घरेलू कॉफी की कीमतों में भारी गिरावट आई है, निर्यात में भी भारी कमी आई है; क्या ब्राजील दुनिया का सबसे बड़ा रोबस्टा उत्पादक बन जाएगा?

2024 की चौथी तिमाही में, वियतनाम ने 208,000 टन माल का निर्यात किया, जिसका मूल्य 1.16 बिलियन डॉलर था; 2023 की इसी अवधि की तुलना में, यह मात्रा में 44% की कमी लेकिन मूल्य में 4% की वृद्धि दर्शाता है।

आज, 15 जनवरी 2025 को कॉफी की कीमतें

दोनों बाजार बाजारों में कॉफी की कीमतों में भारी गिरावट आई। रोबस्टा कॉफी की कीमतें लगातार तीसरे सत्र में गिरकर 4,900 डॉलर प्रति टन से नीचे आ गईं, जबकि अरेबिका कॉफी की कीमतों में 4 अमेरिकी सेंट प्रति पाउंड की गिरावट दर्ज की गई।

घरेलू कॉफी की कीमतों में भारी गिरावट आई है और ये 115,000 वीएनडी/किलो के स्तर से काफी नीचे गिर गई हैं। फिलहाल इनकी कीमत 113,700 से 114,500 वीएनडी/किलो के बीच है। किसानों द्वारा फसल कटाई पूरी हो चुकी है, लेकिन वे बेचने में जल्दबाजी नहीं कर रहे हैं, इसलिए बाजार में कॉफी की प्रचुरता है, लेकिन बिक्री कम हो रही है। यही कारण है कि 2024 की चौथी तिमाही में वियतनाम के कॉफी निर्यात की मात्रा पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 40% से अधिक कम हो गई।

वियतनाम से नई फसल की खेप आने से लंदन एक्सचेंज पर दबाव पड़ना शुरू हो गया है, जिसके चलते रोबस्टा कॉफी की कीमतें कई सत्रों तक तेजी से गिरती रहीं। न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतों में भी गिरावट आई और वह भी तेजी से नीचे गिर गई। दोनों एक्सचेंजों पर कॉफी की कीमतें बढ़ते स्टॉक के कारण भी दबाव में हैं। इसके अलावा, व्यापारियों का कहना है कि ब्राजील की रोबस्टा फसल अच्छी स्थिति में है और यह आपूर्तिकर्ता इस साल वियतनाम को पीछे छोड़कर दुनिया का सबसे बड़ा रोबस्टा उत्पादक बन सकता है।

ब्राज़ीलियन कॉफ़ी निर्यातक संघ (Cecafé) ने बताया कि 2024-2025 फसल वर्ष के पहले पाँच महीनों में कुल हरी कॉफ़ी निर्यात में पिछले वर्ष की तुलना में 32.42% की वृद्धि हुई है, जो 20.2 मिलियन बैग तक पहुँच गया है। यह ब्राज़ील में किसी भी कॉफ़ी फसल वर्ष के पहले पाँच महीनों में दर्ज किया गया अब तक का सबसे उच्च निर्यात स्तर है और 2020-2021 फसल वर्ष के 18.6 मिलियन बैग के पिछले रिकॉर्ड को कहीं अधिक पीछे छोड़ देता है। वर्तमान फसल वर्ष के पहले छह महीनों के लिए Cecafé के आधिकारिक निर्यात आँकड़ों में भी रिकॉर्ड-उच्च निर्यात स्तर बने रहने की उम्मीद है, जो 2020-2021 के आँकड़ों से भी अधिक होगा।

चालू फसल वर्ष के पहले पांच महीनों में, ब्राजील ने 15.8 मिलियन बैग अरेबिका कॉफी का निर्यात किया, जो 2020-2021 के रिकॉर्ड से 2.42% कम है, लेकिन पिछले वर्ष की तुलना में 13.1% अधिक है। कोनिलोन रोबस्टा कॉफी का निर्यात 4.42 मिलियन बैग तक पहुंच गया, जो 2020-2021 की रिकॉर्ड फसल से 84.17% अधिक और पिछले वर्ष की तुलना में 30.8% अधिक है।

