चावल के कम निर्यात मूल्य: नए बाजार विकसित करने की प्रेरणा

वियतनामी चावल उद्योग के विशेषज्ञों का मानना ​​है कि व्यवसायों के लिए उपयुक्त उत्पादन और व्यावसायिक योजनाएं होना आवश्यक है, तथा वे इसे नए बाजारों को विकसित करने के लिए एक प्रेरक शक्ति मानते हैं।

वियत हंग कंपनी लिमिटेड ( टियन गियांग ) के बिक्री निदेशक श्री गुयेन विन्ह ट्रोंग ने टिप्पणी की कि चावल के निर्यात मूल्य में भारी गिरावट आई है क्योंकि निर्यात बाजार में सुधार नहीं हुआ है, फिलीपींस कम मात्रा में खरीद कर रहा है और इंडोनेशिया आयात सीमित कर रहा है। इस बीच, शीत-वसंत की फसल के चरम समय पर, चावल निर्यातक उद्यम अभी भी बाजार में कीमतों के घटनाक्रम का इंतज़ार और निगरानी कर रहे हैं।

ट्रुंग एन हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फाम थाई बिन्ह ने कहा कि वियतनाम के पारंपरिक चावल आयातक देशों के पास भंडार बहुत ज़्यादा है, जिसकी वजह से वे खरीदारी में हड़बड़ी नहीं दिखा रहे हैं। इसके अलावा, प्रचुर आपूर्ति की जानकारी ने भी चावल की कीमतों पर दबाव बढ़ा दिया है।

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, 2025 में चावल का उत्पादन 43.143 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 323,000 टन कम है। अकेले मेकांग डेल्टा में 23.965 मिलियन टन चावल का उत्पादन होने का अनुमान है; जिसमें से लगभग 8.9 मिलियन टन का घरेलू स्तर पर उपभोग किया जाएगा या बीज और पशु आहार के रूप में उपयोग किया जाएगा, जबकि 15.085 मिलियन टन का निर्यात किया जाएगा, जो 7.542 मिलियन टन कमोडिटी चावल के बराबर है।

उपरोक्त चावल निर्यात उत्पादन में से लगभग 75% उच्च गुणवत्ता वाला चावल और सुगंधित चावल होगा, जो 5.657 मिलियन टन के बराबर है; लगभग 10% चिपचिपा चावल होगा, जो 754,000 टन के बराबर है और शेष 15% मध्यम गुणवत्ता वाला चावल होगा, जो 1.131 मिलियन टन के बराबर है।

वियतनामी चावल उद्योग के विशेषज्ञों का मानना ​​है कि 2025 की शुरुआत से ही उचित उत्पादन और व्यावसायिक योजनाएँ विकसित करने की आवश्यकता है। निर्यात बाजारों के संदर्भ में, फिलीपींस और इंडोनेशिया जैसे प्रमुख बाजारों में निर्यात बनाए रखने के अलावा, वियतनाम को यूरोप, अमेरिका, मध्य पूर्व, पश्चिम एशिया और अफ्रीका जैसे संभावित बाजारों को लक्षित करते हुए, बाजारों और उत्पादों में सक्रिय रूप से विविधता लाने की आवश्यकता है। स्थानीय लोगों को उच्च गुणवत्ता वाली, विशिष्ट चावल किस्मों के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है जो बाजार में लोकप्रिय हों।

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ने यह भी प्रस्ताव दिया कि स्थानीय लोग "2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास के साथ जुड़े एक मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता और कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती के सतत विकास" परियोजना को लागू करने पर संसाधनों को केंद्रित करें, ताकि वियतनाम को वैश्विक खपत प्रवृत्तियों के अनुरूप उच्च गुणवत्ता वाले चावल के उत्पादन में अग्रणी बनने में मदद मिल सके।

