19 नवंबर, 2025 को कृषि उत्पादों की कीमतें: कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि, काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि

डीएनवीएन - 19 नवंबर 2025 की सुबह कृषि उत्पाद की कीमतों में कल की तुलना में कॉफी की कीमतों में 3,200 से 4,100 वीएनडी/किग्रा की तीव्र वृद्धि दर्ज की गई, जबकि काली मिर्च की कीमतों में 500 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि जारी रही, जो 145,000 - 146,500 वीएनडी/किग्रा के आसपास उतार-चढ़ाव करती रही।

कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई

लंदन फ्लोर पर, जनवरी 2026 के लिए रोबस्टा कॉफ़ी वायदा अनुबंध की कीमत 15 नवंबर को $4,540/टन पर बंद हुई, जो कल की तुलना में $57/टन (1.27%) अधिक है। मार्च 2026 का अनुबंध भी $49/टन (1.12%) बढ़कर $4,540/टन के समान स्तर पर पहुँच गया।

चित्रांकन फोटो. फोटो: इंटरनेट

न्यूयॉर्क बाज़ार में, दिसंबर 2025 डिलीवरी वाली अरेबिका कॉफ़ी की कीमत कल के सत्र में 9.8 अमेरिकी सेंट/पाउंड (2.43%) बढ़कर 412.35 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गई। मार्च 2026 के अनुबंध की कीमत 7.6 अमेरिकी सेंट/पाउंड (2.02%) बढ़कर 384.2 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गई।

सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में, 19 नवंबर 2025 को कॉफी की कीमतें 112,600 - 113,800 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं, जो कल की तुलना में 3,200 - 4,100 VND/किलोग्राम की वृद्धि थी।

लाम डोंग प्रांत में डि लिन्ह, बाओ लोक और लाम हा में 4,100 VND/किलोग्राम की तीव्र वृद्धि दर्ज की गई, जो वर्तमान में 112,600 VND/किलोग्राम पर कारोबार कर रही है।

डाक लाक में, क्यू एम'गर क्षेत्र में कॉफी की खरीद 113,700 VND/किलोग्राम पर हुई, जो कल की तुलना में 3,200 VND/किलोग्राम अधिक है, जबकि ईए हेलियो और बुओन हो में यह 113,600 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग) में, जिया नघिया और डाक आर'लैप के व्यापारियों ने कीमतों में क्रमशः VND3,300/किग्रा की वृद्धि की, जिससे लेनदेन की कीमतें VND113,800 और VND113,700/किग्रा तक पहुंच गईं।

जिया लाई प्रांत में चू प्रोंग क्षेत्र में 113,000 VND/किग्रा की दर से खरीद हो रही है, जबकि प्लेइकू और ला ग्रेई में यह 112,900 VND/किग्रा पर पहुंच गई है, जो कल की तुलना में 3,200 VND/किग्रा अधिक है।

लाम डोंग में, हालाँकि यह फ़सल का मौसम है, पूरे दिन हुई बारिश ने माहौल को उदास कर दिया और फ़सल की प्रगति को धीमा कर दिया। उच्च आर्द्रता के कारण कई किसान समय पर फ़सल शुरू नहीं कर पाए, जिससे पूरे क्षेत्र में फसल का ठहराव आ गया।

खेतों में, कई कॉफ़ी बागानों में फल पक चुके हैं, लेकिन भारी बारिश के कारण फल जड़ों से भारी मात्रा में गिर रहे हैं। कुछ इलाकों में कटाई का समय चरम पर है, लेकिन मज़दूरों की कमी के कारण, कुछ जगहों पर फलों के गिरने की मात्रा 20% तक पहुँच गई है। कॉफ़ी उत्पादक असहाय होकर देख रहे हैं कि कटाई न होने से उनका साल भर का काम प्रभावित हो रहा है।

मध्य हाइलैंड्स के लोगों के लिए, कॉफ़ी आय का मुख्य स्रोत है, इसलिए यह नुकसान और भी चिंताजनक है। गिरे हुए फल बारिश के पानी में बह जाते हैं, खासकर ढलान वाले इलाकों में, जिससे उन्हें इकट्ठा करना लगभग असंभव हो जाता है। किसानों के लिए, कॉफ़ी उद्योग के "टेट" माने जाने वाले समय में यह एक बहुत बड़ा नुकसान है।

