OCOP उत्पादों को बाजार में लाना

(Baothanhhoa.vn) - थान होआ एक ऐसा इलाका है जहाँ कृषि उत्पाद और ग्रामीण उद्योग विविध हैं, इसलिए OCOP कार्यक्रम के क्रियान्वयन के दौरान, प्रांत के ज़िलों, कस्बों और शहरों ने ज़मीन और गाँवों के नाम वाले विशिष्ट उत्पाद विकसित किए हैं। अब तक, पूरे प्रांत में 645 उत्पादों को 3 स्टार या उससे अधिक के OCOP मानकों को पूरा करने के लिए प्रमाणित किया गया है। प्रांत और विभागों, शाखाओं और इलाकों के मार्गदर्शन और सहयोग से, थान होआ के OCOP उत्पादों ने अपने ब्रांड का विस्तार किया है और धीरे-धीरे बाज़ार में पहुँच रहे हैं।

OCOP उत्पादों और संभावित OCOP उत्पादों को जुलाई 2024 में सैमसन सिटी में आयोजित OCOP बाजार में प्रदर्शित किया जाएगा।

हालाँकि थान होआ ने प्रांत के 26/26 ज़िलों, कस्बों और शहरों में एक व्यापक OCOP उत्पाद प्रणाली विकसित की है, फिर भी सभी उत्पाद बाज़ार विकास के लिए अनुकूल नहीं हैं। इसलिए, कई संस्थाएँ अपने उत्पादों को बाज़ार में लाने के लिए संघर्ष कर रही हैं। येन लाक कृषि सेवा सहकारी (न्हू थान) के निदेशक फाम कांग बाओ ने कहा: "यद्यपि येन लाक कसावा सेंवई उत्पादों को अच्छी गुणवत्ता का और उपभोक्ताओं के स्वाद के अनुकूल माना जाता है। हालाँकि, सहकारी की सीमित उत्पादन क्षमता और बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए अपर्याप्त कच्चे माल के कारण, उत्पादों का उत्पादन मुख्य रूप से मौसमी रूप से किया जाता है। इसके अलावा, सहकारी की प्रबंधन टीम के पास पर्याप्त प्रबंधन कौशल और आधुनिक बाज़ारों तक पहुँचने के लिए डिजिटल तकनीक को लागू करने की क्षमता नहीं है, इसलिए उत्पाद मुख्य रूप से प्रांत में परिचित स्रोतों से ही खपत होते हैं और अभी तक नए बाज़ारों तक नहीं पहुँच पाए हैं।"

वास्तव में, "थान होआ में निर्मित" कई OCOP उत्पाद अच्छी गुणवत्ता और बाज़ार में अच्छी प्रतिक्रिया के बावजूद, अभी तक बाज़ार में नहीं पहुँच पाए हैं। पेशेवर क्षेत्र द्वारा इसका कारण यह बताया गया है कि अधिकांश OCOP उत्पाद उत्पादकों के पास छोटे पैमाने की उत्पादन क्षमता, सीमित प्रबंधन कौशल और ज्ञान है, और उन्हें बाज़ार तंत्र के अनुकूल होने में कठिनाई होती है। कई उत्पादकों ने अभी तक उत्पादन प्रक्रिया, मुख्यतः अर्ध-मैनुअल और मैन्युअल उत्पादन, में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का प्रयोग नहीं किया है। इसके साथ ही, नए OCOP उत्पाद बनाने में रचनात्मकता का अभाव है, कई उत्पाद अत्यधिक समान हैं, पैकेजिंग और डिज़ाइन में रचनात्मकता का अभाव है, और वे ग्राहकों को आकर्षित नहीं कर पाए हैं...

इन सीमाओं को समझते हुए, प्रांत के संबंधित विभागों, शाखाओं और इकाइयों ने आपूर्ति और माँग को जोड़ने वाले कई सम्मेलनों में भाग लेने के लिए संगठित और समन्वित प्रयास किए हैं, उत्पादों को बढ़ावा दिया है ताकि OCOP उत्पादों को संभावित भागीदारों के साथ जुड़ने और आदान-प्रदान करने के अधिक अवसर मिलें। साथ ही, प्रदर्शन केंद्रों के निर्माण का समर्थन करते हुए, OCOP उत्पादों को एक मध्यस्थ कदम के रूप में पेश करते हुए, खुदरा, ऑनलाइन, स्टोर, सुपरमार्केट जैसे विभिन्न माध्यमों से राष्ट्रीय बाजार में प्रतिष्ठित उत्पाद उपभोग इकाइयों को खोजने में योगदान दिया है... जिससे काफी राजस्व प्राप्त हुआ है।