अनुमानित आपूर्ति स्थिति को देखते हुए, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने प्रस्ताव दिया है कि उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय, बाज़ार के रुझानों के अनुरूप, अधिक उत्पादन वाले महीनों (2025 में फ़रवरी, मार्च, अप्रैल, जुलाई, अगस्त और सितंबर) में चावल के निर्यात को बढ़ावा दे। साथ ही, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय को सभी वाणिज्यिक चावलों के निर्यात को सुनिश्चित करने के लिए व्यापार संवर्धन को मज़बूत करने और निर्यात बाज़ारों का विस्तार करने की आवश्यकता है, साथ ही उत्पादकों और निर्यातक उद्यमों के बीच सामंजस्यपूर्ण हितों को भी सुनिश्चित करना होगा।

इसके अलावा, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ने चावल खरीद प्रणाली को पेशेवर तरीके से प्रबंधित करने के लिए एक तंत्र का भी प्रस्ताव रखा, जिसमें व्यवसायों की तरह स्पष्ट अनुबंध और समर्थन नीतियां शामिल हों, ताकि निर्यात के लिए गुणवत्ता और स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित की जा सके।

इससे पहले, भारत द्वारा चावल निर्यात पर प्रतिबंधों में ढील दिए जाने के बाद, प्रमुख देशों में चावल के निर्यात मूल्य में भारी गिरावट आई थी, जो दो साल के निचले स्तर पर पहुँच गया था। वर्तमान में, वियतनाम से 5% टूटे चावल का निर्यात मूल्य 400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से नीचे आ गया है, जबकि थाईलैंड से 5% टूटे चावल का मूल्य केवल 410 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन से अधिक कम है।

घरेलू स्तर पर, मेकांग डेल्टा के कुछ प्रांतों में जैस्मिन चावल (सूखा) की औसत कीमत 8,250 VND/किलोग्राम है; IR50404 चावल (सूखा) की औसत कीमत 6,680 VND/किलोग्राम है; OM6976 चावल (सूखा) की औसत कीमत 7,250 VND/किलोग्राम है...

वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के अनुसार, विश्व चावल बाजार में हाल ही में मंदी का दौर आया है, जो वार्षिक चक्र से काफी कम है। 2024 के अंत से घरेलू चावल की कीमतों और निर्यात कीमतों में गिरावट वैश्विक बाजार में अधिक आपूर्ति के कारण मानी जा रही है।

जबकि इंडोनेशिया और फिलीपींस जैसे प्रमुख पारंपरिक चावल आयातक बाजार कीमतों में बदलाव पर नज़र रखने के लिए अस्थायी रूप से खरीदारी स्थगित या कम कर रहे हैं, प्रमुख उत्पादक देशों, खासकर भारत, में चावल का उत्पादन तेज़ी से बढ़ा है। खास तौर पर, इंडोनेशिया (वियतनाम का दूसरा सबसे बड़ा चावल निर्यातक बाजार) खाद्यान्न के मामले में आत्मनिर्भर है और आपूर्ति के आधार पर केवल थोड़ी मात्रा में चावल का आयात करता है, जिसका सीधा असर वियतनाम के चावल निर्यात पर पड़ता है।

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) की नवीनतम रिपोर्ट का अनुमान है कि 2024-2025 के फसल वर्ष में वैश्विक चावल उत्पादन रिकॉर्ड 532.66 मिलियन टन तक पहुँच जाएगा, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 10 मिलियन टन अधिक है। अकेले भारत में 145 मिलियन टन चावल का उत्पादन होगा, जो पिछले वर्ष की तुलना में 7.2 मिलियन टन अधिक है, जिससे आपूर्ति अधिशेष में वृद्धि होगी और वियतनाम के कई पारंपरिक ग्राहक इस उम्मीद में खरीदारी में देरी कर रहे हैं कि कीमतें गिरती रहेंगी।

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-gao-xuat-khau-xuong-thap-dong-luc-de-phat-trien-thi-truong-moi/20250219102225978