| ऐसा अनुमान है कि आने वाले समय में वियतनाम का काली मिर्च निर्यात कम ही रहेगा। वियतनाम अमेरिकी बाज़ार में काली मिर्च का सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता है। |
काली मिर्च का स्टॉक ज़्यादा नहीं है
आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) ने सीमा शुल्क के सामान्य विभाग के आंकड़ों का हवाला देते हुए कहा कि अगस्त 2023 में, वियतनाम ने लगभग 20,140 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जिसका मूल्य 75.34 मिलियन अमरीकी डालर था, जो जुलाई 2023 की तुलना में मात्रा में 32% और मूल्य में 32.4% अधिक है, जबकि अगस्त 2022 में मात्रा में 9.0% और मूल्य में 0.2% की वृद्धि हुई है।
| 2023 में काली मिर्च के निर्यात में 3% से 5% की वृद्धि होने का अनुमान है। |
2023 के पहले 8 महीनों में, वियतनाम ने 188 हजार टन से अधिक काली मिर्च का निर्यात किया, जिसका मूल्य 615.5 मिलियन अमरीकी डॉलर था, जो मात्रा में 17% अधिक है, लेकिन पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मूल्य में 13.8% कम है।
अगस्त 2023 में, वियतनाम की काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 3,741 USD/टन तक पहुँच गया, जो जुलाई 2023 की तुलना में 0.3% अधिक है, लेकिन अगस्त 2022 की तुलना में अभी भी 8.1% कम है। 2023 के पहले 8 महीनों में, वियतनाम की काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 3,273 USD/टन तक पहुँच गया, जो 2022 की इसी अवधि की तुलना में 26.3% कम है।
2023 के पहले 8 महीनों में वियतनाम के 10 सबसे बड़े काली मिर्च निर्यात बाजार (स्रोत: सामान्य सीमा शुल्क विभाग) |
वियतनाम के 10 सबसे बड़े काली मिर्च निर्यात बाजारों में शामिल हैं: संयुक्त राज्य अमेरिका, संयुक्त अरब अमीरात; भारत; जर्मनी; नीदरलैंड; फिलीपींस; थाईलैंड; रूस; यूके; और दक्षिण कोरिया।
अगस्त 2023 में, वियतनाम के कई बाजारों में काली मिर्च का निर्यात पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 2 से 3 अंकों तक बढ़ गया, जिनमें शामिल हैं: संयुक्त अरब अमीरात, भारत, नीदरलैंड, फिलीपींस, दक्षिण कोरिया...
इसके विपरीत, अमेरिका, थाईलैंड, रूस और ब्रिटेन के बाजारों में काली मिर्च के निर्यात में कमी आई। 2023 के पहले 8 महीनों में, फिलीपींस को छोड़कर, अधिकांश प्रमुख बाजारों में काली मिर्च के निर्यात में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में तेज़ी से कमी आई।
वियतनाम पेपर एसोसिएशन के अनुसार, लोगों के पास काली मिर्च का वास्तविक भंडार बहुत ज़्यादा नहीं है, और ज़्यादातर सिर्फ़ एजेंटों और कुछ सट्टेबाज़ों के हाथों में है। वहीं, कुछ प्रसंस्करण उद्यमों के पास साल के अंत में प्रसंस्करण के लिए पर्याप्त माल है, इसलिए इस समय ख़रीदने की कोई ख़ास ज़रूरत नहीं है।
| 2022-2023 में घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतों में बदलाव स्रोत: वियतनाम पेपर एसोसिएशन |
23 सितंबर, 2023 को दर्ज आंकड़ों के अनुसार, घरेलू काली मिर्च की कीमत 70,000 - 72,500 VND/किग्रा के बीच है। इनमें से, जिया लाई सबसे कम खरीद मूल्य वाला इलाका है, जो 70,000 VND/किग्रा है। डोंग नाई थोड़ा ज़्यादा है, जहाँ कीमत 70,500 VND/किग्रा है। डाक लाक और डाक नॉन्ग, दोनों प्रांतों में खरीद मूल्य 71,000 VND/किग्रा है। इसी तरह, बिन्ह फुओक और बा रिया-वुंग ताऊ में, यह क्रमशः 72,000 VND/किग्रा और 72,500 VND/किग्रा पर स्थिर है।
