सुअर की कीमत आज 21 अक्टूबर: उत्तर एक साथ 54,000 VND के शिखर पर पहुंच गया

सुअर की कीमत 21 अक्टूबर: उत्तर में 1,000 VND/किलोग्राम की मामूली वृद्धि हुई, दक्षिण में डोमिनो श्रृंखला में तेजी से कमी आई, मध्य क्षेत्र 50,000-53,000 VND/किलोग्राम पर स्थिर रहा।

आज सुबह (21 अक्टूबर, 2025) देशव्यापी सूअर के मांस के बाजार में विभिन्न क्षेत्रों में कीमतों के रुझान में स्पष्ट भिन्नता देखी गई। उत्तर में कुछ क्षेत्रों में कीमतों में वृद्धि हुई, जबकि दक्षिण में कई क्षेत्रों में कीमतों में मामूली गिरावट दर्ज की गई, वहीं मध्य और मध्य हाइलैंड्स क्षेत्रों में कीमतें स्थिर रहीं।

उत्तरी वियतनाम: दो प्रांतों में कीमतों में मामूली वृद्धि देखी गई है, जहां सामान्य कीमतें 52,000 से 54,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच हैं।

उत्तरी सूअर के मांस के बाजार में थोड़ी सी वृद्धि का रुझान दिखाई दिया है क्योंकि थाई गुयेन और बाक निन्ह दोनों में 1,000 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई है, जिससे इन दोनों स्थानों में कीमत 54,000 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच गई है।

यह इस क्षेत्र के लिए निर्धारित अधिकतम मूल्य सीमा भी है, जिसे हनोई , हाई फोंग, निन्ह बिन्ह और हंग येन जैसे अन्य प्रमुख प्रांतों में भी बनाए रखा गया है।

इसके विपरीत, तुयेन क्वांग, काओ बैंग , लैंग सोन, क्वांग निन्ह, लाओ काई, डिएन बिएन, फु थो और सोन ला सहित कई प्रांतों और शहरों में अभी भी लगभग 53,000 वीएनडी/किलोग्राम की दर से व्यापार हो रहा है। विशेष रूप से, लाई चाऊ पूरे क्षेत्र में सबसे कम कीमत वाला इलाका बना हुआ है, जहां बाजार बंद होने पर कीमत 52,000 वीएनडी/किलोग्राम थी।

उत्तरी अफ्रीका में सूअर के मांस की कीमतें वर्तमान में 52,000 और 54,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव कर रही हैं।

दो प्रांतों में मामूली वृद्धि देखी गई, जहां सामान्य कीमतों की रेंज 52,000 से 54,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच रही।

मध्य और मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र: 'दृढ़ रुख बनाए रखना', कोई बदलाव नहीं।

उत्तर के विपरीत, मध्य और मध्य हाइलैंड्स के बाजारों में कीमतों का स्तर स्थिर बना रहा और पिछले सत्र में स्थापित कीमतों को बरकरार रखा गया।

थान्ह होआ और न्घे आन प्रांत 53,000 वीएनडी/किलो की कीमत के साथ इस क्षेत्र में अग्रणी हैं। इनके बाद हा तिन्ह, ह्यू और लाम डोंग प्रांत आते हैं, जो सभी 52,000 वीएनडी/किलो की कीमत पर खरीद रहे हैं।

क्वांग त्रि, दा नांग, क्वांग न्गाई और खान्ह होआ में कीमतें 51,000 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गईं। वहीं, जिया लाई और डाक लक में कीमतें क्षेत्र में सबसे कम रहीं, जो 50,000 वीएनडी/किलोग्राम थीं।

मध्य वियतनाम और मध्य हाइलैंड्स में जीवित सूअरों की कीमत वर्तमान में 50,000 से 53,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच है।

'अपनी स्थिति पर कायम रहो,' रुख में कोई बदलाव नहीं।

दक्षिणी वियतनाम: कीमतों पर दबाव के चलते विन्ह लोंग की कीमत 49,000 वीएनडी/किलोग्राम के निचले स्तर पर पहुंच गई।

देशभर में सबसे तीव्र गिरावट दक्षिणी क्षेत्र में दर्ज की गई। व्यापक मूल्य दबाव के कारण कई इलाकों में कीमतें कम हो गईं।

विशेष रूप से, डोंग नाई, ताई निन्ह और हो ची मिन्ह सिटी में 1,000 वीएनडी/किलोग्राम की कमी देखी गई, जिससे कीमत घटकर 52,000 वीएनडी/किलोग्राम हो गई।

