कॉफी की कीमतें निचले स्तर पर, घरेलू मांग में तेजी से वृद्धि, एशियाई बाजार की अहम भूमिका

2024-2025 की अवधि में, वियतनाम की घरेलू कॉफ़ी खपत 270,000-300,000 टन/वर्ष तक पहुँच जाएगी। 2025-2030 की अवधि में घरेलू कॉफ़ी खपत में वृद्धि जारी रहने और लगभग 6.6%/वर्ष की औसत दर तक पहुँचने का अनुमान है। घरेलू माँग में वृद्धि लेकिन कम उत्पादन से निर्यात के लिए कच्चे माल की आपूर्ति पर गहरा असर पड़ेगा।

आज की कॉफ़ी की कीमत 11/4/2024

पिछले हफ़्ते दुनिया भर में कॉफ़ी की कीमतों में लगातार उतार-चढ़ाव देखने को मिला है, लेकिन पूरे हफ़्ते के कुल उतार-चढ़ाव में अभी भी भारी गिरावट दर्ज की गई है। रोबस्टा कॉफ़ी में लगातार पाँचवें हफ़्ते भारी गिरावट दर्ज की गई है। अरेबिका कॉफ़ी पिछले दो महीनों के सबसे निचले स्तर पर है।

पिछले सप्ताह घरेलू कॉफी की कीमतों में औसतन VND3,500/किग्रा की गिरावट आई, जबकि पिछले सप्ताह यह केवल VND1,000/किग्रा थी।

इस हफ़्ते, जनवरी 2025 डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफ़ी वायदा की कीमत में 132 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की कमी आई। दिसंबर डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी वायदा की कीमत में 5.45 सेंट प्रति पाउंड की कमी आई। पिछले हफ़्ते, नवंबर डिलीवरी के लिए रोबस्टा कॉफ़ी वायदा की कीमत में 272 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की कमी आई। दिसंबर डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफ़ी वायदा की कीमत में 8.9 सेंट प्रति पाउंड की कमी आई।

ब्राज़ील से कोनिलॉन रोबस्टा की भारी खेप निर्यात कीमतों पर दबाव डाल रही है। इसके अलावा, हाल ही में हुई अच्छी बारिश के साथ अच्छा मौसम ब्राज़ीलियाई कॉफ़ी की फसल को लंबे समय तक सूखे के बाद उबरने में मदद करेगा, जिससे अरेबिका की कीमत और गिर गई थी। कॉफ़ी की कीमतों में भारी गिरावट का एक और कारण ब्राज़ीलियाई मुद्रा का कमज़ोर होना है, जिसके कारण अमेरिकी डॉलर के मुकाबले रियल लगभग तीन महीनों के अपने सबसे निचले स्तर पर आ गया है।

2024-2025 के फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफ़ी उत्पादन लगभग 16 लाख टन रहने का अनुमान है। वियतनाम (दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा कॉफ़ी उत्पादक) के कॉफ़ी उत्पादन के लिए कई अलग-अलग पूर्वानुमान हैं। यूएसडीए की रिपोर्ट के अनुसार, 2024-2025 के फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफ़ी उत्पादन लगभग 29 लाख बैग रहने का अनुमान है, जिसमें से 244 लाख बैग निर्यात किए जाएँगे और 46 लाख बैग घरेलू स्तर पर खपत किए जाएँगे। कुछ अन्य पूर्वानुमान बताते हैं कि 2024-2025 के फसल वर्ष में, वियतनाम का कॉफ़ी उत्पादन लगभग 16 लाख टन (26-27 लाख बैग) होगा।

इस बीच, घरेलू मांग में ज़बरदस्त वृद्धि लेकिन कम उत्पादन से निर्यात के लिए कच्चे माल की आपूर्ति पर गहरा असर पड़ेगा। पिछले फसल वर्ष में, वियतनाम ने 14.5 लाख टन कॉफ़ी का निर्यात किया और 5.4 अरब अमेरिकी डॉलर का कारोबार किया। इसके विपरीत, वियतनाम ने लगभग 1,40,000 टन कॉफ़ी का रिकॉर्ड आयात भी किया, जो पिछले फसल वर्ष की तुलना में 36% की वृद्धि है और इसका मूल्य 52.7 करोड़ अमेरिकी डॉलर है, जो 76% की वृद्धि है।

पिछले सप्ताह के अंत में (2 नवंबर) घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में कुछ प्रमुख क्रय क्षेत्रों में 1,200-1,300 VND/किग्रा की भारी गिरावट आई। (स्रोत: कॉफ़ीएम)

वर्ल्ड एंड वियतनाम के अनुसार, पिछले सप्ताहांत (1 नवंबर) के कारोबारी सत्र के अंत में, आईसीई फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत में गिरावट जारी रही। जनवरी 2025 में डिलीवरी अवधि 90 अमेरिकी डॉलर घटकर 4,279 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर आ गई। मार्च 2025 में डिलीवरी अवधि 73 अमेरिकी डॉलर घटकर 4,208 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर आ गई। कारोबार की मात्रा कम रही।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें गिर गईं, दिसंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 2.95 सेंट गिरकर 242.95 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। वहीं, मार्च 2025 की डिलीवरी अवधि 3.1 सेंट गिरकर 242.4 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। कारोबार की मात्रा ज़्यादा थी।

