आपूर्ति में कमी की चिंताओं के बीच विश्व कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि

25 नवंबर के सत्र में विश्व कॉफी की कीमतों में वृद्धि हुई, जिसमें अरेबिका की कीमत 9,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के स्तर को पार कर गई तथा ब्राजील और वियतनाम में कम आपूर्ति की चिंताओं के कारण रोबस्टा की कीमत 4,550 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के स्तर को पार कर गई।

कल (25 नवंबर) के कारोबारी सत्र में विश्व कच्चे माल बाजार में अपेक्षाकृत मिश्रित घटनाक्रम देखने को मिले। एमएक्सवी-इंडेक्स पिछले सत्र की तुलना में लगभग 0.3% की गिरावट के साथ 2,300 अंक पर बंद हुआ। हालाँकि, आपूर्ति को लेकर चिंताएँ बनी रहने और सोयाबीन की कीमतों में सुधार के कारण कॉफ़ी बाजार में अभी भी मज़बूत खरीदारी देखी गई।

एमएक्सवी-सूचकांक

कम आपूर्ति के कारण अरेबिका कॉफी की कीमतें 9,100 डॉलर प्रति टन से अधिक हो गईं

कल के कारोबारी सत्र के अंत में, औद्योगिक कच्चे माल समूह में अधिकांश प्रमुख वस्तुओं के दाम हरे निशान में रहे। इनमें अरेबिका कॉफ़ी की कीमत 1.6% से ज़्यादा बढ़कर 9,131 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई; रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत भी लगभग 2.4% बढ़कर 4,559 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

औद्योगिक कच्चे माल की मूल्य सूची

वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के अनुसार, कॉफ़ी की तेज़ वृद्धि मुख्य रूप से वैश्विक आपूर्ति परिदृश्य, विशेष रूप से ब्राज़ील और वियतनाम में, को लेकर बढ़ती चिंताओं के कारण है। जहाँ ब्राज़ील निर्यात मात्रा में भारी गिरावट देख रहा है और सूखे के कारण 2026-2027 की फसल का उत्पादन ख़तरे में है, वहीं वियतनाम मध्य हाइलैंड्स में अभूतपूर्व बाढ़ का भी सामना कर रहा है, जिससे फ़सल के प्रमुख चरण में कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों को भारी नुकसान हो रहा है।

सीमित आपूर्ति के कारण अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें 9,100 डॉलर प्रति टन से ज़्यादा हो गई हैं। उदाहरणात्मक तस्वीर

इसके अलावा, वैश्विक इन्वेंट्री डेटा में भी आपूर्ति की तंगी साफ़ दिखाई देती है। यूरोप के सबसे बड़े रोबस्टा और अरेबिका कॉफ़ी भंडारण केंद्र, एंटवर्प में, जून में, अमेरिकी कृषि विभाग ने 2025-2026 के फसल वर्ष के लिए इन्वेंट्री/खपत अनुपात केवल 12.85% रहने का अनुमान लगाया था - जो अब तक का दूसरा सबसे निचला स्तर है और लगातार तीसरा वर्ष 15% की सीमा से नीचे है, जो इस फसल वर्ष में आपूर्ति में स्पष्ट तंगी को दर्शाता है।

इस बीच, क्लाइमेटम्पो के आँकड़े बताते हैं कि इस सप्ताहांत ब्राज़ील के मध्य-दक्षिणी क्षेत्र में कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों में सूखे का असर जारी रहेगा, हालाँकि बाहिया और एस्पिरिटो सैंटो क्षेत्रों में भी स्थिति सुधरेगी। हालाँकि, अगले सप्ताह की शुरुआत में, ब्राज़ील के तट पर एक नया ठंडा मोर्चा आने की उम्मीद है, जो प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों को सीधे प्रभावित करेगा।

