आज 30 अक्टूबर को कॉफ़ी की कीमत: अधिकतम वृद्धि, औसत कीमत 116,000 VND/किग्रा से अधिक

आज, 30 अक्टूबर, 2025 को, कॉफ़ी की कीमतों में 700-900 VND/किग्रा की भारी वृद्धि हुई है, जिससे औसत कीमत 116,000 VND/किग्रा से ऊपर पहुँच गई है। हालांकि स्टॉक रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच गया है और प्रतिकूल मौसम के कारण आपूर्ति पर असर पड़ रहा है।

30 अक्टूबर 2025 को घरेलू बाजार में कॉफी की आज की कीमतें

स्थानीय	मूल्य (वीएनडी/किग्रा)	उतार-चढ़ाव (VND/किग्रा)
डाक लाक	116,400	▲700
लाम डोंग	115,500 - 116,700	▲900
जिया लाइ	116,200	▲800

सेंट्रल हाइलैंड्स कॉफ़ी की कीमतों में आज तेज़ी से बढ़ोतरी हुई, जिससे पूरे क्षेत्र में औसत कीमत लगभग 115,500 - 116,700 VND/किग्रा हो गई। विशेष रूप से:

डाक लाक में आज कॉफी की कीमत 700 VND/किग्रा बढ़कर 116,400 VND/किग्रा हो गई।

जिया लाई में कॉफी की कीमतें आज 800 VND/किलोग्राम बढ़कर 116,200 VND/किलोग्राम हो गईं।

लाम डोंग में कॉफी की कीमतों में आज 900 VND/किलोग्राम की वृद्धि हुई, जिससे कीमत 115,500 - 116,700 VND/किलोग्राम हो गई।

विश्व के दो शीर्ष कॉफी उत्पादक देश विपरीत किन्तु समान रूप से प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना कर रहे हैं:

वियतनाम (रोबस्टा): मध्य हाइलैंड्स में लंबे समय से हो रही भारी बारिश से फसल बाधित हो रही है। प्रतिकूल मौसम के कारण कई इलाकों में कॉफ़ी जल्दी पक गई है, जिससे फफूंद लगने का खतरा बढ़ गया है और फलियों की गुणवत्ता को गंभीर खतरा है। विश्लेषकों को डर है कि 2025-2026 की फसल का वास्तविक उत्पादन यूएसडीए के 31 मिलियन बैग के अनुमान से काफी कम हो सकता है, हालाँकि विकोफा ने मौसम अनुकूल रहने पर 10% वृद्धि का अनुमान लगाया था।

ब्राज़ील (अरेबिका): प्रमुख उत्पादक क्षेत्र, मिनास गेरैस राज्य में पिछले सप्ताह औसतन केवल 0.3 मिमी बारिश दर्ज की गई, जो बहु-वर्षीय औसत का 1% से भी कम है। शुरुआती शुष्क परिस्थितियाँ 2026-2027 की फसल और वर्तमान फसल की संभावनाओं को लेकर गंभीर चिंताएँ पैदा करती हैं।

अंतर्राष्ट्रीय भंडारों में तीव्र गिरावट से आपूर्ति संबंधी ये तनाव और भी बढ़ गए हैं: अरेबिका की कीमतें 1.5 वर्ष के निचले स्तर के करीब पहुंच गई हैं तथा रोबस्टा की कीमतें 3 महीने से भी अधिक के निचले स्तर पर आ गई हैं, जिसका आंशिक कारण अमेरिका द्वारा ब्राजील से आयातित कॉफी पर लगाए गए 50% टैरिफ का प्रभाव है।

वैश्विक आपूर्ति दबाव के संदर्भ में, वियतनाम का कॉफ़ी क्षेत्र बढ़ रहा है। कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, इस वर्ष सितंबर तक, कॉफ़ी क्षेत्र 764,400 हेक्टेयर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 2.3% (16,600 हेक्टेयर) की वृद्धि है। नई किस्मों के रोपण और देखभाल पर ध्यान देने के कारण, उत्पादकता में भी सुधार हुआ है, और 2025-2026 के फसल वर्ष में वियतनाम के उत्पादन में 120,000 टन की वृद्धि का अनुमान है।

उल्लेखनीय है कि चेयरमैन दोआन गुयेन डुक (बाउ डुक) की होआंग आन्ह जिया लाइ ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने अभी-अभी 2,000 हेक्टेयर में अरेबिका कॉफ़ी की खेती पूरी की है और इस साल 1,000 हेक्टेयर में और खेती करेगी। कंपनी की योजना हर साल 3,500 हेक्टेयर कॉफ़ी का विस्तार करने की है, जिसका लक्ष्य 2027 के अंत तक वियतनाम और लाओस में कुल 10,000 हेक्टेयर क्षेत्र तक पहुँचना है, जिसमें अरेबिका (70%) और रोबस्टा (30%) पर विशेष ध्यान दिया जाएगा। यह योजना वैश्विक कॉफ़ी बाज़ार में अपनी स्थिति सुधारने के वियतनामी उद्यमों के दीर्घकालिक दृष्टिकोण को दर्शाती है।