राबोबैंक के अनुसार, 2024 में कोको और रोबस्टा कॉफी की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंचने की उम्मीद है, जबकि प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में प्रतिकूल मौसम और सीमित आपूर्ति के कारण अरेबिका कॉफी की कीमतें 1977 के बाद से अपने उच्चतम स्तर पर पहुंचने का अनुमान है। शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि इन वस्तुओं का कारोबार उत्पादन लागत से काफी अधिक है, जिसके कारण इस वर्ष उत्पादन में वृद्धि और मांग में कमी आई है। इसके अतिरिक्त, यूरोपीय संघ द्वारा वनों की कटाई संबंधी विनियमन (ईयूडीआर) को अस्थायी रूप से निलंबित करने से बाजारों में स्थिरता आने की उम्मीद है।

विशेषज्ञों का कहना है कि कॉफी की कीमतों में हालिया उछाल का एक मुख्य कारण वैश्विक कॉफी लागत में वृद्धि है। 2023 के अंत में, लाल सागर पर संघर्ष काफी बढ़ गया - जो एशिया से उत्तरी अमेरिका और यूरोप तक कॉफी के शिपमेंट के लिए एक महत्वपूर्ण मार्ग है - जिससे शिपिंग कंपनियों को मार्ग बदलने के लिए मजबूर होना पड़ा, जिसके परिणामस्वरूप पारगमन समय 10-14 दिन तक बढ़ गया और लागत में लगभग 60% की वृद्धि हुई।

इससे अमेरिका और यूरोपीय संघ (ईयू) जैसे प्रमुख उपभोक्ता बाजारों में स्थानीय आपूर्ति की कमी को लेकर चिंताएं बढ़ गई हैं, जहां कॉफी का भंडार रिकॉर्ड निचले स्तर पर है। साथ ही, दुनिया के सबसे बड़े कॉफी निर्यातक ब्राजील में बंदरगाहों पर भारी भीड़भाड़ से तनाव और भी बढ़ रहा है।

आपूर्ति में व्यवधान के कारण जनवरी 2024 में रोबस्टा कॉफी की कीमतों में 20% से अधिक की वृद्धि हुई, जो पिछले 29 वर्षों में उच्चतम स्तर पर पहुंच गई। साथ ही, वियतनाम में हरी कॉफी बीन्स की कीमतों में भी मात्र एक महीने में 16% की वृद्धि हुई, जो लगभग 80,000 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गई, जो जनवरी 2024 के अंत में दर्ज किया गया अब तक का उच्चतम स्तर है।

14 जनवरी को कुछ प्रमुख खरीद क्षेत्रों में घरेलू कॉफी की कीमतों में 2,700 से 3,000 वीएनडी/किलोग्राम की भारी गिरावट जारी रही।

वर्ल्ड एंड वियतनाम के अनुसार, 14 जनवरी को कारोबार बंद होने पर, ICE फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर मार्च 2025 डिलीवरी अनुबंध के लिए रोबस्टा कॉफी की कीमतें 39 डॉलर गिरकर 4,863 डॉलर प्रति टन पर आ गईं। मई 2025 डिलीवरी अनुबंध की कीमतें 30 डॉलर गिरकर 4,796 डॉलर प्रति टन पर आ गईं। कारोबार की मात्रा कम रही।

ICE फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतों में भारी गिरावट आई, मार्च 2025 अनुबंध 4 सेंट गिरकर 321.95 सेंट/पाउंड पर आ गया। वहीं, मई 2025 अनुबंध 3.9 सेंट गिरकर 318.00 सेंट/पाउंड पर आ गया। ट्रेडिंग वॉल्यूम अधिक था।

