पहले 3 महीनों में गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण

अपडेट किया गया: 16 सितंबर, 2023 05:38:45

डीटीओ - गर्भावस्था के पहले 3 महीने हर गर्भवती महिला के लिए बेहद महत्वपूर्ण होते हैं, यह समय माँ के स्वास्थ्य और भ्रूण के विकास के लगभग सभी पहलुओं को निर्धारित करता है। यह वह अवस्था है जब माँ के शरीर में कई बदलाव होते हैं, प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, जिससे संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

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अपने और अपने बच्चे के अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए, गर्भवती महिलाओं को फलों, सब्जियों, कम वसा और उच्च फाइबर वाले प्रोटीन और पर्याप्त पोषण से भरपूर स्वस्थ आहार लेना चाहिए; पर्याप्त कैलोरी (सामान्य से लगभग 300 कैलोरी ज़्यादा) लेने पर ध्यान दें; पर्याप्त पानी पिएँ, और अपने डॉक्टर के निर्देशानुसार विटामिन सप्लीमेंट लें। नियमित और उचित व्यायाम करें; अपनी मनोदशा को खुश और सहज बनाए रखें।

गर्भावस्था के पहले 3 महीनों में गर्भवती महिलाओं के लिए पौष्टिक भोजन

- चिकन दलिया: चिकन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, आयरन, ज़िंक और सूक्ष्म तत्व होते हैं जो माँ और बच्चे के लिए अच्छे होते हैं। गर्भवती माताएँ भूख बढ़ाने और इसे खाने में आसान बनाने के लिए चिकन दलिया को मशरूम, गाजर के साथ पका सकती हैं।

- मछली दलिया: सैल्मन दलिया, कार्प दलिया... शरीर के लिए ओमेगा 3, प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा प्रदान करते हैं।

- स्टर-फ्राइड ब्रोकली एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो शरीर को विटामिन ए, बी, सी, डी, कैल्शियम, आयरन, फोलेट और फाइबर प्रदान करता है। ब्रोकली को सूअर के मांस या बीफ़ के साथ स्टर-फ्राइड किया जा सकता है।

- फ्रूट स्मूदी: गर्भवती महिलाओं को पहले 3 महीनों में फलों की स्मूदी जैसे: आम, केला, एवोकाडो, स्ट्रॉबेरी, संतरा, सेब का जूस पीना ज़रूरी है। क्योंकि फ्रूट स्मूदी विटामिन सी, डी और आयरन से भरपूर होती हैं... जो माँ और बच्चे दोनों के स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती हैं।

हालाँकि, ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिनसे गर्भवती महिलाओं को बचना चाहिए, खासकर गर्भावस्था के पहले 3 महीनों के दौरान।

पारा युक्त समुद्री भोजन: पारा एक धातु है जो बच्चों के विकास को धीमा कर सकता है, मस्तिष्क क्षति का कारण बन सकता है और बच्चों की सुनने और देखने की क्षमता को प्रभावित कर सकता है, इसलिए स्वोर्डफ़िश, बिगआई ट्यूना, किंग मैकेरल जैसी मछलियाँ खाने से बचें...

कच्चा या अधपका भोजन: इसमें टोक्सोप्लाज़मोसिस, साल्मोनेला या लिस्टेरिया जैसे खाद्य विषाक्तता पैदा करने वाले बैक्टीरिया से संदूषण का खतरा होता है... जिससे गर्भवती माताओं को दस्त या उल्टी के कारण निर्जलीकरण हो सकता है, जिसका असर नवजात शिशु पर पड़ता है।

बिना पाश्चुरीकृत दूध और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में लिस्टेरिया जैसे बैक्टीरिया हो सकते हैं, जो फ़ूड पॉइज़निंग का कारण बन सकते हैं। यह माँ और उसके अजन्मे बच्चे को प्रभावित कर सकता है और गर्भपात या मृत शिशु के जन्म का कारण भी बन सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल देखें कि आप जो उत्पाद खरीद रहे हैं वह पाश्चुरीकृत है।

बिना धुले फल और सब्ज़ियाँ: फल और सब्ज़ियाँ गर्भवती महिला के आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। इसलिए, यह सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि खाने से पहले इन्हें अच्छी तरह धो लिया जाए। पहले से पैक किए हुए सलाद, बुफ़े सलाद या सलाद बार से बचें क्योंकि ये लिस्टेरिया बैक्टीरिया से दूषित हो सकते हैं।

बहुत ज़्यादा कॉफ़ी पीना: हालाँकि गर्भावस्था के दौरान कैफीन की सीमित मात्रा की अनुमति है, लेकिन ज़्यादा मात्रा में कैफीन भ्रूण के विकास को प्रभावित कर सकता है। शोध से पता चला है कि ज़्यादा कैफीन गर्भपात के खतरे को बढ़ा सकता है।

मादक पेय: गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान शराब पीने से बचना चाहिए। शराब का सेवन शिशु के विकास को प्रभावित कर सकता है और भ्रूण अल्कोहल सिंड्रोम का कारण बन सकता है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान शराब से पूरी तरह परहेज करना चाहिए।

विटामिन ए: गर्भावस्था के पहले 3 महीनों के दौरान, माताओं को विटामिन ए की खुराक बिल्कुल नहीं लेनी चाहिए और विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचना चाहिए। विटामिन ए का उच्च स्तर बच्चे के लिए विषाक्त हो सकता है और जन्म दोष पैदा कर सकता है क्योंकि बच्चे का यकृत पूरी तरह से विकसित नहीं होता है और अधिक विटामिन ए को संसाधित नहीं कर सकता है।

My Hanh - CDC Dong Thap

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