22 सितंबर (स्थानीय समय) को अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) के अपडेट के अनुसार, लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 0.09% बढ़कर 4,309 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई; ब्राजील की काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 2,950 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई; कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) ASTA की कीमत 4,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।
यह अनुमान लगाया गया है कि 2023 में काली मिर्च के निर्यात में 3-5% की वृद्धि होगी।
अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के अनुसार, ब्राजील, इंडोनेशिया और भारत जैसे उत्पादक देशों से उत्पादन 2022 की तुलना में कम होने का अनुमान है। हालांकि, कठिन विश्व अर्थव्यवस्था , मुद्रास्फीति उच्च बनी हुई है, और लोग खर्च को कम कर रहे हैं, यही कारण हैं कि संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय संघ जैसी प्रमुख अर्थव्यवस्थाएं काली मिर्च के आयात को कम करती हैं।
विश्व में काली मिर्च की कीमतों में अल्पावधि में गिरावट जारी रहने का अनुमान है, हालांकि प्रकाशित आंकड़ों में उत्पादक देशों से कम फसल उत्पादन दर्शाया गया है।
वियतनामी बाजार में, प्रचुर घरेलू आपूर्ति की कमी तथा अमेरिका और यूरोपीय संघ के बाजारों में मांग की कमी के कारण काली मिर्च का निर्यात कम रहने का अनुमान है।
वर्तमान में, वियतनाम से निर्यात की जाने वाली काली मिर्च की मात्रा समाप्त हो चुकी है। इस वर्ष के अंतिम महीनों में, व्यवसाय आयातित माल और पिछले स्टॉक से निर्यात करेंगे।
अनुमान है कि कुल माल और आयात लगभग 80,000 टन तक पहुंच जाएगा, जबकि घरेलू खपत लगभग 10,000 टन है और अगले वर्ष के लिए रखा गया माल लगभग 30,000 टन है, जिससे इस वर्ष के अंतिम महीनों में निर्यात के लिए लगभग 50,000 टन माल बच जाएगा।
| 2021 - 2023 के महीनों में वियतनाम की काली मिर्च के औसत निर्यात मूल्य में विकास (इकाई: USD/टन) स्रोत: सीमा शुल्क विभाग के डेटा से गणना |
उद्योग एवं व्यापार समाचार पत्र के पत्रकारों से बात करते हुए, वियतनाम पेपर एसोसिएशन की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी लिएन ने कहा कि अगस्त 2023 के अंत तक, वियतनाम का काली मिर्च निर्यात लगभग 188 हज़ार टन तक पहुँच जाएगा। 2023 के अंत तक अभी केवल 4 महीने बाकी हैं, और इस वर्ष की गति से, हमारा मानना है कि 2023 में काली मिर्च का निर्यात 2022 (232 हज़ार टन तक पहुँचने) की तुलना में 3-5% अधिक होगा, और इस प्रकार, काली मिर्च का निर्यात उत्पादन घटकर 240 हज़ार टन से 250 हज़ार टन रह जाएगा। इस आँकड़े को प्राप्त करने के लिए, उद्योग जगत के व्यवसायों के अथक प्रयासों और बाज़ार से सकारात्मक संकेतों की आवश्यकता है।
" बाज़ार में हमेशा माँग बनी रहती है, कभी-कभी व्यापार सक्रिय होता है, तो कभी-कभी व्यापार शांत भी होता है। लेकिन हमें उम्मीद है कि पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में निर्यात कारोबार में 3-5% की वृद्धि होगी," सुश्री लियन ने बताया। उन्होंने आगे कहा कि कृषि निर्यात की बात करें तो अक्सर इसे उत्पादन के संदर्भ में ही देखा जाता है।
यह किसी उद्योग के विकास या संकुचन को दर्ज करने के लिए महत्वपूर्ण कारकों में से एक है, साथ ही पूरी आपूर्ति श्रृंखला में व्यवसायों और किसानों के सहयोग के प्रयासों को भी दर्शाता है। उत्पादन के बाद बाजार का मानदंड होगा। आपूर्ति और मांग के उतार-चढ़ाव के साथ ही कारक बाजार और मूल्य के मुद्दों को तय करेंगे।
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