इसके अलावा, उपभोक्ता बाज़ार में OCOP उत्पादों को बढ़ावा देने में योगदान देने के लिए, 2020 से, थान होआ प्रांत ने OCOP उत्पादों के प्रदर्शन और बिक्री के लिए स्टोर खोलने के समर्थन हेतु तंत्रों पर शोध और अनुप्रयोग किया है। अब तक, पूरे प्रांत में राज्य के निवेश और समर्थन से 22 OCOP उत्पाद प्रदर्शन और बिक्री केंद्र और दर्जनों व्यक्तिगत बिक्री केंद्र स्थापित किए जा चुके हैं।

हम डोंग थो वार्ड (थान होआ शहर) में थान ओसीओपी उत्पादों के प्रदर्शन और परिचय केंद्र पर मौजूद हैं। यह प्रांत का सबसे बड़ा ओसीओपी उत्पाद प्रदर्शन और बिक्री स्टोर है, जिसकी स्थापना 2024 की शुरुआत में हुई थी। इसका क्षेत्रफल 100 वर्ग मीटर से अधिक है। इसकी अलमारियों में ताज़ा कृषि उत्पादों, समुद्री भोजन, प्रसंस्कृत उत्पादों से लेकर प्रांत के विभिन्न क्षेत्रों के हस्तशिल्प तक, कई उद्योगों के 500 से अधिक ओसीओपी उत्पाद भरे पड़े हैं। यह स्टोर एक प्रदर्शन स्थल होने के साथ-साथ प्रांत के भीतर और बाहर के इलाकों के विशिष्ट उत्पादों और ओसीओपी उत्पादों को उपभोक्ताओं से जोड़ने का एक केंद्र भी है। थान होआ में ओसीओपी उत्पादों के प्रदर्शन और परिचय की प्रभारी सुश्री दाओ थी लुओंग ने कहा: "यह स्टोर ओसीओपी उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने के महत्वपूर्ण समाधानों में से एक है, जिससे ओसीओपी उत्पादों को व्यापक रूप से जाना जाने में मदद मिलती है। साथ ही, हम प्रांत के उत्पादकों को उनके उत्पादों के लिए स्थिर उत्पादन खोजने और ओसीओपी उत्पादों को देश के अन्य प्रांतों और शहरों तक पहुँचाने और यहाँ तक कि निर्यात करने के लिए जोड़ने और बढ़ावा देने में सहायता करते हैं, जिससे उत्पादकों को अधिक आर्थिक लाभ मिलता है।"

ग्रामीण क्षेत्रों में OCOP उत्पाद विकास आंदोलन को आगे बढ़ाने के लिए, विशेष रूप से OCOP उत्पादों के लिए ब्रांड निर्माण और बाज़ार विकसित करने में उत्पादकों का समर्थन करने के लिए, प्रांत के विभागों, शाखाओं और इलाकों ने कई व्यावहारिक समाधान लागू किए हैं, जैसे OCOP उत्पादकों के लिए ऑनलाइन बिक्री और उत्पादों की खपत के लिए ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म के उपयोग के कौशल पर प्रशिक्षण का आयोजन। वर्तमान में, थान होआ के लगभग 400 OCOP उत्पाद ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म voso.vn, posmart.vn, lazada, shopee, tiki पर उपलब्ध हैं। उत्पादों को ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर रखकर, इसने प्रांत में कृषि उत्पादों और सुरक्षित भोजन की खपत को बढ़ावा देने और व्यवसायों और सहकारी समितियों को प्रति वर्ष औसतन 15-20% की दर से अपनी बिक्री बढ़ाने में मदद की है।

इसके अलावा, संगठित व्यापार संवर्धन कार्यक्रम भी OCOP उत्पादों को उपभोक्ताओं के करीब लाने के लिए एक सेतु का काम करते हैं, जिससे उत्पादों को अधिक व्यापक रूप से फैलाने में मदद मिलती है, जिससे न केवल स्थानीय विशिष्टताओं के ब्रांड की रक्षा होती है, बल्कि प्रांत में स्थानीय लोगों के लिए सतत आर्थिक विकास में भी योगदान मिलता है।

लेख और तस्वीरें: ले होआ

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/dua-san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-252688.htm