वियतनामी कृषि को आधुनिकीकरण और हरितीकरण की ओर ले जाने के लिए लाभ उठाना

अकालग्रस्त कृषि प्रधान देश से वियतनाम कई प्रमुख कृषि उत्पादों के निर्यात में विश्व के अग्रणी देशों में से एक बन गया है।

कंबाइन हार्वेस्टर श्रम को कम करने, निवेश लागत कम करने और आर्थिक दक्षता बढ़ाने में मदद करते हैं। (फोटो: वियत होआंग/वीएनए)

देश के साथ 80 वर्षों के विकास में, वियतनामी कृषि ने बड़ी प्रगति की है, तथा राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के लिए एक ठोस स्तंभ बन गई है, विशेष रूप से प्राकृतिक आपदाओं, महामारी या वैश्विक आर्थिक संकट जैसे कठिन समय में।

अकालग्रस्त कृषि प्रधान देश से वियतनाम कई प्रमुख कृषि उत्पादों के निर्यात में विश्व के अग्रणी देशों में से एक बन गया है।

यह उपलब्धि न केवल किसानों की दृढ़ता और राज्य की उचित नीतियों के कारण है, बल्कि विज्ञान और प्रौद्योगिकी के मौन लेकिन निरंतर योगदान के कारण भी है।

अब, जब दुनिया चौथी औद्योगिक क्रांति और हरित परिवर्तन के युग में प्रवेश कर रही है, वियतनामी कृषि भी तेज़ी से बदल रही है। स्मार्ट उत्पादन मॉडल, डिजिटल फ़ार्म और सटीक कृषि तेज़ी से लोकप्रिय हो रहे हैं, जिससे आधुनिक, कम उत्सर्जन वाली, टिकाऊ और जलवायु-प्रतिरोधी कृषि की उम्मीदें बढ़ रही हैं।

कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री फुंग डुक टीएन के अनुसार, कृषि क्षेत्र की वर्तमान सफलता पूंजी समर्थन, भूमि, कृषि बीमा, व्यापार संवर्धन और विशेष रूप से विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देने जैसी सही और समय पर अपनाई गई नीतियों की श्रृंखला से उपजी है।

खेतों के मशीनीकरण से लेकर उच्च उपज, उच्च गुणवत्ता वाली फसल और पशुधन किस्मों के उपयोग, डिजिटल तकनीक और डिजिटल परिवर्तन के अनुप्रयोग तक, सभी ने उत्पादकता बढ़ाने, लागत कम करने और उत्पाद की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार लाने में योगदान दिया है। साथ ही, उत्पादन की सोच भी बदली है: अब उत्पादन के पीछे भागने की बजाय गुणवत्ता में सुधार, मूल्य श्रृंखलाओं के विकास, बाजार से जुड़े उत्पादन और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने की ओर रुख किया जा रहा है।

कृषि में विज्ञान की उपलब्धियों का एक स्पष्ट प्रमाण प्रजनन का क्षेत्र है, खासकर चावल की किस्में। वियतनाम ने तीन-पंक्ति और दो-पंक्ति संकरण तकनीक में महारत हासिल कर ली है, जिससे सैकड़ों उच्च-गुणवत्ता वाली चावल की किस्में विकसित हुई हैं जो कीटों, सूखे और लवणता के प्रति प्रतिरोधी हैं और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल हैं।

एसटी25 चावल की किस्म को सोक ट्रांग के वैज्ञानिकों द्वारा संकरणित किया गया था। (फोटो: ट्रुंग हियू/वीएनए)

फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के निदेशक श्री हुइन्ह टैन डाट के अनुसार, वर्तमान में उच्च गुणवत्ता वाले चावल की खेती कुल खेती के क्षेत्रफल का 70% है, जो आमतौर पर OM5451, OM6976, OM18, ST24, ST25... है; जिसमें ST25 को एक बार "विश्व का सर्वश्रेष्ठ चावल" का खिताब मिला था।

अच्छी किस्मों और उन्नत कृषि तकनीकों की बदौलत, चावल का वार्षिक उत्पादन 43-44 मिलियन टन तक पहुँच जाता है, जिससे वियतनाम दुनिया के तीन सबसे बड़े चावल निर्यातक देशों में से एक बन गया है। इतना ही नहीं, वियतनाम "मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़े एक मिलियन हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल" परियोजना को लागू करने में भी अग्रणी है, जो हरित और टिकाऊ कृषि की दिशा में एक रणनीतिक कदम है।

"ग्रीन लेबल राइस" के खेतों ने अब अपने उत्पादों को जापान और यूरोप जैसे मांग वाले बाज़ारों में उच्च मूल्य पर पहुँचाया है। चावल के अलावा, विज्ञान फलदार वृक्षों और औद्योगिक वृक्षों की किस्मों के सुधार को भी बढ़ावा देता है, जिससे उत्पादन को स्थिर करने, फसलों के प्रसार और किसानों की आय बढ़ाने में मदद मिलती है।