30 अक्टूबर, 2025 को विश्व बाजार में ऑनलाइन कॉफी की कीमतें

व्यापारिक आंकड़ों के अनुसार, हाल के सत्र के अंत में, आईसीई फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफी की कीमतों में सभी स्तरों पर मजबूत वृद्धि देखी गई।

नवंबर 2025 डिलीवरी अवधि में 149 USD (+3.36%) की तीव्र वृद्धि हुई, जो 4,585 USD/टन पर कारोबार कर रही थी।

आगे की परिपक्वता अवधि में वृद्धि जारी रही। विशेष रूप से, जनवरी 2026 की डिलीवरी अवधि में 145 अमेरिकी डॉलर (+3.25%) की वृद्धि हुई, और यह 4,610 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रहा था।

अन्य परिपक्वताओं जैसे 03/26, 05/26, और 07/26 में भी क्रमशः 136 USD, 128 USD, और 126 USD की उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतों में सभी स्तरों पर वृद्धि दर्ज की गई।

दिसंबर 2025 डिलीवरी वायदा 2.80 सेंट (+0.72%) बढ़कर 390.70 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रहा है।

मार्च 2026 डिलीवरी वायदा 4.80 सेंट (+1.31%) बढ़कर 370.80 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रहा है।

शेष अवधियों जैसे 05/26, 07/26, और 09/26 में भी क्रमशः 5.35 सेंट, 5.55 सेंट और 5.45 सेंट की उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई।

रोबस्टा की कीमतों में स्थिरता और घरेलू कीमतों में आज मामूली बढ़ोतरी से संकेत मिलता है कि बाजार संतुलन हासिल करने की कोशिश कर रहा है। हालाँकि, गिरावट का दबाव बना हुआ है, खासकर अरेबिका पर।

हाल के दिनों में कॉफ़ी (खासकर अरेबिका) की कीमतों में गिरावट का मुख्य कारण ब्राज़ील में बारिश का पूर्वानुमान है। हालाँकि पिछला हफ़्ता बहुत सूखा रहा (औसत बारिश का सिर्फ़ 1%, लेकिन इस हफ़्ते बारिश के पूर्वानुमान ने सूखे की चिंता कम कर दी है और कीमतों में गिरावट आई है। इसके अलावा, यह उम्मीद कि दोनों राष्ट्रपतियों के बीच मुलाक़ात के बाद अमेरिका जल्द ही ब्राज़ीलियाई उत्पादों (कॉफ़ी सहित) पर 50% टैरिफ हटा लेगा, भी निवेशकों को बेचने के लिए प्रेरित करने वाला एक बड़ा कारक है।

रोबस्टा के लिए दबाव विकोफा के इस पूर्वानुमान से भी आता है कि यदि मौसम अनुकूल रहा तो 2025/26 फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफी उत्पादन 10% अधिक हो सकता है।

हालांकि, कॉफ़ी की कीमतों को अभी भी अंतरराष्ट्रीय एक्सचेंजों पर मौजूद इन्वेंट्री से मज़बूती मिल रही है, जो अमेरिका-ब्राज़ील टैरिफ़ के असर के चलते बेहद निचले स्तर (अरेबिका लगभग डेढ़ साल के निचले स्तर पर, रोबस्टा तीन महीने के निचले स्तर पर) पर पहुँच गई है। ला नीना के कारण ब्राज़ील की 2026/27 की फ़सल पर लंबे समय तक सूखे की आशंका भी कीमतों को बहुत ज़्यादा गिरने से रोक रही है।

बाजार में एक सीमित दायरे में उतार-चढ़ाव जारी रहने की संभावना है। आज की मामूली बढ़त सुधार के रुझान की पुष्टि के लिए पर्याप्त नहीं है। बाजार अभी भी अमेरिका-ब्राजील व्यापार वार्ता और ब्राजील में बारिश के वास्तविक घटनाक्रम पर स्पष्ट खबरों का इंतजार कर रहा है।

बुनियादी कारकों के बीच रस्साकशी के कारण कॉफ़ी बाज़ार में उतार-चढ़ाव का दौर चल रहा है। रिकॉर्ड कम स्टॉक और ब्राज़ील में लंबे समय तक सूखे का कारण बनने वाले ला नीना की चिंताएँ कीमतों को मज़बूती दे रही हैं। हालाँकि, मौजूदा मामूली वृद्धि एक स्थायी सुधार की प्रवृत्ति की पुष्टि करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

बाज़ार अभी भी ब्राज़ील में वास्तविक बारिश का इंतज़ार कर रहा है (हालाँकि बारिश के पूर्वानुमान चिंताएँ कम कर सकते हैं) और अमेरिका-ब्राज़ील व्यापार वार्ता की स्पष्ट खबरों का, जिसके परिणामस्वरूप अमेरिका ब्राज़ीलियाई वस्तुओं पर 50% टैरिफ हटा सकता है। अल्पावधि में, विशेषज्ञों का अनुमान है कि कॉफ़ी की कीमतों में एक सीमित दायरे में उतार-चढ़ाव जारी रहेगा, जो अनिश्चित मैक्रो और मौसम संबंधी कारकों के कारण निवेशकों की सतर्कता को दर्शाता है।

स्रोत: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-30-10-tang-kich-tran-gia-trung-binh-vuot-moc-116-000-dong-kg-3308722.html