टेट के दौरान उपभोक्ताओं तक OCOP उत्पादों को पहुँचाना

20 दिनों से भी कम समय में, एट टाई 2025 का चंद्र नव वर्ष होगा। इन दिनों, टेट का माहौल सड़कों पर हलचल भरा है, और कैम खे जिले में ओसीओपी उत्पाद विनिर्माण सुविधाएं चंद्र नव वर्ष बाजार की सेवा के लिए सक्रिय रूप से उत्पादन कर रही हैं।

दा हेन चाय उत्पाद चंद्र नव वर्ष के लिए 4-स्टार OCOP मानकों को पूरा करते हैं।

इन दिनों डोंग लुओंग कम्यून में दा हेन चाय का उत्पादन और प्रसंस्करण करने वाले शिल्प गांव के सहकारी में आकर, हम स्पष्ट रूप से तत्काल, व्यस्त माहौल को महसूस करेंगे, जो देश के पारंपरिक टेट अवकाश के दौरान उपभोक्ताओं की सेवा के लिए माल तैयार करने के लिए उत्पादन पर केंद्रित है।

दा हेन चाय गाँव को 2010 में मान्यता मिली थी, और वर्तमान में गाँव में 80 परिवार चाय उत्पादन और प्रसंस्करण में लगे हुए हैं। 2021 में, प्रीमियम दा हेन चाय उत्पाद को 4-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई। टेट के अवसर पर बाज़ार के लिए चाय उत्पादों की तैयारी दा हेन क्षेत्र के लोगों द्वारा सावधानीपूर्वक की जाती है। चाय तोड़ने के बाद, उसे सुखाया जाता है और फिर ऊष्मा-प्रसंस्करण किया जाता है, जिसके बाद तैयार उत्पाद को बेलना, सुखाना, स्वाद देना और पैकेजिंग करना आदि चरण पूरे होते हैं। कच्चे माल की गुणवत्ता में सुधार के साथ-साथ, दा हेन चाय उत्पादन और प्रसंस्करण गाँव ने बाज़ार की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन, पैकेजिंग और प्रकारों में नवीनता लाने पर ध्यान केंद्रित किया है। यह ज्ञात है कि अब तक, इकाई के सभी उत्पादों की अपनी डिज़ाइन और पैकेजिंग होती है, जो कई समृद्ध उत्पादों जैसे: दा हेन ग्रीन टी, युवा चाय की कलियाँ, प्रीमियम चाय... के साथ काफी विविध होती है। वर्तमान में, दा हेन चाय शिल्प गाँव हर महीने बाजार में 1 टन से अधिक उत्पादों की खपत करता है, जिससे 200-300 मिलियन VND का राजस्व प्राप्त होता है, जिससे 24 श्रमिकों के लिए नियमित रोजगार का सृजन होता है, जिसकी औसत आय 5 से 6 मिलियन VND/व्यक्ति/माह होती है। दा हेन चाय उत्पादन और प्रसंस्करण ग्राम सहकारी के निदेशक श्री गुयेन वान थान ने उत्साह से कहा: "हमने टेट के दौरान ग्राहकों की सेवा के लिए पर्याप्त सामान तैयार किया है। पारंपरिक उत्पादों के अलावा, हमारे पास ग्राहकों के लिए उपयुक्त टेट उपहार के रूप में उपहार बॉक्स भी हैं।" 2023 और 2024 में, फुओक दुयेन खट्टा सॉसेज उत्पादन सुविधा, फुओंग वी कम्यून में 2 उत्पाद होंगे: खट्टा सॉसेज और शिटेक मशरूम उपास्थि सॉसेज, और रेशम सॉसेज जो OCOP 3-स्टार मानकों को पूरा करते हैं। टेट की तैयारी के लिए, 12वें चंद्र मास के पहले दिनों से ही, लोगों की सेवा के लिए वस्तुओं की आपूर्ति सुनिश्चित करने हेतु, सभी परिवार के सदस्यों के साथ-साथ अंशकालिक कर्मचारियों को भी जुटाना पड़ा। सुविधा के मालिक, श्री डुओंग वान फुओक ने बताया: "फुओक डुयेन नेम चुआ उत्पादन सुविधा में 2 उत्पाद हैं जो 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करते हैं, जिससे 7-8 नियमित कर्मचारियों और 10-12 मौसमी कर्मचारियों के लिए रोजगार का सृजन होता है। टेट के लिए सामान तैयार करने हेतु, हमने लोगों की सेवा के लिए वस्तुओं की पूरी आपूर्ति सुनिश्चित करने हेतु उत्पादन बढ़ा दिया है।"

"एक समुदाय एक उत्पाद" कार्यक्रम को लागू करते हुए, 2024 के अंत तक, कैम खे जिले में 30 उत्पाद 3-स्टार और 4-स्टार OCOP मानकों को पूरा कर चुके थे। चंद्र नव वर्ष 2025 से पहले, जिले ने 8 जनवरी, 2025 (अर्थात 9 दिसंबर, जियाप खे वर्ष) से ​​शुरू होकर 20 दिनों के लिए OCOP उत्पादों के प्रचार, परिचय और बिक्री के लिए एक बूथ का उद्घाटन किया, ताकि देश भर के लोगों और पर्यटकों को इलाके की क्षमता और ताकत वाले विशिष्ट उत्पादों से परिचित कराया जा सके और उनका प्रचार किया जा सके; सहकारी समितियों, उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के लिए उत्पादों के व्यापार और उपभोग को बढ़ावा देने, परिचय और बढ़ावा देने के लिए परिस्थितियाँ बनाई जा सकें।

कैम खे जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख श्री गुयेन कांग चिन्ह ने कहा: "इस वर्ष टेट के अवसर पर, जिला पीपुल्स कमेटी ने जिले के ओसीओपी उत्पादों और जिले में विशिष्ट स्थानीय शक्तियों को बढ़ावा देने के उद्देश्य से ओसीओपी उत्पादों को बढ़ावा देने, पेश करने और बेचने के लिए एक बूथ के उद्घाटन का आयोजन करने की योजना जारी की।"

इस समय, जिले में ओसीओपी मानक उत्पादों के उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठान उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए सक्रिय रूप से माल के स्रोत तैयार कर रहे हैं। प्रत्यक्ष बिक्री के अलावा, कई प्रतिष्ठानों ने उत्पादों का प्रसार और खपत बढ़ाने के लिए सोशल नेटवर्किंग साइटों और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर लचीले ढंग से उत्पादों का प्रचार किया है।

मान थुआन

स्रोत: https://baophutho.vn/dua-san-pham-ocop-toi-nguoi-tieu-dung-dip-tet-226394.htm