डोंग थाप, कैन थो और का माऊ प्रांतों में कीमत 50,000 वीएनडी/किग्रा पर स्थिर रही। आन जियांग में 51,000 वीएनडी/किग्रा पर कारोबार हुआ। उल्लेखनीय रूप से, विन्ह लॉन्ग में कीमतों में गिरावट जारी रही, जहां देश भर में सबसे कम कीमत केवल 49,000 वीएनडी/किग्रा पर बनी रही।

कीमतों पर दबाव बढ़ रहा है, सभी कीमतें 53,000 वीएनडी के उच्चतम स्तर से नीचे गिर रही हैं।

आन जियांग पशुधन की बीमारियों की रोकथाम और नियंत्रण तथा उनके स्वास्थ्य की रक्षा के लिए उपायों को तेज कर रहा है।

कृषि और पर्यावरण समाचार पत्र के अनुसार, आन जियांग में कई पशुपालकों ने जानवरों की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने और खेत के वातावरण का उपचार करने के लिए जड़ी-बूटियों के साथ सूक्ष्मजीवों का उपयोग करने की एक विधि अपनाई है, जिससे पशुधन को तेजी से जटिल होते जा रहे रोगों के प्रकोप से बचाने में मदद मिल रही है।

पशु रोगों की अनिश्चित प्रकृति को देखते हुए, आन जियांग के पशुपालक रासायनिक एंटीबायोटिक दवाओं के विकल्प के रूप में जैविक समाधानों का उपयोग कर रहे हैं। तान हिएप, होन डाट, चाऊ थान और तिन्ह बिएन जैसे इलाकों में, लहसुन, हल्दी, अदरक और गलंगल जैसे प्राकृतिक अवयवों के साथ-साथ आईएमओ माइक्रोबियल तैयारियों को चारे में मिलाना एक आम बात हो गई है।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि लहसुन में एलिसिन और हल्दी में करक्यूमिन पाया जाता है – ये दोनों यौगिक प्राकृतिक जीवाणुरोधी गुणों से भरपूर होते हैं। किण्वन के दौरान प्रोबायोटिक्स के साथ मिलाने पर, ये यौगिक आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को बढ़ाने, हानिकारक बैक्टीरिया को रोकने और पाचन क्रिया को उत्तेजित करने में मदद करते हैं। परिणामस्वरूप, पशुओं का पाचन तंत्र स्वस्थ होता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, बीमारियों का खतरा कम होता है और रासायनिक एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता भी कम हो जाती है।

सूक्ष्मजीवों और जड़ी-बूटियों से बने मिश्रणों का प्रयोग सीधे पशुपालन फार्मों में किया जाता है। किसान अपने स्वयं के सूक्ष्मजीवों का विकास करते हैं और लहसुन, हल्दी, अदरक, गलांगाल और भालू के पंजे के पत्तों जैसी जड़ी-बूटियों के मिश्रण को किण्वित करते हैं... फिर इसे पशुओं को पीने या चारे में मिलाने के लिए पतला कर देते हैं। स्वस्थ सूअरों को प्रतिदिन 10 से 20 मिलीलीटर दिया जाता है, जबकि बीमार सूअरों को 40 मिलीलीटर तक दिया जाता है, और आमतौर पर 3 से 5 दिनों में वे ठीक हो जाते हैं। कई परिवार भी इस घोल का उपयोग अपने सूअरों को नहलाने के लिए करते हैं, जिससे त्वचा पर मौजूद जीवाणुओं को नष्ट करने, दुर्गंध को कम करने और रोग के प्रसार को सीमित करने में मदद मिलती है।

पशुओं की देखभाल के अलावा, पशुपालकों को सलाह दी जाती है कि वे बाड़ों को कीटाणुरहित करने के लिए 5% चूने के पाउडर को हर्बल रोगाणुनाशक मिश्रण के साथ मिलाकर छिड़काव करें। संक्रमित बाड़ों की 3 से 5 बार धुलाई करनी चाहिए और रोगाणुओं को नष्ट करने और स्वच्छ वातावरण बनाए रखने के लिए उच्च दबाव वाले छिड़काव का उपयोग करना चाहिए, जिससे जहरीली गैसों का उत्सर्जन कम से कम हो।

आन जियांग प्रांतीय कृषि विभाग के अनुसार, इस "हरित एंटीबायोटिक" पद्धति के कई फायदे हैं, जैसे कि इसे लागू करना आसान है, लागत कम है, इसमें आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग होता है और यह छोटे पैमाने के पशुपालकों के लिए उपयुक्त है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एक टिकाऊ दृष्टिकोण है जो भोजन में एंटीबायोटिक अवशेषों को कम करने में मदद करता है और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों के लगातार सख्त होते मानकों को पूरा करता है।

स्रोत: https://baolamdong.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-21-10-mien-bac-dong-loat-len-dinh-54-000-dong-396147.html