले जाते हैं, और दोपहर के समय, वे आराम करने के लिए खेत में बनी एक अस्थायी झोपड़ी में चले जाते हैं (फोटो: हाई लॉन्ग)।

सा राय शहर से लगभग 5 किमी दूर, श्री दोआन वान एन (34 वर्षीय, डोंग थाप), अपने लगभग 40 भैंसों के झुंड को एक विशाल जल क्षेत्र से होते हुए भैंसों को खिलाने के लिए लंबी घास तक ले जा रहे हैं (फोटो: त्रिन्ह गुयेन)।

"मैं 20 से अधिक वर्षों से भैंसों के झुंड का पालन कर रहा हूं। बाढ़ के मौसम के दौरान, जब खेत फंस जाते हैं, तो यह आसान नहीं होता है। यदि आप काम करते समय गलती से एक खेत तोड़ देते हैं, तो यह बहुत मुश्किल है। यदि ज़मींदार आसान है, तो यह ठीक है, लेकिन अगर कोई मुश्किल व्यक्ति है जो भैंस को खाने नहीं देता है, तो आपको इसे स्वीकार करना होगा," एन ने विश्वास दिलाया (फोटो: त्रिन्ह गुयेन)।

श्री दोआन वान नहोई (श्री आन के छोटे भाई) भी बाढ़ के मौसम में अपने भाई की भैंसों को चराने में मदद करने के लिए खेतों में गए थे ताकि उन्हें चरागाह मिल सके। "भैंसों का यह झुंड पहले मेरे पिता का था, लेकिन अब वह बूढ़े हो गए हैं और खेतों में नहीं जा सकते, इसलिए उन्होंने इसकी देखभाल मेरे भाई और मुझ पर छोड़ दी। पहले इस इलाके में बहुत सारी भैंसें होती थीं, मेरे पिता को उन्हें पूरे एक महीने तक दूर के खेतों में चराना पड़ता था, लेकिन अब इस इलाके में भैंसें बहुत कम हैं, घर के पास के चरागाहों में भैंसों के खाने के लिए पर्याप्त घास है, इसलिए उन्हें अब घर से दूर नहीं जाना पड़ता," श्री नहोई ने कहा (फोटो: त्रिन्ह न्गुयेन)।

बाढ़ के मौसम में खेतों में चरती भैंसों के झुंड और उनकी पीठ पर उड़ते सफेद सारसों के झुंड की छवि पश्चिमी प्रांतों में दुर्लभ हो गई है। क्षेत्र के कुछ पुराने किसानों के अनुसार, पहले मशीनीकृत मशीनें नहीं थीं, भैंसें और गायें ही मुख्य वाहक थीं, भैंसों की कीमत बहुत ज़्यादा थी इसलिए बहुत से लोग उन्हें पालते थे, लेकिन अब उत्पादन में मशीनें भी शामिल हो गई हैं, भैंसों की भी कोई कीमत नहीं है इसलिए उनकी संख्या कम हो गई है, और बहुत से लोगों ने भैंस पालन का पेशा छोड़ दिया है (फोटो: हाई लोंग)।

सा राय शहर के पास के खेतों में देर दोपहर में, चरवाहों द्वारा एक-दूसरे को नहलाने और भैंसों की सवारी कर खेलने के लिए बुलाने की छवि दुर्लभ हो गई है (फोटो: हाई लोंग)।

दोपहर में, भैंसों के झुंड को मालिक द्वारा एक खेत में इकट्ठा किया जाएगा, नेता उन्हें बांध देगा और झुंड को खेत के बीच में आराम करने देगा (फोटो: हाई लोंग)।

पीढ़ियों से, भैंसें किसानों की सबसे मूल्यवान संपत्तियों में से एक रही हैं, क्योंकि भैंसों के ज़रिए ही लोगों को हल चलाने और चावल उगाने के लिए ज़मीन मिलती है, और तभी लोगों को भरपेट खाना और पेट भर खाना मिलता है। शाम के उजाले में, श्री होंग, श्री अन, चरवाहों, पश्चिम के उदार किसानों और खेतों में उनके भैंसों के झुंडों की छायाएँ ग्रामीण इलाकों को पहले से कहीं ज़्यादा शांत बना देती हैं। और हमारा मानना ​​है कि इस देश में भैंसों के ऊन का मौसम हमेशा बना रहेगा (फोटो: त्रिन्ह न्गुयेन)।

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स्रोत: https://dantri.com.vn/doi-song/di-tim-mua-len-trau-o-canh-dong-nuoc-noi-mien-tay-20241026015100656.htm