भोजन को "सांस्कृतिक राजदूत" का दर्जा देना।

21 मई की शाम को, दा नांग फूड टूर 2026 का आधिकारिक तौर पर ईस्ट सी पार्क (अन हाई वार्ड, दा नांग शहर) में उद्घाटन हुआ।

उद्घाटन समारोह में सांस्कृतिक प्रस्तुतियाँ। फोटो: ज़ुआन क्विन्ह

20 से 24 मई तक, यह महोत्सव ईस्ट सी पार्क, टैम थान बीच स्क्वायर और दा नांग शहर के कई अन्य स्थानों पर आयोजित किया जाएगा, जो भोजन , कला, संस्कृति और प्रौद्योगिकी को मिलाकर बहु-संवेदी अनुभवों पर केंद्रित होगा।

उद्घाटन समारोह की रात का मुख्य आकर्षण एक आधुनिक ढंग से मंचित कलात्मक कार्यक्रम था जिसमें पाक कला के दृश्यों को दर्शाया गया था, जो क्वांग नाम की पाक संस्कृति के गठन और विकास की यात्रा को पुनर्जीवित करता था।

दा नांग नगर जन समिति की उपाध्यक्ष सुश्री गुयेन थी अन्ह थी भाषण दे रही हैं। फोटो: ज़ुआन क्विन्ह

उद्घाटन समारोह में, दा नांग शहर की पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष सुश्री गुयेन थी अन्ह थी ने कहा कि व्यंजन केवल आनंद लेने के लिए भोजन नहीं है, बल्कि यह प्रत्येक क्षेत्र की यादों, संस्कृति और आत्मा को भी संरक्षित करता है।

दा नांग में, हर स्वाद मध्य वियतनाम के सच्चे और मिलनसार लोगों की कहानी कहता है; पारंपरिक शिल्पों, मछली पकड़ने की यात्राओं और यहां तक ​​कि उन साधारण सड़क विक्रेताओं की कहानी भी, जो कई पीढ़ियों के लिए यादें बन गए हैं।

क्वांग नाम प्रांत के स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने के लिए स्थानीय लोग और पर्यटक उमड़ पड़े। फोटो: ज़ुआन क्विन्ह

दा नांग को उम्मीद है कि वह अपने व्यंजनों को एक विशिष्ट पर्यटन उत्पाद के रूप में स्थापित करेगा, जो एकीकरण और विकास की अपनी यात्रा में स्थानीयता का एक नया "सांस्कृतिक राजदूत" होगा।

यह दा नांग को एशियाई क्षेत्र में त्योहारों, कार्यक्रमों और व्यंजनों के लिए एक प्रमुख गंतव्य के रूप में विकसित करने की रणनीति में एक ठोस कदम भी है।

पर्यटक चेक-इन क्षेत्र में प्रदर्शित व्यंजनों की तस्वीरें ले रहे हैं। फोटो: ज़ुआन क्विन्ह

इस वर्ष का महोत्सव दा नांग पाक कला डिजिटल मानचित्र के शुभारंभ के साथ पाक कला पर्यटन में प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग में एक बदलाव का प्रतीक है।

इसके अतिरिक्त, मई से दिसंबर 2026 तक आयोजित होने वाली दानांग फूड टूर्स 2026 श्रृंखला, दा नांग के केंद्र को होई एन, डिएन बान, टैम की और दाई लोक से जोड़ेगी, जिससे क्वांग नाम प्रांत के पारंपरिक शिल्प गांवों, स्थानीय समुदायों और विशिष्ट सांस्कृतिक मूल्यों से जुड़ी पाक कला की खोज यात्रा का विस्तार होगा।

XUAN QUYNH

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/dua-am-thuc-thanh-dai-su-van-hoa-post853822.html