सूअर के मांस की ऊंची कीमतें, छोटे व्यापारियों को मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है

सूअर के मांस की कीमतों में हालिया बढ़ोतरी का उपभोक्ताओं और छोटे व्यापारियों के कारोबार पर गहरा असर पड़ा है। कई परिवारों ने अपने खर्चे कम कर दिए हैं, जबकि छोटे व्यापारियों को बिक्री में सुस्ती और यहाँ तक कि नुकसान का सामना करना पड़ा है।

पिछले एक महीने से ज़्यादा समय से, सूअर के मांस की कीमतों में 15-30 हज़ार VND/किलो की बढ़ोतरी हुई है, जिससे खरीदार ज़्यादा सतर्क हो गए हैं। इसलिए, डोंग ज़ोई बाज़ार (डोंग ज़ोई शहर) की एक सूअर का मांस व्यापारी सुश्री गुयेन थी न्गोक थुई ने अपने आयात को पहले की तुलना में आधे से भी ज़्यादा कम कर दिया है। पहले, सुश्री थुई प्रतिदिन लगभग 200 किलो सूअर का मांस बेचती थीं, लेकिन अब खपत 100 किलो से भी कम हो गई है। सुश्री थुई ने कहा: "सूअर के मांस की कीमतें पहले हज़ारों VND/किलो बढ़ जाती थीं, अब 2-5 हज़ार VND कम हो गई हैं। मैं इसे बेचकर मुनाफ़ा नहीं कमाती, लेकिन ग्राहकों को बनाए रखने के लिए मुझे इसे बनाए रखना पड़ता है।"

डोंग ज़ोई शहर के डोंग ज़ोई बाजार की एक व्यापारी सुश्री गुयेन थी न्गोक थुय ने कहा कि चूंकि सूअर के मांस की कीमत बढ़ गई है, इसलिए इसे बेचना लाभदायक नहीं है, लेकिन उन्हें अपने ग्राहकों को बनाए रखने के लिए इसे बनाए रखना होगा।

यह कठिन स्थिति डोंग ज़ोई बाज़ार की एक व्यापारी सुश्री ले थी थाओ के पोर्क स्टॉल पर भी इसी तरह हुई, जब उन्होंने 110,000 वीएनडी/किग्रा की कीमत पर पोर्क का आयात किया, लेकिन इसे केवल 110,000 वीएनडी/किग्रा पर बेचा, इसलिए कोई लाभ नहीं हुआ। अब एक महीने से अधिक समय से, सुश्री थाओ ने आयातित उत्पादन कम कर दिया है और अपने नियमित ग्राहकों को बनाए रखने के लिए घाटे में बेचना स्वीकार किया है। सुश्री थाओ ने कहा: "पोर्क की कीमत बढ़ गई है, लेकिन मैं बिक्री मूल्य 110,000 वीएनडी/किग्रा पर रखती हूं, जिसका अर्थ है कि पहले की तुलना में कोई वृद्धि या कमी नहीं। मैं अपने ग्राहकों को बनाए रखने के लिए घाटे में बेचना स्वीकार करती हूं, क्योंकि अगर मैं कीमत बढ़ाती हूं, तो लोग नहीं खरीदेंगे,

डोंग ज़ोई बाज़ार में 30 से ज़्यादा सालों से सूअर का मांस बेचने वाली सुश्री फ़ान थी होई फ़ुओंग ने कहा: "एक महीने से भी ज़्यादा समय पहले, सूअर के मांस की कीमत में 30 हज़ार वीएनडी/किलो की बढ़ोतरी हुई थी। पहले मैं रोज़ाना लगभग 200 किलो बेचती थी, अब यह घटकर 100 किलो रह गया है, ज़्यादा से ज़्यादा 100-150 किलो। ख़रीदारों की संख्या और ख़रीद की मात्रा में भी काफ़ी कमी आई है।"

डोंग ज़ोई बाजार में 30 वर्षों से अधिक समय से सूअर का मांस बेचने वाली व्यापारी सुश्री फान थी होई फुओंग ने कहा कि चूंकि सूअर के मांस की कीमतें बढ़ गई हैं, इसलिए खरीदारों की संख्या और खरीद की मात्रा में काफी कमी आई है।

सूअर के मांस की ऊँची कीमत के कारण न केवल सूअर के मांस के विक्रेता, बल्कि खाद्य और पेय पदार्थ व्यवसाय भी मुश्किलों का सामना कर रहे हैं। डोंग ज़ोई बाज़ार में सूअर के मांस में विशेषज्ञता वाले एक रेस्टोरेंट के मालिक, श्री ट्रान न्गोक ली ने कहा: "मैं नूडल सूप बेचता हूँ और पिछले चार सालों से सुश्री फुओंग के स्टॉल से सूअर का मांस खरीद रहा हूँ। सूअर के मांस की वर्तमान ऊँची कीमत ने रेस्टोरेंट के व्यवसाय को बुरी तरह प्रभावित किया है। अगर मैं कीमत बढ़ाता हूँ, तो बिक्री अच्छी नहीं होगी, इसलिए मुझे इसे बनाए रखने की कोशिश करनी होगी ताकि ग्राहक सूअर के मांस की कीमत कम होने का इंतज़ार करते रहें।"

सूअर के मांस की ऊँची कीमतों के कारण क्रय शक्ति में कमी आई है, जिससे छोटे व्यापारियों को कई मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है। उम्मीद है कि अधिकारी जल्द ही बाज़ार की कीमतों को स्थिर करने का कोई उपाय निकालेंगे, जिससे लोगों और छोटे व्यापारियों को इस मुश्किल दौर से उबरने में मदद मिलेगी।

स्रोत: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171138/heo-gia-tang-cao-tieu-thuong-gap-kho