वियतनाम के घरेलू बाज़ार में, कल कॉफ़ी व्यापार का माहौल काफ़ी निराशाजनक रहा, गोदाम में ख़रीदी गई कॉफ़ी की क़ीमत लगभग 110,000 - 111,000 VND/किग्रा पर स्थिर रही, कुछ जगहों पर सामान की तत्काल ज़रूरत थी और उन्हें 111,500 VND/किग्रा की क़ीमत पर ख़रीदना पड़ा। हालाँकि फ़सल अभी भी अच्छी चल रही है और चू से क्षेत्र ( जिया लाई ) में अगले 20 दिनों में अपने चरम पर पहुँचने की उम्मीद है, फिर भी ज़्यादातर किसान क़ीमतों में बढ़ोतरी का इंतज़ार करने की मानसिकता में रूढ़िवादी हैं, जिसके कारण व्यापार की मात्रा बहुत कम - लगभग 5-20 टन/दिन - ही हो पा रही है।
डाक लाक में, R2 और R1 प्रकार के तैयार उत्पादों की कीमत वर्तमान में छलनी के प्रकार के आधार पर 111,000 - 113,300 VND/किलोग्राम के बीच है। निर्यात के लिए, डाक लाक, लाम डोंग और जिया लाई जैसे प्रमुख प्रांतों के बड़े उद्यम अभी भी 110,000 - 111,500 VND/किलोग्राम की खरीद मूल्य सीमा बनाए हुए हैं, क्योंकि गोदामों ने बाजार के विकास पर नज़र रखने के लिए उत्सर्जन दर को धीमा कर दिया है।

सोयाबीन की कीमतों में मामूली सुधार

कल सिर्फ़ औद्योगिक कच्चे माल ही नहीं, कृषि उत्पादों में भी खरीदारी का ज़ोर रहा। कल के कारोबारी सत्र के अंत में, सीबीओटी फ़्लोर पर सोयाबीन की कीमतें 0.13% की मामूली बढ़त के साथ 413 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर पहुँच गईं।

कृषि उत्पाद मूल्य सूची

बाजार में चीन द्वारा अमेरिकी सोयाबीन का आयात बढ़ाने की संभावना के भी कई संकेत दिखाई दिए। रॉयटर्स के अनुसार, सोमवार को दो मालवाहक जहाज न्यू ऑरलियन्स के पास अनाज बंदरगाहों की ओर रवाना हुए, ताकि इस साल मई के बाद से चीन को सोयाबीन की पहली खेप भेजी जा सके।

हालांकि, अमेरिकी सोयाबीन पर कड़ी मूल्य प्रतिस्पर्धा के दबाव के बीच, चीन से वास्तविक मांग को लेकर चिंताओं के कारण सोयाबीन की कीमतों में वृद्धि अभी भी रुकी हुई है। वर्तमान में, अमेरिकी सोयाबीन की कीमतें दुनिया के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ता, ब्राज़ीलियाई सोयाबीन की तुलना में लगभग 37 अमेरिकी डॉलर प्रति टन अधिक हैं, जिससे निवेशक आने वाले समय में चीन से मांग की संभावना को लेकर चिंतित हैं।

एक अन्य घटनाक्रम में, सोयाबीन बाजार में सकारात्मक रुझान अन्य कृषि उत्पादों तक भी फैल गया है, खासकर जब निवेशकों को उम्मीद है कि अमेरिकी फेडरल रिजर्व (फेड) दिसंबर में ब्याज दरों में कटौती करेगा। यह कदम अमेरिकी डॉलर को कमजोर कर सकता है, जिससे अमेरिकी कृषि उत्पाद विदेशी आयातकों के साथ कीमतों में अधिक प्रतिस्पर्धी हो सकते हैं।

कल के कारोबारी सत्र में सीबीओटी गेहूँ की कीमतों में लगभग 1% की वृद्धि हुई। इसके विपरीत, अमेरिका में थैंक्सगिविंग की छुट्टियों से पहले मुनाफावसूली के कारण भारी बिकवाली का दबाव बना, जिससे मक्के की कीमतों में 0.1% से भी कम की गिरावट आई।

कुछ अन्य वस्तुओं की मूल्य सूची

ऊर्जा मूल्य सूची

धातु मूल्य सूची

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-the-gioi-tang-manh-khi-lo-ngai-that-chat-nguon-cung-432154.html