हालाँकि, कई परिवार अभी भी बारिश में कटाई करने की कोशिश करते हैं, धैर्यपूर्वक बचे हुए हर फल को इकट्ठा करते हैं। उनके लिए, हर कॉफ़ी का फल साल भर की मेहनत का नतीजा होता है, इसलिए चाहे कितनी भी मुश्किल क्यों न हो, वे नुकसान को कम से कम करने की कोशिश करते हैं।

काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि

19 नवंबर 2025 की सुबह काली मिर्च बाजार में 500 VND/किग्रा की वृद्धि दर्ज की गई, जो 145,000 - 146,500 VND/किग्रा के बीच थी।

डाक लाक में, काली मिर्च की कीमत 146,500 VND/किग्रा है, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा ज़्यादा है। चू से (जिया लाई) की ख़रीद 145,000 VND/किग्रा पर हो रही है, जो लगभग इतनी ही वृद्धि है। डाक नॉन्ग की क़ीमत आज 146,500 VND/किग्रा हो गई है, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा ज़्यादा है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में बा रिया-वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमत 145,000 VND/किलोग्राम दर्ज की गई, जो 500 VND/किलोग्राम की वृद्धि है; बिन्ह फुओक में भी कीमत 145,000 VND/किलोग्राम पर बनी रही, जो समान वृद्धि है।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के अनुसार, हालिया कारोबारी सत्र में लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 0.16% की गिरावट के साथ 7,087 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर पहुंच गई; मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 0.16% की गिरावट के साथ 9,649 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर पहुंच गई।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमतें 6,175 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं। मलेशिया में ASTA काली मिर्च की कीमतें 9,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और ASTA सफेद मिर्च की कीमतें 12,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं।

वियतनामी काली मिर्च की कीमत आज भी ऊंची बनी हुई है, 500 ग्राम/लीटर की कीमत 6,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; सफेद मिर्च की कीमत 9,050 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

मध्य हाइलैंड्स के प्रमुख क्षेत्रों में, काली मिर्च की कीमतें 500 वियतनामी डोंग बढ़कर लगभग 146,500 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम हो गईं। इसकी मुख्य वजह यह खबर थी कि अमेरिका उन काली मिर्च और मसालों पर पारस्परिक करों में छूट देगा जिनका उत्पादन देश में नहीं होता, जिससे बाजार में सकारात्मक उम्मीदें पैदा हुईं।

अमेरिका अभी भी वियतनामी काली मिर्च का सबसे बड़ा निर्यात बाजार है। हालाँकि, पारस्परिक कर नीति के प्रभाव के कारण, पिछले 10 महीनों में अमेरिका को निर्यात 28.5% घटकर केवल 45,800 टन रह गया है। नए कर छूट के फैसले को निर्यात में सुधार के लिए एक सकारात्मक संकेत माना जा रहा है।

बेहतर संभावनाओं के बावजूद, वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन अभी भी व्यवसायों को अमेरिकी आयातकों के साथ मिलकर ट्रेसेबिलिटी और मूल नियमों पर काम करने की सलाह देता है। पहले, अमेरिका में आने वाले सामानों पर 40% तक का शुल्क लग सकता था, इसलिए मानकों का पालन और भी ज़रूरी हो गया था।

दूसरी ओर, वियतनाम के काली मिर्च आयात में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। अक्टूबर 2025 के अंत तक, कुल काली मिर्च आयात मात्रा 37,783 टन तक पहुँच गई, जो इसी अवधि की तुलना में 32% अधिक थी। ब्राज़ील 18,481 टन के साथ सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता बना रहा, जो लगभग 49% है, उसके बाद कंबोडिया और इंडोनेशिया का स्थान है।

लैन ले

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-19-11-2025-ca-phe-bat-tang-manh-ho-tieu-nhich-nhe/20251119084817130