पिछले हफ़्ते के अंत में (2 नवंबर) घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में कुछ प्रमुख ख़रीद क्षेत्रों में 1,200-1,300 VND/किग्रा की भारी गिरावट आई। इकाई: VND/किग्रा

औसत मूल्य	मध्यम
USD/VND विनिमय दर	25,084	+ 20
डाक लाक	106,500	- 1,200
लाम डोंग	106,000	- 1,300
जिया लाई	106,400	- 1,200
डाक नॉन्ग	106,500	- 1,200

(स्रोत: giacaphe.com)

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (विकोफा) के अनुसार, 2023-2024 फसल वर्ष में वियतनाम की कॉफी का औसत निर्यात मूल्य 3,792 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

वियतनाम से सबसे ज़्यादा कॉफ़ी आयात करने वाले शीर्ष 10 बाज़ारों में यूरोपीय क्षेत्र के 5 देश शामिल हैं। गौरतलब है कि इन बाज़ारों में कॉफ़ी की क़ीमत 4,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से कम है, जबकि 4 एशियाई देशों में यह 4,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से ज़्यादा है।

सभी पाँच यूरोपीय देशों, जर्मनी, इटली, स्पेन, रूस और नीदरलैंड्स, का औसत आयात मूल्य 4,000 डॉलर प्रति टन से कम है। जर्मनी दुनिया में वियतनामी कॉफ़ी का सबसे बड़ा आयातक है, जिसके पास 1,79,000 टन कॉफ़ी है, जिसका मूल्य 607 मिलियन डॉलर है और औसत मूल्य 3,392 डॉलर प्रति टन है। इटली 416 मिलियन डॉलर के साथ कॉफ़ी का दूसरा सबसे बड़ा आयातक है, लेकिन सबसे कम औसत मूल्य केवल 3,262 डॉलर प्रति टन है। स्पेन यूरोप में वियतनामी कॉफ़ी के लिए सबसे ज़्यादा कीमत वाला देश है, जहाँ 3,915 डॉलर प्रति टन कॉफ़ी का उत्पादन होता है, जिसका उत्पादन 1,05,000 टन है और मूल्य 412 मिलियन डॉलर है।

इसके विपरीत, उभरते एशियाई बाज़ार वियतनामी कॉफ़ी के प्रमुख आयातक हैं। विशेष रूप से, फिलीपींस ने 270 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक मूल्य की 61,000 टन कॉफ़ी का आयात किया, जिसकी औसत इकाई कीमत 4,424 अमेरिकी डॉलर/टन थी। शीर्ष 10 प्रमुख बाज़ारों (मात्रा के आधार पर) में, फिलीपींस सातवें स्थान पर रहा, लेकिन सबसे ज़्यादा कीमत पर वियतनामी कॉफ़ी आयात करने वाला देश रहा। आठवें स्थान पर, चीन ने लगभग 54,000 टन कॉफ़ी का आयात किया, जिसकी कीमत 225 मिलियन अमेरिकी डॉलर थी, जिसकी इकाई कीमत 4,166 अमेरिकी डॉलर/टन थी, और इंडोनेशिया ने 53,000 टन कॉफ़ी का आयात किया, जिसकी कीमत 222 मिलियन अमेरिकी डॉलर थी, जिसकी इकाई कीमत 4,197 अमेरिकी डॉलर/टन थी।

एशिया में वियतनामी कॉफ़ी के सबसे बड़े और दुनिया में तीसरे सबसे बड़े आयातक, जापानी बाज़ार में भी, औसत कीमत यूरोपीय देशों से ज़्यादा है। जापान ने 107,000 टन कॉफ़ी का आयात किया, जिसका मूल्य 413 मिलियन अमरीकी डॉलर था और औसत कीमत 3,866 अमरीकी डॉलर प्रति टन थी।

विशेषज्ञों के अनुसार, इसका मुख्य कारण यह है कि यूरोपीय देश मुख्य रूप से प्रसंस्करण और इंस्टेंट कॉफ़ी के उत्पादन में उपयोग के लिए ग्रीन कॉफ़ी बीन्स खरीदते हैं। वहीं, एशियाई देश ग्रीन कॉफ़ी बीन्स के अलावा, प्रसंस्कृत उत्पादों और इंस्टेंट कॉफ़ी का भी आयात करते हैं। यह मूल्यवर्धित उत्पादों का एक समूह है, जिससे कुल कारोबार और औसत विक्रय मूल्य में यूरोपीय क्षेत्र की तुलना में वृद्धि होती है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-4112024-gia-ca-phe-ve-day-nhu-cau-noi-dia-tang-manh-vai-tro-quan-trong-cua-thi-truong-chau-a-292502.html