पशुधन क्षेत्र में, वियतनाम दुनिया का पहला देश है जिसने अफ्रीकी स्वाइन फीवर के टीके का सफलतापूर्वक उत्पादन किया है - एक ऐसी उपलब्धि जिसकी अंतर्राष्ट्रीय समुदाय द्वारा अत्यधिक सराहना की गई है। वर्तमान में, तीन घरेलू उद्यम इस टीके का उत्पादन कर रहे हैं, जो पशुधन उद्योग को खतरनाक महामारियों से बचाने, खाद्य सुरक्षा और राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में योगदान दे रहे हैं।

यहीं नहीं, घरेलू अनुसंधान संस्थान कई आधुनिक जैव प्रौद्योगिकियों में महारत हासिल कर रहे हैं, जैसे: जीनों को अलग करना, निकालना, CRISPR/Cas9 प्रौद्योगिकी का उपयोग करके जीनों को संपादित करना, उच्च उपज वाली मक्का की किस्में, पौष्टिक सोयाबीन बनाना...; पादप प्रजनन में आणविक मार्कर और कोशिका प्रौद्योगिकी का प्रयोग करना; पादप देखभाल और पर्यावरण संरक्षण में एंजाइमों और सूक्ष्मजीवों का विकास करना।

इन प्रौद्योगिकियों की बदौलत, कृषि क्षेत्र न केवल गुणवत्तापूर्ण उत्पाद तैयार करता है, बल्कि कृषि उप-उत्पादों का अनुकूलन भी करता है, अपशिष्ट का प्रसंस्करण करता है, तथा ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने और एक चक्रीय अर्थव्यवस्था विकसित करने के लक्ष्य में सक्रिय रूप से योगदान देता है।

हालाँकि, आगे की राह चुनौतियों से भरी नहीं है। कृषि क्षेत्र कई बड़ी चुनौतियों का सामना कर रहा है, जैसे जलवायु परिवर्तन, भीषण प्राकृतिक आपदाएँ, निर्यात बाज़ार में कड़ी प्रतिस्पर्धा, और गुणवत्ता मानकों, हरित स्वच्छता और ट्रेसेबिलिटी की बढ़ती माँगें। खास तौर पर, छोटे पैमाने पर, खंडित उत्पादन की अड़चनें पूरी तरह से दूर नहीं हो पाई हैं, जिससे समकालिक विकास में बाधा आ रही है।

इन चुनौतियों पर काबू पाने के लिए, उप मंत्री फुंग डुक टीएन ने पुष्टि की: "कृषि क्षेत्र में अनुप्रयुक्त अनुसंधान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो वियतनाम के कृषि क्षेत्र में उत्कृष्ट और व्यापक परिणाम लाता है, जिससे इस क्षेत्र को आधुनिकता, स्थिरता और अंतर्राष्ट्रीय एकीकरण की दिशा में मजबूती से विकसित होने में मदद मिलती है।"

उप मंत्री के अनुसार, कृषि उत्पादों के उत्पादन, संरक्षण और प्रसंस्करण में विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी तथा डिजिटल परिवर्तन के अनुप्रयोग को बढ़ावा देना एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है। किसानों को स्मार्ट तकनीक तक पहुँच प्रदान करने, एक डिजिटल कृषि पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण करने और मूल्य श्रृंखलाओं और उपभोग क्षेत्रों से जुड़े चार पक्षों: किसान - वैज्ञानिक - व्यवसाय - राज्य, के बीच संबंध को मज़बूत करने में किसानों का समर्थन करना आवश्यक है। विशेष रूप से, विज्ञान, प्रौद्योगिकी, नवाचार और डिजिटल परिवर्तन के विकास में सफलताओं पर पोलित ब्यूरो का संकल्प संख्या 57-NQ/TW एक महत्वपूर्ण रणनीतिक मील का पत्थर साबित हुआ।

यह प्रस्ताव न केवल अनुसंधान में आने वाली बाधाओं को दूर करता है, बल्कि विज्ञान के लिए एक कानूनी गलियारा और प्रेरणा भी खोलता है ताकि वह वास्तव में सामाजिक-आर्थिक विकास में "केंद्रीय प्रेरक शक्ति" बन सके। आउटपुट-आधारित अनुबंध व्यवस्था, वास्तविक स्वायत्तता प्रदान करना, विज्ञान और प्रौद्योगिकी बाजार को बढ़ावा देना... अनुसंधान संगठनों को अब "बाहर खड़े" नहीं रहने, बल्कि नवाचार प्रक्रिया का "नेतृत्व" करने में मदद करेगा।

संकल्प संख्या 57-NQ/TW से भी डिक्री 10 जैसा ही प्रभाव पड़ने की उम्मीद है, जिसने तीन दशक पहले "चावल क्रांति" को जन्म दिया था। यह न केवल एक नीतिगत दस्तावेज़ है, बल्कि वैज्ञानिक सोच में नवाचार, सक्रिय कार्रवाई और कृषि क्षेत्र को विकास के एक नए चरण - अधिक आधुनिक, हरित और टिकाऊ - में प्रवेश करने के लिए गति प्रदान करने का एक घोषणापत्र भी है।

वियतनामप्लस के अनुसार

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/don-bay-dua-nong-nghiep-viet-nam-tien-den-hien-dai-va-xanh-hoa-post1058427.vnp

स्रोत: https://baolongan.vn/don-bay-dua-nong-nghiep-viet-nam-tien-den-hien-dai-va-xanh-hoa-a201503.html