14 जनवरी को कुछ प्रमुख खरीद क्षेत्रों में घरेलू कॉफी की कीमतों में 2,700 से 3,000 वीएनडी/किलोग्राम की भारी गिरावट जारी रही। इकाई: वीएनडी/किलोग्राम

औसत कीमत	मध्यम
अमेरिकी डॉलर/वीएनडी विनिमय दर	25,173	0
डैक लक	115,200	- 2,800
लाम डोंग	114,700	- 3,000
जिया लाई	115,200	- 2,800
डैक नोंग	115,500	- 2,700

(स्रोत: giacaphe.com)

वियतनाम में, चंद्र नव वर्ष (सांप का वर्ष) के साथ ही 2025 की शुरुआत में घरेलू कॉफी की कीमतों में गिरावट देखी गई। 14 जनवरी तक, मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र में कॉफी की कीमतें 114,700 और 115,500 वीएनडी/किलोग्राम के बीच रहीं, जो पिछले महीने का सबसे निचला स्तर है और 2024 के अंत की तुलना में 4.2% (5,000 वीएनडी/किलोग्राम) की कमी है। इसके बावजूद, कीमत पिछले फसल वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 70% अधिक (44,100 – 44,600 वीएनडी/किलोग्राम) बनी हुई है।

वर्तमान में, घरेलू कॉफी की कीमतें लगभग 120,000 वीएनडी/किलोग्राम के आसपास बनी हुई हैं, जो पिछले वर्ष की शुरुआत की तुलना में लगभग 80% की वृद्धि है और पिछले वर्षों की तुलना में 2.5-3 गुना अधिक है। पिछले 10 वर्षों में, 2012 से 2022 तक, घरेलू कॉफी बीन्स की कीमतें केवल 35,000-40,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच ही उतार-चढ़ाव करती रहीं।

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (विकोफा) से मिली जानकारी के अनुसार, वर्तमान में 70% से अधिक क्षेत्र में फसल की कटाई हो चुकी है और चंद्र नव वर्ष से पहले लगभग 90% फसल की कटाई हो जाएगी। पिछले वर्षों की तुलना में इस वर्ष फसल की कटाई काफी देरी से हो रही है। उत्पादन के संबंध में, प्रारंभिक अनुमानों में 10-15% की कमी का अनुमान लगाया गया था, लेकिन फिलहाल यह आशा है कि पिछली फसल के इसी वर्ष की तुलना में कमी केवल मामूली, लगभग 5% ही होगी।

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) का यह भी अनुमान है कि आपूर्ति में सुधार के कारण 2025 में विश्व कॉफी की कीमतों में गिरावट आएगी। फिर भी, आपूर्ति में वृद्धि और विश्व स्तर पर उपभोक्ता मांग में वृद्धि के कारण वियतनाम का कॉफी निर्यात लगातार बढ़ रहा है।

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, वियतनाम और इंडोनेशिया में उत्पादन में वृद्धि के कारण 2024-2025 फसल वर्ष में वैश्विक कॉफी उत्पादन में सुधार होने की उम्मीद है। इसके अलावा, बाजार को अभी भी उम्मीद है कि प्रमुख कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में वर्षा में सुधार होने के कारण 2025-2026 फसल वर्ष में ब्राजील के कॉफी उत्पादन में भी सुधार होगा। हालांकि, यूरोपीय संघ विकास विनियमन (ईयूडीआर) (इंजीनियरिंग, प्रोक्योरमेंट और ट्रेड रेगुलेशन) के कार्यान्वयन को 2025 के अंत तक स्थगित किए जाने के कारण यूरोपीय देशों से कॉफी आयात की मांग में अस्थायी रूप से कमी आने की संभावना है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1512025-gia-ca-phe-trong-nuoc-lao-doc-khong-phanh-xuat-khau-giam-manh-brazil-thanh-nha-san-xuat-robusta-lon-nhat-the-gioi-300911.html